какую рыбу для аквапоники
Аквапоника или симбиоз рыб и растений
Аквапоника
Самым простым определением Аквапоники является сочетание аквакультуры (выращивание рыбы) и гидропоники (выращивание растений без почвы), в которой рыба и растения выращиваются вместе, в одной интегрированной системе. Рыбные отходы обеспечивают органический источник пищи для растений, а растения естественным образом фильтруют воду для рыбы.
Третьи участники всего этого действия являются микробы (нитрифицирующие бактерии). Эти бактерии превращают аммиак из рыбных отходов сначала в нитриты, а затем в нитраты. Нитраты-это форма азота, которую растения могут поглощать и использовать для роста. Твердые рыбные отходы превращаются в вермикомпост, который также действует как пища для растений.
Сочетая в себе как гидропонные, так и аквакультурные системы, аквапоника использует свои преимущества и устраняет недостатки каждого из них.
Ниже мы расскажем о проблемах различных способов выращивания и как аквапоника поможет их решить:
Проблемы выращивания в почве
Все вышеперечисленные проблемы с легкостью решаются при помощи гидропоники, но и у гидропоники есть свои недостатки, ниже мы поведаем о недостатках гидропоники и сразу же расскажем, как эти проблемы решает Аквапоника:
Проблемы с рециркуляционной аквакультурой
Выгоды от использования Аквапоники
Вместо использования грязи и различных химических растворов, для выращивания растений Аквапоника использует сильно питательные рыбные стоки, которые содержат все необходимые питательные вещества для оптимального роста растений. Вместо того чтобы выливать и заменять воду, аквапоника использует растения, природные бактерии и среду в которой они растут, чтобы очистить воду, после чего она возвращается в резервуар для рыб. Эта вода может быть использована повторно, неограниченное количество раз, и ее нужно будет только менять, когда она теряется за счет транспирации с растениями и испарений. Существует несколько основных методов аквапонического выращивания, широко используемых сегодня:
Глубоководная культура (DWC)
Или выращивание на основе плота.
Медиа систама аквапоники
Рост носителей включает выращивание растений в инертных осадках, таких как керамзит или сланец
Система Harmony (медиа кровати)
Техника питательной пленки (NFT)
Системы NFT работают путем подачи богатой питательными веществами воды через узкий прогиб, такой как труба ПВХ.
Вертикальная система аквапоники
Одним из главных аспектов аквапоники является его способность выращивать невероятное количество пищи в очень маленьком пространстве.
В общем друзья аквапоника по своей сути это то же самое что и гидропоника, но только вместо внесения различных удобрений, в аквапонике используются натуральный продукт в виде продуктов жизнедеятельности рыб. К тому же если вы уже стали гуру в таких методах выращивания как гидропоника и аэропоника, вас возможно заинтересует именно этот вид выращивания аквапоника. До новых встреч друзья и больших вам урожаев.
15 Лучших растений для аквапоники
Mmdi / Getty Images
Когда дело доходит до выращивания растений, аквапоника – одна из самых устойчивых систем производства продуктов питания. Аквапоника – это сочетание аквакультуры (разведение водных животных) и гидропоники (использование питательных веществ и воды, а не почвы для выращивания растений). Обычно для этого требуется меньше воды, меньше энергии и меньше труда, чем при традиционном сельском хозяйстве.
Что такое аквапоническая система?
Аквапоническая система использует богатую питательными веществами воду из аквариумов в качестве естественного удобрения для растений. Растения, в свою очередь, помогают очищать воду для среды обитания рыб, имитируя экологические процессы, происходящие в озерах, реках и других водотоках.
Как вода, так и питательные вещества в аквапонической системе рециркулируют по замкнутому циклу, зачастую при этом более продуктивно, чем при обычном земледелии.
Известно, что пресноводные рыбы, обитающие в теплых водах, лучше всего приносят пользу листовым культурам, в то время как другие растения лучше адаптируются в зависимости от размера или типа аквапонической системы и количества доступного солнечного света. Многие применяющие аквапонику люди используют в своих аквариумах пресноводную рыбу тиляпию, хотя можно использовать сома, форель, окуня, ракообразных, таких как раки, и даже морскую рыбу.
И рыба, и растения, которые вы выбираете для своей аквапонической системы, должны иметь одинаковые потребности в температуре и pH, и, хотя большинство коммерческих производителей склонны к использованию листовых культур, таких как салат-латук и зелень, также можно выращивать более экзотические фрукты и овощи, такие как бананы и гранаты.
Если вы выращиваете в больших количествах или только начинаете новое хобби дома, вот 15 лучших растений для аквапоники.
1 из 15: Салат-латук
Torjrtrx / Getty Images
Листовой салат, вероятно, является наиболее часто выращиваемым аквапоническим растением, главным образом потому, что он также является самым простым и продуктивным. Потребность в питательных веществах низкая, в то время как требование pH составляет от 6,0 до 6,2, а температура должна быть от 15,5°C до 21°C. Салат-латук также имеет более короткий цикл выращивания и любит солнечный свет, поэтому он идеально подходит для систем выращивания в аквапонике на открытом воздухе. Техническое обслуживание обычно ограничивается проверкой уровня pH раз в неделю, и вы можете получить урожай всего за месяц.
2 из 15: Кудрявая капуста (Кале)
Eternity in an Instant / Getty Images
Кудрявая капуста настолько хорошо растет в аквапонических системах, что может легко выйти из-под контроля, если ее не собирать регулярно. Кроме того, кудрявая капуста может выдерживать несколько более высокий уровень pH и температуры с меньшими потребностями в питательных веществах, чем салат-латук, и может быть посажена прямо на солнечном свете на открытом воздухе, пока температура остается в пределах от 13°C до 21°C (однако она предпочитает более прохладные температуры). Растения хорошо себя чувствуют в большинстве аквапонических систем, но неравнодушны к гравийной среде. Примерно через пять-шесть недель выращиваемая в аквапонике кудрявая капуста готова к употреблению.
3 из 15: Шпинат
Bignai / Getty Images
Низкие потребности в питательных веществах и большой разброс в уровнях pH делают шпинат еще одним замечательным зеленым листовым овощем для выращивания в аквапоническом саду. Зеленое растение любит температуру от 7°C до 24°C, но слишком много солнца на открытом воздухе может привести к горькому привкусу урожая. Поскольку у шпината более короткие корни, для его роста не требуется глубокая грядка, что делает его идеальным для использования в таких видах аквапоники, как глубоководная культура и техника питательной пленки.
4 из 15: Помидоры
Lori Greig / Getty Images
Хотя помидорам требуется большее количество питательных веществ, они могут выдерживать более высокие температуры (до 29,5°C) и прекрасно расти в воде. Поскольку помидоры являются растениями с высоким содержанием питательных веществ, их лучше всего выращивать в более крупных системах с большим количеством времени для укоренения. Так же, как помидоры, выращиваемые на традиционных огородах, помидорам в аквапонике, вероятно, потребуется опорная конструкция, чтобы выдержать их высокий рост – до 1,8 метра у некоторых растений. Лучшими вариантами для этих растений являются рыбы, которые любят более теплую воду, такие как тиляпия, карпы кои и золотые рыбки.
5 из 15: Жеруха обыкновенная (Водяной кресс)
Источник изображения / Getty Images
Обычно самая большая проблема с аквапонической жерухой обыкновенной – это скорость ее роста и размножения. Одно маленькое растение быстро превращается во многие другие, и, прежде чем вы это заметите, у вас будет намного больше водяного кресса, чем вам нужно. Кроме того, если его собирать недостаточно регулярно, он может легко засорить ваши грядки, создавая проблемы для остальной части вашей системы. Жеруху обыкновенную можно даже выращивать круговыми методами, так как ее легко выращивать из черенков и семян, а это означает, что вы можете производить ее непрерывно и с небольшими дополнительными затратами или без них.
6 из 15: Редис
josefkubes / Getty Images
Редис – от белого дайкона до классического красного – один из самых простых овощей для выращивания с помощью аквапоники. Те, кто их выращивает, говорят, что используют древесные волокна для проращивания семян, но глина и пемза также являются хорошими средами для выращивания редиса. Они предпочитают более низкие температуры от 15,5°C до 26,5°C и уровень pH от 6,0 до 7,0, поэтому часто используются обычные тиляпия и карпы кои.
7 из 15: Морковь
Александр Рубцов / Getty Images
Морковь нуждается в большом количестве солнечного света для роста, хотя она предпочитает более низкие температуры от 15°C до 18°C. Эти овощи считаются трудными для выращивания, но все, что для этого требуется – это правильно настроенная система аквапоники с мелкой, нейтральной средой для выращивания и не менее 6–8 часов прямого солнечного света в день. Система аквапоники со средней средой лучше всего подходит для моркови, поскольку она не подходит для других методов, и при выращивании из семян ее можно собрать через два-три месяца.
8 из 15: Клубника
Jason Finn / Getty Images
Клубнику лучше всего выращивать с помощью вертикальной системы аквапоники, поскольку она быстро размножается и занимает очень мало места. Единственная загвоздка в том, что, поскольку большинство растений клубники в аквапонике дает только несколько отдельных плодов, разумно посадить как можно больше и дать им много места, если вы хотите получить большой урожай. Им требуется от среднего до большого количества питательных веществ, и они предпочитают pH от 5,5 до 6,5 при температуре от 15,5°C до 26,5°C. В отличие от листовой зелени, клубнике требуется больше калия, поэтому большинство садоводов добавляют его в свои аквапонические системы после того, как растения уже стали более укоренившимися.
9 из 15: Базилик
josefkubes / Getty Images
Естественная способность этого растения переносить высокую температуру и влажность делает его одним из лучших растений для включения в систему аквапоники. Базилик быстро растет и может прорасти менее чем за неделю, а растения готовы к сбору урожая и употреблению в пищу всего спустя 25 дней. Он имеет низкие потребности в питательных веществах и предпочитает температуру между 18°C и 29°C. Как и традиционный базилик, выращиваемый в почве, чтобы увеличить урожай важно удалять цветы по мере их формирования, и обязательно собирайте его умеренно, чтобы продлить его жизнь.
10 из 15: Мята
Ahmad Sulton Dzikrulloh / Getty Images
Независимо от того, какой сорт мяты вы выберете для выращивания, они почти наверняка будут процветать в системе аквапоники. Это не всегда хорошо, так как мята растет так быстро, что существует риск перегрузки всей системы выращивания и остановки роста остальных растений.
Если вы все же решили сажать мяту, держите растения на расстоянии 45–60 сантиметров друг от друга, чтобы корни не конкурировали за драгоценную воду и питательные вещества. Мята также требует частичного затенения, температуры от 18°C до 21°C и pH от 6,5 до 7,0.
11 из 15: Огурцы
uchar / Getty Images
Как любители теплой погоды, огурцы лучше всего растут в местах с большим доступом к солнечному свету и влажности (при искусственном освещении в помещении). Внимательно следите за их сложными корнями, чтобы убедиться, что они не забивают трубопроводы в аквапонической системе, и держите растения на расстоянии 30–60 сантиметров друг от друга, чтобы они не накапливали азот из остальных ваших растений.
12 из 15: Цветная капуста
Alex Liew / Getty Images
Благодаря естественной выносливости цветная капуста не требует особого ухода и прекрасно подходит для аквапоники. Поскольку она также чрезвычайно устойчива к вредителям и болезням, она является еще одним из лучших овощей для аквапоники для начинающих. Выращивайте цветную капусту вдали от прямых солнечных лучей и особенно от мороза, если она растет на улице; она также может хорошо расти в теплице.
13 из 15: Капуста
Westend61 — Michael Bader / Getty Images
Еще одно растение, которое легко выращивать в аквапонике – капуста. Она лучше всего растет при pH от 6,2 до 6,6 и при температуре от 7°C до 24°C. Саженцы капусты должны содержаться в большем тепле, чем уже созревшие культуры, но в остальном эти овощи не требуют особого ухода. При выращивании необходимо следить за обычными вредителями и гнилью. Урожай аквапонической капусты будет готов через девять недель. Поскольку капуста довольно голодна в отношение питательных веществ, вам следует контролировать их уровень нитратов и рассмотреть возможность использования системы питательной пленки из-за их неглубоких корней.
14 из 15: Подсолнухи
Goroda / Getty Images
Аквапоника предназначена не только для фруктов и овощей, но и для цветов и декоративных растений. При правильных условиях подсолнечник может вырасти от семени до 1,2 или 1,5 метра с помощью аквапонической системы и хорошо себя чувствует как в теплице, так и на открытом воздухе в теплом климате. Их можно выращивать без использования химических удобрений или пестицидов, они съедобны и эстетичны.
15 из 15: Перец
Kwangmoozaa / Getty Images
Выбирайте среду для выращивания с нейтральным pH, такую как сланец или глиняная галька, чтобы поддерживать ваши растения аквапонического перца от семян до зрелости, и помните, что они лучше всего растут, когда корни находятся в воде, температура которой составляет от 15,5°C до 24°C. Однако острый перец, такой как кайенский перец или хабанеро, вероятно, будет более терпимым к более высоким температурам. Они также предпочитают умеренно кислый уровень pH от 5,5 до 6,5, поэтому они могут нормально расти с несколькими вариантами рыбы (даже более мелкие рыбы, такие как тетры, подходят для выращивания перца).
Работает внештатным писателем с 2010 года, освещая вопросы садоводства, устойчивого развития, архитектуры и искусства. Внештатный автор сайта «Знание – свет».
Бизнес идея: рыбы + растения = доход
19-07-2013, 13:35 | Инфо-справка / Общество | разместил: virginiya100 | комментариев: (0) | просмотров: (47 949)
Бизнес идея: рыбы + растения = доход
В природе все уравновешено и создано друг для друга. Нарушение баланса требует компенсации. Простейший пример – подводный мир. Продукты жизнедеятельности рыб провоцируют у них же высокий уровень метаболизма, и даже может стать причиной гибели. Именно поэтому воду в аквариумах постоянно меняют. В естественных условиях очисткой воды занимаются водоросли.
Известно, что они, будучи разновидностью растительного мира, потребляют готовую органику, в том числе и рыбного происхождения.
В то же время растения, в их числе и овощи, нуждаются в природной органике, которую в век промышленного производства в сельском хозяйстве заменили химией – азотными, калийными и фосфорными удобрениями. Правда, нередко бизнесмены в погоне за урожайностью и прибылью выращивают овощи и фрукты не соответствующие стандартам экологии.
Именно поэтому в начале 21 века популярность начинает приобретать такой уникальный способ овощеводства, как аквапоника. Его суть заключается в том, что рыбы вырабатывают удобрения, которые перекачиваются вместе с водой в систему гидропоники, где и выращиваются овощи. Продукт получается природным, а урожайность не уступает нормам интенсивного земледелия. В Европе, в Канаде, в США за аквапоникой видят будущее: выращивая рыбу, выращивают овощи. Тот и другой продукт полезен для здоровья, и всегда будет пользоваться спросом.
Об этом новом бизнесе на аквапонике мы и решили рассказать.
Аквапонике – 127 лет
Аквапонику справедливо считают разновидностьюгидропоники, история которой начинается с опытов голландца Иоганна Ван Гельмонта в первом десятилетии семнадцатого века. Гельмонт доказал, что растения можно выращивать и без грунта, правильно готовя воду.
Многочисленные наблюдения показали, что вода, используемая для выращивания растений методом гидропоники, самоочищается, т.е., вещества, растворенные в ней, усваиваются корневой системой.
Первыми, кто извлек из этого факта практическую пользу, были любители декоративных рыбок. Именно для них появились аквариумные фитофильтры авторства Николая Федоровича Золотницкого. В 1885 году в книге «Аквариум любителя» он привел их краткое описание и пояснил механизм работы. Им было замечено, что растения, украшающие аквариумы, корни которых были опущены в воду, растут не с меньшей эффективностью, чем на грунте с интенсивным удобрением. А рыбы, плавающие в такой воде, хорошо развиваются и не болеют. Правда, в то время этот научный факт имел ограниченное применение.
В настоящее время, в эпоху энергосбережения и экологических приоритетов, аквапоника получила новое развитие. На западе имеется немало ферм, в которых выращиваются экологически чистые продукты методом аквапоники, и даже сняты фильмы, популяризующий этот бизнес. Поначалу овощеводство на аквапонике дополняло рыбоводство, и было вторичным, однако с ростом спроса на экологическую продукцию, первичным стала именно аквапоника.
От биофильтров для декоративных рыб к растениеводству
Биологические фильтры представляют собой замкнутую систему, в которых воду из аквариума посредством насоса пропускают через корневую систему растений, растущих в специальных устройствах по методу гидропоники. В отличие от водорослей, наземные растения активнее потребляют органику.
Игорь Некрасов, студент из Москвы рассказал о своем опыте аквапоники: «Всё получилось спонтанно, мы решили украсить аквариум вазоном и одновременно фильтровать воду через корни растений, высаженных в нем. Делалось, это лишь с одной целью, как можно реже менять воду, поскольку это очень хлопотное занятие. Использовался аквариумный грунт внизу и керамзит – сверху. Посадили то, что было под рукой – луковки репчатого лука. Когда эта гидросистема заработала, я увидел, что лук в биофильтре рос в два раза быстрее, чем в грунте на окне».
По словам юноши, он заинтересовался этой темой и нашел в интернете немало положительных примеров. Впрочем, узнал он и об отрицательном опыте. Аквапоника в производственных целях является наукоемким процессом, и упрощенный взгляд может негативно сказаться на результатах. Поэтому комментарии «пробовал, и ничего не получилось» говорят, скорее, об отсутствии знаний.
Помидор из карпа
Лидерами в аквапонике стали голландцы. Многие разработки ведутся в рамках проекта EcoFutura, с целью снизить в разы содержание нитратов, сохраняя при этом высокую урожайность, что актуально в условиях усиления экоконтроля. Так аквабиологом Пимом Вильгельмом разработана аквапоническая технология выращивания экологически чистых помидоров в зимнее время. Известно, что рост томатов на закрытом грунте зимой сопровождается обильным питанием их нитратами.
Водоемы соседствуют друг с другом. Высокий урожай томатов достигается за счет частичной обработки аквариумной воды – её стерилизацией ультрафиолетовым светом и pH контролем. При этом вода активно минерализуется, как это требуется по технологии выращивания помидоров. Обратно вода сливается в аквариум после фильтрации осмосом, поскольку уровень минерализации остается высоким.
В этом, собственно, и заключается специфика выращивания помидоров. Для других культур, требуются иные подходы и технологии. В этой связи Вилем Кеммерс, директор и руководитель проекта EcoFutura, видит трудности промышленного выращивания овощей аквапоникой в доведении аквариумных вод до норм, необходимых для конкретной агрокультуры, поскольку требует дорогостоящей контрольно-измерительной техники и дозирующих устройств.
Промышленное выращивание рыбы и овощей требует высоких стартовых трат, т.к., необходимо построить теплицы, и в них размещать водоемы. Рентабельность такого бизнеса может быть достаточной в южных регионах России. В то же время спрос на экологически чистые продукты постоянно возрастает. Так в странах Евросоюза томаты, выращенные по технологии аквапоники, имеют содержание нитратов в десять раз меньше, чем на закрытом грунте, и стоят в пять раз дороже. При этом затраты увеличиваются всего в два раза.
В России аквапоника пока не нашла широкого применения, но уже известны небольшие хозяйства опытного производства, в которых совмещают выращивание рыб и клубники. Об этом поведала форумчанка ЗАФИРА, сообщив: «Я уже три года выращиваю клубнику, используя воду из аквариума, в которой муж держит солнечных окуней. С площади, примерно полметра, каждые полгода собираю до 2 килограмм вкуснейших ягод».
***
В России этот бизнес, скорее, экзотика, поскольку спрос на экологически чистые продукты с высокой добавленной стоимостью пока не велик. Однако вслед за Западом и у нас овощи, выращенные по технологии аквапоники, обязательно будут востребованы.
Александр Ситников
Фото с сайта ponics.ru, uzv.su, vkontakte.ru
Затрагивая тему сельскохозяйственного бизнеса, мы неоднократно рассказывали о выращивании различных видов растений и разведении животных с целью получения дальнейшей материальной выгоды. Сегодня мы расскажем вам об аквапонике – уникальном процессе, позволяющем одновременно выращивать всевозможные виды растений и различные виды рыб. Причем, благодаря совмещению этих двух процессов, удастся добиться впечатляющих результатов, которых при раздельном разведении рыб и выращивании растений добиться практически невозможно.
В чем заключается суть аквапоники?
Для начала давайте разберемся, что же такое аквапоника и за счет чего достигается впечатляющий результат от использования данной технологии в рыбоводстве и садоводстве.
Говоря простыми словами, аквапоника – это процесс совместного выращивания рыб и растений. Для осуществления этого процесса используется две емкости. Одна емкость для рыб – она располагается ниже. Вторая емкость для растений – она располагается непосредственно над резервуаром с рыбами.
Рыбы, как и любые другие живые существа, оставляют после себя продукты жизнедеятельности, которые для них самих являются токсичными. Именно поэтому, в водоемах с непроточной грязной водой рыбы болеют и гибнут чаще всего. Итак, что мы имеем. Мы имеем резервуар, наполненный водой, где обитают рыбы. И эта вода постоянно загрязняется. Воду нужно очистить. Но в тоже время, продукты жизнедеятельности рыб являются идеальным удобрением для роста различных растений – будь то цветы, травы или даже овощи. На этой особенности и основана аквапоника.
Вода из резервуара с рыбами при помощи насоса закачивается в верхнюю емкость с растениями. Таким образом, растения получают все необходимые питательные вещества, которые ускоряют их рост. Кроме того, доставляемая наверх вода очищается и отправляется обратно в водоем, где живут рыбы. То есть, растения живут за счет рыб, а рыбы за счет растений. Вот такой интересный симбиоз животного и растительного мира. Для нас же – это идеальный, практически безотходный, бизнес с минимальными вложениями.
Как организовать бизнес, основанный на аквапонике?
Первое, с чего стоит начинать – это определиться, какие растения и какие виды рыб вы хотите выращивать. Не стоит начинать с чего-то сложного. В качестве «идеальной рыбы» можно выбрать неприхотливых карповых (если вы имеете достаточный опыт, то можно попробовать разводить даже осетровые виды рыб). Что касается растений – то тут проще всего начать с выращивания каких-либо цветов или трав (петрушки, укропа, базилика). Кстати, вместо рыб (или даже вместе с рыбами) можно попробовать разводить съедобных лягушек или обыкновенных раков. Тут выбор за вами.
Второй важный шаг – емкости для рыб и растений. Для небольшого домашнего «производства» достаточно одного резервуара для рыб и одной емкости для растений. Если же вы нацелены на большие объемы производства, то стоит задуматься об искусственном водоеме (бассейн или пруд) для рыб и нескольких емкостей для выращивания растений. В случае выбора второго способа, вложения окажутся довольно серьезными. Но и доход от продажи рыбы и цветов, трав и овощей существенно увеличится. Вы сможете одновременно выращивать несколько видов растений. А богатый ассортимент еще никогда не вредил бизнесу.
Третий шаг – установка водяного насоса, который будет перекачивать воду от рыб к цветам. Именно работа насоса (вернее – расход электроэнергии на его работу) и является самой существенной статьей ежемесячных расходов. Не стоит забывать и об уровне воды. Ведь со временем она испаряется и ее нужно «доливать». При больших объемах производства придется устанавливать соответствующее оборудование, так как проделывать все операции вручную – будет проблематично.
Четвертый шаг – наполнение емкости для растений грунтом. Ведь растения не растут просто в воде. В качестве наполнителя используют гравий, а также керамзит.
После того, как все построено и настроено, можно запускать рыб и высаживать растения. Все готово для запуска процесса аквапоники.
Чем еще выгодна данная технология?
Помимо удобства одновременного взаимозависимого выращивания растений и разведения рыб, аквапоника выделается еще и качеством готовых продуктов. Чистая вода, «обработанная» растениями, позволяет ускорить процесс разведения рыб. Кроме того, постоянная очистка воды естественным способом позволяет содержать большее количество рыб на один квадратный метр площади водоема. В свою очередь, овощи, выращенные с использованием «рыбных» удобрений, содержат в себе значительно меньше нитратов, чем их «сородичи», выращенные на обычном грунте.
То есть, в ваших способностях предложить рынку большое количество действительно экологически чистой и вкусной продукции. А в наш «век тепличных овощей» потребитель готов платить за дорогой, но качественный продукт.
Теперь жители США могут без проблем обзавестись собственным домашним хозяйством, ведь готовые к использованию фермы для выращивания рыбы и овощей в домашних условиях по технологиям аквапоники можно купить.
В современном мире жители мегаполисов всё больше интересуются натуральным хозяйством и качественными продуктами питания. Однако позволить себе это могут разве что те, у кого есть загородные участки.А вот в городских условиях заниматься фермерством можно разве что с помощью гидропоники. Кроме того, в домашних условиях вполне возможно выращивать растения и разводить рыб, называется такой процесс аквапоника. Аквапоника — выращивание рыб и растений в симбиозе.
Суть его состоит в том, что рыбы вырабатывают удобрения, которые перекачиваются вместе с водой в гидропоническую систему, где и выращиваются овощи. Продукт получается природным, а урожайность не уступает нормам интенсивного земледелия.
Американские инженеры и биологи разработали фермы Aquaponics USA, которые позволяют любителям натуральных продуктов наслаждаться собственноручно выращенной рыбой и свежими овощами. Исследования показали, что выращенная в таких условиях рыба содержит большое количество полезных для организма белка и омега-3, чем зачастую не может похвастаться рыба, выращенная в промышленных масштабах.
Ферма Aquaponics USA включает в себя два контейнера, один из которых — это аквариум с рыбами, а в другом растёт зелень, а так же все необходимые для работы системы насосы, трубы и другие агрегаты.
Растения растут прямо в воде, которая постоянно удобряется, так как зелени нужно питание. Удобрения — на 100% натуральные, — это отходы жизнедеятельности рыб.
Все, что нужно для работы системы — электричество, водоснабжение и канализация. Замкнутая и практически безотходная система аквапоники обеспечит семью натуральными продуктами круглый год.
Аквапоника
Сейчас особую важность приобретают проблемы производства натуральной сельскохозяйственной продукции и нехватки продовольствия в ряде стран мира. Одной из технологий будущего, призванной обеспечить население натуральным, экологически чистым продовольствием без вредного воздействия на природу, является аквапоника.
Этот новый метод получает в настоящее время все большее развитие. Революционная сельскохозяйственная технология является логическим продолжением такого способа выращивания растений без грунта, как гидропоника. Описание метода сосуществования растений и рыб впервые прозвучало в XIX веке, и было дано Н.Ф. Золотницким в труде о разведении аквариумных рыбок. Им было отмечено, что комнатные цветы, корни которых были погружены в водную среду аквариума, развивались очень хорошо, ни в чем не уступали своим собратьям, растущим в грунте. В то же время наблюдалось, что рыбам также на пользу идет общество растений.
Технология аквапоники находится в состоянии постоянного совершенствования, в частности, на ферме в Альберти (Канада), руководитель экспериментальной теплицы Ник Сэвид в течение трех лет трудится над повышением производительности этого проекта. Прогнозируется дальнейшее расширение аквакомплекса. По наблюдениям специалистов этого предприятия, бактериальная среда, формирующая гармоничный баланс микроорганизмов в системе, является залогом ее успешности и здоровья, и позволяет снимать два урожая овощных культур в год, с объемом каждого не менее 75% от уровня производительности овощей на гидропонике. Не менее интересен голландский проект, развивающийся в рамках разработок EcoFutura, позволяющий выращивать томаты и одновременно разводить карпов в зимнее время. Вода из емкостей, в которых обитает колония рыб, подвергается тщательному контролю на рН и подвергается обеззараживанию ультрафиолетовым излучением, после дополнительной минерализации она подается к корням томатов. Возвращается обратно в бассейн с рыбой после системы фильтрации.
Коммерческое развитие систем аквапоники требует больших начальных вложений, которые необходимы для строительства теплиц и устройства водоемов. Но и рентабельность метода так же велика. Учитывая, что экологически чистые продукты пользуются все большей популярностью и спрос на них постоянно растет, есть перспективы внедрения этой инновации в южных районах России. В настоящее время эту технологию применяют пока только небольшие предприятия, специализирующиеся на выращивании клубники таким способом, попутно занимаясь рыбоводством.
Таким образом, методика аквапоники имеет хорошее будущее как сельскохозяйственная инновация, и сможет круглогодично обеспечивать продовольственный рынок экологически безопасной продукцией растениеводства и рыбой как в России, так и в любой точке мира.