Воздушка чеснока что это

Как спасти чеснок от вырождения: выращивание из бульбочек

Чеснок на ваших грядках стал приносить плохой урожай, сделался мелким и болезненным, потерял остроту? Нужно «освежить» посадки. В этом поможет выращивание чеснока из бульбочек или семян.

Обычно чеснок размножается вегетативным путем (зубками). Огородник откладывает часть урожая на посадку, и весной высаживает в грунт. Однако в течение 3-4 лет чеснок на грядке постепенно вырождается, делается мелким, низкоурожайным, малоустойчивым к вредителям и заболеваниям. На помощь приходит технология выращивания чеснока из бульбочек.

Бульбочки (воздушки, клубеньки) – это воздушные луковицы, или семена, которые вырастают в соцветиях стрелкующихся (озимых) сортов чеснока. Они бывают размером с овсяное или ячменное зерно, имеют вытянутую (реже круглую) форму.

Популярный способ улучшения сортовых качеств культуры – выращивание в три этапа:

Такой способ оздоровления серьезно повышает эффективность и качества культуры.

Выращивание бульбочек

Отбираем крупные 4-зубковые чесночные головки и высаживаем их по озимому типу в положенные сроки.

Дожидаемся стрелкования и появления на вершине стрелки характерных круглых соцветий. Когда соцветие полностью формируется или на нем лопается пленка, бульбочки практически созрели. Теперь их можно собирать на семена.

Срезав стрелки длиной 30-35 см, выложите на брезент и оставьте минимум на 30-40 дней в темном сухом помещении с температурой +18–20°C.

Для лучшей сохранности клубеньков оставляйте их в соцветиях на все время хранения.

Подготовка посевного материала

За 2 месяца до высадки в грунт перенесите посевной материал в более холодное помещение (от 0 до +4°C) – например, в подвал, холодильник. Делается это для «закаливания» воздушных луковичек, чтобы они быстро и успешно привыкли к почве.

Перед высадкой нужно вылущить из соцветий и отобрать здоровые крупные бульбочки, в идеале диаметром 3-5 мм и более. Опытные огородники заметили, что воздушка диаметром от 5 мм дает высококачественную однозубку.

Чем мельче посадочный материал, тем меньше урожайность культуры.

Подготовка участка

Осенью под перекопку участок, на котором будут высаживаться бульбочки чеснока, удобряют – вносят на 1 м²кв.м. 3-5 кг перегноя или компоста, а также по 1 столовой ложке суперфосфата калия, сульфата калия, древесной золы.

Весной очищенный от сорняков плодородный участок тщательно выравнивают, проливают раствором 1 ст.л. медного купороса на 10 л воды. На каждый квадратный метр требуется израсходовать 2 литра раствора. Затем грядки накрывают на 2-3 суток черной пленкой.

Нежелательно сеять чесночные клубеньки в землю, где в предыдущем огородном сезоне росли морковь, огурцы, лук. А вот тыквенные, бобовые, злаки, томаты, капуста благотворно влияют на последующие посадки чеснока.

Не высаживайте чеснок на одном месте несколько раз подряд – это ведет к росту заболеваний.

Высадка воздушек

Чеснок воздушными луковицами можно высаживать 2 раза в год:

Способ высаживания воздушных клубеньков на частном огороде – стандартный строчной, между строчками (рядами) расстояние должно быть 20-25 см. Идеальная пропорция посева — 40-50 бульбочек на погонный метр.

Глубина заделки:

Расход посевматериала:

После высадки сделайте мульчирование почвы перегноем, опилками или торфом толщиной 2-3 см.

Это интересно: существует еще один любопытный способ осенней высадки чеснока семенами:

Способ подавляет рост многолетних сорняков, корни которых зимуют в почве, экономя силы и время на прополке.

Уход за посевами

Если вы посадили озимые бульбочки, следите, чтобы на грядках всегда было достаточно снега. Если зама малоснежная, сгребите весь возможный снег на чесночные посадки при помощи совковой лопаты. Это позволит получить ранние всходы пряности.

Если весна (особенно май) выдалась засушливая, грядки нуждаются в поливке, обязательно 1-2 раза в месяц.

Как подкармливать посевы:

Более подробно читайте в другой нашей статье: Чем подкормить чеснок?

Стрелки, которые выросли до 5-8 см, нужно аккуратно срезать или обломать под третьим листом – они снижают урожайность.

Также смотрите статью по теме: Почему желтеет чеснок весной: что делать?

Сбор урожая однозубки

Урожай однозубки чеснока собирают, когда кончики листьев начинают желтеть, а перо – полегать. Опоздать со сбором урожая опасно – листья быстро засыхают, а головка уходит в грунт, и выбрать ее будет трудно.

Огородники говорят, что лучше недодержать чеснок в земле, чем передержать – дозревание может завершиться и после выкорчевки.

Примерные сроки уборки однозубки – середина-конец июля. Для проверки выньте из почвы пару головок – они должны быть твердые, хорошо развитые.

Копать чеснок лучше вилами. Подденьте ком земли с луковицей, выберите ее из почвы рукой. Выкопанные растения разложите по длине грядки на несколько часов, не обрезая листья, затем досушите его на чердаке или под навесом.

Как высаживать однозубки

Однозубка, или севок – отличный посадочный материал, из него получается крупный здоровый многозубковый чеснок.

Однозубка отлично укореняется и зимует. Ее высаживают в сроки и по схемам озимой посадки – в конце сентября-начале октября.

Более подробно можно прочитать в другой нашей статье: Посадка чеснока осенью под зиму

Все, что меньше, — это уже некондиция, сажать не рекомендуется.

Сажать озимый однозубчатый чеснок следует в 2, 3 или 4 ряда на расстоянии 35-40 см, на глубину 5-7 см. Во время посадки хорошо будет насыпать по столовой ложке песка в каждую лунку, затем класть головку и присыпать небольшим количеством песка. Это позволяет создавать микродренаж, спасающий чеснок от намокания и гниения. После посадки мульчируйте грядки компостом и присыпьте землей.

Этапы подкормки однозубки:

Если весна и лето сухие, поливайте грядки раз в неделю.

Уборка проводится в обычные сроки (конец июля). Выкопанный урожай, не срезая листьев, высушивают под навесом, затем срезают ботву и закладывают головки на зимнее хранение.

Чеснок обладает бактерицидными свойствами – его можно сажать рядом с другими огородными культурами для их оздоровления.

Видео-советы

Источник

Выращивание чеснока из воздушных луковиц (воздушки)

Наряду с размножением чеснока зубками в промышленном производстве часто используется метод выращивания из воздушных луковиц.

По мнению многих исследователей воздушные луковицы должны быть основным посадочным материалом, поскольку их использование в 10-15 раз увеличивает коэффициент размножения чеснока, существенно уменьшая расходы, способствует оздоровлению посадочного материала (так как исключается заражение нематодой и клещем, обладает повышенной стойкостью к болезням).

Выращивание чеснока таким способом предусматривает два этапа: из воздушных луковиц выращивают однозубки, из которых в дальнейшем выращивают грунтовые луковицы. При этом в практике выращивания озимого чеснока можно выделить три способа:

При первых двух циклах воздушные луковицы высевают осенью(вторая-третья декада сентября), и на протяжении весны и лета из них выращивают однозубки. При выращивании с пересадкой их выкапывают летом и пересаживают под зиму, обеспечивая необходимую площадь питания. При выращивании без пересадки, однозубки не выкапывают, а оставляют на том же месте для выращивания чеснока в следующем году. При таком посеве необходимую густоту формируют нормой посева воздушных луковиц в первый год.

При третьем способе собранные соцветия воздушных луковиц сохраняют при температуре 8-14 С до июля следующего года. В первой декаде июля луковицы высевают, обязательно используя полив. До наступления морозов они формируют хорошо развитую корневую систему и надземную часть, и в следующем году из них получают товарные грунтовые луковицы чеснока.

Воздушные луковицы разделяют на 4 группы: диаметром 6-8 мм, 5-6мм, 4-5мм, и до 4 мм. В условия юга Украины, при достаточном уровне влаги, воздушные луковицы размером 5-10 мм и больше формируют многозубковую луковицу и выбрасывают стрелку за один год.

Табл.1 Влияние величины размера воздушных луковиц на урожай и качество однозубка (С.П Максимов)

Оптимальным размером воздушных луковиц для получения однозубка являются 3-7мм.

После сбора и калибровки воздушные луковицы на протяжении 90 дней следует следует сохранять при температуре 18-24С, а затем при температуре 2-6 С в хранилищах с активной вентиляцией. Существенное увеличение урожая обеспечивает предпосевная обработка макро и микро элементами.

Посадку проводят по схеме 50+20 см, 60+40+40, 55+15. При выращивании без пересадки откалиброванные луковицы высевают из расчета 1 млн шт/га: при массе 1000шт – 35-40г – 50-70 кг/га; при массе 1000шт – 100-150 г – 150 кг/ га. Такая норма обеспечивает густоту стояния 500-600 тыс шт/га

наш маточник воздушки. май 2013

При выращивании с перепосадкой, воздушные луковицы сеют из расчета 6млн шт/га.
Глубина посадки 4-5 см. Весной посевы бороную, культивируют, подкармливают и поливают. Урожайность однозубок из воздушки может составить от 3 до 7 т/га

Источник

Необычный способ выращивания чеснока

Самый простой и популярный среди огородников способ разведения чеснока — вегетативный, то есть зубчиками с прошлого урожая. Однако цикличность для этого овоща губительна и буквально за 3 года такой посадки плоды вырождаются, головки становятся мелкими и болезненными.

Тут уж, хочешь-не хочешь, приходится искать другой, необычный способ выращивания чеснока. И метод такой есть! В этом случае в качестве посадочного материала используются не подземные части растения, а надземные – бульбочки. Эту методику активно используют аграрии и профессиональные дачники.

Что такое бульбочки и как из них вырастить чеснок

Бульбочки — их еще называют клубеньки или воздушки — это малюсенькие луковички, созревающие в чесночных соцветиях. Похожи они на мелкие чесночные зубчики, не крупнее зернаовса.

Для того чтобы из бульбочек вырос хороший полноценный чеснок, потребуется 2 года и два этапа посадки:

Такой метод культивирования чеснока омолаживает культуру, делает ее более качественной, здоровой, а также повышает урожайность.

Как и когда собирать «воздушку» чеснока

Воздушные клубеньки собираются с чеснока озимого типа посадки. Уже с середины июня чеснок начинает выпускать стрелки, на конце которых назревают бутоны, а затем и круглые соцветия. В средней полосе России к середине июля цветочки полностью созревают и пленка на них лопается.

Бульбочки считаются полностью созревшими и их уже можно собирать на семена. Некоторые дачники обвязывают соцветия марлей, чтобы воздушка не осыпалась после вскрытия пленочки.

Соцветия следует срезать вместе со стрелкой, оставляя стебелек длиной 30 см. Теперь их нужно разложить в сухом помещении с хорошей вентиляцией, где будет приглушен свет примерно на месяц. А уже потом можно разбирать воздушку на семена. Многие дачники советуют и вовсе оставлять соцветия неразобранными на весь период хранения вплоть до времени высеивания. Такой вариант хранения будет лучше для чесночных «семян».

Когда собирать воздушку чеснока

Посадка бульбочек чеснока

Культивирование чеснока, как и других культурных растений, начинается задолго до самого посева и разбивается на несколько этапов:

Подготовка бульбочек к посадке

Воздушные клубеньки чеснока высеивают либо в середине весны (апрель-май), либо осенью, на неделю раньше зубчиков. Тогда уже к концу июля детки-однозубки будут сформированы.

За пару месяцев до намеченной даты высадки посевной материал (бульбочки) нужно закалить. Для этого их переносят в более прохладное место, например, на балкон или в подвал, где температура будет в пределах 0 — +6°С. В квартире их можно поместить даже в холодильник. Такое закаливание сделает луковички более сильными и их период адаптации в прохладной почве будет более легким и быстрым.

Самые же мелкие клубеньки посадке не подлежать. Их можно выкинуть.

Подготовка места под посадку

Для возделывания чеснока требуется выбирать участок, где в прошлом сезоне не высеивалась морковка, лук или огурцы. Также не рекомендуется высаживать чеснокнесколько сезонов подряд на одно и том же место.А вот на грядку, где еще летом росли бобовые, злаковые культуры, тыква, помидоры или капуста высеивать чеснок не просто можно, но и нужно.

Для весенней высадкибульбочекземлю начинают готовитьеще осенью.В перекопанную почву вносятся удобрения. На каждые 4 кг компоста добавляется по 1 ст.л. золы, сульфата калия и суперфосфата. Этого количества плодородной смеси хватает для удобрения участка в 1 кв.м.

Весной за пару дней до высеиваниябульбочек участок очищают, выравнивают и хорошенько проливают медно-купоросным раствором (1 ст.л. препарата на ведро воды). Расход раствора: 10 л на 5 кв.м. почвы. После обработки участка, его следует укрыть пленкой на пару-тройку дней.

Посев «воздушек» чеснока

Высаживать бульбочки можно озимым и яровым способом посадки:

Высаживают чесночные воздушные клубеньки строчным методом. При этом удаленность рядков друг от друга должна составлять 25 см. А плотность засеивания – 50 бульбочек на каждый погонный метр, то есть клубеньки следует выкладывать через каждые 2 см.

Глубина посадки зависит от размеров бульбочек:

После проведения посадочных работ грядки следует мульчировать опилкой, перегноем либо торфом.

Уход за чесноком

Если чесночные воздушки посеяны озимым методом, то необходимо следить, чтобы грядки на протяжении всей зимы были укрыты снегом. А весной, если месяцы выдадутся засушливыми, следует обеспечить полив посадок раз в 2 недели.

Подкормка для бульбочек также важна:

Нельзя оставлять стрелки. При достижении их роста 5 см, их следует обломать, так как они забирают питание на себя и снижают качество головки-однозубки.

Когда убирать чеснок, выращенный из бульбочек

Как говорят опытные огородники, лучше чеснок недодержать в почве, чем передержать. Поэтому выкапывать детки чеснока нужно своевременно. Как только кончики листьев начнут желтеть, а сами они начнут полегать, значит пора убирать однозубки.

Примерный период созревания однозубковых головок – середина июля. Для уточнения, можно выкопать пару головок и изучить их. В идеале луковички должны быть твердыми и развитыми.

Лучше всего выкапывать чеснок не лопатой, а вилами, поддевая ком земли и уже выбирая головки вручную. После этого растения нужно разложить на грядке, не отрывая и не срезая листьев и оставить подсохнуть на пару-тройку часов. После этого чеснок нужно убрать в хорошо проветриваемое и защищенное от солнечных лучей место: в беседку, на чердак.

После просушки, головки нужно отделить от листьев и стебля, обрезать корешки и сложить однозубки на хранение темное место.

Когда убирать бульбочки

Как высаживать однозубки

Однозубковые клубеньки являются лучшим посадочным материалом для получения хорошего и крепкого урожая чеснока. Они отлично зимуют, поэтому сажают их по типу озимой посадки с 20 чисел сентября до 10 октября.

Для посадки лучше выбирать крупные головки от 10 мм и больше. Высаживать их нужно в 2-4 ряда. Расстояние между рядками должно быть не менее 30 см. Глубина посадки – 7 см. В каждую лунку перед закладкой головки рекомендуется всыпать немного песка, который будет служить в качестве дренажа и предохранит их от гниения.

После посадки грядки следует замульчировать. Подкормка чеснока проводится в три этапа: в конце апреля, в первом триметре мая и в первых числах июня.

Еженедельный полив чесночных грядок требуется в том случае, если весна-лето выдались засушливыми.

Сбор урожая проводится в середине июля. Выкопанные головки с несрезанным стеблем и листьями хорошо просушиваются. И уже после этого чеснок обрезают от листвы и корней и закладывают на хранение.

Этот необычный способ выращивания чеснока бульбочками дает возможность получать щедрый урожай. Качество головок при этом будет на высоте: сочные, крупные и многочисленные зубчики с отменным вкусом.

Источник

Выращивание чеснока из воздушных бульбочек

Выращивание чеснока из воздушки означает использование в качестве семян чеснока воздушных бульбочек и выращивание товарного чеснока из однозубок. Это позволяет оздоровить чеснок и соответственно повысить урожайность.

Постоянное использование части урожая товарного для последующей посадки (через зубки) существенно снижает эффективность культуры чеснока.

Чтобы получить урожай примерно 8-9 т/га, необходимо закопать в землю до 2 т/га средних зубков товарного чеснока массой около 5 г каждый. Во избежание таких потерь можно использовать как посадочный материал однозубку, выращенную из воздушных луковиц (бульбочки, воздушки), которые образуются в соцветии стрелкующегося чеснока и хорошо просматриваются, когда трескается чехлик покровного соцветия.

Семенной материал однозубок более зимостойкий, устойчив к поражению болезнями и имеет более урожайные поколения по сравнению с потомством, которое получают из зубков.

Как известно, воздушные луковички в основном имеют размер зерна овса или ячменя. Реже они слегка овальные или почти круглые и по форме напоминают горошину. В разных сортах их форма и размер неодинаковы.

Украинский чесночный кооператив «УкрАП» предлагает:

(050) 657 74 75; (096) 054 76 81

Немного определимся с терминами

Семена чеснока – хоть мы и пользуемся этим термином, но чеснок семян не формирует (кроме дикорастущего). Однако для простоты в общении посадочный материал чеснока (воздушные бульбочки, однозубки и зубки) называют семенами чеснока.

Бульбочки чеснока – в качестве синонимов также используются: воздушка, воздушные луковицы

Когда собирать воздушные бульбочки чеснока

Воздушные луковицы на семена собирают, когда соцветие полностью сформировано, а в 5-6% его наблюдается растрескивание чехликов.

При этом срез проводят выше первого листа, оставляя 30-35 см стрелки ниже соцветия.

На небольших фермерских или семенных приусадебных участках для получения качественных воздушных луковиц можно определенное количество растений оставить с ними к уборке.

Для сушки растения с воздушными луковицами необходимо выложить отдельно, подложив сразу же под соцветия брезент, чтобы не потерять наиболее ценные воздушные бульбочки, которые вызревают и осыпаются первыми. Здесь необходимо отметить, что воздушные луковички лучше сохраняются в соцветии, поэтому можно вытряхивать их перед самой подготовкой к севу.

Какой урожай воздушки чеснока с 1 га

С 1 га в зависимости от крупности получают 10-15 ц воздушных бульбочек чеснока.

Какие лучше сажать бульбочки чеснока

Воздушку чеснока сортируют на зерноочистительных машинах.

Для сева берут крупную и среднюю фракции диаметром 3-5 мм и более.

Очень мелкую исключают

Мелкую (2-3 мм) при необходимости (ценный сорт) высевают на отдельном участке. Из нее этом в первый год формируется мелкая нестандартная однозубка, которую повторно высаживают осенью для получения крупной.

О том, как влияет диаметр воздушной луковицы на урожай однозубки чеснока, свидетельствуют результаты исследований О.Ю.Барабаша, О.Д.Шрам и С.П. Гутыри (2002), представленные в таблице ниже

Как видно из таблицы, самый высокий урожай однозубки получено при посеве воздушки диаметром больше 5,0 мм – 2,15 т / га.

При диаметре воздушной бульбочки 5 и более см – лучше всего была структура урожая, основную часть которого (72%) составляла крупная однозубка диаметром свыше 1,5 см.

Однозубок среднего размера было только 20%, а мелких — 2%.

Уменьшение диаметра воздушки до 3,1-5,0 мм привело к существенному снижению урожая (10,5 ц / га), в то время как его структура осталась достаточно стабильной.

Существенное снижение урожая и ухудшение его структуры получено при посеве воздушных луковиц диаметром 2,0-3,0 мм. Здесь, кроме резкого снижения урожая (7,4 ц / га), наблюдали существенное ухудшение структуры в сторону увеличения мелкой фракции однозубок до 54%.

Можно считать, что для промышленного выращивания чеснока на больших площадях лучше всего подходят воздушные луковички диаметром более 5,0 мм, а также 3,1-5,0 мм.

Сроки и способы посева воздушной луковицы, уход, уборка однозубки

Подбор участка

Для выращивания однозубки из воздушных бульбочек чеснока необходимо отводить высокоплодородные и чистые от сорняков площади. Обработка почвы и удобрения такие же, как при товарных посевах чеснока.

Площадь перед посевом хорошо выравнивают.

Когда сажать воздушку (бульбочки) чеснока:

Посадка бульбочек чеснока осенью

Лучшие сроки сева — за 8-10 дней до массовой посадки чеснока. При посеве в следующие сроки воздушные луковички до замерзания почвы хорошо укореняются, а весной, используя запасы осенне-зимней влаги, лучше растут и развиваются, формируя крупную однозубку.

Посадка бульбочек чеснока весной

В случае невозможности осеннего посева бульбочек чеснока, можно провести сев воздушных луковиц весной, но в самые ранние сроки, как только можно выйти в поле. Урожайность однозубки при этом будет ниже по сравнению с осенней севом.

Какое междурядье для посева воздушки чеснока

На больших площадях воздушную луковицу можно высевать:

На небольших огородных участках

Сколько необходимо воздушных луковиц (бульбочек) чеснока на гектар

При посеве воздушной луковицы диаметром 3-5 мм необходимый объем составляет 100-200 кг / га, а с диаметром более 5 мм повышается до 300-500 кг.

На какую глубину сажать воздушку чеснока

Оптимальная глубина заделки:

Очень эффективно мульчирование строк торфом или перегноем слоем 2-3 см.

Как ухаживать за посевами воздушки

Уход за посевами заключается в рыхлении междурядий и уничтожении сорняков. Весной на больших площадях посевы боронуют. Густота посева должна составлять 40-50 луковиц на 1 п.м.

Эффективным мероприятием является подкормка.

В дозах, как для озимого чеснока.

На небольших площадях желательно во второй подпитки внести древесную золу из расчета примерно 5-6 стаканов на 10 м2.

Поливы посевов воздушки также являются эффективными. Особенно в мае при отсутствии дождей – необходимо выполнить 1-2 полива

Когда убирать урожай однозубки чеснока

Очень внимательно нужно следить за ростом и развитием растений однозубки в конце вегетации (середина — начало последней декады июня), чтобы правильно определить срок уборки, который совпадает с началом пожелтения кончиков листьев и началом полегания пера. Запаздывать с уборкой нельзя, так как листья однозубки очень быстро высыхают и отмирают, а луковица самоуглубляется в грунт, что значительно затрудняет копку однозубок и приводит к существенным потерям урожая.

Чем копать однозубку чеснока

На больших площадях корневую систему подрезают обычно скобами, а растения выбирают из почвы вручную и выкладывают в строки для просушки.

На небольших участках однозубку неглубоко подкапывают лопатами, выбирают из почвы и выкладывают в строки, как лук-севок, желательно до полной просушки.

Послеуборочная доработка однозубки

В дождливую погоду однозубку можно сушить под навесом, на чердаке или под пленкой на дугах.

В хорошо высушенных однозубках отминают стебелек-перо, обрезают корни, слегка очищают от земли, сортируют по размерам и закладывают на хранение в сухом, хорошо проветриваемом помещении, желательно темном.

Однозубку по диаметру разделяют на два класса:

Однозубка I и II класса формирует после посадки нормально развитую луковицу чеснока Меньшая однозубка обычно вместо луковицы, разделенной на зубки, образует крупную однозубку, которую можно использовать как посадочный материал. Это используют для сохранения посадочного материала ценных сортов, учитывая, что выращивание стрелкующегося чеснока через однозубку не только стабилизирует ценные признаки сорта, но и в течение трех-пяти лет может их существенно улучшать.

Высаживают однозубку на луковицу в сроки и по схемам, принятым для посадки озимого чеснока.

Чтобы получать актуальную информацию о выращивании чеснока и чесночном бизнесе – подписывайтесь на нас в Facebook, либо впишите свой e-mail в форму справа.

Источник