когда выкапывать озимый лук в подмосковье в 2021 году какого числа
Когда убирать лук с грядки на хранение в Подмосковье? Как правильно собирать урожай?
В статье мы расскажем, как определить, что лук можно выкапывать и начинать готовить на хранение в 2021 году, так же вы узнаете о сроках уборки в Подмосковье и нюансах хранения овоща.
Уборка урожая с грядки
К примеру, первыми признаками готовности является:
Теперь когда снимать лук с грядки в Московской области? Известно, что большинство сортов лука созревают за 70-80 дней, поэтому начинать нужно именно с этих цифр. Однако следует учитывать, что в сухую и жаркую погоду овощи переливают быстрее, а в холодную и дождливую — дольше. Поскольку посадка лука происходит с середины мая до середины июня, урожай может отличаться на месяц.
Так, овощи, посаженные, например, 25 мая, можно собирать 3-13 августа, в зависимости от погодных условий. Если посев июньский — не ранее середины-конца августа. Важно помнить, что полное созревание лука — залог его хорошего хранения, недозрелые луковицы при хранении часто прорастают, что делает их непригодными в качестве семенного материала, страдает вкус таких овощей. Поэтому перед сбором урожая обязательно убедитесь, что луковицы имеют все вышеперечисленные признаки зрелости.
Многие садоводы часто собирают лук дважды за сезон. Первый раз — через 50-55 дней после посадки, второй — через 70-80 дней.
Дело в том, что собранные недозрелые овощи имеют более мягкий вкус, но при этом плохо хранятся, их обычно едят в первые месяц-два. Полностью созревшие луковицы обладают более насыщенным вкусом, а срок хранения таких плодов составляет от 6 до 12 месяцев (в зависимости от условий).
Лук репка
Уборка лука-репки происходит по нескольким правилам:
Лук, посаженный к началу зимы, следует перекопать до весенней посадки. При выращивании этого овоща в среднем климате (на Урале, в Сибири и др.) Лук собирают в конце лета — начале осени (август-сентябрь). Когда в Подмосковье собирать лук репчатый с грядки на хранение? Чтобы правильно определить срок уборки лука, нужно учитывать период вегетации. Итак, со дня посадки до появления всходов должно пройти 70-85 дней. Чтобы определить точную дату, достаточно будет посчитать это количество дней.
Лук-севок
Как и многие овощные культуры, лук начинают собирать в тот момент, когда на это указывают различные внешние признаки. Во-первых, пожелтение и полегание листьев. Это верный признак того, что он спел и готов к сбору урожая. Во-вторых, луковицы были покрыты темно-желтыми листьями, в таком состоянии лук хранится дольше.
В обычных условиях средней полосы России и Подмосковья уборку лука начинают в конце июля и заканчивают в начале августа. Но это при условии, что посадка была произведена в конце апреля — начале мая. В некоторых случаях сбор лука начинается раньше. Это связано с появлением на растениях признаков различных заболеваний.
Например, если листья лука заболели мучнистой росой, то ее следует немедленно выкопать. Только так можно уберечь от этого заболевания саму луковицу. Листья срезаются, а недозревшие луковицы отправляются на хранение в теплое место. После извлечения лука из земли, выложите его на открытое солнечное место, предварительно срезав листья и корни, листья обрезают на расстоянии 3 см от шейки луковицы, а корни обрезают очень аккуратно, чтобы не повредить донце.
Если нужно выбрать луковицы для посадки в следующем году, то корни на них не обрезают. Семенные маточники хранят дома при комнатной температуре в сухом месте, при этом их помещают в темное место, чтобы они не проросли раньше срока. А вот лук в пищу можно хранить в прохладном месте даже зимой. В квартирах его ставят на балкон, а в частных домах для этого приспособлено чердачное помещение. Зимой лук несколько раз перебирают и удаляют гнилые и засохшие луковицы.
Многие садоводы используют Лунный календарь для определения оптимальных сроков проведения различных работ. Для уборки лука в 2021 году в Подмосковье самые благоприятные дни — 1, 2, 3, 4, 5, 6 августа. Конечно, в другие дни лук можно убрать, но так он будет хуже храниться. По внешнему виду можно определить, когда убрать лук с грядки на хранение.
Озимый лук
Этот лук радует огородников свежей весенней зеленью и ранним урожаем, после уборки грядки можно повторно засеять скороспелыми овощами. Когда убирать озимый лук с грядки в Подмосковье? В среднем озимый лук созревает на 1-2 месяца раньше, чем был посаженный весной. Но чтобы не ошибиться, все же придется сделать акцент на подсушенном луковом пере и истончении шейки.
А чтобы сохранить урожай, важно правильно выбрать сорт, у которого хороший срок хранения. Озимый лук выбирают на месяц раньше, чем весенний и начинают его выкапывать, как только перо желтеет и прижимается к земле. Лук-шалот выбирают после полегания пера, если его выкопать в более позднее время, он начнет накапливать влагу и образовывать новые корни.
Лук-порей
Сбор лука-порея начинается с первых дней октября, также его можно оставить на участке до первых заморозков. Оптимальное время для уборки лука в 2021 году — с начала августа по сентябрь. Единой даты для всех регионов нет, обычно она зависит от климатических условий местности, погоды и сорта овоща. Лук-порей обычно выкапывают в начале октября. Чтобы он стал белее, за две недели до сбора урожая его нижнюю часть присыпают землей или накрывают светонепроницаемым материалом, а после выкапывания корни и листья необходимо укоротить.
Семейный лук
Лук-шалот, или так называемый семейный лук, в некоторых регионах его еще называют кущевкой, отличается тем, что каждое гнездо может содержать около 4-8 луковиц. Его очистку следует начинать сразу после того, как зелень уложится, а если вы опоздаете, луковицы начинают интенсивно накапливать влагу из почвы, что плохо для их хранения.
Условия хранения лука
Где хранить лук зимой? Чаще всего его хранят в ящиках, укладывая слоем не более 30 см, в их боковых стенках обязательно должны быть отверстия для вентиляции. Некоторые используют холщовые мешки, сетки или просто связывают в небольшие связки и подвешивают их к потолку. Самый надежный и проверенный способ хранения лука — плетение, в этом случае урожай хорошо проветривается и меньше подвержен гниению.
Мы перепробовали несколько способов плетения и однозначно рекомендуем четырехрядную цепь. Она легко плетется, позволяет разместить большее количество луковых головок на меньшей площади и имеет ряд других преимуществ, которые вы обязательно оцените. Об оптимальной температуре хранения лука существует множество мнений.
Многие садоводы считают, что лучше всего хранить лук, поддерживая температуру от 0 до 5 ° C в подвале или погребе. Если вы решили хранить лук дома, можно поддерживать температуру воздуха около 20 C, при этом важно избегать колебаний влажности. Чтобы снизить риск загнивания, можно слегка присыпать луковицы мелом. Некоторые садоводы также известкуют корешки, чтобы они не прорастали.
Но следует помнить, что в дальнейшем такой лук нельзя сажать в огороде. Также советует положить ветку папоротника в ящик с луком, чтобы продлить срок хранения лука. Лук-порей рекомендуется хранить в подвале в песке, но некоторое время он может сохранять свои потребительские качества в холодильнике. Хранить надрезанный лук в холодильнике — не лучшая идея, потому что он просто вянет, покрывается плесенью или замерзает.
Но есть несколько популярных способов сохранить разрез свежим. Можно смазать жиром или маслом, выложить на тарелку с солью, положить в кастрюлю с холодной водой или обернуть полиэтиленовой пленкой. Все это поможет сохранить надрезанную луковицу около 4-5 дней.
Убираем с грядки по Лунному календарю
По лунному календарю на 2021 год лучше начинать сбор урожая в Подмосковье в начале августа. Наиболее благоприятными датами будут: 2, 8, 13, 14, 20 августа. Эти дни совпадают с фазой убывающей Луны. Собранный в эти дни урожай будет хорошо и быстро сохнуть и долго храниться. В 2021 год для садовода является успешным, поскольку с 28 июля по 10 августа Луна будет в убывающей фазе — ровно в то время, когда традиционно собирают урожай лука.
Начало августа будет благоприятным периодом для уборки среднеспелых сортов луковиц, но если вы посадили ранние сорта, то их нужно убрать с грядки раньше, где-то в середине июля. По лунному календарю благоприятным периодом, когда в можно выкопать ранний лук, считается начало месяца — до 12 июля, с убывающей Луной.
Когда убирать лук с грядки на хранение в Подмосковье в 2021 году
Сроки созревания лука немного различаются и зависят от погодных условий, посаженного сорта и методики ухода. Убрать лук с грядки на хранение в Подмосковье в 2021 году можно с помощью лунного календаря. В нем указаны все благоприятные дни для уборки овоща. Своевременно собранный урожай будет храниться дольше.
Как определить, готов ли лук к уборке
Первые ранние сорта созревают в июне, после них — средние и поздние виды сортов. Первое, на что обращают внимание, — внешний вид растения:
Как правило, созревание овоща происходит практически в одно время. Как только большая половина ботвы легла на землю, урожай можно собирать.
Определить сроки уборки можно и простыми подсчетами: достаточно высчитать 65-85 дней с момента высадки овоща. Количество дней зависит от сорта. Кроме того, важно учитывать погодные условия. При сухой и жаркой погоде уборку проводят раньше указанного срока, а при частых дождях – прибавьте еще несколько дней.
Сроки сбора лука с грядки по лунному календарю — благоприятные дни
Лунный календарь описывает особенности передвижения спутника Земли на протяжении года. Принято считать, что растения, у которых плодовая часть находится под землей, убирают на убывающую луну, а у тех, у которых плоды над землей – на растущую.
Лук, посаженный под зиму, следует убирать с учетом того, для каких целей выращивается растение. Если для зелени или семян, то сбор проводят, пока растет луна, если для плодов на хранение – когда убывает. Посадку проводят весной и осенью. Посаженные весной овощи используют для выращивания репки. Озимые сорта для зимнего хранения не выращивают. Их используют, как правило, для зелени.
Благоприятные дни для сбора лука по лунному календарю представлены в таблице:
Месяц | Благоприятные дни |
Июнь | 3, 6, 12, 25, 26 |
Июль | 1-3, 11-15, 20, 28, 29 |
Август | 1, 2, 7, 10, 18, 26, 27, 29 |
Сентябрь | 2, 23, 24, 25, 26, 30 |
Октябрь | 24, 28, 29 |
Ноябрь | 2, 9, 11 |
Астрологи рекомендуют проводить уборку лука, когда ночное светило проходит через созвездия Льва, Козерога, Тельца, Овна и Стрельца.
Лучше всего собирать урожай утром. Луковицу вытаскивают из земли и оставляют сохнуть до вечера. На протяжении дня урожай переворачивают, чтобы он полностью высох. На ночь плоды переносят в прохладное и хорошо проветриваемое помещение.
Когда убирать лук с грядки на хранение в Подмосковье в 2021 году
Так как уборка лука зависит и от климатических особенностей региона, то, чтобы понять, когда убирать репчатый лук с грядки в Подмосковье, следует учитывать климат. К примеру, если лето теплое и сухое, то растение будет созревать быстрее. В первый месяц увеличиваются перья, а затем начинает формироваться и развиваться корнеплод.
Для сбора урожае следует выбрать солнечный день, чтобы лук смог быстро просушиться под солнечными лучами. Если же уборка выпала на дождливый день, то корнеплоды сразу прячут под крышу.
Выкапывать овощную культуру лучше при помощи вил или лопаты, отступить на 10 см, чтобы не повредить луковицу, и аккуратно подкапнуть. Если вырывать силой, то можно повредить корнеплод или порвать ботву.
В Подмосковье уборка лука выпадает на последние числа июля, а завершают — в первой половине августа. В этот период луковицы максимально насыщаются полезными веществами, и после их уборки будут храниться на протяжении всей зимы.
В Подмосковье очень часто июнь холодный, поэтому случается, что даже к середине августа луковицы не успевают созреть. Поэтому лучше ориентироваться по внешнему виду растения.
Если погода устойчивая и теплая, то сбор урожая в Подмосковье приходится на период с 25 июля по 15 августа. Если длительное время держится жара, то сроки уборки сдвигаются на неделю раньше. Если же много дождей, то выкапывание лука откладывают.
Сроки уборки лука в зависимости от сорта
На сроки уборки влияют не только погодные условия, но и сорт лука — каждый созревает по-разному, из-за этого сроки также отличаются между собой.
Приблизительные сроки уборки корнеплодов следующих сортов:
Эти сроки лишь примерные. Точная дата уборки урожая зависит от погодных условий и региона, в котором посажено растение.
Как убирать лук с грядки на хранение
Те овощные культуры, которые растут в земле, прежде чем отправить на хранение, следует хорошо просушить. Поэтому рекомендуют изначально проводить сбор урожая в сухую и солнечную погоду, чтобы земля была сухой.
Не нужно выдергивать растения из земли руками, так как это может навредить луковице. Лучше всего аккуратно подкапывать лопатой или вилами. После того как репку извлекли из земли, с нее аккуратно стряхивают землю и выкладывают на грядке, чтобы она просохла.
На протяжении дня луковицы следует переворачивать, чтобы они хорошо просохли со всех сторон. После захода солнца урожай переносят в теплое помещение, которое хорошо проветривается. Если оставить их на ночь на грядке, то утром они снова отсыреют от выпавшей ранней росы.
Сушить корнеплоды рекомендуют на протяжении 2-3 недель, не забывая периодически переворачивать. Затем обрезают сухую ботву и складывают репки на хранение. Если же во время сбора урожая была сырая погода, то сушить нужно дольше. Та земля, что осталась на луковицах должна хорошо высохнуть. Перед хранением почву аккуратно убирают с овоща руками.
Своевременно собранный лук дает возможность длительного хранения овощной культуры и сохранения всех питательных веществ. Чтобы не потерять и не испортить выращенный урожай, важно придерживаться рекомендаций астрологов и специалистов.
Сроки уборки лука на хранение по лунному календарю в 2021 году
Решение вопроса, когда убирать лук, посаженный под зиму в 2021 году, опытные огородники не привязывают к определенному сроку, поскольку погодные условия бывают различными в разных регионах, а весна – ранней или поздней. Зато можно без сомнений утверждать, что посадка лука осенью – прекрасная практика, позволяющая получить в начале весны витамины из зеленого пера, а головки для кулинарных надобностей собрать на пару месяцев позже.
Благоприятные дни для уборки лука: таблица
Определение сроков, в какое время убирать лук, посаженный под зиму в 2021 году аграрии с большим практическим опытом, начинают не с лунного календаря и погодных условий, а с признаков готовности растения к определенным манипуляциям. Этот процесс зависит от того, зачем весной сажали культуру – на перо или для получения луковиц.
Сроки уборки лука рассчитывают не только с помощью специальных изданий – лунного календаря огородника или долгосрочного – погодных условий по региону, но и математическим методом. Для этого необходимо знание сортовых особенностей – срока полного созревания конкретной разновидности. Тогда к дате посадки прибавляют указанное количество дней для достижения технической зрелости и можно искать в таблице сроки, наиболее благоприятные и близкие к обозначенной дате.
Коррекцию проводят по погоде. В дождливую прибавляют несколько дней, в сухую и жаркую начинают уборку раньше. В таблице указаны все периоды, когда можно собирать лук в течение 2021 года. Пересмотр сроков желательно проводить только в зависимости от погодных условий и по лунным фазам. Зелень надо брать на растущей, а подземную часть растения выкапывать на убывающей.
Сбор урожая лука в 2021 году, с учетом дней корней и плодов (прохождения небесного тела через благоприятствующие процессу Зодиакальные созвездия) можно посмотреть в таблице.
Месяц года | Оптимальные дни для уборки лука | Рекомендации по сортовым особенностям |
Июнь | 3, 12, 25-26 | Озимый |
Июль | 11-15, 20 | Севок и репчатый, порей |
Август | 1-2, 18, 26-27, 29 | Севок и репчатый, порей |
Сентябрь | 2, 23-26, 30 | Севок и репчатый, порей |
Октябрь | 24, 28-29 | Порей и другие сорта |
Ноябрь | 2, 9, 11 | Прочие |
Ориентироваться нужно на время созревания сорта, указанный производителем на пакетике с семенами. Если же речь идет о посаженных под зиму головках, сроки могут определяться погодными и климатическими условиями. В некоторых регионах можно убирать и в мае (благоприятные дни для этого – 25 и 26 число), в других климатических зонах они сдвигаются на 1-3 декады.
Смещение срока уборки по регионам
Выкапывать лук начинают, ориентируясь на внешние признаки зрелости, но они не всегда дают возможность правильно сориентироваться в сроках. Поэтому нужно учитывать примерные сроки посадки по климатическим зонам:
Озимый лук – хороший вариант для получения раннего урожая без особых усилий. Есть много разных сортов и гибридов, которые были выведены селекционерами, и отличающихся хорошими показателями урожайности и стойкости к неблагоприятным условиям.
Сроки для разных сортов
Ранее считавшийся культурой для весенней посадки, лук вот уже несколько десятилетий числится в категории, которую можно высаживать под зиму. Такая практика дает возможность не выбраковывать имеющийся материал для посева, а получить максимум от накопленных растением полезных компонентов. Этот способ посадки раскрывает имеющийся потенциал и дает возможность более раннего получения урожая. Его объем зависит от выбранного сорта – точнее, от тех качеств, которые ему придали оригинаторы.
Считают, что успешность хранения лука в земле, с последующим ростом, зависит от своевременного посева. Также на этот параметр влияет сорт и степень промерзания почвы.
Для разных целей можно выбирать разновидности с вариабельными сроками созревания:
Лежкость собранного лука определяется не способом выращивания, а вкусовыми особенностями – сладкие и сочные сорта не подлежат длительному хранению. Их стараются быстрее употребить в пищу. Полуострые спокойно переносят 6-ти месячный срок, острые разновидности сохраняют товарный вид и вкусовые свойства до весны следующего года.
Признаки зрелости лука
Перманентный мониторинг огорода позволяет дачнику или фермеру безошибочно определить окончательную зрелость культуры и приступить к своевременной уборке. Урожай, собранный раньше срока, не будет храниться долго, хотя вполне пригоден для употребления в пищу. Нельзя оставлять его в перезрелом виде в почве. Это не только приведет к раннему гниению, но и привлечет нематод и луковую муху. 4 основных признака окончательной спелости:
Уборка лука севка может начинаться и без видимых признаков – такое случается в дождливое лето, когда сроки подошли, но изменений, указывающих на спелость, нет. Чтобы ускорить созревание, предпринимают некоторые меры, например – отрывание вилами корневой системы, снятие части почвы и даже натягивание пленки на дугах.
Неблагоприятные дни: таблица
Есть дни, когда убирать лук не рекомендуют не только с грядки на хранение, но и по достижении спелости, для продажи или употребления в пищу в ближайшее время. Их определяют тоже по лунному календарю, фазе Луны а также ее пребыванию в определенном созвездии. Узнать неподходящие дни для уборки можно, посмотрев таблицу.
Месяц | Нежелательные дни для уборки луковиц |
Июнь | 11-15, 20 |
Июль | 7-11, 17-18 |
Август | 4-6, 22-29 |
Сентябрь | 3-4, 17-26 |
Октябрь | 5, 7, 18-24 |
Ноябрь | 19-28. |
Если у огородника не было свободного времени для уборки в благоприятном периоде, он может использовать для этой цели нейтральные дни. Но в те, которые отнесены к неблагоприятным, категории лучше не заниматься выкапыванием.
Советы по уборке лука
Есть определенные рекомендации от огородников, которые помогают собрать урожай лука с минимальными усилиями. Главное – не нарушать основных правил, тогда лежкость будет высокой и выращенные овощи хорошо перенесут хранение.
Правила выкапывания
Лук сначала поддевают вилами. Овощи нельзя ни обо что ударять для стряхивания грунта – так головки получают механические повреждения. Не рекомендуют также складывать вместе целые и и те луковицы, которые выглядят плохо. Не следует сразу после выкапывания обрезать у них перья.
Советы по сушке
Собранный лук необходимо сушить от 2 до 3-х недель. Сроки не ограничены. Они определяются сортом, погодой, которая была перед уборкой. В дождливое лето может быть необходима и более продолжительная сушка. Помещение для процедуры должно быть проветриваемым, температура в нем – +23…+30˚C. Если процесс происходит на улице, перед выпадением росы урожай убирают в закрытое помещение.
Способы хранения
Можно хранить в сухом подвале или на чердаке, в коробах из картона, плетеных корзинах, холщовых мешках, деревянных ящиках и даже в капроновых чулках. Главное – отсутствие мороза, умеренная влажность и хорошая вентиляция.
Сроки уборки лука посаженного в зиму в 2021 году с учетом региона и условия хранения
Некоторые огородники для получения раннего урожая лука высаживают овощ с осени. При такой посадке плоды собирают раньше обычного на один-два месяца, а зеленые перья − ранней весной. К тому же такой способ выращивания очень дешев, поскольку в качестве посевного материала используют мелкие луковички, непригодные для длительного хранения. Чтобы урожай дольше оставался свежим, необходимо правильно выбрать сроки уборки лука.
Календарь уборки урожая
Многие овощеводы при определении сроков агротехнических работ отталкиваются от рекомендаций лунного календаря. Он описывает особенности движения небесного светила в течение года. Считается, что фазы естественного спутника оказывают влияние на развитие всех живых организмов, включая растения:
Убирать лук, посаженный под зиму, в 2021 году необходимо с учетом собираемых частей растения. Уборку лука-севка и репки выполняют на убывающей Луне, поскольку они находятся в земле. Зелень и семена, созревающие над поверхностью грунта, нужно собирать в растущей фазе светила.
При сборе урожая ориентируются на следующие даты лунного календаря:
Месяц | Растущая фаза | Полнолуние | Убывающая фаза | Новолуние | Опасные дни |
Июль | 11-23 | 24 | 1-9, 25-31 | 10 | 4, 6, 19, 21 |
Август | 9-21 | 22 | 1-7, 23-31 | 8 | 2, 4, 18, 20 |
Сентябрь | 8-20 | 21 | 1-6, 22-30 | 7 | 2, 16, 18 |
Опасными считаются дни, предшествующие полнолунию и новолунию, и следующие за ними. В этот период растительный сок меняет направление своего движения. Растения в опасные дни становятся очень восприимчивыми к любому воздействию и травме. Если в этот период выкапывать озимый лук, он хуже хранится, быстро теряет вкус и полезные свойства.
Время уборки по регионам
Раньше всего убирать с грядки лук на хранение начинают на юге страны. В центральных регионах России, на Урале или в Сибири плоды выкапывают в одно время. Изменение сроков возможно с учетом погодных условий.
При теплой погоде в Подмосковье луковые грядки на огороде убирают в последних числах июля или в первой половине августа. Если лето жаркое и сухое, овощ созревает на 5-7 дней раньше. В холодную и сырую погоду плоды достигают зрелости позже. В Московской области в июне часто стоит холодная погода. Поэтому иногда овощ не успевает созреть в привычный срок.
Для выращивания на Урале выбирают раннеспелые сорта. Лето здесь короткое. Теплая погода устанавливается только в июне. В августе уже холодает и начинаются дожди. Созревшую репку в августе извлекают из земли в первых числах августа. При этом учитывают погоду.
В областях, относящихся к средней полосе, климат умеренный. Здесь овощ созревает в течение 2-2,5 месяцев. Сбор репки начинают с 10 июля. Точнее срок определяют, отсчитав с момента прорастания от 70 до 90 суток в зависимости от сортовых особенностей овоща.
Срок уборки лука разных сортов
При жаркой, сухой погоде репка поспевает раньше. В прохладное, дождливое лето созревание задерживается на 7-10 суток. Все сорта лука имеют разный период вегетации. По этому показателю их делят на три группы:
Признаки зрелости лука
Понять, что репка готова к уборке, можно по внешним признакам. Наземная часть растения становится желтой и ложится на землю. Покровные чешуйки на луковицах приобретают красивый золотистый оттенок. Место соединения листьев и плода истончается. Полного высыхания перьев не ждут, иначе лук перезревает.
Любой из указанных способов препятствует поступлению питательных веществ в луковую головку. Из-за этого созревание овоща идет ускоренными темпами. Зеленую часть растения не скашивают. Листья необходимы для поступления питательных веществ в репку. Иначе овощ утрачивает некоторую часть полезных свойств.
Правила уборки урожая
Если луковые грядки расположены на тяжелом грунте, сбор урожая начинают с осторожного подкапывания репки вилами. Инструмент втыкают с небольшим интервалом от растения. Чтобы облегчить работу, землю предварительно рыхлят. Репку не собирают, вытаскивая за листья. Из-за поврежденных перьев урожай плохо хранится. Если овощи растут в легком грунте, их выдергивают из земли без усилий. Собрав урожай озимого лука, на освободившемся месте высаживают другие растения.
Собранный урожай оставляют под солнечными лучами на несколько дней для просушки. Луковицы за это время окончательно созревают и обеззараживаются. При дождливой погоде урожай раскладывают для проветривания под навесом или в хорошо проветриваемом помещении, чтобы луковицы не сгнили. На ночь его накрывают агроволокном, чтобы защитить от влажности и росы.
Сушку заканчивают после полного высыхания шейки. На таких луковицах чешуйки легко отслаиваются. Экземпляры с не до конца просохшей шейкой первыми употребляют в пищу. Перед отправкой на хранение перья срезают до длины 0,5 м. Дополнительно срезают корни, не задевая донце.
Хранение
Лучше всего урожай сохраняется в прохладном помещении подвала или погреба с хорошей теплоизоляцией и вентиляцией. Тогда плоды не пострадают в сильные морозы. В сырости луковицы сохраняются не дольше пяти месяцев. Лучше всего головки сохраняются при температуре от 0°С до +3°С.
Если подходящего холодного помещения нет, репку оставляют в условиях городской квартиры. В этом случае поддерживают влажность воздуха на уровне 50%, а температуру от +18°С до +22°С. Слишком низкая влажность провоцирует высыхание головок. Превышение рекомендуемого показателя вызывает гниение, развитие грибка и прорастание луковиц. Для поглощения излишков влаги в помещении расставляют емкости, наполненные известью или древесными опилками. Меньше всего для хранения репки подходит балкон. Там нелегко поддерживать необходимую температуру и влажность. Можно оставить лук в ящиках или коробках в сухой кладовке.
Для хранения урожай кладут в ящики из дерева или пластика, перекладывают в картонные коробки, подвешивают в сетках на крючке. Можно сплести из лука эффектную косу и подвесить ее к потолку. Емкости для хранения берут высотой от 25 до 30 см. На дне обязательно делают несколько дырок для вентиляции. Ящики и мешки заполняют на высоту не больше 30 см.
Репчатый лук быстро загнивает при неправильной подготовке к хранению. Так происходит с не до конца просушенными головками, собранными в неподходящий срок. Также сокращает лежкость озимого лука хранение в помещениях с высокой влажностью и плохой вентиляцией.
При сборе урожая озимого лука ориентируются по лунному календарю. Также учитывают погоду в регионе выращивания и срок вегетации овоща. Для длительного хранения головки подвешивают в сетках и связках к потолку или укладывают в невысокий ящик в хорошо проветриваемом, прохладном помещении.