когда убирать лук с грядки на хранение в подмосковье в 2021 году какого числа календарь

Когда убирать лук с грядки на хранение в Подмосковье в 2021 году

Сроки созревания лука немного различаются и зависят от погодных условий, посаженного сорта и методики ухода. Убрать лук с грядки на хранение в Подмосковье в 2021 году можно с помощью лунного календаря. В нем указаны все благоприятные дни для уборки овоща. Своевременно собранный урожай будет храниться дольше.

Как определить, готов ли лук к уборке

Первые ранние сорта созревают в июне, после них — средние и поздние виды сортов. Первое, на что обращают внимание, — внешний вид растения:

Как правило, созревание овоща происходит практически в одно время. Как только большая половина ботвы легла на землю, урожай можно собирать.

Определить сроки уборки можно и простыми подсчетами: достаточно высчитать 65-85 дней с момента высадки овоща. Количество дней зависит от сорта. Кроме того, важно учитывать погодные условия. При сухой и жаркой погоде уборку проводят раньше указанного срока, а при частых дождях – прибавьте еще несколько дней.

Сроки сбора лука с грядки по лунному календарю — благоприятные дни

Лунный календарь описывает особенности передвижения спутника Земли на протяжении года. Принято считать, что растения, у которых плодовая часть находится под землей, убирают на убывающую луну, а у тех, у которых плоды над землей – на растущую.

Подкормка клубники после сбора урожая, когда и чем удобрять
После окончания плодоношения и сбора урожая клубнику следует подкормить, чтобы заложить основы здорового роста и развития на следующий сезон. Данный вопрос и рассмотрим подробно в сегодняшней…

Лук, посаженный под зиму, следует убирать с учетом того, для каких целей выращивается растение. Если для зелени или семян, то сбор проводят, пока растет луна, если для плодов на хранение – когда убывает. Посадку проводят весной и осенью. Посаженные весной овощи используют для выращивания репки. Озимые сорта для зимнего хранения не выращивают. Их используют, как правило, для зелени.

Благоприятные дни для сбора лука по лунному календарю представлены в таблице:

Астрологи рекомендуют проводить уборку лука, когда ночное светило проходит через созвездия Льва, Козерога, Тельца, Овна и Стрельца.

Лучше всего собирать урожай утром. Луковицу вытаскивают из земли и оставляют сохнуть до вечера. На протяжении дня урожай переворачивают, чтобы он полностью высох. На ночь плоды переносят в прохладное и хорошо проветриваемое помещение.

Когда убирать лук с грядки на хранение в Подмосковье в 2021 году

Так как уборка лука зависит и от климатических особенностей региона, то, чтобы понять, когда убирать репчатый лук с грядки в Подмосковье, следует учитывать климат. К примеру, если лето теплое и сухое, то растение будет созревать быстрее. В первый месяц увеличиваются перья, а затем начинает формироваться и развиваться корнеплод.

Для сбора урожае следует выбрать солнечный день, чтобы лук смог быстро просушиться под солнечными лучами. Если же уборка выпала на дождливый день, то корнеплоды сразу прячут под крышу.

Сколько дней растет картофель от посадки до сбора урожая
При планировании сроков проведения сельхозработ очень важно знать, сколько дней растет картофель с момента посадки до момента сбора урожая. В статье пойдет речь о том, как вырастить урожай…

Выкапывать овощную культуру лучше при помощи вил или лопаты, отступить на 10 см, чтобы не повредить луковицу, и аккуратно подкапнуть. Если вырывать силой, то можно повредить корнеплод или порвать ботву.

В Подмосковье уборка лука выпадает на последние числа июля, а завершают — в первой половине августа. В этот период луковицы максимально насыщаются полезными веществами, и после их уборки будут храниться на протяжении всей зимы.

В Подмосковье очень часто июнь холодный, поэтому случается, что даже к середине августа луковицы не успевают созреть. Поэтому лучше ориентироваться по внешнему виду растения.

Если погода устойчивая и теплая, то сбор урожая в Подмосковье приходится на период с 25 июля по 15 августа. Если длительное время держится жара, то сроки уборки сдвигаются на неделю раньше. Если же много дождей, то выкапывание лука откладывают.

Сроки уборки лука в зависимости от сорта

На сроки уборки влияют не только погодные условия, но и сорт лука — каждый созревает по-разному, из-за этого сроки также отличаются между собой.

Приблизительные сроки уборки корнеплодов следующих сортов:

Эти сроки лишь примерные. Точная дата уборки урожая зависит от погодных условий и региона, в котором посажено растение.

Как убирать лук с грядки на хранение

Те овощные культуры, которые растут в земле, прежде чем отправить на хранение, следует хорошо просушить. Поэтому рекомендуют изначально проводить сбор урожая в сухую и солнечную погоду, чтобы земля была сухой.

Не нужно выдергивать растения из земли руками, так как это может навредить луковице. Лучше всего аккуратно подкапывать лопатой или вилами. После того как репку извлекли из земли, с нее аккуратно стряхивают землю и выкладывают на грядке, чтобы она просохла.

На протяжении дня луковицы следует переворачивать, чтобы они хорошо просохли со всех сторон. После захода солнца урожай переносят в теплое помещение, которое хорошо проветривается. Если оставить их на ночь на грядке, то утром они снова отсыреют от выпавшей ранней росы.

Что можно сажать после чеснока на следующий год
Чеснок – частый гость на огороде, но на следующий год после него лучше сажать другие овощи. Сезонное чередование культур на огороде – залог богатого урожая. Соблюдение этого правило имеет…

Сушить корнеплоды рекомендуют на протяжении 2-3 недель, не забывая периодически переворачивать. Затем обрезают сухую ботву и складывают репки на хранение. Если же во время сбора урожая была сырая погода, то сушить нужно дольше. Та земля, что осталась на луковицах должна хорошо высохнуть. Перед хранением почву аккуратно убирают с овоща руками.

Своевременно собранный лук дает возможность длительного хранения овощной культуры и сохранения всех питательных веществ. Чтобы не потерять и не испортить выращенный урожай, важно придерживаться рекомендаций астрологов и специалистов.

Источник

Когда нужно убирать лук в Подмосковье и области в 2021 году на хранение?

Определить, когда нужно убирать лук в 2021 году в Подмосковье, легко по внешним признакам. Сроки созревания часто зависят от погодных условий, выбранного сорта, особенностей ухода за овощем. В последнее время распространенным является ориентирование на даты, которые указаны в лунном календаре. Вовремя собранный урожай сохраняет все ценные вещества и хорошо хранится длительное время.

Определяем готов ли лук к уборке

Определяя сроки посадки и уборки урожая лука, учитывают климат региона, особенности агротехнических приемов, тип почвы и сорт. В Подмосковье озимую культуру начинают собирать уже в конце июля. Если погода была теплая, то в 20 числах начинают выкапывать луковицы.

В Подмосковье лук репчатый нужно выкапывать тогда, когда появятся следующие признаки:

Обычно созревание луковиц происходит дружно. Как только было замечено, что 60–70 % ботвы полегло на землю, можно приступать к выкапыванию.

Правильное и точное определение сроков уборки созревшей овощной культуры влияет на дальнейшее хранение:

Высчитать сроки сбора урожая можно простым математическим примером. Достаточно ко дню, в который был посажен лук, прибавить 65–85 дней. Число прибавляемых дней зависит от сорта.

Подготовка лука к уборке

Уборка лука в Подмосковье совпадает с последней неделей июля. Если к этому времени перья еще зеленые и не думают подсыхать, нужно овощу помочь созреть. Это необходимо для того, чтобы не попасть в дождливый сезон. Ускорить созревания помогут следующие мероприятия:

Все эти действия направлены на то, чтобы сократить поступление питательных веществ из почвы, и ускорить созревание головки.

Иногда пожелтение и высыхание не может служить основным признаком созревания урожая. Такое происходит в жаркое лето, когда нет дождей. Ведь при отсутствии осадков растение начинает высыхать. В этом случае овощ нужно поливать как можно чаще в первые два месяца после посадки.

Когда и как убирать лук в Подмосковье?

Чем теплее и суше выдалась погода летом, тем быстрее будет расти, и созревать овощная культура. Важным считается первый месяц после посадки, так как основное развитие растений и увеличение перьев происходит именно в это время. После того как будет сформирована наземная часть растения, начинает активно развиваться корнеплод.

Для уборки созревшего урожая выбирают солнечный день, чтобы выкопанный лук можно было просушить на открытом воздухе, под лучами солнца. Если идет дождь, то лук сразу же убирают под крышу.

Выкапывать лучше с помощью вил или лопаты. Только делать это нужно аккуратно, чтобы не повредить луковицу. Рекомендовано отступить 10 см от грядки и начинать подкапывать. Если силой выдирать лук из земли вручную, можно повредить луковицу или порвать ботву. После выкапывания стряхивают налипшую грязь, но не стоит бить луковицы друг об друга, это может привести к повреждениям.

Выкладывают собранный лук на подготовленную материю в один слой, периодически поворачивая разными сторонами к солнцу. На ночь рекомендовано укрывать пленкой, чтобы утренняя роса не могла повредить урожай, или заносить в помещение.

Перья обрезать не нужно, так как в них накапливаются полезные вещества. Пока головка сохнет, она дозревает и насыщается питательными компонентами.

Просушка

Если были соблюдены сроки уборки лука в Подмосковье, то не возникнет никаких проблем. Головки лука будут плотными, без повреждений, деформации и уже через две недели полностью просохнут.

Есть несколько признаков, по которым можно определить, что луковицы просохли. Чешуя головки становится плотной, сухой и шелестит. Можно исследовать шейку растения. Когда она высохла, тогда можно приступать к уборке на дальнейшее хранение.

Окончательно высохшие луковицы приятно пахнут, плотные на ощупь. Только убедившись, что луковицы высохли, приступают к обрезке листьев. Отрезают их, оставляя пенек около 3–4 см. Если предполагается заплетать косы из ботвы, то обрезают перо до 10 см.

Хранение лука зимой

Перед тем как переместить лук на хранение, его перебирают, отбирая деформированный, поврежденный, с наличием пятен. Его используют в пищу в первую очередь. В это же время можно отобрать семенной материал.

Отобранный лук раскладывают в приготовленные емкости. Подойдут пластиковые ящики, картонные коробки, сетки. Главное, чтобы в них были отверстия для вентиляции воздуха. Емкости перемещают в сухое, прохладное место, где температура воздуха около +3 градусов.

Собирать репчатый лук в Подмосковье лучше всего в сухую, ветреную погоду. Но бывает, что лето не радует теплыми днями и овощи находятся постоянно в мокром грунте из-за дождей. Если головки лука собраны со слишком увлаженных грядок, то одного просушивания будет недостаточно.

Собранный урожай необходимо дополнительно просушить при более высоких температурах (на протяжении 5 дней при температуре 33 градуса или на протяжении 8 часов при температуре 42 градуса). Такие луковицы чаще всего заражены гнилью и мучнистой росой, которые никак не проявляется во время роста.

Когда убирать лук в 2021 году по лунному календарю в Подмосковье?

Иногда при уборке пряной овощной культуры ориентируются на лунный календарь. Издавна замечено, что в определенные фазы луны соки в растениях концентрируются в разных его частях. Когда Луна становится большой, все соки устремляются в наземную часть растения, в фазу убывания все питательные элементы перемещаются в подземную часть.

Согласно лунному календарю на 2021 год приступать к сбору урожая лучше в начале августа. Наиболее благоприятными датами будут: 2, 8, 13, 14, 20 августа. Эти дни совпадают с фазой убывания Луны. Собранный в эти дни урожай будет хорошо и быстро сушиться и долго храниться.

Неблагоприятным периодом для сбора урожая будут дни с 4 по 7 августа. В это время можно заняться рыхлением почвы.

Советы по уборке и хранению лука

Убирать лук с грядки на хранение нужно правильно. Соблюдая все рекомендации, удастся снизить риск появления гнилых головок и увеличить срок их хранения.

Определить зрелость овоща можно по многим критериям: по лунному календарю, по внешнему виду, математическим способом. Главное, не выкопать лук раньше или позже срока.

Лучшим сроком, когда можно выкапывать лук в Московской области является конец июня, начало августа. После того как овощ будет выкопан, его лучше всего оставить на участке. Под лучами солнца он быстро и хорошо просушиться, одновременно продезинфицируется.

Если почва рыхлая, то головку можно вытянуть руками, не повредив ботвы. В случае с плотной почвой, лучше взять для работы вилы или лопату. Садовый инвентарь втыкают в землю вертикально на некотором расстоянии от всей грядки. Подкопав землю, рукой пытаются вытащить луковицу.

Если лук приходится убирать из увлажненной почвы, то после выкапывания его промывают, очищают сразу же от шелухи и пера, отрезают корни. Затем раскладывают на поверхности в сухом помещении, которое хорошо проветривается. Через 2,5 недели появится новый слой шелухи, и луковицы можно будет складывать в емкостях для хранения.

Лучше выбирать картонную коробку. Этот способ сбора урожай сохранит и обеспечит длительное хранение, вплоть до лета.

Во время сушки следует следить за состоянием шейки лука. Если она мягкая, зеленоватая, то овощ не готов еще к хранению. Если шейка стала тонкой, высохла и пожелтела, то можно смело раскладывать по ящикам. В этом случае урожай будет храниться долго.

Источник

Когда убирать лук в июле и августе 2021: благоприятные дни по лунному календарю, рекомендации, как хранить зимой

Когда и как убрирать лук на хранение в июле, августе, сентябре 2021 года? Когда убирать лук в Подмосковье, средней полосе, на Урале, в Сибири, а также в областях северо-западной части России?

Осенью пора собирать овощи для хранения. В этой статье мы поговорим о том, как и когда лучше убрать лук с грядок и как сохранить его на более длительный период времени.

Конец лета и начало осени — самое подходящее время для сбора и сушки спелого лука.
Правильно собранный и высушенный лук зимой обеспечит вашей семье витамины, накопленные летом.

Когда лучше убирать лук с грядок в июле, августе, сентябре 2021

Убирать лук с грядки на хранение следует в теплую погоду, когда почва еще сухая.

Во-первых, необходимо определить степень зрелости лука.

Зрелый лук имеет следующие особенности:

Лук, независимо от сорта, убирают в возрасте от 3 до 4 месяцев после посадки. Признаком того, что овощ готов к сбору, является желтоватое перо, опущенное на землю. Сами луковицы торчат из-под земли и имеют сочный, светлый окрас шелухи.

Лук следует собирать в сухую солнечную погоду. Желательно, чтобы земля была слегка влажной, но не мокрой. Извлечь его из этой почвы будет намного проще, а корневая система лука не пострадает. Поддержание корней важно, потому что в противном случае это может привести к быстрой порче овоща.

Когда лучше копать лук на хранение

Когда выкапывать репчатый лук?

В России лук с грядок на хранение убирают с конца июля до начала сентября.

Если вы сажали лук под зиму, то и убирать его придется раньше сортов весенней посадки. Огородники средней полосы России, Подмосковья начинают убирать лук с грядки уже в последних числах июля. Жаркие дни летнего сезона могут ускорить созревание, и тогда ранние сорта лучка убирают уже с 20 чисел июля.

На Урале и в Сибири лук убирают в конце лета и начале осени (август-сентябрь).

Чтобы правильно определить время сбора лука, нужно учитывать вегетацию. Таким образом, со дня посадки и до уборки должно пройти 70-85 дней. Чтобы определить точную дату, достаточно посчитать это количество дней.

Когда убирать лук в июле и августе 2021: благоприятные дни по лунному календарю, рекомендации, как хранить зимой

Благоприятные дни для уборки лука и чеснока по лунному календарю в 2021 году

Некоторые дачники используют лунный календарь, выбирая благоприятные дни для посадок весной, а также время, когда нужно убирать тот или иной овощ. Это неплохо, но тут надо помнить, что корректировки не помешают никогда. И если на улице идет дождь, а календарь рекомендует заняться уборкой именно в этот день, лучше все же ориентироваться на погоду и отложить огородные работы.

Лучше всего убирать корнеплоды, когда Луна находится в знаках Козерога, Стрельца или Весов, но как раз в 2021 году эти знаки приходятся на растущую Луну.

Когда убирать лук на хранение в июле, августе, сентябре 2021

Как копать лук?

Когда наступают солнечные дни, дачники должны начать собирать лук, но это следует делать осторожно, не отрывая луковицу от корней.

Внимание! За 14 дней до предполагаемой даты сбора урожая вам необходимо прекратить полив луковицы.

В солнечную погоду и при достаточно сухой почве лук просто вытаскивается рукамиза ботву у основания.

Если по какой-либо причине первый вариант оказывается проблематичным (например, земля недостаточно сухая или трудно вырывать лук руками, вы можете подкапывать его лопатой для сада, но это следует делать осторожно на расстоянии около 10 см от луковиц для предотвращения повреждения).

Все эти условия подходят для солнечной погоды, но в период дождей вам нужно будет следовать несколько иным правилам.

В дождливую погоду лук собирают следующим образом:

Не сразу помещайте лук на хранение, кладите его под навес.

В случае сильного дождя и мокрого лука корневища и перья немедленно отрезаются, а верхний слой кожицы удаляется.

Луковицы затем помещают в сухое место в один слой и затем транспортируют в сухую и теплую комнату для полного высыхания через 20 дней. В это время на луковицах образуется новый слой шелухи.

Сухой лук тоже нужно сушить правильно. Сушка лука производится несколькими способами:

На улице — элементарный и самый популярный метод сушки лука. Сложите головки в один слой, накройте их на ночь пленкой или отнесите в сухое место, чтобы утренняя роса не испортила весь процесс.

Укрытие или дом — этот вариант больше подходит для дождливой погоды. Выбранное место должно проветриваться. При таком способе лук необходимо периодически перемешивать, двигая луковицы.

Сушка в духовке — более удобный вариант. Подходит для периодов, когда погода слишком дождливая. Весь процесс должен длиться около 8 часов при температуре 44 ° C. Лучше всего оставить луковицы в духовке на 5 дней, установив температуру на 33 ° C, но с этот метод важен для тщательного мониторинга всего процесса, чтобы лук не горел в конце

Как хранить лук

Температуру и влажность хранения лука рекомендуется поддерживать в пределах от 0 до 3 градусов и влажностью не выше 85 % (в погребах) и при температуре до 22 градусов и влажностью от 50 до 70 %.

Обязательное условие для хорошей сохранности лука – качественная вентиляция. Она может быть естественной или принудительной, главное, чтобы приток и отток воздуха был обеспечен.

Хранить овощ можно в жилых комнатах, на кухне или на теплом застеленном балконе, уложив урожай в воздухопроницаемую емкость: деревянные контейнеры, картонные ящики, плетеные корзины, овощные сетки, тканевые мешки, капроновые чулки и т.п.

Ящики и коробки не должны быть слишком высокими (высота не должна превышать 30 см), если они полностью запечатанные, не забудьте о вентиляционных отверстиях. Мешки тоже не должны быть слишком большие. Упаковав лук, можете разместить тару под кроватью, за диван, в шкаф на кухне, в кладовку или на лоджию.

Одним из популярных способов хранения лука в домашних условиях считается его сушка. Сначала овощ очищают от шелухи, потом – нарезают средними по толщине кольцами и разбирают их на отдельные, выложив в сито. Сушить лук рекомендуется в духовке при температуре 50-60 градусов около 3-4 часов. Сушеный лук хранится в плотно закрывающейся банке.

Источник

Когда убирать лук с грядки на хранение в 2021 году

Вовремя убранные луковицы — это максимальное количество полезных веществ и хорошая способность корнеплодов к хранению. Но как правильно выбрать время? Лучшие даты для уборки лука в 2021 году по лунному календарю уже установлены. Советы и рекомендации опытных садоводов помогут вам определить лучшие дни для сбора зрелого урожая. Кроме того, эти советы помогут вам узнать, как собирать и хранить урожай, чтобы сохранить все полезные свойства этого пряного овоща.

Особенности уборки лука

Не забывайте, что лук — это кладезь витаминов и минералов, в которых наш организм особенно нуждается зимой. Неправильная уборка и хранение снижают ценность корнеплодов. В этом случае вы также можете потерять часть своего урожая.

Ранние сорта лука начинают созревать в июле, за ними следуют средние и поздние сорта. Постепенно внешний вид каждого сорта меняется, что «говорит» о том, что лук полностью созрел и готов к уборке:

Если пришло время сбора урожая, а у вашего лука нет этих симптомов, вы можете помочь ускорить процесс созревания прямо на грядке.

Метод созревания в грунте давно зарекомендовал себя у опытных овощеводов:

За 7-10 дней до сбора урожая раскройте верхушки луковиц. Для этого отгребите почву от луковиц на глубину 1-2 см, чтобы они быстрее начали высыхать.

Используя лопату или вилы, поднимите слой земли под головками, поднимая его на высоту 5-6 см, чтобы мелкие корешки оборвались, перестав питать растение.

Более длинные (не обломанные) корни срезают лопатой под луковицами на расстоянии 5 см.
Не рекомендуется удалять или подрезать перья лука. Они содержат питательные вещества, которые должны быть сохранены, попадая в «репу».

Как выбрать удачный день для уборки лука?

Для созревания лука с момента появления первых всходов требуется около 80-90 дней. Время копания обычно приходится на первую половину Августа. На момент перекопки почва должна быть сухой. В случае дождя накануне, запланированные раскопки могут быть отложены на несколько дней.

Выберите подходящий день для сбора урожая. В идеале это должно быть солнечное и сухое место. Наличие ветра облегчает первоначальную сушку урожая. Выкапывать следует утром, чтобы луковицы успели хорошо просохнуть.

Когда собирать лук в 2021 году по лунному календарю — благоприятные дни

Рекомендации лунного календаря помогут вам вовремя собрать урожай лука. В зависимости от фаз Луны существуют благоприятные и неблагоприятные дни для различных работ с овощами. Лук может хорошо храниться, если его выкапывать во время убывающей луны. Следующие дни считаются наиболее благоприятными для сбора урожая различных видов:

Озимые сорта лучше копать 3, 12, 25-26 июня.
Лук на семена — 11-15, 20 июля, 1-2, 18, 26-27, 29 августа и 2, 23-26, 30 сентября.
Лук-порей можно собирать поздней осенью, лучшие дни — 24, 28-29 октября.

При сборе урожая овощей по лунному календарю ориентируйтесь на регион выращивания и сортовые особенности.

Неблагоприятными днями для выкапывания лука под зиму являются:

Лук, выкопанный в эти дни, будет плохо храниться. Овощи будут быстрее портиться, гнить или высыхать.

Когда выкапывать лук в зависимости от региона

Уборка лука в разных регионах России происходит в разное время. Основными ориентирами остаются время созревания (для лука это 90-95 дней) и внешние признаки.

Как ускорить созревание лука

Если наступает время сбора урожая, когда вот-вот пойдут осенние дожди, а перья лука еще зеленые, некоторые садоводы идут на маленькую хитрость. Чтобы ускорить процесс созревания лука, прекратите его полив за две недели до сбора урожая. Иногда садоводы заранее подрывают корни растения, слегка приподнимая его вилами, но оставляют в почве до полного созревания. Вы также можете выдернуть лук наполовину из земли за пять дней до сбора урожая, но только если почва достаточно мягкая и сухая. А если лук посажен довольно глубоко и перья не завяли даже в сентябре, можно слегка оголить лук, сняв верхний слой почвы.

Когда собирать урожай лука-порея?

Лук-порей обычно выкапывают в начале октября. Чтобы сделать лук-порей белее, за две недели до сбора урожая прикройте нижнюю часть лука-порея почвой или светонепроницаемым покрытием, а после выкапывания укоротите корни и листья.

Единой универсальной даты сбора урожая не существует. Обычно это происходит в конце лета, когда появляются первые ночные заморозки, и напрямую зависит от даты посева семян лука и погодных условий (в холодные, влажные годы лук созревает дольше). Когда шейка растения прорежена, можно приступать к сбору урожая. Если вы поторопитесь, чешуйки на луковицах не успеют высохнуть. Если это сделать слишком поздно, растение может начать прорастать новыми корнями. В любом случае саженец будет плохо храниться.

Когда собирать урожай озимого лука?

Зимний лук радует садоводов своей свежей весенней зеленью и ранним урожаем. Луковая муха не успевает их съесть, а после уборки урожая грядки можно засадить раннеспелыми овощами.

Когда следует убирать урожай лука, посаженного под зиму? В среднем озимый лук созревает на один-два месяца раньше, чем яровой. Но чтобы обезопасить себя, вам все же придется прибегнуть к сушке луковых перьев и прореживанию шеи. Чтобы сохранить урожай, важно выбрать правильный сорт, который имеет хороший срок хранения.

Хотите получить ранний урожай зеленого лука? Убедитесь, что вы знаете, какие сорта можно сажать на зиму.

Когда собирать урожай семейного лука?

Шалотт, или так называемые семейные луковицы (в некоторых регионах их также называют подушками), отличаются тем, что в каждой из них может быть около 4-8 луковиц. Начинайте собирать их, как только опадут зеленые части. Слишком поздняя уборка приведет к тому, что луковицы начнут собирать влагу из почвы, что негативно скажется на их хранении.

Когда собирать урожай лука в дождливое лето?

В прохладное и дождливое лето лук созревает дольше. Для сбора урожая выбирайте как можно более сухой день, так как лук, вынутый из влажной почвы, дольше сохнет и хуже хранится. Если в течение всего сезона шли дожди, а перья лука на грядке еще зеленые, не срезайте сразу надземную часть, несмотря на то, что следуйте нашим советам по ускорению созревания лука. После уборки луковиц оставьте их под укрытием еще на 7-10 дней, а затем удалите сухую зелень. Это позволит луку созреть.

Некоторые садоводы считают, что лук следует выдергивать из земли. Другие убеждены, что этого делать не следует и что лучше выкопать луковицы (обязательно вилами, так как головки лука можно повредить лопатой). Однако они оба согласны с тем, что сбор урожая следует проводить в хорошую солнечную погоду, если почва достаточно сухая.

Если вы случайно отломили стебель, постарайтесь как можно скорее использовать лук для приготовления ваших любимых блюд, так как он, скорее всего, не будет храниться долго.

Иногда садоводы ударяют луковицы друг о друга, чтобы удалить накопившуюся почву. Это не рекомендуется делать, если вы планируете употреблять лук в течение всей зимы, так как любое механическое повреждение может привести к загниванию лука и его товарищей в погребе.

Как подготовить лук к хранению

Чтобы подготовить лук к длительному хранению, его нужно правильно высушить, отсортировать и обрезать в нужное время.

После сбора урожая лук необходимо высушить. Для этого его выносят на солнце каждый день в течение 2-3 недель, обязательно переворачивая его время от времени.

Лук сушится на грядке

Поместите луковицы на ночь в теплое, сухое помещение, чтобы роса, выпавшая утром на улице, не повредила луковицы.

Некоторые люди сушат лук прямо в садовых грядках, а те, у кого нет такой возможности, используют сухое, проветриваемое помещение. Есть те, кто любит впадать в крайности и сушить лук в духовке (включая и выключая ее) при минимальной температуре. Однако в этом случае есть риск, что весь урожай будет испорчен, так как лук иногда высыхает, а чешуйки безнадежно растрескиваются.

Как сортировать и подрезать лук для хранения

Чтобы лук хорошо хранился, важно найти все поврежденные луковицы и сразу же использовать их в своих кулинарных шедеврах. Если их оставить в компании с товаром, они могут вызвать гниение. Во время хранения лук чаще всего поражается шейковой гнилью, блютангом, бактериозом и сине-зеленой гнилью.

Опасные заболевания при хранении

Болезни, которые могут уничтожить весь урожай лука в течение месяца или двух.
Обычно лук режут, когда он немного подсохнет, а затем оставляют сушиться. Оставьте длину шейки 4-6 см. Однако если вы планируете оплетать лук, то следует оставить длину стебля около 15 см. Не рекомендуется срезать стебель сразу после сбора урожая, так как в этом случае место среза подвергается воздействию патогенных микроорганизмов.

Если вы выращивали лук-порей, не забудьте укоротить корни до 1-2 см, а перья — до 2/3 их длины.

У хорошо высушенного лука верхние чешуйки легко отделяются от головки, а шейка становится намного тоньше.

Условия хранения лука

Где можно хранить лук зимой? Чаще всего их хранят в ящиках слоем не более 30 см. Убедитесь, что они имеют вентиляционные отверстия в боковых стенках. Некоторые люди используют холщовые мешки, сетки или просто связывают лампочки вместе и подвешивают их к потолку.

Самым надежным и проверенным способом хранения лука является плетение. Таким образом, урожай хорошо проветривается и меньше подвержен гниению. Мы опробовали несколько способов плетения лука и настоятельно рекомендуем четырехрядную цепь. Он декоративен, прост в плетении, позволяет разместить больше головок лука на меньшем пространстве и имеет много других преимуществ, которые вы обязательно оцените.

Существует множество мнений относительно оптимальной температуры хранения лука. Многие садоводы считают, что лучший способ хранения лука — держать его в погребе или подвале при температуре от 0 до 5°C. Если вы решили хранить лук в помещении, температуру воздуха можно поддерживать на уровне около 20°C, но важно избегать колебаний влажности.

Чтобы снизить риск гниения, можно слегка присыпать луковицы мелом. Некоторые садоводы также известкуют корни, чтобы предотвратить их прорастание. Однако помните, что эти луковицы нельзя высаживать на клумбу в будущем.

Народная легенда гласит, что если положить веточку папоротника в ящик с луком, то это продлит срок его хранения.

Лук-порей следует хранить в погребе в песке, но можно также хранить его некоторое время в холодильнике.

Хранить нарезанный лук в холодильнике не стоит — он просто завянет, заплесневеет или замерзнет. Однако есть несколько народных способов сохранить свежесть срезов. Их можно смазать жиром или маслом, положить на тарелку с солью, поместить в кастрюлю с холодной водой или завернуть в фольгу. Все это поможет сохранить порезанный лук в течение примерно 4-5 дней.

Благоприятные дни для уборки лука разных сортов в Подмосковье

Каждый сорт созревает по-разному, поэтому время сбора урожая также различно.

Лук и лук-шалот убирают в одно и то же время: конец июля — начало августа.

Саженцы собирают раньше всего: в середине июля, они маленькие и их труднее найти в земле. Лук-порей является более поздним овощем. Сбор урожая начинается в конце сентября — начале октября.

Садоводы издавна используют лунный календарь для посева, обработки и сбора урожая. Это позволяет добиться максимального роста растений при использовании агрономического комплекса. При уборке луковиц обращайте внимание не только на лунный календарь, но и на погоду. Ведь от этого фактора зависит, как долго прослужит овощ.

Луковые культуры требуют хорошей аэрации во время формирования, которая разрыхляет почву.

Подготовка лука к уборке и сам процесс

Подготовка лука к уборке

Когда по внешним признакам вы увидите, что лук созрел, можно приступать к уборке. Это утомительная работа.

За две — полторы недели до сбора урожая прекращают полив и подкормку овощей. Чтобы уменьшить контакт луковицы с почвой, осторожно потяните ее вверх, но не выкапывайте полностью. Это можно сделать и с помощью лопаты, слегка подкопав ее под овощи.

Другой метод — открыть половину колбы, чтобы впустить солнечный свет. Удалите сорняки и сгребите почву. Прилагаются все усилия, чтобы снизить потребление питательных веществ.

Собирайте урожай в сухую, солнечную и безветренную погоду. Аккуратно стряхните почву с луковиц руками в перчатках. Не ударяйте о землю, вызывая механические повреждения.

Выкопайте луковицы вилами или лопатой, предварительно отделив их на 5-10 см от луковиц, чтобы они не касались их. Разложите выкопанные овощи рядом друг с другом на земле или на ткани, чтобы головки быстрее высохли.

Если во время сбора урожая идет дождь, немедленно накройте овощи. Процедуру сушки следует проводить ежедневно в хорошую погоду, периодически поворачивая головы. А если перья лука еще полузеленые и не успели высохнуть на концах, срезать их не нужно. Стоит подождать, пока навоз не доставит все питательные вещества к головке.

Высушите лук при температуре +25 … +28 в течение примерно недели. Если погода плохая, поместите их на чердаке под крышей. После просушки луковицы еще раз проверяют на наличие механических повреждений, очищают от остатков почвы и срезают высохшую грядку, оставляя шейку 4 см.

Хранение лука зимой

Хранение лука зимой в ящиках

После того как луковицы собраны и высушены, их следует поместить на хранение. Лучшее место для этого — сухой подвал с хорошей вентиляцией и температурой 0…+1. Оптимальная влажность воздуха — 75%.

Положите овощи в эти контейнеры:

Деревянные ящики, которые будут храниться в подвале, должны быть сложены в штабеля, а не в кучи. Если у вас только один ящик, равномерно распределите овощи по нему, высота не должна превышать 35 см. Сразу же избегайте луковиц, которые не высохли должным образом и начинают гнить. Это предотвратит заражение здоровых овощей.

В скудных условиях урожай хранят, используя чулки, картонные коробки, небольшие деревянные ящики. Поместите их в самое прохладное место в комнате, подальше от солнечного света.

Для лучшего хранения в квартире можно оплетать луковицы. Это делается после просушки, проверки на наличие гнилых луковиц и их удаления. В таком виде храните его до морозов на даче, а затем перенесите домой. Температура может достигать +25°C.

Да, урожай этого овоща зависит от лунного цикла. Во время восхода луны сок растения поднимается и питает надземную часть. Если вы соберете урожай лука в этот период, он не будет храниться долго.

Собирайте урожай во время убывающей луны (через 3-5 дней после полнолуния), тогда лук будет храниться до весны и будет менее подвержен гниению.

Как собрать урожай лука, чтобы хранить его дольше

Лук — неприхотливый овощ, его выращивание не представляет сложности. Сложнее сохранить урожай лука: он гниет, высыхает или прорастает. Многое зависит от того, как вы их собираете, учли ли вы все нюансы. Лук, как вы знаете, бывает разных сортов: зеленый, желтый, белый и красный. У каждого вида лука есть свои поклонники.

Трудно сказать, когда следует удалить луковицы из грядки. Это зависит от региона, в котором вы живете, почвы на участке и погодных условий. Поэтому мы рекомендуем обратить внимание на несколько основных признаков:

Очень важно не пропустить момент, когда лук полностью созреет. Если вы соберете их слишком рано, вы потеряете часть урожая, а прочность собранных головок ухудшится. Если вы пропустите это время, корни лука снова начнут расти, и растение выйдет из состояния покоя. Он начнет расходовать питательные вещества, хранящиеся в луковице. Это приведет к ухудшению вкуса и свойств хранения лука.

Помните, что от посадки до сбора урожая лука должно пройти не менее двух с половиной месяцев. Это средняя продолжительность вегетационного периода для данного овоща.

Кстати, условия созревания и хранения лука схожи с особенностями выращивания шалота, одной из его разновидностей.

Как правильно собирать урожай лука

Выберите сухой и теплый день для сбора урожая. Лук, выкопанный в такую погоду, будет лучше храниться, так как в нем не будет избытка влаги, которая приводит к развитию различных заболеваний.

Если у вас песчаная почва, вы можете отщипывать луковицы руками, слегка потянув за стебель. В районах с глинистой почвой лучше использовать вилы. Сначала подкопайте лук вилкой, а затем вытащите его из земли руками.
Разложите лук в один слой и оставьте в постели до вечера. Лучше всего начинать сбор урожая утром, чтобы лук успел хорошо просохнуть на солнце в течение дня. Вечером стряхните почву с луковиц руками и перенесите их на твердое место для просушки.

Как правильно подготовить лук к зиме

Лук можно сушить различными способами. Некоторые люди кладут их на чердак или в другое сухое, хорошо проветриваемое помещение и «забывают» их там на несколько недель. Кто-то оставляет урожай на грядке под солнцем. Второй вариант более трудоемкий и требует большего внимания. Лук, который сушится на улице, следует накрывать на ночь или заносить в дом каждый вечер, чтобы утренняя роса не намочила его. Также следует постоянно следить за прогнозом погоды и на случай дождя размещать урожай под навесом.

Но какой бы вариант вы ни выбрали, есть несколько правил для хорошей сушки лука:

Как определить, что лук сухой?

Определить, полностью ли высохла луковица, довольно просто. Возьмите луковицу и попытайтесь повернуть ее вокруг своей оси. Если шейка полностью высохла, она легко сломается. Если этого не происходит, оставьте урожай сушиться еще на некоторое время.

Когда лук полностью высохнет, срежьте шелуху и сохраните шейку маленькой — от 3 до 5 см. Это защитит плоды от инфекции во время хранения.

Также обрежьте корни, оставив не более 0,5 см. Подготовленный таким образом лук рассортируйте по размеру и уберите на хранение.

Где лучше хранить лук на зиму

Существует множество вариантов хранения лука зимой:

Пожалуй, самый популярный метод — это женские капроновые колготки. Чтобы легче было снять с них лук, сделайте узел за каждой головкой. Таким образом, все они будут храниться в отдельных карманах. Если вы хотите удалить головку лука, например, из середины (допустим, вы видите, что она начинает портиться), вам нужно будет просто немного вырезать один «карман». Вы удалите одну луковицу, а остальные останутся на месте;

Очень красивый способ хранения — заплетать их в косы. Для оплетения лука сухие перья должны быть не короче 15-20 см. Иначе вам будет неудобно, а луковицы легко выпадут из косы. Возьмите овощ с самым длинным и крепким стеблем и свяжите его бечевкой или шпагатом. После этого у вас должно остаться 3 конца: один от лукового пера, два от нити. Все остальное просто: начните заплетать волосы в обычную свадебную косу. С каждым шагом вплетайте в него лампочку. Когда у вас останется всего 10 см веревки, прекратите работу и завяжите тугую петлю. Все головки лука должны быть примерно одинакового размера.

Для того чтобы лук просуществовал как можно дольше, он должен соответствовать определенным условиям. Оптимальная температура хранения составляет около 0 °C, а влажность — 70-80%. В помещении с низкой влажностью лук быстро высохнет, а при более высокой влажности — сгниет.

Чтобы наслаждаться этим вкусным и полезным луком всю зиму, его нужно правильно хранить. Мы надеемся, что наши советы помогут вам в этом.

Надеемся, что наша статья помогла огородникам определить сроки уборки лука на хранение. Урожай будет отличным по качеству и количеству, а длительное хранение обеспечит всю семью этим овощем на всю зиму.

Источник