когда убирать чеснок посаженный под зиму в черноземье 2021 году какого числа

Уборка чеснока на хранение в 2021 году: сроки и благоприятные дни

Основные признаки созревания чеснока

Итак, понять, что чеснок созрел можно по пяти основным признакам:

1) Его ботва пожелтела и высохла;

2) Бульбы на стрелке треснули;

3) Нижние листья высохли;

4) На корнеплодах стало меньше шелухи;

5) Уже начали появляться новые корешки.

Нужно ли ориентироваться на Лунный календарь при уборке чеснока?

Эксперты утверждают, что на длительность хранения чеснока влияют как внешние факторы, так и астрологический прогноз. Однако ориентироваться только на последний не совсем правильно. Если урожай выкопать в неподходящее по Лунному календарю время, овощи могут быть ослабленные и лишившиеся полезных элементов.

Если верить Лунному календарю, что убирать чеснок в 2021 году лучше в следующие дни:

Важно помнить, что сроки сбора урожая могут отклоняться на одну или даже две недели при условии, что лето слишком жаркое или, наоборот, слишком холодное.

Сроки уборки чеснока с грядки по регионам

В Центральной части и Средней полосе России преобладает умеренный климат, поэтому озимый чеснок с грядок там начинают убирать примерно в середине июня. А весенние посадки выкапывают уже после 20-х чисел августа.

Московская область, Подмосковье и Москва отличаются неустойчивым климатом. В связи с этим сбор урожая начинается уже в конце июля и заканчивается к середине сентября.

Кстати, у Подмосковья сроки сбора урожая чеснока совпадают с Тульской, Рязанской, Костромской и Владимирской областями.

На Урале и в Сибири лето ограниченное, поэтому большая часть дачников выращивают озимый чеснок и собирают урожай уже к середине июля.

Краснодарский край (Кубань) и полуостров Крым отличаются своим теплым климатом. Поэтому там довольно рано собирают урожай. Чеснок выкапывают в июне и в августе.

Подготовка и правильное хранение чеснока

Для хранения чеснока существует множество вариантов — кто-то держит плоды в чулке, сетке, ящике или картонной коробке, кто-то в пучках, а кто-то — в холодильнике и банках.

Средство массовой информации зарегистрировано Федеральной службой по надзору в сфере связи, информационных технологий и массовых коммуникаций 23.11.2018 г. Регистрационный номер серия ЭЛ № ФС77 – 74129

Сетевое издание Ньюс-НН.ру

Учредитель: Общество с ограниченной ответственностью «ПремьерМедиаИнвест»

Главный редактор: Вознесенская Д.Д.

Телефон редакции: +7 (499) 290-52-20, +7 831 420-62-65

Источник

Когда убирать чеснок, посаженный под зиму, в 2021 году

Чеснок, посаженный под зиму, начинают убирать в середине лета. В это время он уже впитал в себя большое количество нужных человеческому организму веществ и стал максимально полезным. Конкретный день для копки овощей выбирают по лунному календарю на текущий год, это способствует лучшему хранению урожая в дальнейшем. Учитывают также фазу, в которой находится земной спутник, и знак зодиака, через который он проходит.

Когда убирать чеснок, посаженный под зиму, в 2021 году по лунному календарю

Точные сроки сбора зимнего чеснока отличаются в зависимости от конкретного региона. Оптимальный период для того, чтобы собирать урожай, по всей стране наступает в июле — августе.

Санкт-Петербург

Погода в Ленинградской области летом преимущественно сырая и дождливая. А переувлажненная почва провоцирует загнивание головок. Поэтому с уборкой выращенного урожая в этом случае затягивать не стоит. Иначе овощ перенасытится влагой и испортится прямо на грядке.

Приступать к копке чесночных головок в Северо-Западном регионе лучше всего в первых числах августа. Завершить уборку здесь необходимо до 10-го числа. Работу следует начинать в теплую солнечную погоду ранним утром.

Урал и Сибирь

В самых холодных областях страны (на Урале и в Сибири) озимые овощи начинают выкапывать не позднее чем в конце июля (в последние 10 дней месяца). Всю работу необходимо закончить уже к началу августа.

Если же лето выдалось прохладным и дождливым, то действовать надо быстрее, чтобы успеть спасти урожай от гибели. В этом случае сроки уборки сдвигают. Убирать овощи с грядки начинают в начале августа.

Подмосковье

Московская область отличается устойчивым климатом. Резких перепадов температуры здесь не случается, весна и лето теплые, выпадает умеренное количество осадков.

Самое удачное время, когда лучше всего выкапывать озимый чеснок в Подмосковье, наступает в середине летнего сезона. Оптимальный период — с 12 июля и до последних чисел месяца.

Краснодарский край

На юге Российской Федерации лето часто жаркое, нередко случаются засухи. Такие погодные условия помогают чесночным головкам быстрее созреть.

Убирают озимые овощи здесь раньше, чем в других регионах. Самый оптимальный период — первые дни второго летнего месяца. Всю работу следует завершить уже к 10 июля.

Черноземье

В средней полосе России выкапывать чеснок, посаженный на зиму, начинают со второй декады июля. Уборку здесь продолжают до самого конца месяца.

При планировании времени сбора урожая в регионе важно следить за прогнозом погоды. Если обещают дожди, то начать и завершить копку овощей необходимо раньше. Чесночины, которые впитает в себя лишнюю влагу, будут плохо храниться, вкусовые их качества ухудшатся.

Период, когда можно смело выкапывать зимний чеснок, наступает на две недели раньше, чем время копки яровых сортов овоща. Перед тем как спланировать конкретную дату сбора урожая, надо оценить степень зрелости чесночных головок.

Крым, Кавказ

Южные регионы отличаются мягким климатом и теплой погодой. Урожай здесь созревает быстрее, поэтому к его сбору приступают раньше.

На Кавказе и в Крыму время, когда можно выкапывать чеснок, посаженный осенью под зиму, наступает с 5 июля. Завершение работы приходится на последние дни первой декады того же месяца.

Благоприятные и неблагоприятные дни для сборки чеснока в 2021 году

Самые удачные дни, когда можно собирать чеснок, посаженный под зиму в Подмосковье и других регионах страны, наступают во время убывающей фазы луны. В это время сокодвижение в растениях направлено вниз, к корням. Поэтому клубни и луковицы активнее наливаются соком, быстрее растут и созревают. Хорошими знаками зодиака для начала копки чеснока являются Овен, Телец.

Когда копать зимний чеснок в 2021 году по лунному календарю (таблица благоприятных дней):

Лунный календарь дает также ответ на вопрос, когда нельзя когда собирать озимый чеснок. Неудачное время — полнолуние и новолуние. В период перехода лунных фаз растения находятся в состоянии полного покоя, любые действия с ними производить нельзя. Не стоит приступать к уборке овощей и в растущую фазу луны.

Неблагоприятные дни для работы в июле приходятся также и на 11–23-е числа месяца. Неудачными датами в августе являются 9–21-е.

Признаки созревания чеснока

Смело выкапывать озимый чеснок можно уже только после того, как только он полностью созреет. До того времени с уборкой урожая следует подождать.

Основными признаками зрелости овощной культуры являются:

О том, готовы ли плоды озимой культуры к уборке, можно судить исходя из состояния головок. В идеале они должны быть плотными, с легко отделяемыми зубчиками, покрытыми несколькими слоями шелухи.

Выкапывать овощи надо вовремя. Если организовать сбор урожая раньше рекомендуемых сроков, то они будут недозревшими, не успеют впитать в себя необходимое количество полезных веществ, окажутся менее ароматными и полезными. Опаздывать с уборкой также нельзя. Длительное нахождение чесночных головок в земле значительно сокращает продолжительность их хранения в течение года.

Как правильно выкапывать чеснок, посаженый под зиму

Правила уборки чеснока заключается в следующем:

Выкапывают озимый чеснок, аккуратно поддевая его вилами и осторожно извлекая их из земли. Налипшую на головки почву счищают (но не сбивают ее, иначе зубчики быстро начнут портиться). Нельзя просто выдергивать овощи с грядки. Так можно их повредить, что приведет к загниванию. После копки чесночины оставляют на грядках. Сначала им нужно дать хорошо просохнуть, а затем определить на хранение.

Если урожай собрать правильно и вовремя, то он сможет пролежать долго, сохранит свои полезные качества. Его можно использовать в дальнейшем для приготовления блюд, для заготовок на зиму.

Методы хранения зимнего чеснока

Просохшие чесночины лучше всего хранить в погребе или в подвале. Их можно сплести в косички или связать в пучки и подвесить к потолку.

Очень удобно сохранять головки в сетках. Также их можно просто сложить в картонную коробку и хранить на кухне в удобном для себя месте.

Чтобы чеснок хранился долго, важно обеспечить:

В помещении, где будет лежать урожай всю зиму, не должно быть признаков присутствия плесени и грибка. Иначе весь урожай испортится очень быстро.

Хорошим способом хранения чесночных головок является помещение их в емкости с солью или мукой. Сыпучие продукты активно поглощают скопившуюся лишнюю влагу, предотвращая гниение овощей.

Озимый чеснок отличается от ярового по внешнему виду. У первого головки и зубчики намного крупнее, более насыщенный аромат. Хранится он дольше, а весной всходит быстрее, активно растет.

Собирать урожай озимой культуры начинают раньше. Сроки ее полного созревания сдвигаются на две недели вперед.

Вырастить крупный озимый чеснок на своем приусадебном участке мечтает каждый огородник. Сделать это получится, если:

Удалять стебли сразу после того, как только они начали закручиваться;
обрезать цветоносы, когда они вырастают на 10–15 см в высоту; действие надо производить рано утром в солнечную теплую погоду.

Чесночные головки со временем мельчают. Чтобы этого не происходило, культуру следует периодически омолаживать (один раз в 3-4 года). Сделать это можно путем высевания воздушных луковичек, образующихся на месте цветоносов.

Причинами того, что чесночные перья желтеют уже в самом начале вегетационного периода, являются:

— недостаток азота и калия;
— плохое прогревание почвы, резкое снижение температуры, ночные заморозки;
— дефицит влаги, отсутствие регулярных поливов;
— повышенная кислотность грунта;
— болезни и вредители;
— нарушение технологии посадки, сильное заглубление зайчиков.

— в качестве подкормки полезно вносить аммиачную селитру (1 ст. л. на ведро воды), калимагнезию (10 г на 10 л жидкости), суперфосфат (25 г на то же количество воды), навозную жижу;
— можно добавить на грядки известь (если почва сильно закислена).

Против вредителей целесообразно применять инсектициды, или химические препараты. Но они обладают повышенной токсичностью и вредны как для растений, так и для здоровья людей. Поэтому на начальной стадии заражения лучше опробовать народные средства борьбы (отвар из пижмы, нашатырный спирт, подсоленная вода). Если ситуация не улучшится и паразиты не исчезнут, можно принимать более решительные меры — использовать ядохимикаты.

Хорошей профилактикой многих болезней является соблюдение правил севооборота (нельзя высаживать культуру на одном и том же месте более двух лет подряд). Чтобы растения быстрее адаптировались к неблагоприятным погодным условиям, полезно поливать их стимулятором роста («Эпином»).

Хорошая земля для посадки чеснока там, где раньше росли тыквы, капуста, кабачки.

Озимая культура всходит весной быстрее, чем яровая. Если чеснок не спешит вырастать, то это может быть связано с тем, что почва еще недостаточно прогрелась.

Изначально сажать озимый чеснок в землю следует глубже, чем яровой. Это снизит риск промерзания зимой. Грядки надо обязательно замульчировать (используя для этого перегной или древесные опилки). Улучшить условия для прорастания чесночных зубчиков в весеннюю пору получится, если накрыть грядки пленкой. Для того чтобы появились всходы, почва должна прогреться до +4 °C.

Сразу после копки чесночины подвергают первичной просушке. Для этого их оставляют на грядках. Там они должны пролежать не менее 4–5 часов.

Затем сушат головки, связав их в пучок за оставленные специально для этого стебли и подвесив к потолку. Чтобы овощи быстрее и лучше высохли, лучше выбрать для их хранения прохладное и сухое место.

Выбирая между озимым и яровым чесноком, многие предпочитают выращивать первый. Он имеет массу преимуществ: лучше и дольше хранится, вырастает быстрее и более крупным, обладает отличными вкусовыми характеристиками. Убирать озимую культуру с грядок начинают раньше. А если соблюсти все правила копки и хранения, то вкусным и полезным овощем можно обеспечить всю семью на целый год.

Источник

Когда убирать чеснок, посаженный под зиму в 2021 году

Завершающий этап возделывания любой культуры — это сбор урожая. Понять, когда в 2021 году убирать чеснок, посаженный под зиму, можно по внешним признакам созревания. Но многие огородники определяют сроки по лунному календарю.

Признаки зрелости чеснока

Время сбора чеснока зависит от посаженого сорта, условий выращивания и климата в месте произрастания культуры. Как правило, ранние сорта можно убирать уже через 85-95 дней после посадки, поздние — через 100-110 дней.

От посадочного материала также зависит скорость созревания овощной культуры. Так, если под зиму были посажены молодые однозубковые головки, то такой чеснок поспеет на 20-25 дней раньше. П осле них уже созревают мелкие зубки и в последнюю очередь крупные.

Определить зрелость культуры можно и по внешним признакам самого растения:

В середине июня стрелки чеснока удаляют, но можно оставить несколько до выкапывания, ведь по ним можно определить зрелость чеснока. Так, у озимых сортов стрелки при росте скрученные, но как только культура созревает, они выпрямляются.

Сбор чеснока по регионам

Определить, когда убирать посаженный под зиму чеснок в 2021 году, можно по лунному календарю, но многое зависит от региона и его климатических условий.

Южные регионы

Дачный сезон на юге наступает рано, но, несмотря на теплый климат, озимые сорта поспевают не раньше 5 июля. Что касается яровой овощной культуры, которую высаживают весной, то сбор ранних сортов начинается в первые десять дней августа, более поздние сорта — на 10 дней позже, вплоть до конца первого осеннего месяца. Также есть сорта ярового овоща, которые выкапывают прямо перед сбором моркови и свеклы.

Черноземье и Поволжье

В этих регионах климат умеренно-континентальный, с холодной зимой и жарким летом. Первый сбор урожая, который был посажен под зиму, начинается в 10-х числах июля, а яровых сортов — в период с 20 августа по 20 сентября.

Подмосковье

Климат Московской области имеет сходство с погодными условиями в Поволжье и Черноземье. Здесь уборка озимых сортов начинается с 15 июля, затем через 2 недели собирают урожай ранних сортов и еще неделю спустя — поздние сорта.

Сибирь и Дальний Восток

На Дальнем Востоке и в Сибири озимый чеснок начинает созревать в последние дни июля, а если лето было прохладным, то только в начале августа. Поэтому здесь сбор урожая происходит в период с конца июля до середины сентября — до наступления первых заморозков.

Сбор чеснока по лунному календарю

Правильно и своевременно собранный урожай сохранится без потерь долгое время. Многие огородники обращаются к лунному календарю, чтобы выбрать благоприятный день, когда можно будет убрать посаженный под зиму чеснок в 2021 год.

Чеснок — культура, которая дает урожай под землей, поэтому для сбора лучше выбрать период, когда Луна убывает. В это время все соки растения уходят в его нижнюю часть, а значит собранные головки будут сочными, с насыщенным вкусом. При этом собранный на убывающую Луну урожай долго хранится и не теряет своих полезных свойств.

Новолуние также считается благоприятным периодом для сбора пряной овощной культуры, а вот в Полнолуние выкапывать чеснок не стоит.

Правила уборки урожая

Независимо от того, в каком регионе был выращен чеснок, нужно знать основные правила его уборки:

На просушку чеснока уходит примерно 2 недели, чешуйки должны хорошо отделяться и хрустеть. Затем чеснок перебирают, чтобы выявить больные и поврежденные экземпляры. Такой овощ хранить нельзя, его лучше употребить в пищу сразу.

После с головок удаляют стебли и корни, но не полностью, нужно оставить хотя бы несколько сантиметров. Некоторые огородники хранят чеснок в плетенках, поэтому убирают только корни.

Если не удалось хорошо просушить овощ, в этом случае за счет специальной обработки можно продлить его лежкость. Для этого корешки опаливают на небольшом костре или с помощью газовой горелки.

Затем готовят раствор: на водяной бане доводят до кипения 1 л растительного масла, после варят в течение 10 минут, остужают, добавляют 500 мл кипяченой воды и 10 капель йода.

В раствор на несколько секунд опускают каждую чесночную головку, затем раскладывают на бумаге, сушат на солнце или в сухом и проветриваемом помещении.

Хранение чеснока

Если разложить чеснок по ящикам, его можно хранить в проветриваемом прохладном погребе. Но лучше выбрать помещение с температурой 17-20 °С и влажностью 80%.

Хранить чеснок можно и в условиях городской квартиры, есть несколько способов:

Выбирая период, когда в 2021 году убирать посаженный под зиму чеснок, можно придерживаться лунного календаря, но стоит ориентироваться на признаки зрелости овоща. Важно помнить, что такую культуру нельзя долго держать в земле, ведь только правильно и вовремя собранный урожай будет храниться до следующей весны.

Итоги

Оцените автора материала. Статью уже оценили 1 чел.

Источник

Сроки уборки чеснока с грядок, посаженный под зиму в 2021 году

Очень важно выкапывать чеснок, посаженный под зиму, в правильные сроки. Есть несколько критериев, влияющих на время уборки – это и сортовые особенности, и регион, в котором выращивается культура, и рекомендации лунного календаря. Разобравшись в этих особенностях, можно избежать ошибок при уборке и обеспечить наилучшую сохранность урожая.

Сроки уборки чеснока с грядок, посаженного под зиму, в 2021 году по регионам

Чтобы определиться, когда собирать чеснок, посаженный под зиму, в различных регионах страны, необходимо учесть особенности своего района и проводить работы в соответствии с такими рекомендациями:

В большинстве регионов чеснок, посаженный весной, убирают в сентябре.

Благоприятные и неблагоприятные дни для уборки чеснока в 2021 году

Собирать урожай чеснока нужно тогда, когда рекомендует лунный календарь. Это связано с тем, что при растущей луне питательные вещества обычно двигаются к наземной части растений. Сбор урожая в благоприятный период не только улучшит сохранность головок, но и обеспечит наибольшее содержание в них полезных веществ. Даты, в которые рекомендуется проводить работу:

Следует отметить, что можно проводить работы и в другие дни, если прогнозируются затяжные осадки или заморозки. Но важно не убирать чеснок в неблагоприятные периоды, в этом году они приходятся на следующие даты:

Когда убирать свеклу на хранение в 2021 году по лунному календарю
Особенность корнеплода свеклы — накапливание питательных веществ именно осенью, в этот период происходит и усиленный рост. По этой причине овощи не убирают раньше срока — плоды мелкие и они будут…

Многие считают, что идеальным временем для сбора является новолуние. Помня об этом, можно определить самые благоприятные периоды.

Как правильно выкапывать чеснок, посаженый под зиму

Нужно примерно знать, когда предстоит выкапывать озимый чеснок, так как готовиться к этой работе следует заранее. Примерно за месяц необходимо прекратить поливы вообще, даже если будет стоять сухая погода. Это необходимо для нормального созревания. Если примерно за 7-10 дней до планируемой уборки листья не полностью высохли, необходимо отгрести почву от головок, чтобы открыть доступ воздуха и солнца к их верхней части и тем самым ускорить процессы дозревания. Рабочий процесс выглядит так:

Ни в коем случае не стоит собирать чеснок во время дождя или когда почва очень влажная. Даже если сушить его долго, излишки влаги все равно останутся и большая часть урожая начнет гнить.

Признаки созревания чеснока

Определиться, когда лучше выкапывать зимний чеснок, можно по нескольким признакам, общим для всех сортов:

Когда убирать капусту с грядки на хранение в 2021 году по лунному календарю
Чтобы собранный урожай капусты хранился как можно дольше, нужно учесть ряд факторов. Во-первых, убедиться, что культура полностью созрела, во-вторых, подобрать благоприятный период по лунному…

Если знать сроки уборки, то практически всегда можно запланировать работы заранее, чтобы провести их в оптимальное время.

Способы хранения зимнего чеснока

Важно разобраться, когда собирать озимый чеснок и как сохранить его до следующего урожая. После просушки следует перебрать все головки, чтобы убрать испорченные или заболевшие. Также на этом этапе отделяют те, что будут использоваться в первую очередь. При подготовке к хранению срезают корешки, оставляя 3-5 мм, но не больше. Что касается стеблей, их длина зависит от способа хранения, срезать необходимо острым секатором. Особенности хранения:

Когда убирать лук с грядки на хранение в Подмосковье в 2021 году
Сроки созревания лука немного различаются и зависят от погодных условий, посаженного сорта и методики ухода. Убрать лук с грядки на хранение в Подмосковье в 2021 году можно с помощью лунного…

При обрезке корешков очень важно не повредить донышко, если это произойдет, сроки хранения сильно сократятся.

Выбрать подходящий период для уборки урожая озимого чеснока несложно, если учитывать особенности своего региона и выбрать благоприятные дни по лунному календарю. При этом важно правильно выкопать головки, высушить их и заложить на хранение.

Источник

Огород-365

Уборка чеснока на хранение в 2021 году: сроки, когда выкапывать, благоприятные дни

Правильная сборка урожая чеснока в 2021 году обеспечит длительное хранение. Нет секрета в том, когда нужно убирать озимый чеснок. Одни дачники ориентируются на лунный календарь, другие на метеорологические условия и особенности сорта, третьи на рекомендации относительно региона произрастания.

Когда убирают чеснок по лунному календарю в 2021 году

Чтобы урожай долго хранился, уборку осуществляют в дни убывающей Луны. В это время жидкость движется вниз, к корням растения. Следует воздержаться от уборки на растущую Луну, в полнолуние и новолуние — овощная культура будет плохо храниться.

В таблице представлены благоприятные дни, когда можно выкапывать чеснок, посаженный под зиму в 2021 году.

Сроки уборки чеснока с грядки в зависимости от региона

Подходящий период уборки урожая чеснока, посаженного под зиму, сильно зависят от региона, где выращивается культура. Яровой вид зреет дольше, а уборка начинается спустя две недели после того, что был посажен под зиму. Для озимого существует правило «100 дней». Именно столько времени нужно растению от момента всходов, что бы сформировать здоровую, зрелую чесночину.

Подмосковье

Грядки с чесноком, посаженным под зиму, начинают убирать в середине июля. В зависимости от погодных условий уборка может продлиться до начала августа. Период с 25 июля по 5 августа считается универсальным, независимо от условий выращивания. На территории Средней полосы России нужно придерживаться таких же сроков. Посаженный весной готов к уборке во второй половине августа.

Санкт – Петербург

Оптимальным временем для уборки считается первая декада августа. Для Ленинградской области характерно дождливое лето. В случае прогноза затяжных дождей не стоит откладывать уборку. Накопление лишней влаги снизит лежкость и приведет к быстротечной порче собранного чеснока.

Чеснок, посаженный весной, убирают в зависимости от погодных условий. Начинают освобождать грядки в третьей декаде августа. Уборка может растянуться до начала сентября.

Урал и Сибирь

В северных регионах уборку начинают в конце июля, чаще в начале августа. В связи с продолжительной зимой в этих областях важно учитывать время, когда земля достаточно согрелась, и взошли первые чесночные ростки. Именно от этой даты стоит рассчитать время уборки.

В последних числах августа – сентябре принимаются за уборку яровых сортов. Важно успеть собрать урожай до конца сентября. Это позволит защитить растения от воздействия ночных похолоданий и оставит время для обработки и подготовки к зимнему хранению.

Краснодарский край

В южных районах страны чеснок вызревает к первым числам июля. Теплая ранняя весна и жаркое засушливое лето позволяют головкам налиться за более короткий временной отрезок. Важно помнить, что в таких условиях выкапывать можно на неделю позже рекомендуемых сроков. В первых числах августа приходит время убирать яровые грядки.

Убирая чесночные грядки, в первую очередь нужно обращать внимание на признаки вызревания луковиц. Их присутствие является главным критерием в определении оптимальных дат.

Как определить, что чеснок созрел и его пора выкапывать

Чтобы приступить к уборке урожая, прежде всего необходимо убедиться в том, что чеснок созрел. Дело в том, что недозревшие головки не годятся для длительного хранения. У них слишком тонкие чешуйки, и они попросту испортятся раньше времени.

Если вы любите вкус «молодого» чеснока, то можете выкапывать его чуть раньше и использовать в приготовлении различных блюд.

Есть несколько основных признаков, по которым можно определить, созрел ли чеснок или выкапывать его еще рано. Обычно при определении степени созревания ориентируются как минимум на 2 из них.

Как правильно проводить уборку чеснока для дальнейшего хранения?

Уборка растений требует особого внимания. Если ее производить неаккуратно и не по правилам, можно быстро потерять весь собранный урожай.

Основные правила сбора, которые помогут сохранить выращенный чеснок:

Выполнение несложных правил будет определенным гарантом того, что зубцы сохранятся на протяжении зимы и не потеряют своих вкусовых и лекарственных свойств.

Способы хранения

Просто забросить чеснок в подвал и забыть о нем до надобности не получится, нужно соблюсти технологию его хранения. Только в этом случае удастся сохранить овощ в целости. Существуют следующие варианты хранения:

Если у овощевода есть время или желание сэкономить его в будущем, он может перемолоть чеснок в мясорубке и пересыпать его с солью. Для приготовления такой необычной приправы берут 1 кг чеснока и столько же соли. Молотый чеснок смешивают с солью, рассыпают по банкам и помещают в холодильник. В таком виде чеснок хранят не более 3 месяцев. Сохранить приправу дольше указанного срока поможет духовка. Очищенные от шелухи дольки помещают в духовку и устанавливают температуру в районе +60 °С. После обжаривания, просушки, чеснок можно перемолоть и разложить по банкам, добавив соль.

Самый простой способ хранения чеснока – это погреб или подвал, лоджия. Доя хранения в подвале или погребе используют пластиковые, деревянные или картонные ящики. Овощ просушивают на солнце, пересыпают опилками или золой.

При этом важно запомнить, что озимый чеснок хорошо хранится только на холоде, поэтому ему больше подойдет именно погреб, тогда как яровой можно разместить на теплом балконе.

Частые ошибки

Часто вырастив отличный чеснок, садоводы неправильно собирают урожай или не тщательно подготавливают к хранению. Это может привести к быстрой порче зубцов.

Основные ошибки при уборке чеснока, которых легко можно избежать:

Избежав подобных ошибок можно значительно улучшить качество собранного урожая и продлить его срок хранения.

Источник