Вобла и плотва в чем разница
Плотва и вобла — главные отличия
Знатоки безошибочно определяют по внешнему виду, плотва перед ними или вобла, хотя оба вида имеют определенное сходство. В Астрахани ускоренный ход рыбы приходится на весну, поскольку она водится в больших количествах только здесь. В весенний период сюда приезжают несколько сотен заядлых рыбаков и устраивают между собой настоящие состязания. Каждый рыболов проявляет сноровку и старается одержать победу над остальными участниками.Плотва и вобла — главные отличия давайте разберемся максимально детально.
Вобла обитает в Каспийском и Черном море, а также в реке Волге. По внешнему виду она очень напоминает плотву, но опытные рыбаки знают, как отличить особей.
Какие между ними отличия?
Отличительными особенностями плотвы являются плавники серого цвета с черной окантовкой. Цвет глаз серебристый, радужная оболочка украшена черными пятнышками. Средний размер особей может достигать длины порядка 30 см при массе тела 800 грамм. Хорошей приманкой служит навозный червяк. Не откажется от опарыша, манки, гороховой каши и перловой крупы. Консервированная кукуруза является отличной приманкой независимо от времени года.
Рекомендуем ознакомится с очень полезным видео о плотве и вобле:
Где водится?
С приходом весны рыба потихоньку направляется в Волгу. Она плывет против течения, прилагая определенные усилия, чтобы вернуться в родные места, где была еще мальком. Это верный признак того, что она активно готовится к скорому икромету. Активным периодом является конец февраля или начало марта, в зависимости от погоды.
Активный клев можно наблюдать в апреле, когда большинство рыболовов используют любую приманку. Парадокс, но в это время ловля рыбы находится под строжайшим запретом. Чтобы избежать неприятностей, важно не пропустить информацию об ограничениях.
Какую снасть выбрать?
Для ловли воблы подходят любые снасти, поскольку рыба непривередлива: донные либо поплавочные удочки. При условии, что длина будет не меньше 6-7 метров. Во время паводка с короткой удочкой делать нечего. Леску можно использовать на свое усмотрение: в мутной воде рыба не обратит особого внимания. Оптимальным диаметром является 0,25 мм по стандартным российским меркам. В это время ловли рыбы подойдут крючки под номером четыре, пять, шесть.
Если планируется использовать для рыбалки донную снасть либо фидер, следует обратить внимание, чтобы тест удилища был весом не меньше 100 грамм. Такая мера необходима, поскольку используются кормушки, объемом 100 грамм, чтобы не унесло течением. Для эффективного результата на донную снасть многие рыбаки устанавливают 3-4 крючка. Крючки с длинным цевьем идеально подходят для этой цели.
Что выбрать в качестве прикормки?
Вобла, как и плотва, отдает предпочтение схожим продуктам. Подойдет манная, перловая, гороховая каша. Ароматизированные добавки повышают шансы на улов: макуха, халва, комбикорм и другие компоненты. При интенсивном передвижении для восстановления энергетических сил, любой вид морских и речных обитателей нуждается в пище животного происхождения. Если наживкой будут черви, в качестве прикормки можно добавить их в рубленом виде.
Годятся покупные сухие смеси и изготовленные самостоятельно. Добавки, приобретенные в магазине, готовят непосредственно перед рыбалкой прямо на месте. Домашнюю заготовку желательно приготовить заранее и хранить в холодильнике, чтобы потом не терять драгоценного времени.
В чем разница?
На самом деле вобла – это подвид плотвы. Основное отличие – места обитания. Вобла – обитательница Каспийского моря, плотва водится в Азовском и Черном море. На сегодняшний день известно 17 разновидностей плотвы. Самые распространенные из них красная и итальянская плотва.
Вобла – абсолютно всеядная, непривередливая рыба. В рацион часто попадают беспозвоночные моллюски, небольшие рачки, черви и определенные виды водорослей. За весь период жизни самка идет на нерест не больше шести раз. Заблаговременно на некоторое время она отказывается от приема пищи, что сказывается на внешнем виде. Тело покрывается слизью, появляются белые бородавки.
Предпочтительное место для икромета – низовья Волги. Производит потомство на мелководье, где находится много растительности или в камышах. Продолжительность нереста с апреля по май месяц, затем рыба возвращается в привычные места обитания. Мальки после рождения не остаются на мелководье, а следуют за взрослыми особями к морю.
К следующему нересту самка готова лишь через два года. Между тем, самец уже через год.
В чем секрет выбора подходящей снасти?
В весенний период, когда вода довольно прохладная, можно использовать донные удочки. В мае, когда температура воды нагревается, для ловли можно дополнительно использовать поплавочные изделия. С приходом весны многие рыбаки пользуются обычной закидушкой. Для этой цели подойдет леска, диаметром 0,5 мм и грузило, весом 50-100 грамм.
Закидушку довольно легко соорудить.
В общей сложности понадобится примерно 70 метров лески. Часть следует намотать на мотовильце, а затем привязать грузило. Установить 3-4 поводка, для которых потребуется леска 0,25 мм, длиной 20 см. Первый поводок следует закрепить от грузила. Оптимальное расстояние – 10 см. Оставшиеся поводки вяжут друг с другом, соблюдая дистанцию 20 см. Каждый из них должен быть оснащен небольшим по размеру крючком. Соорудив такую нехитрую снасть, можно рассчитывать на хороший улов весной и в летний период.
Отличительные особенности воблы.
Данный вид рыбы предпочитает жить, собираясь большими стаями. Нередко они примыкают к другим видам более крупных особей, чтобы не стать добычей хищников. Воблу можно охарактеризовать так: рыба имеет широкую спинку с приплюснутыми боками. На спине ярко выраженная полоса черного цвета, имеет крупную чешую. На брюхе заметен золотистый оттенок. Вобла несколько крупнее, чем плотва и является близкой родственницей. По размерам плотва несколько толще.
В каком виде можно употреблять?
Знатоки утверждают, что вобла имеет превосходные вкусовые качества в любом виде. Особенно с пивом. Из нее можно приготовить довольно вкусные низкокалорийные блюда: приготовить на костре, вялить или солить. В ней содержатся белки и микроэлементы, полезные для нашего организма.
Вобла является отличной закуской к пиву. Следует отметить, что валят только хорошо просоленную рыбу. Тушки подвешивают на крючки в продуваемом и защищенном от света месте. Для защиты от мух используют марлю. Спустя неделю можно снимать пробу.
Вяленую рыбу можно коптить. Нужно вырыть ямки среднего размера На дно уложить доски, щепки или сухие ветки, которые слегка присыпают землей, оставляя небольшое окошка для доступа кислорода. Тушки подвешивают на уровне ям, строительный материал поджигают. Через отверстие дым выходит наружу, обволакивая рыбу. Процесс довольно длительный, но в результате получается отменный вкус. Копченая вобла ценится гораздо выше, чем соленая рыба.
Плотва
Среда обитания плотвы – реки и озера, включая Европу и Сибирь. В основном она водится в тихой воде, где практически нет течения. Самые большие особи могут достигать размера 45 см в длину и имеют среднюю массу тела 1,5-2 кг. На нерест идут, когда вода прогревается до температуры не менее десяти градусов. Плотва является довольно распространенным видом рыбы в нашей стране, наряду с ершами и окунями. Она питается червями и личинками насекомых. С удовольствием поедает моллюсков и рачков. Охотно употребляет в пищу зеленые водоросли. Голодной она бывает крайне редко, поскольку корм есть всегда.
Данный вид рыбы имеет капризный нрав и может обмануть даже опытного рыболова. Хитрая особь не набрасывается на приманку, стараясь проглотить. Для начала пробует угощение на вкус. Быстро распознает обман. Хватает доли секунды, чтобы она выплюнула не понравившуюся приманку. В основном плотва клюет на червя, мотыля, опарыша, ручейника и короеда. В качестве домашних заготовок для ловли можно использовать мякиш хлеба, тесто, гороховую, манную или перловую кашу.
Весной, когда вода становится мутной и местами «зацветает», у некоторых видов речных обитателей случаются проблемы: «крутит живот». Из-за несварения желудка они отказываются от приема пищи на некоторое время. Плотва не относится к их числу. Если она плохо клюет в мутной воде, значит вполне сыта. Если попытки не приводят к успеху, лучше оставить затею. Зря потратите время, а улова не будет.
Ловить плотву можно в любое время года. В весенний период незадолго до нереста – самое подходящее время. Перед икрометом клев ослабевает и в течение десяти дней после него рыба клевать не будет. Летом на хороший улов можно рассчитывать ночью либо рано утром. В предрассветные часы самый клев. В весенний период клев будет продолжаться в течение всего дня. Осенью и зимой предпочтительно отправляться на рыбалку в вечернее время, чтобы вернуться домой с богатым уловом. У плотвы тело и плавники светло-серого цвета. На спинке заметен серо-бурый отлив, бока и брюшко серебристого цвета с бурым оттенком.
Вобла и плотва не одно и то же, хотя у них одинаковые повадки. Вобла – морская рыба, плотва – обитательница морей.
Плотва и ее родня
Плотву хорошо знают российские рыболовы, потому что она широко распространена по территории России. Она имеет много подвидов, некоторые из них имеют собственные названия – тарань, вобла, сорога. На Урале и в западной части Сибири эту рыбу называют чебак.
Летняя тарань внешне мало отличается от плотвы. Фото: Евгений Кузнецов.
Исследователи выделяют тринадцать подвидов плотвы, но критерии их различий нечеткие.
Четко можно выделить два подвида, это плотва обыкновенная и ее проходная форма вобла.
Нельзя сказать, что плотва предпочитает держаться в травянистых зарослях, подобно красноперке, карасю и линю.
Чаще всего она предпочитает большие окна водяных зарослей или стоянки возле травы, среди ее колышущихся прядей.
В отличие от красноперки, которая может плавиться у поверхности или кормиться на средних этажах, плотва держится ближе к нижним горизонтам водоема.
На поверхность она выходит редко.
Главную пищу плотвы летом составляют нитчатые водоросли и нежные части растений, произрастающих в реках.
В это время мясо карповых рыбы имеет аромат тины и плотва тут не исключение. В случае обилия мальков, плотва легко переходит на рыбный рацион, превращаясь из мирной рыбы в хищную.
В период обильных дождей, или после паводка стаи плотвы устремляются против течения вверх реки, собирая различную живность, смытую с прибрежной травы и листвы, в виде муравьев, гусениц, паучков и кузнечиков. В устьях впадающих ручьев она собирает земляных червей и небольших улиток, выносимых ручьями в реку, но по мере спада воды возвращаются обратно.
В конце лета, с увеличением осадков и понижением ночной температуры постепенно начинают отмирать нитчатые водоросли и водные растения.
У красноперки все плавники красные, ее не спутаешь с плотвой. Фото: Евгений Кузнецов.
В это время плотва покидает свои заводи и прибрежные ямы и отправляется бороздить водоем в поисках пищи. В это время основным рационом питания становится, мотыль, личинки различных водных насекомых и мелкие ракообразные. Если в реке живут бокоплавы, плотва с удовольствием переходит на питание этими высококалорийными рачками.
Ловля зимней плотвы занятие азартное и часто семейное. Фото: Евгений Кузнецов.
Прирост живой массы плотвы зависит от различных факторов, но в устьях рек рост ее будет максимальным. Если у нее есть возможность выходить на откорм в озеро или опресненные участки моря, то эта полупроходная плотва будет крупнее ее жилой формы.
Лучшим показателем этого является вобла Каспийского моря, тарань Черноморского бассейна или, так называемая «морская плотва» Рыбинского водохранилища.
Читайте материал «Рыбинка не отпускает»
В кормном водоеме годовалая плотва может набрать девять сантиметров в длину, хотя в большинстве случаев ее прирост значительно меньше. Рост многих видов рыб наших водоемов зависит от кормовой базы и от летней температуры воды. Чем теплее лето, тем быстрее растет плотва.
В регионах с коротким летом и длиной зимой плотва редко достигает солидного веса и размера. Чебак лучшее тому подтверждение.
В июне малек плотвы начинает выходить из своих убежищ на открытую воду, а в августе окончательно покидает мелкие старицы и заливы, постепенно переходя в более глубокие места русла реки. Плотва способна кормиться днем и ночью.
В конце сентября, начале октября с похолоданием воды плотва вслед за кормовой базой – личинками насекомых скатывается в ямы, где проводит зиму вплоть до вскрытия льда. Порой в ямах плотва сбивается в большие и очень плотные стаи, в серебряном непрерывно шевелящемся клубке проще укрыться от атаки хищника.
Во время потепления она выходит кормиться ближе к берегу на мелководные участки. Главным видом корма в зимний период служит мотыль, различные личинки насекомых.
Рыбинская «морская» плотва разительно отличается от ее сестер, живущих в притоках водохранилища. Фото: Евгений Кузнецов.
Крупные особи часто переходят на питание дрейсеной. Этот широко распространённый вид двустворчатых моллюсков, обитающий в пресных и солоноватых водах приманивает многие виды рыб, включая леща и голавля.
Читайте материал «Плотва на всплеск»
Именно поэтому крупная мерная плотва чаще встречаются возле затопленого коряжника.
Поэтому безнасадочная мормышка в виде подобия этой ракушки с белой бусиной часто творит чудеса, доставляя несравненную радость мормышатнику.
Плотва и вобла – отличия
Плотва и вобла — разница между этими рыбами, в чем отличия с кулинарной точки зрения. Для простого обывателя разницы между ними нет, но для опытного рыболова эти подводные жители отличаются. Об этом и пойдет разговор ниже.
Вобла
Рыба вобла – подвид плотвы, населяющий Каспийское море. Такие подводные жители называются эндемиками, поскольку они живут на относительно ограниченной акватории и являются ее неотъемлемой составляющей. В течение года нагуливается на открытых просторах, а весной мигрирует на нерест в большие притоки, в первую очередь Волгу.
Отличие воблы от плотвы заключаются в более крупных размерах. Благодаря хорошей кормовой базе, рыба достигает внушительного веса. Среднестатистическая масса пойманных особей составляет порядка 300 граммов, нередки поимки экземпляров свыше килограмма.
Кроме этого, вобла имеет отличия по некоторым второстепенным морфологическим признакам:
Вобла зимует в море. В начале весны, иногда еще подо льдом, она начинает движение в реку. Далеко вверх не поднимается. Заходит в различные ерики, протоки, старицы и рукава, где в камыше откладывает икру.
Отнерестившись, вобла разрозненными косяками скатывается обратно в море. Здесь рыба нагуливает вес, активно питаясь. Такое поведение длится до поздней осени. Затем каспийская плотва сбивается в косяки, подходит ближе к устьям рек, где проводит зиму.
Отличается ли вобла от плотвы и тарани? Вобла и тарань являются подвидами плотвы и разница между ними заключается в ареале обитания. Вобла — коренной житель Каспийского моря, а тарань обитает преимущественно в бассейнах Азовского и Чёрного моря. Плотвы существует около 17 видов, среди которых: красная или итальянская плотва, союхбулагская плотва, альпийская плотва.
Плотва
Плотва (лат. Rutilus rutilus) — вид рыбы из семейства карповых. Имеет много подвидов, которые носят собственные названия: тарань, вобла, сорога. В Сибири, как минимум в Западной её части, и на Урале общеупотребительное название плотвы — чебак. Кроме того, в Сибири крупную плотву и подъязка иногда называют общим именем: сорога или «сорожняк». Сибиряки, добывая эту рыбу в больших количествах, особо не вдаются в ихтиологию и не сортируют этих рыб по видам. К тому же чебак и подъязок размером 300-500 грамм внешне очень похожи друг на друга и отличить их непросто.
Плотва — один из самых многочисленных представителей семейства карповых и одна из самых распространенных рыб России. Места обитания плотвы самые разнообразные: реки, озера, ручьи. Исключение: горные реки и озера и некоторые болотные озера. Такое засилье плотвы объясняется ее неприхотливостью в пище и способностью переходить с одного корма на другой.
Внешний вид плотвы можно считать эталоном карповых рыб. Тело ее вытянуто и достаточно сжато по бокам. Глаза обыкновенно желтые с красной точкой вверху радужной оболочки. Тело покрыто довольно крупной чешуей. Спина синевато-бурая или черная с зеленоватым оттенком; бока и брюшко серебристо-белые; плавники, хвостовой и спинной, серые с красноватым или бурым оттенком.
В зависимости от среды обитания внешность плотвы может меняться. Иногда попадаются экземпляры с глазами и плавниками жёлтого цвета, с золотистой чешуей, с красноватым оттенком на боках и спине. Во время нереста самец отличается от самки наличием шероховатостей (пупырышек) на чешуе.
Плотва достаточно теплолюбивая рыба. Летом она ловится повсеместно и приблизительно с одинаковым успехом, зимой предпочитает для кормежки самые теплые дни. Лучшее время для ловли плотвы зимой — март-апрель. Плотва предпочитает воды со слабым течением или вообще без него. Плотва рыба стайная, поэтому ее легко наловить много, если попал не клев. Хорошо реагирует на прикорм. Летом плотва держится в самых разных слоях воды, зимой предпочитает места со средней и большой глубиной.
Классификация
Выделяют много подвидов плотвы, некоторые полностью пресноводные (так называемая жилая плотва), другие живут в солоноватой воде или полупроходные. Наиболее значимые пресноводные подвиды:
К непресноводным подвидам относят:
Некоторые исследователи оспаривают выделение подвидов, другие, напротив выделяют некоторые из них как отдельные виды.
Основные отличия от плотвы
Многие рыболовы не знают, чем отличается вобла от плотвы, и часто путают этих рыб. Их основная разница заключается в том, что плотва — это типичная речная рыба, а вобла основную часть жизни проводит в море. Кроме того, отличить эти виды можно по некоторым внешним признакам:
Эти рыбы легко отличаются друг от друга по цвету плавников. У плотвы они имеют красный или оранжевый окрас, а у воблы цвет плавников более тусклый. Некоторые отличия можно найти во внутреннем строении этих видов. Поскольку вобла живёт в море и питается не только мелкими беспозвоночными, но и некрупными креветками, её глоточные зубы имеют большее количество рядов и более хорошо развиты, чем у плотвы.
Отличить плотву от воблы может не каждый. Общепринято, что тело воблы более прогонисто, плотва округлая и с красными плавниками, хотя в стае воблы можно встретить рыбу с красными плавниками и наоборот. Оба подвида, пойманные в Волге, вкусны и не особо отличаются с кулинарной точки зрения, особенно если речь идёт о крупной осенней или зимней рыбе.
В кулинарии плотва почти не используется для приготовления ухи — слишком разваривается и очень костиста. Зато плотва хороша при жарении в муке. Хорошо прожаренную тушку можно похрустывая кушать целиком вместе с костями (получается что-то типа чипс). Неплоха плотва в вялении и копчении. Но учтите, что плотва в виду своей среды обитания (травы и тина) одна из самых зараженных описторхозом рыб и ее нужно тщательно просаливать или проваривать перед употреблением.
Во-первых, плотва из Средней полосы России и плотва из дельты Волги оказались разными видами, разделившимися около 6 миллионов лет назад!
Таким образом, «местная вобла» – не что иное, как «плотва-серушка» Rutilus fluviatilis (Yakovlev, 1873). Морфологически две плотвы (обыкновенная и серушка) идентичны, но генетически различаются уже настолько, что их гибриды не могут давать плодовитого потомства. Такие виды называют криптическими (от др.-греч. κρυπτός – «скрытый»).
Как отличить воблу от плотвы
Видовые различия воблы и плотвы-серушки
Для быстрого, так сказать, экспресс, определения – плотва это у нас или вобла, можно использовать следующий ряд признаков:
У воблы рот полунижний, вершина рта ниже уровня нижнего края глаза.
У плотвы-серушки рот конечный, вершина рта выше уровня нижнего края глаза.
Подсчёт лучей требует внимательности.
Все, что нужно знать о местах обитания плотвы
Как правило, плотва любит дно, но голод заставляет ее бывать в средних слоях воды. Это значит, что если вы забросили крючок поглубже, но клева нет, то наживку стоит немного приподнять. Также следует сказать о том, что иногда в жару плотву можно заметить ближе к водной поверхности, куда она приплывает, чтобы полакомится утонувшими насекомыми.
У плотвы нет особых требований к еде, поэтому она способна оставаться сытой в каждом озере или реке.
Эта рыба ест как животную пищу, представленную насекомыми, личинками и моллюсками, так и растительную, отдавая предпочтение водорослям и шелковнику.
В связи с этим в летние месяцы она обитает около потенциальных источников питания: травяных зарослей, в камышах, у корней деревьев. На животную пищу плотва переключается с наступлением холодов.
Плотва и вобла – отличия
«Морская вобла» и «местная вобла»
Вобла обитает в западной и южной частях Каспийского моря и каждую весну поднимается из него на нерест в прикаспийские реки. Самое большое по численности северокаспийское стадо воблы нерестится в апреле-мае в водоёмах Волго-Ахтубинской поймы и дельты Волги, а затем производители скатываются в конце мая – начале июня назад в море.
Но астраханцам не понаслышке известно и то, что в дельте Волги обитает другая, «местная вобла». Эта рыба зимует на ямах в дельте и в авандельте («на раскатах»), а на нерест отправляется уже в конце марта, раньше «морской воблы».
Специалисты-ихтиологи советской школы считали воблу подвидом плотвы Rutilus rutilus (Linnaeus, 1758). Саму же плотву некоторые из них, например А.Ф. Коблицкая, называли «серушкой». Так какие же виды рыб скрываются под всеми этими именами, и кто прав: ученые или рыбаки?
В 2020 году команда генетиков из Института внутренних вод Российской академии наук во главе с Борисом Лёвиным сумела ответить на этот вопрос. Результаты их исследования оказались очень интересными.
Оказалось, что правы… все!
Во-первых, плотва из Средней полосы России и плотва из дельты Волги оказались разными видами, разделившимися около 6 миллионов лет назад!
Таким образом, «местная вобла» – не что иное, как «плотва-серушка» Rutilus fluviatilis (Yakovlev, 1873). Морфологически две плотвы (обыкновенная и серушка) идентичны, но генетически различаются уже настолько, что их гибриды не могут давать плодовитого потомства. Такие виды называют криптическими (от др.-греч. κρυπτός – «скрытый»).
Вобла и серушка являются двумя разными уже видами рыб, процесс обособления которых друг от друга начался около двух миллионов лет назад и завершается на наших глазах: теоретически они могут ещё слиться в один вид, поскольку генетически близки примерно также, как бушмены и аборигены Патагонии, но этого не происходит в силу разного образа жизни, и самое главное – разных сроков и мест нереста (репродуктивной изоляции), из-за чего обмен генофонда у них происходит крайне редко. При этом морфологически они различаются между собой куда значительнее, чем та же серушка и обыкновенная плотва.
Рассмотрим теперь эти различия подробнее.
Распространение и образ жизни
Вобла — это плотва, обитающая исключительно в водах Каспийского моря. Внутри него можно выделить несколько крупных рыбьих стад:
В зимний период рыба остается в море: для этого осенью ее стада устремляются к побережью возле устья Волги, где расположены крупные зимовальные ямы. В этих местах никогда не зимует речная плотва. С началом весны, редко — в конце февраля, вобла покидает зимовальные ямы, пока другая рыба находится еще в оцепенении, и отправляется в реки. Время отправки особей из ям в реки зависит от погодных условий. Если погода холодная, то ход задерживается, а при ветре, идущем с моря, ход начинается раньше.
Отдельные особи воблы встречаются еще зимой. Но в конце февраля она уже собирается в косяки. Ход становится активнее с наступлением первых мартовских дней, а пик его приходится на апрель, когда поверхность водоемов уже освободилась ото льда. Рыба в косяках устремляется во все притоки Волги. Но не было замечено, чтобы вобла поднималась выше города Волгоград.
Основная масса воблы останавливается в речных устьях, возле которых особи подыскивают места, идеально подходящие для нерестилищ. В поиске мест для икромета рыба плывет с высокой скоростью на достаточной глубине (если течение сильное, то она плывет по линии берега). Во время нерестового хода погибает много рыбы. Она может сама случайно выброситься из воды. А иногда особи погибают при быстром уходе воды.
После нерестового периода вобла начинает активно кормиться: пища имеет исключительно животное происхождение. Внимание ее привлекают малоподвижные беспозвоночные организмы. К началу зимы рыба становится упитанной, жирной, тело ее покрывается толстым слоем слизи, которая призвана защищать орагнизм от переохлаждения. Особи ложатся на дно зимовальных ям близ устья Волги, где они будут всю зиму находиться в полусонном состоянии. Зимой вобла не питается.
Вобла Rutilus caspicus (Yakovlev, 1870)
Вобла Rutilus caspicus (Yakovlev, 1870)
Плавниковая формула воблы D III 9 A III 10. Рот полунижний, вершина рта ниже уровня нижнего края глаза. Число чешуй в боковой линии 42-47.
Полупроходная рыба. Обитает постоянно в Каспийском море.
Нерестовый ход в Волгу обычно начинается во второй декаде апреля. Обычно нерестится в период с 25 апреля по 15 мая в полоях и ильменях. В маловодные годы в отсутствие полоев в период нерестового хода нерест может происходить в мелководных култуках и прибрежной части протоков и ериков. Скатывается с нерестилищ в Каспий во второй декаде мая – первой декаде июня.
Основную часть нерестового стада составляют особи возрастом от 3 до 5 лет (в 2020 году на нерест, например, пришли поколения маловодного 2014, экстремально маловодного 2020, средневодного 2016 года; отгадайте, почему в этом году почти не было крупной воблы?).
Размножение
Как уже было сказано выше, нерестовый ход у воблы начинает в конце зимы или в начале весны. В качестве нерестилищ рыба выбирает не только устья рек и ручьев, но в ильмени, затоны, протоки и ерики. Она любит места, поросшие камышом и прочей растительностью, которая залилась полой водой. Идеальное место для нереста воблы показано на фото ниже: тут происходит икромет.
Вобла во время нерестового хода изменяет свое обличие, как это происходит у иных проходных форм представителей ихтиофауны. Еще задолго до начала икромета у особей начинают активно работать наружные покровы тела. При этом выделяется очень много слизи, которая покрывает все тело и становится очень густой. У женских и мужских особей на теле, прямо на чешуйках, образуются белые бородавки, которые впоследствии не только темнеют, но и обретают острую отвердевшую вершину: их вы можете увидеть на фото ниже. На фото также видно, что голова рыбы покрывается беловатыми крупными опухолевыми наростами: так выглядит брачный наряд воблы.
Вобла перестает кормиться еще в преднерестовый период. Во время всего нереста у нее желудок либо пустой, либо забит слизью. Живет вобла в течение нерестового периода только за счет жировых запасов, которые остались еще с прошлого года. Поэтому при раннем нересте жира у воблы больше, чем при позднем икромете. После того, как брюшки рыбы опустошаются от молок и икры, тело становится настолько тощим, что оно по толщине становится вдвое меньше головы: оно становится удлиненным, узким, темным, как на фото.
После окончания нереста вобла снова уходит в море, где начинает жадно бросаться на свою добычу. Назад она возвращается уже не в косяках, ее в это время называют покатной. Воблу не встретить в реках уже со второй половины мая, так будет до начала следующего нереста. Вылупившиеся из икры мальки воблы тут же уходят в Каспийское море, где они будут жить до тех пор, пока не достигнут половой зрелости. За всю свою жизнь рыба успевает сходить на нерест 5 или 6 раз.
Вобла — это рыба, любимая всеми, кто пьет пиво. Сушеная, вяленая и копченая вобла — это вкусное блюдо, закуска. Поэтому ловля воблы происходит в промышленных масштабах, но ее любят ловить и сушить самостоятельно сами рыболовы.
Ни в коем случае не срезать спинку тарани ножом и не резать тарань на куски, это отвратительно, это портит вкус, это не по-христианске. Тарань, как и хлеб, надо ломать и руками разделять на куски…
Любители рыбных продуктов, не жалея сил, спорят о том, имеют ли вобла и тарань отличия по вкусу, способу приготовления, внешнему виду и другим особенностям.
Только истинные знатоки могут сразу сказать, какая у разновидностей рыбного продукта – тарань и вобла разница. На самом деле обе эти рыбки являются ничем иным, как плотвой
. Плотва обычно селится в пресноводных водоемах. Если ей достаточно пищи, а питается она растениями, личинками насекомых и моллюсками, то ареал ее обитания останется неизменным. При скудном рационе рыбешка начинает мигрировать в поисках наживы и нередко выбирается из пресноводного водоема в морские воды (предустьевую часть реки). Тарань и вобла: разница в промысле Плотва, которая нерестится в пресных водах, а питается в опресненных, называется полупроходной плотвой. Выловленная в бассейне Каспийского моря эта рыбка будет именоваться воблой.
омысел полупроходной плотвы в Черном и Азовском морях – это уже тарань. Такие разновидности рыбы растут и развиваются быстрее, чем обычная пресноводная (живая) плотва, которая не выбиралась за пределы традиционного места нереста. Стоит сказать, что вобла, тарань и плотва перед нерестом собираются в рыбные косяки, что облегчает рыбный промысел. Приготовление соленой рыбы Вобла и тарань отличия имеют не только по месту обитания, но и по размеру, то есть по морфологическим признакам. Вобла, например, крупнее тарани и уж тем более плотвы. Несмотря на внешние различия, готовят эти разновидности рыбы по одинаковым рецептам. Традиционно эту рыбешку засаливают, вялят и сушат, при этом тарань дала название всему ассортименту соленой сушеной рыбки небольшого размера – таранька. Следовательно, под этим псевдо названием может скрываться и тарань, и плотва, и та же вобла. Посолить эту рыбу лучше сухим способом, то есть, натереть солью. Мелкие рыбешки только очищаются от чешуек (и то не всегда), полу килограммовые тушки лучше очистить и от внутренностей. Натертые рыбьи тушку выкладываем рядами в деревянной емкости и хорошенько пересыпаем поваренной солью. В охлажденном помещении просаливаться рыба будет не менее двух недель. Крупным тушкам для просола может потребоваться и больше. При комнатной температуре время засола – неделя. Вяленая рыба Перед тем, как рыбу засолить, ей дают несколько часов просушиться. Потом обрабатывают солью, как при сухом посоле, нанизывают на леску через глазницы (мелкую рыбешку можно собирать в пучки по несколько штук) и на двое суток замачивают в солевом растворе. Кстати, если рыбу вялить летом, то время засола в растворе – не больше суток. Впоследствии связки вынимаются и промываются водой. звешивают рыбу на открытом, хорошо продуваемом месте, можно прикрыть марлей от насекомых и грязи. Вяленая таранька будет готова через 2 недели. Обратите внимание, летом нужно следить за рыбой пристальнее, так как передержанный на солнце продукт может приобрести горечь. Вобла и тарань: рыба или способ приготовления Как и в случае с названием «таранька», многие потребители рыбного продукта думают, что и «вобла» – это ни что иное как название блюда, а не рыбы. Скорее всего, такое мнение сформировалось из-за того, что последнее время рыбный промысел на воблу существенно снизился. Неприглядные условия для жизни этой разновидности рыбы повлияли на резкое снижение популяции воблы. В приготовлении тарань и вобла разница абсолютно не видан. Но почему-то истинные ценители сушеной рыбы считают, что вобла намного вкуснее тарани.
Это сообщение отредактировал u1976
Плотва-серушка Rutilus fluviatilis (Yakovlev, 1873)
Плотва-серушка Rutilus fluviatilis (Yakovlev, 1873)
Плавниковая формула – D III 10 A III 10. Рот конечный, вершина рта выше уровня нижнего края глаза. Число чешуй в боковой линии 42-47.
Туводная (речная) рыба. Обитает постоянно в реке и в авандельте.
Нерестовый ход плотвы-серушки из авандельты в дельту Волги обычно начинается, согласно нашим наблюдениям в Астраханском государственном заповеднике, в третьей декаде марта и заканчивается в первых числах апреля. Нерестится в начале апреля в прибрежной части протоков и ериков. В годы с ранним паводком может нереститься и в полоях.
Данных по возрастному составу нерестового стада нет.
Образ жизни и среда обитания воблы
Вобла меняет места миграции в зависимости от сезона. Эта рыба бывает двух разновидностей – морская или речная. Морская, ещё её называют полупроходная, нереститься уходит в Каспийское море, где большими косяками располагается вдоль берега.
Речная, она же жилая, обитает в одном месте. Во время нереста уходит в самую глубину речки, тело её покрывается слизью, защищая рыбу от низкой температуры воды, и после нереста так и остаётся в реке. Полупроходная рыба обычно крупнее, вырастает около 40 сантиметров в длину, и весом до одного килограмма.
В конце февраля, когда уже вода прогрелась до восьми и более градусов, морские обитатели собираются в огромные стаи и начинают мигрировать к ближайшим устьям рек. Для метания икры, вобле нужно место, густо поросшее камышом или другой растительностью.
В летний период эта рыба предпочитает находиться на глубине до пяти метров, наращивая жир к зиме. Зимует вобла ближе к берегу, в глубоких ямах, которые даже в большие морозы полностью не промерзают. Обволакивается густой слизью, что бы уберечься от холода. Во время зимней спячки, рыба полу спит, полу бодрствует и ничего не ест.
Как отличить воблу от плотвы?
Видовые различия воблы и плотвы-серушки
Для быстрого, так сказать, экспресс, определения – плотва это у нас или вобла, можно использовать следующий ряд признаков:
У воблы рот полунижний, вершина рта ниже уровня нижнего края глаза.
У плотвы-серушки рот конечный, вершина рта выше уровня нижнего края глаза.
2. Посадка чешуи (мой личный, так сказать, лайфхак)
У воблы чешуя сидит «черепицей», если провести по ней без нажима кончиком ножа от хвоста к голове, будет слышен чёткий звук «трррр» (такой, как если бы Вы, касаясь только кончиками пальцев клавиатуры компьютера, быстро провели по ней рукой)
У плотвы-серушки чешуя сидит плотно, как у серебряного карася (неверно именуемого в народе «буффало»), если провести по ней без нажима кончиком ножа от хвоста к голове, трещащего звука не будет.
Этот признак можно использовать даже в полутьме!
3. Прижизненная окраска глаз и плавников
У воблы радужная оболочка глаз, и все плавники чёрные.
У плотвы-серушки радужка красная, плавники красноватые.
Этот признак имеет тот недостаток, что пигментация у выловленной рыбы довольно скоро пропадает.
У воблы в спинном плавнике 9 ветвистых лучей, 10 – в анальном плавнике.
У плотвы-серушки в спинном плавнике 10 ветвистых лучей, 10 – в анальном.
Подсчёт лучей требует внимательности.
Внешний вид и особенности
Фото: Как выглядит вобла
Так как воблу и плотву часто путают, сразу следует уточнить важное их отличие: вобла намного крупнее. Длина взрослой особи 30-40 см, а вес 0,6-0,7 кг, хотя некоторые могут достигать и 1 кг. Тело рыбы сплющено, но при этом бока остаются выдающимися. На спинке воблы отчетливо просматривается небольшой горбик, а вот у плотвы спина абсолютно ровная. Чешуйка мелкая и очень плотно прилегает к туловищу.
Вверху цвет чешуи очень темный, напоминает черный. А вот вниз постепенно она все больше начинает отдавать серебристым отливом. Голова у воблы маленькая, рот тоже, посажен низко. Радужка глаза у воблы серебристая или оранжевая. Над зрачком отмечаются отчетливо просматривающиеся черные точки.
Все плавники воблы крупные, отлично различимы. Хвостовой плавничок в форме латинской буквы V, разделен на 2 равные части. В отличие от других похожих рыб, у воблы хвостовой плавник будто немного закручен.
Интересный факт: Самая большая вобла, которая была зарегистрирована, имеет вес 850 грамм.
Третья форма
Изредка может попадаться ещё одна «местная» форма рода Rutilus – не вобла и не плотва, но похожая на них рыба с плавниковой формулой D III 11-12 A III 10, конечным ртом и чёрными плавниками. Что это – гибрид плотвы и воблы, исходная их форма или неизвестный науке подвид, пока непонятно. (Формально такие экземпляры пока следует относить к плотве). Мне неоднократно попадалась и молодь этой формы. Обо всех случаях поимки таких рыб просьба сообщать мне через Контакты. Если есть возможность, заморозьте экземпляр или хотя бы грудные плавники от него и привезите в управление Астраханского заповедника по адресу г. Астрахань, Набережная реки Царев, 119.
Вы можете также прочесть в моём онлайн-дневнике другие статьи по определению рыб: Определение рыб астраханских водоёмов, Карповые, похожие на воблу. Кутум и волжский подуст.
Если эта информация бы вам полезной, нажмите на любую из расположенных внизу этой статьи кнопок «поделиться» в соцсетях.
До новых встреч на страницах моего онлайн-дневника!
Поделиться ссылкой:
Происхождение вида и описание
Вобла относится к семейству Карповых, лучеперых. Внешне очень похожая на плотву рыба. По некоторым данным ее иногда относят даже к плотве, просто выделяя как разновидность того вида. На самом деле это самостоятельная разновидность, имеющая важные отличительные особенности, которые позволяют идентифицировать воблу.
Свое название вобла получила еще на Руси из-за своей округлой формы. Кстати, в те времена многие вовсе называли ее в простонародье «бешенкой». Причина была в ее ну очень активном поведении. Когда самцы и самки вобл рвутся на нерест в устья рек, за ними просто невозможно угнаться. Поэтому их поведения действительно непохоже на других рыб – чересчур активно они прорываются через другие косяки рыб к своей цели.
Видео: Вобла
Длина взрослой воблы около 30 см, а вес до 0,2 кг. Встречаются и более крупные особи. Основной отличительной особенностью вобл является V-образный хвостовой плавник и красноватый отлив чешуи.
Сейчас в Каспийском море принято выделять 3 основные стада воблы:
Никаких особых внешних отличий между собой у этих рыб нет. Единственное, что их отличает – место обитания (как в море, так и в отношении рек, в которые они заходят).
Всего вобла живет примерно 10 лет. за это время на нерест она идет 5-6 раз. Каждый раз она откладывает до 30 тыс. маленьких икринок. После этого тело рыбы настолько сильно худеет, что внешне выглядит вдвое тоньше головы.
Интересный факт: Фридрих Великий был первым, кто оценил воблу в качестве закуски к пиву. Именно с тех времен вобла считается идеальной в этом вопросе и стала настоящим символом пивной закуски.
Ловля воблы и тарани
Ловля тарани и воблы особо не отличается между собой. За этими рыбами лучше всего отправляться в весенний период, когда у них наблюдается преднерестовый ход. В этом время ужение данных подвидов плотвы наиболее результативно. Также на них успешно охотятся после икромета и во второй половине осени.
Тарань и вобла – стайные рыбы, которые перемещаются по акватории. Потому основной задачей для рыболова является обнаружение их косяков, а остальное дело техники – грамотно подобранных и настроенных снастей, выбранной приманки и прикормочной смеси.
Ловля тарани и воблы ведется поплавочными и донными снастями. Последние более востребованы, разнообразны и результативны. Это может быть обычный фидер или пикер, донка либо грузовка, резинка либо закидушка. Базовая снасть на основе удилища и катушки выглядит следующим образом:
К основной леске привязывается поводок из мононитки толщиной 0,2–0,25 мм длиной от 30 до 80 см, в зависимости от активности рыбы и горизонта, в котором она поднимается вверх по течению. Используется кормушка либо свинцовый груз нужного веса. Крючок подбирается под приманку и потенциальный размер добычи.
Фото 2. Ловля плотвы на фидер.
Если у рыболова нет подходящего удилища, то выручит простейшая снасть на тарань, выполненная в виде банальной закидушки:
Представленная снасть хоть и уступает в чувствительности фидеру и пикеру, но имеет преимущественно в простоте изготовления и минимальным затратам на покупку ее элементов.
Предлагаем ознакомиться: Как ловить судака весной
Ловля тарани и воблы на поплавочную удочку практикуется в местах, где не требуется дальний заброс, а ужение ведется накоротке. Это могут быть узкие протоки, ответвления, протяженные канавки под берегом, мелководные участки с прошлогодней водной растительностью.
Поплавочные снасти для ловли тарани и воблы в этом случае подбираются легкие, но достаточно надежные, чтобы вываживать увесистую рыбу. Удилище используется телескопическое, длиной в 5–6 метров. Леска монофильная, диаметром до 0,3 мм с разрывной нагрузкой не менее 3–4 кг.
Некоторые рыболовы ловлю воблы и тарани осуществляют матчевыми удочками. При этом используют безынерционные катушки размером 1500–2000 и более тонкие лески, по сравнению с донными снастями. Это возможно в местах с умеренным течением, где глубины колеблются от 1 до 3 метров.
Приманки
Вобла, тарань, как и плотва, относятся к мирным подводным жителям, которые ловятся на приманки животного и растительного происхождения. Из наживок для их ужения можно отметить:
В холодной воде самыми предпочтительными приманками являются червь и мотыль. По мере потепления начинают работать другие перечисленные наживки.
В теплое время года, особенно в жаркие летние месяцы, рыба отдает предпочтение растительным приманкам. Из самых ходовых и доступных насадок для ловли тарани и воблы можно рекомендовать:
Фото 3. Для сохранности кукурузу заливают подсолнечным маслом.
Некоторые рыболовы успешно применяют мелкие ароматизированные бойлы, банальный хлебный мякиш, консервированный или свежий горошек.
Нельзя забывать про такую приманку для плотвы, как пенопласт. Являясь несъедобным, он привлекает рыбу за счет своей положительной плавучести и колебаний на течении. Шарики «пены» актуальны в донных оснастках, когда основную насадку или наживку надо поднять выше, поскольку тарань кормится в толще воды.
Прикормка
Ловля тарани и воблы в их преднерестовый ход не требует использования прикормки, поскольку рыба непрерывно движется на места икромета, и нет смысла пытаться удерживать ее в заданной точке. Гораздо эффективнее активно искать рыбу и рыбачить непосредственно на ее «тропах».
В теплую пору рекомендуется применять прикормочную смесь, которая позволит привлечь рыбу в зону ужения и удержать ее там определенное время. Для этого можно использовать фабричные «сыпучки», а можно приготовить недорогую, но качественную прикормку своими руками. Делается это так:
Вместо растительного масла горох можно перетереть с очищенными семечками подсолнечника.
Совет! Вместо гороха можно использовать перловую, ячневую, пшенную крупу.