Головки чеснока покрываются плесенью что делать
Почему и что делать, если чеснок гниет на грядке
Чеснок гниет на грядке по самым разным причинам. Зачастую они связаны с вредителями и заболеваниями. Растения могут пострадать от серой, белой гнили, фузариоза, луковой мухи. Но иногда причины связаны с неправильным уходом или выбором неподходящего места для посадки. Важно учесть, что грядка не должна находиться в низине, где часто застаивается вода. Следует соблюдать норму полива и обязательно протравливать зубчики перед посадкой.
Почему чеснок гниет на грядке или сгнил после уборки
Зачастую растение гниет на грядке от заболеваний и вредителей. Однако есть и другие причины, связанные с особенностями грунта и неправильным уходом:
Что делать, если чеснок гниет в земле
Бороться с гнилью на чесноке в земле можно разными способами, которые выбирают в зависимости от причины. Если они связаны с грибковыми болезнями, применяют фунгициды, а если с насекомыми – инсектициды. Также можно полить грядку стимулятором роста, применить народные средства.
Чем обработать и как лечить чеснок от белой гнили
Лечение чеснока от белой гнили донца затруднено, поскольку болезнь инфекционная, и при поражении головки она может погибнуть. Основной мерой профилактики является обработка посадочного материала в растворе фунгицида:
Также опрыскивание проводят и после появления всходов на грядке– это хорошая мера профилактики.
Наряду с химическим есть и биологический способ борьбы. Чтобы растение не загнило, рекомендуют полить почву перед посадкой раствором «Диаллилдисульфида». Вещество спровоцирует рост плесени. Но, не найдя объекта для паразитирования, грибок погибнет. Тогда чеснок будет в безопасности. Применять этот способ можно, если температура воздуха находится в диапазоне +9-27 °C.
Важно! В южных регионах почву на грядке за 1,5-2 месяца до посадки можно накрыть черным плотным полотном. Благодаря этому вредители погибнут от высокой температуры.
Чем лечить корневую гниль у чеснока
Остается только выкопать пораженные растения и уничтожить, чтобы не заразить здоровые экземпляры. Даже если есть нормальные зубки, у больных луковиц их брать нельзя, это может привести к массовому распространению инфекции на грядке.
Как избавиться от серой гнили на чесноке
Необходимо обеспечить хорошую циркуляцию воздуха, чтобы кислород свободно поступал к корням. Для этого регулярно рыхлят почву на грядке, особенно после поливов и дождей.
Важно! Во время уборки урожая стебли с головок срезают. Благодаря этому он будет быстрее подсыхать, что служит надежным способом профилактики серой гнили.
Аспергиллез как причина гниения чеснока
Эта грибковая болезнь появляется на этапе хранения. Больные головки удаляют, предварительно тщательно осматривая их.
Что делать, если чеснок гниет из-за бактериоза
При появлении симптомов бактериоза грядки необходимо обработать раствором бордосской жидкости стандартной концентрации 1%.
Последнее опрыскивание проводят не позднее, чем за 20 дней до даты сбора урожая.
Как бороться с луковой мухой
Луковая муха – очень опасный вредитель. Если зубчик загнил из-за нее, проще всего обработать посадки средством «Актара», «Децис» или другим фунгицидом. Также в качестве профилактики можно посадит морковь в междурядьях чеснока либо нарвать полыни и разложить ее вдоль посадок, по периметру грядки.
Что делать, если чеснок гниет из-за луковой моли
Если чеснок загнил из-за воздействия луковой моли, используют те же способы борьбы, что и в предыдущем случае. Также рекомендуют соблюдать определенные правила агротехники:
Совет! В качестве еще одной меры борьбы используют плотный нетканый материал.
Что делать, если чеснок гниет из-за стеблевой нематоды
Если чеснок загнил из-за стеблевой нематоды, его придется выбросить. Чтобы предупредить нашествие вредителя, рекомендуют:
Что делать, чтобы чеснок не гнил на грядке
Если чеснок загнил, вылечить его можно далеко не во всех случаях. Поэтому проще предупредить развитие болезней и нашествие вредителей. Сделать это можно с помощью таких методов:
Какими народными средствами можно обработать чеснок от гнили
Народные средства зачастую оказываются не настолько эффективными, как препараты. Однако их тоже можно использовать, особенно для профилактики. Чтобы зубчик не загнил, его следует протравить 20-25 минут в 1% растворе марганцовки. Вместо нее можно подготовить специальный настой тысячелистника или календулы (50 г на 10 л). Ему дают постоять сутки, затем процеживают и приступают к протравливанию. Этим же настоем можно провести опрыскивание после появления первых всходов.
Заключение
Чеснок гниет на грядке из-за болезней, вредителей, неправильного ухода. В некоторых случаях помочь ничем нельзя – остается только выкопать больные головки, чтобы они не заразили здоровые растения. Для профилактики посадочный материал тщательно осматривают и обязательно протравливают в растворе марганцовки или эффективного фунгицида. Также проводят обработку препаратом во время выращивания, но к сбору урожая можно будет приступить не раньше, чем через 15-20 дней.
Причины, почему чеснок на грядке гниет: что делать и как с этим бороться?
По определенным признакам овощевод может выяснить, почему гниет чеснок на грядке. Это поможет принять меры и избежать больших потерей урожая. Можно перечислить основные причины загнивания луковиц:
Снизить риск заражения помогут простые правила агротехники:
Грибковые заболевания
Для снижения риска инфицирования через зараженный семенной материал, проводят предпосевную обработку зубков чеснока фунгицидами: Максим, Фитоспорин, ХОМ.
Фузариоз (гниль донца)
Оптимальными условиями для роста несовершенных грибов рода Fusarium являются высокая влажность и теплая погода (выше 13-20 ⁰С). Поэтому чаще всего это заболевание встречается в южных регионах.
Фузариоз поражает многие культурные растения и обычно зимует на остатках растений. Причина быстрого заражения и загнивания луковиц, заключается в механическом повреждения вредителями и во время уборки урожая.
При обнаружении заболевания фузариозом больные растения срочно удаляются с участка и независимо от погодных условий, временно уменьшается полив грядок.
Белая гниль чеснока
Частым незваным гостем на грядке чеснока и причиной, почему гниют луковицы, является гриб Sclerotium cepivorum Ber. Что делает белая гниль с чесноком:
Часто хозяин грядки не придает значение подсыханию листвы чеснока и узнает о болезни, когда луковицы уже гниют.
Фунгициды помогают спасти большую часть урожая при своевременной обработке и удалении зараженных растений с участка (Юниформ, Свитч, Кустодия).
Ложная мучнистая роса (пероноспороз)
Грибковое заболевание большинства луковичных, возбудителем которого является Peronospora destructor Casp. Подходящими условиями для роста являются очень высокая влажность и прохладная погода (7–16 ⁰С). Загниванию луковиц способствует лето с частыми туманами, затяжными осадками. При таких условиях пероноспороз может за 2–3 недели погубить большую часть урожая. После наступления сухих солнечных дней распространение инфекции замедляется.
Чтобы не пропустить начальную стадию заболевания, нужно знать основные симптомы:
Зимует ложная мучнистая роса в почве в забытых луковицах или в семенном материале.
При обнаружении заболевания грядки необходимо обработать фунгицидами: Квадрис, Арева Голд ВГ, Ридомил Голд.
Бактериальная гниль
Механические повреждения чеснока являются основной причиной, почему чеснок поражается бактериальной гнилью.
Обычно виновниками становятся насекомые-вредители, нарушающие целостность луковиц. Инфицированные зубки покрываются штрихами и пятнышками, мякоть стекленеет, приобретает перламутровый оттенок и «вареный» вид. Такой чеснок имеет неприятный гнилостный запах и постепенно превращается в слизь.
Опасность этой инфекции состоит в том, что окончательное загнивание чеснока обычно происходит уже при хранении и ее сложно распознать по внешнему виду нераскрытой луковицы.
Как бороться с бактериальной гнилью:
Вредители
Частой причиной, почему гниет чеснок в земле, становится повреждение растений насекомыми-вредителями. Нарушение правил севооборота, обедневшие почвы и нестабильный полив грядок могут привести к быстрому распространению вредителей и большой потери урожая. Для комплексной борьбы с вредителями используют инсектициды общего назначения (Интавир).
Луковая муха
Личинки луковой мухи питаются чесночной мякотью. Зимует насекомое в почве на глубине 10–20 см в форме куколки. Во время цветения садовых культур муха вылезает на поверхность и через 5–10 дней откладывает белые яйца на чесноке или рядом на почве. Уже через 3–7 дней появляются личинки и выгрызают себе путь внутрь луковиц.
За сезон успевает появиться 2–3 поколения луковой мухи. Причина быстрого разрастания популяции луковой мухи — дождливое лето. Поврежденные луковицы быстро загнивают из-за попадания вторичных грибковых и бактериальных инфекций. Листья у чеснока желтеют, скручиваются и засыхают. При разрезе луковицы можно увидеть личинки.
Защитить чесночные грядки помогут следующие мероприятия:
Луковый корневой клещ
Этот маленький восьминогий вредитель вида Rhizoglyphus echinopus при подходящих условиях (23–26 ⁰С и влажность 60–65%) способен нанести вред значительной части урожая чеснока и лука. Он откладывает в луковицу 200–300 яиц, из которых уже через 7–8 дней вылупляются личинки корневого клеща. Через месяц новое поколение готово к дальнейшему размножению.
Клещ обгрызает донце луковицы, из-за чего оно отстает и начинается гниение чеснока на грядке. Листья больных растений желтеют, при раскрытии луковицы заметны между зубками бурые продукты жизнедеятельности клеща.
Луковая стеблевая нематода
Первое место среди вредителей чеснока принадлежит стеблевой нематоде, червячку вида Ditylenchus allii Bej. В тяжелых глинистых почвах он способен уничтожить большую часть урожая. Причина загнивания чеснока заключается не только в механическом повреждении луковиц, но и вторичном поражении грибками и бактериями.
Этим вредителям подходят для зимовки остатки чесночных растений, забытые в земле зубки и семенные луковицы. Личинки и взрослые особи питаются сочными частями зубков и стеблей. Благоприятными условиями для распространения являются и высокая влажность, и прохладная погода.
К общим мерам предосторожности можно добавить:
Почему чеснок гниет при хранении?
Добавление статьи в новую подборку
Порой можно столкнуться с ситуацией, когда урожай чеснока начинает портиться при хранении. Мы расскажем, в чем здесь проблема и как с ней справиться.
Качество и лежкость чеснока во многом зависят от состояния растения в вегетационный период. Чеснок может заболеть из-за неблагоприятных погодных условий, нарушения агротехнических мероприятий, несвоевременной и неправильной профилактической обработки. Болезнь проявляется не сразу, поэтому высока вероятность того, что если хотя бы одна головка была заражена в момент сбора урожая, в хранилище болезнь распространится на здоровый чеснок, погубив весь урожай.
Чаще всего чеснок страдает от грибковых и бактериальных болезней. Как же их распознать и предупредить?
Шейковая гниль
Это грибковое заболевание при хранении чеснока проявляется очень часто. Мишенью в первую очередь становятся ослабленные ткани луковиц. Зубчики покрываются серым налетом – спорами гриба. Основная причина возникновения этой инфекции – зараженный посадочный материал.
Зеленая плесень
Эта болезнь обычно проявляется через 2-3 месяца после начала хранения. При поражении зеленой плесенью зубчики чеснока становятся вялыми, на них появляются вдавленные пятна желтого цвета. Постепенно болезнь распространяется внутрь, зубчики становятся мягкими, сморщенными и источают характерный запах плесени. На пятнах образуется белый налет, который со временем приобретает голубовато-зеленый оттенок.
Грибки, вызывающие болезнь, сохраняются в почве, на растительных остатках, в помещении и таре. Они активно развиваются при повышенной влажности и температуре воздуха от –5 до 36°С.
Черная плесень, или сажистость чеснока
На зубчиках образуется черный налет, похожий на пыль. При сильном поражении головки чеснока сморщиваются. Грибки очень быстро развиваются, легко разносятся ветром и заражают остальные головки. В условиях повышенной влажности болезнь проявляется в течение 4 дней.
Пенициллез
Эта болезнь поражает не только чеснок, но и лук, овощи, фрукты. На головках (преимущественно на внешних чешуйках и донце) появляются светло-желтые или бурые водянистые пятна, которые со временем покрываются голубовато-зеленой плесенью. При разрезе пораженного зубчика виднеются коричнево-серые водянистые пятна.
Болезнь проявляется спустя 2 месяца после сбора урожая. Если чеснок хранится в сухом помещении, зараженные головки быстро усыхают.
Чаще всего пенициллез активно развивается при механическом повреждении головок чеснока при закладке на хранение. Патогенные организмы (конидии) проникают через порезы.
Фузариоз
Во время хранения зараженная головка становится мягкой и водянистой. При разрезе ткань приобретает розовую окраску. Постепенно чеснок начинает гнить.
Возбудитель фузариоза сохраняется в почве, на растительных остатках, а также передается с зараженным посадочным материалом.
Яровой чеснок более устойчив к фузариозу.
Бактериоз
На зубчиках чеснока образуются углубленные язвочки, а внутренние чешуйки превращаются в слизистую массу с неприятным запахом.
Как защитить чеснок от болезней?
Остановить развитие болезни очень сложно, поэтому эффективны лишь профилактические мероприятия.
Соблюдайте эти меры профилактики и правильно ухаживайте за растением во время вегетации. Тогда во время хранения чеснок останется здоровым.
Плесень на головке чеснока
Июль в этом году, повторив в чем-то прошлую середину лета, выдался дождливым. В тот момент, когда мы полностью прекратили поливать наш озимый чеснок, он практически в ежедневном режиме продолжал контактировать с повышенной влагой.
Читают на dacha6.ru:
Результат на лицо. Сегодня, выдернув одну из головок чеснока из небольшой связки к обеду, я почувствовал характерный запах плесени. Сами зубчики при этом, все до одного, оказались твердыми и белыми, как им и положено, но вот пространство между ними в луковице, внешняя сторона их оболочек уже подверглись заражению.
Можно ли есть чеснок с плесенью?
Понятно, что такие головки долго храниться уже не будут и их нужно будет употребить в пищу в первую очередь. Если, как в нашем случае, сами зубцы не пострадали, не вижу никаких преград, чтобы употребить их в пищу.
Если же плесень уже проникла внутрь зубчиков, такой чеснок лучше выбросить. Даже в случае термической обработки в конечном блюде (заготовке) останутся продукты жизнедеятельности плесневелых грибов, являющиеся по сути ядом.
В качестве аналогии можно привести плесневелое варенье, в котором поражается не только та часть, на которой фактически видна плесень, но и глубокий слой под ней.
Что делать, если чеснок покрылся плесенью
Как бы там ни было, но часть зимника нужно обязательно сохранить на осеннюю посадку. Сажать плесневелые зубчики чревато, ведь потом уже ситуацию никак нельзя будет исправить, и Вы упустите целый сезон.
Болезни чеснока при хранении
Судя по характерным признакам (мелкие черные споры между зубчиками), мы столкнулись с аспериллезом или черной плесенью. Причиной, помимо недостаточной просушки, может являться высокая температура хранения (около +21 C в помещении).
Появление зеленовато-голубоватого налета (как на старом хлебе), сопровождающегося сильным плесневелым запахом, может свидетельствовать о развитии пенициллеза или зеленой плесени. При сильном заражении зубчики становятся водянистыми и мягкими, на их поверхности постепенно образуются бледно-желтые ямки.
Желтовато-бурые пятна в сочетании с серым налетом красноречиво говорят о развитии серой плесени. Пораженные зубчики со временем полностью иссыхают, становясь похожими на мумии.
Шейковая гниль поначалу проявляет себя на чесночной шейке, где уже спустя 2-3 недели после уборки чеснока начинают образовываться ямки с серым налетом внутри. Если ничего не предпринимать, грибок распространяется на всю головку, делая зубчики внутри нее мягкими и водянистыми.
© Илья Владимирович | 2020-08-22
Тот ещё садовник
Почему гниёт чеснок: как не допустить неприятностей на грядке
Для чеснока находится место на любом огороде. Он, как и лук, обладает бактерицидными свойствами, из чего должно было бы следовать, что чеснок должен защитить от недугов и себя. Однако часто оказывается, что и это растение одолевают болезни, приводящие к загниванию луковиц. Гниение встречается и по разнообразным причинам, связанным с нарушениями агротехники.
Возможные причины гниения чеснока
Чтобы вырастить здоровый и крупный чеснок, надо внимательно и неукоснительно соблюдать все правила агротехники: поливать, но не очень обильно, подкармливать, но вовремя и без фанатизма, выполнять профилактические работы, обеспечить достаточную освещённость, соблюдать правильный севооборот и т. д. Причин гниения чеснока прямо на грядке довольно много.
Заболевания и вредители
У чеснока немало вредителей, да и болезней тоже. Правда, далеко не все из них приводят к загниванию луковиц, но встречаются и такие. По-видимому, основной причиной гниения чеснока в огороде служат различные грибковые инфекции. Как правило, они возникают при избыточном увлажнении почвы, в том числе и из-за неправильного полива. Наиболее опасны следующие.
При фузариозе зубки могут и не успеть образоваться
Бактериальная гниль развивается в несколько стадий, но быстро
«Вата» на донце — признак белой гнили
Видео: самая частая причина гниения чеснока
Среди вредителей, приводящих к загниванию чеснока, наиболее опасны:
Внешне луковая муха мало отличается от привычной домашней
Увидеть нематоду нелегко, но её действие разрушительно
Переувлажнение почвы
При избыточном поступлении влаги действие болезней резко усиливается, но переувлажнение может привести к гниению чеснока и само по себе. Чеснок требует умеренно влажной почвы, но при поливах надо знать меру. Поливать грядки не следует примерно за месяц до уборки урожая, а до того ни в коем случае нельзя допускать даже кратковременного застоя влаги. Особенно внимательным следует быть на тяжёлых глинистых почвах, где в случае проливных дождей часто приходится даже специально прикрывать грядку каким-нибудь «зонтиком».
Избыток азотных удобрений
Чеснок должен высаживаться в хорошо удобренную почву, которую заправляют перед посадкой как органическими, так и минеральными удобрениями. Но значительное потребление азота для него характерно только в самом начале отрастания пера. В процессе роста и созревания луковиц азот чесноку почти не нужен, и если его внесено много, особенно в форме нитратов, он может спровоцировать загнивание луковиц. Поэтому ни в коем случае нельзя класть в чесночную грядку свежий и даже не полностью перепревший навоз. Используют компост или хороший перегной, причём лучше не доложить, чем взять его больше необходимого.
Пока в навозе видны неперепревшие фрагменты, использовать его под чеснок недопустимо
Правильный выбор посевного материала
Следует учитывать, что инфицированным может быть посадочный материал (как зубки, так и воздушные луковички, так называемые бульбочки). Поэтому перед посадкой их следует продезинфицировать. Зубки, имеющие малейшие признаки повреждения (загнивание, плесень, просто механическое повреждение) сразу отбраковывают.
Лучше вообще не брать посадочный материал со своей грядки, если в прошлом сезоне были какие-то проблемы с выращиванием чеснока, а тем более — наблюдалось существенное гниение растений.
Вариантов обезвреживания зубков и бульбочек перед посадкой много, но чаще всего их вымачивают в розовом растворе перманганата калия в течение полусуток или в растворе медного купороса (1 чайная ложка на ведро воды) в течение нескольких минут. Несколько надёжнее, но затратнее использование современных фунгицидов, например, Фитоспорина, которые применяют согласно инструкции.
Правильный выбор места для посадки
Возбудители заболеваний или вредители, приводящие к гниению чеснока, могут находиться и в почве. В связи с этим за 1–2 дня до посадки готовую грядку стоит пролить крутым кипятком или розоватым раствором перманганата калия. Но заранее следует правильно выбрать место для грядки. Желательно, чтобы оно было солнечным (затенение в течение нескольких часов возможно) и не низинным (чтобы не скапливалась лишняя вода). Глинистые почвы исправляют внесением достаточного количества песка, кислые — известкуют. Почва должна быть лёгкой, воздухопроницаемой, нейтральной по кислотности.
Очень важно соблюдение правил севооборота: они направлены, в том числе, и на исключение возможности накапливания вредителей и болезнетворных организмов. Практически ни одну культуру не выращивают два года подряд на одном месте, и чеснок не исключение. Нельзя сажать его и после любых луковичных растений, по крайней мере, в течение трёх лет. Оптимальные предшественники — огурцы, горох, картошка.
Существует множество вариантов правильного севооборота
Меры по предотвращению гниения чеснока
Меры, необходимые для предотвращения гниения чеснока, вытекают из существующих причин загнивания. Профилактические работы состоит в следующем.
При обнаружении гниющих растений их следует безжалостно удалять, а землю проливать Фундазолом или бордоской жидкостью.
Видео: как предотвратить гниение чеснока
Вырастить чеснок не очень сложно, но и с ним бывают проблемы. Как правило, гниение чеснока на грядке случается при несоблюдении агротехники, в том числе при неумеренности в поливах. Избежать неприятного явления можно, а бороться с возникшими болезнями гораздо сложнее.