какую температуру выдерживает посуда люминарк в духовке
Какую посуду можно ставить в духовку и не испортить ее
Тонкостей в выборе посуды для использования в духовом шкафу много. Главный критерий — жаропрочность материала. Поговорим о том, какую посуду можно ставить в духовку и как правильно ее выбирать.
Все о подходящей посуде для духовки
Какая посуда подходит для духовки
На современных кухнях все чаще встречаются электрические духовые шкафы. Это довольно сложные системы с нижним и верхним подогревом, грилем и конвекцией, функцией СВЧ. Есть и традиционное газовое оборудование, прогревающееся за счет горелки с открытым огнем в нижней части отсека. В любом случае привычные сковороды и кастрюли для них не предназначены.
При выборе посуды обращают внимание на материал, форму и толщину стенок. Что касается толщины, среднее значение для посуды, которую можно использовать в духовке — 0,6-0,8 см. Надо знать, что чем больше это значение, тем лучше изделие аккумулирует тепло. Стенки накапливают его, равномерно распределяют, а потом долго отдают. В результате приготовление не завершается в момент отключения подачи тепла. Продукты «томятся», дольше остаются теплыми. Тонкостенные емкости хороши для блюд, которым требуется короткая тепловая обработка.
Формы
Форма тоже имеет значение. Она влияет на скорость готовки, равномерность запекания и т.п. Есть определенные правила выбора формы под блюдо.
Материалы
Изготавливают емкости для запекания из разных материалов. Разберемся в их свойствах и особенностях выбора.
Чугун
Это сплав, сырьем для которого служит железо, углерод и другие элементы. Поэтому чугун долговечен и очень прочен. При должном уходе изделия служат годами и передаются поколениями. Особенность чугуна в высокой теплоемкости. Он очень быстро разогревается, а вот отдает накопленное тепло крайне медленно. Еда томится, постепенно доходя до готовности. Это напоминает эффект русской печи.
Уход за чугунными приспособлениями несложен. После каждой готовки жаровню или утятницу надо хорошенько отмыть. При этом можно использовать порошки-абразивы или жесткие щетки, металл очень прочен. А после обязательно насухо вытереть, так как чугун подвержен коррозии и излишняя влага спровоцирует ее появление. Разрешено организовывать хранение емкостей по типу «матрешки», то есть одна в одной. Они не поцарапают друг друга.
Поначалу антипригарные свойства металла недостаточно хорошие. Еда может прилипать к нему. Поэтому перед первым использованием рекомендуется прокаливать посудину на огне. С течением времени это проходит, и на поверхности образуется своеобразное антипригарное покрытие. Хороший чугун — очень тяжелый. Это его отличительная черта, которой надо руководствоваться при выборе. К сожалению, на рынке много подделок от недобросовестных производителей. Их отличают по малому весу, небольшой толщине стенок. Настоящий чугун всегда толстостенный. При ударе он издает чистый звук без неприятного дребезжанья. Всегда присутствует слой-защита от коррозии, с внешней стороны днище без насечек или ребер.
Не должно присутствовать неровностей, углублений или сколов. Они говорят о низком качестве. Любой чугун хрупок, его надо беречь от падений и ударов, иначе появятся сколы и даже трещины. Категорически запрещено использование в СВЧ-режиме.
Стекло
Для высоких температур используется только закаленное жаропрочное стекло. Оно легко отмывается, выдерживает разогрев до 300 °С, надолго удерживает тепло. Прозрачные стенки позволяют визуально оценить готовность. Еду можно готовить и хранить в одной таре. Стекло абсолютно инертно ко всем типам пищи, не выделяет токсичных веществ, подходят для режима СВЧ, обрабатывается в посудомоечной машине.
Температурные перепады нежелательны. Поэтому стеклянный лоток лучше разогревать постепенно. Его ставят в холодный духовой шкаф, тогда они греются вместе. Раскаленный лоток запрещено ставить на мокрую поверхность. При покупке важно правильно выбрать, какую стеклянную посуду можно ставить в духовку. На ней обязательно есть маркировка, которая подтверждает возможность нагрева на плите или в духовке. Высококачественная продукция не имеет воздушных включений, разводов или сколов. Ассортимент стеклянных емкостей разнообразен: кокотницы, жаровни, лотки, разные формы.
Сталь и алюминиевые сплавы
Они выпускаются обязательным антипригарным покрытием, обычно тефлоном. Тонкостенные лотки или противни не греются равномерно, зато не боятся перепадов температуры. Их разрешено ставить в разогретую духовку. Еще один плюс — низкая цена. При этом металл, особенно тонкостенный, не всегда долговечен. Он деформируется от неаккуратного обращения, тефлоновое покрытие со временем истончается. Этот процесс ускоряет чистка абразивными моющими средствами, что не рекомендует производитель.
Профессионалы готовят на противнях из нержавейки или алюминия. Это хороший вариант и для домашней выпечки или запекания. Пищевая сталь полностью безопасна, химически инертна, легко очищается. Ассортимент металлической продукции включает противни с разной высотой бортиков, формы для пиццы с перфорированным дном, волнистые противни-листы для хлебобулочных изделий, противни-решетки для гриля, противни с углублениями для шпажек и другие. При покупке обращают внимание на размеры изделия, толщину стенок и антипригарного покрытия.
Керамика
Изделия из глины, прошедшие высокотемпературную обработку. Стенки керамики пористые, что обеспечивает особый режим приготовления продуктов. Они томятся или медленно тушатся, сохраняя запах и вкус.
Пористость считается не только достоинством, но и недостатком. Из-за нее керамика впитывает запахи. Кроме того, она хрупкая и чувствительна к температурным перепадам. Как и стекло, лучше разогревать ее вместе с оборудованием. Зато ее можно использовать в духовке любого типа, включая СВЧ. Перед покупкой оценивают вес изделия. Керамика массивна, это признак качества. Дефектов или неровностей быть не должно. Снаружи изделия покрывают глазурью, она украшает и защищает от въевшихся в поры загрязнений.
Разновидность традиционной керамики — жаропрочный фарфор. Появился он относительно недавно. Его отличие в отсутствие пор, поэтому он не впитывает запахи, устойчив к истиранию, появлению царапин и сколов. Он не боится перепадов температуры, однако помещать его в разогретый свыше 250°С духовой отсек надо с осторожностью. Горячий фарфор нельзя устанавливать на мокрые поверхности или остужать водой. Он растрескается. Можно обрабатывать в посудомойке и готовить в СВЧ-режиме.
Силикон
Мягкий материал боится острых предметов, его легко пробить или прорезать. Он не держит форму, поэтому перед заполнением необходимо поставить его на жесткую основу. Вынимать содержимое желательно после полного остывания. При покупке выбирают сертифицированную продукцию с относительно толстыми стенками. Тонкостенная быстро деформируется. Силикон идеален для приготовления кексов, маффинов, других однородных десертов. Пироги в нем получаются намного хуже: разная по плотности масса плохо пропекается.
Список, в какой посуде запекать в духовке, можно продолжить лоточками из фольги или бумаги. Это одноразовый вариант, особенно удобный для порционной выпечки и для тех, кто не любит отмывать пригоревшее. Для постоянного использования лучше выбирать посуду с высокой теплопроводностью и устойчивостью к высокотемпературным воздействиям. При выборе надо учесть особенности своего духового шкафа. Если он функционирует в режиме СВЧ, любой металл или фольга ему противопоказаны.
Посуда для запекания разнообразна. Предлагаем познакомиться с основными ее разновидностями.
Что нужно знать о жаропрочной посуде?
Сегодня мы с вами рассмотрим, что представляет собой жаропрочная посуда, как пользоваться ею без опаски для вашего здоровья и какими преимуществами она обладает перед аналогами.
Что такое жаропрочная посуда
Что такое жаропрочная посуда, знает практически каждая домохозяйка. Вы наверняка можете отличить жаропрочные формы для выпечки, кастрюли и другую посуду уже только по одному ее внешнем увиду, но вряд ли вы всерьез задумывались об ее особенностях.
Жаропрочный материал, из которого выполняется посуда для духовки, отличается от классической кухонной посуды не только качеством, но и способностью переносить высокие перепады температуры. На то, какую температуру выдерживает жаропрочная посуда, непосредственное влияние оказывает материал, из которого она выполнена. В основном, этот показатель колеблется от +100 С до +300 С.
За счет особой технологии производства, жаропрочные кастрюли, сковородки и другая посуда, может поддаваться длительному воздействию высоких температур без нанесения ей повреждений. Помимо жаропрочности, такая посуда отличается высокой устойчивостью к ударам и механическим повреждениям. Даже при падении с большой высоты, жаропрочная посуда не деформируется.
Крайне важно при выборе такой посуды обращать внимание на ее производителя. Например, всемирно известный французский бренд Luminarc производит высококачественную посуду для духовок. Используемое закаленное стекло не только отличается своим качеством, но и безопасностью, экологичностью и совершенным внешним исполнением.
Преимущества жаропрочной посуды
Ассортимент жаропрочной посуды довольно широк:
Кроме духовок, такая жаропрочная посуда может использоваться и в микроволновых печах. Характеристики ее материала способны противостоять микроволновому волокну и не поддаваться разрушениям, то характерно для классического стекла.
Помимо приготовления, стеклянная посуда отлично подходит для хранения еды. За счет того, что жаропрочное стекло экологически безопасное, оно может не вступать в химические реакции с пищей, безупречно сохраняя ее вкусовые качества.
Среди других преимуществ такой посуды следует также отметить:
В полной мере насладиться совершенством такой посуды можно, если правильно подойти к вопросу ее выбора. Именно от этого будет зависеть качество и успех ваших будущих блюд.
Как правильно выбирать жаропрочную посуду
Мы уже выяснили, что такое жаропрочная посуда, поэтому перейдем к несложным правилам ее выбора:
Покупать жаропрочную посуду стоит только у официальных представителей и в специализированных магазинах. Места по типу стихийных рынков мы рекомендуем все обходить стороной.
Из чего сделана посуда «Люминарк» и может ли она нанести вред здоровью
На рынке товаров для дома и кухни представлено множество различных моделей посуды. Каждый производитель старается зарекомендовать себя только с положительной стороны, но, увы, не всем это удается.
Если раньше фирма ориентировалась на выпуск изделий только из закаленного стекла, то сегодня список разновидностей производственного сырья гораздо шире.
Сегодня мы поведаем об известной компании «Люминарк» и попытаемся как можно подробнее рассказать об ее ассортименте. А также мы ответим на один из главнейших вопросов – из чего сделана посуда «Люминарк».
История бренда «Люминарк»
Компания «Люминарк» существует на рынке более 55 лет. За время существования торговая марка расширила ассортимент производимой продукции. Популярная фирма – родом из Франции. Именно оттуда она берет свое начало. На данный момент головной офис фирмы находится во французском городке Арк.
Помимо термоустойчивого материала, Люминарк использует сырье, изготовленное по разнообразным технологиям.
Если раньше фирма ориентировалась на выпуск изделий только из закаленного стекла, то сегодня список разновидностей производственного сырья гораздо шире. Помимо термоустойчивого материала, «Люминарк» использует сырье, изготовленное по разнообразным технологиям.
Отличительные свойства
За долгое время пребывания на рынке производитель отточил свои навыки изготовления посуды до максимума. Главной отличительной чертой брендовой компании является уникальная техника создания кухонной утвари.
Абсолютно все модели производимой продукции отличаются эстетичным внешний видом.
Абсолютно все модели производимой продукции отличаются эстетичным внешний видом. На первый взгляд стеклянная посуда кажется хрупкой, однако по прочности ей могут позавидовать «конкуренты», сделанные из прочных тяжелых металлов.
Термостойкость
Так как посуда «Люминарк» выполнена из теплоустойчивого стекла, она способна выдержать даже самую высокую температуру. Именно поэтому в широком ассортименте компании представлено множество прозрачных чашек.
В широкомасштабном ассортименте компании представлено множество прозрачных чашек.
Казалось бы, такие изделия совсем непригодны для чаепития. Однако они способны выдержать температуру напитка в 100 градусов и более.
Использование в посудомоечной машинке
Посуда Luminarc легко моется в посудомоечной машине независимо от того, из какого материала сделана. Конечно, стоит относиться к способам ухода со всей ответственностью. Ведь на корпусе изделий могут остаться царапины, которые испортят их внешний вид.
При чистке в посудомойке не стоит добавлять порошковые средства, так как они способны повредить кухонную утварь.
При чистке в посудомойке не стоит добавлять порошковые средства, так как они способны повредить кухонную утварь. К тому же не стоит помещать конструкции в машину вместе с металлическими изделиями.
Использование в СВЧ-печах
Как правило, использование стеклянной посуды в микроволновках уже давно не ново для всех потребителей. Брендовую утварь разрешается размещать в микроволновых печах лишь в том случае, если производитель указывает на коробке специальное обозначение.
Брендовую утварь разрешается размещать в микроволновых печах лишь в том случае, если производитель указывает на коробке специальное обозначение.
Из-за того что посудины выполнены из толстослойного сырья, некоторые модели пригодны не только для СВЧ-печей, но и для духовок. Места размещения зависят от прочности используемого материала.
Ударопрочность
Посуду для напитков, то есть бокалы и чашки, легко разбить, если приложить к этому усилия. Бережное отношения к посуде никак не спровоцирует появление повреждений или вовсе выход из строя.
Если соблюсти рекомендации по эксплуатации и правила ухода, то можно без труда продлить срок службы кухонной утвари на долгие годы.
Если соблюсти рекомендации по эксплуатации и правила ухода, то можно без труда продлить срок службы кухонной утвари на долгие годы. При этом вы сможете сохранить ее первозданный внешний вид.
Гигиеничность
Стекло – это инертный материал. Во время готовки и взаимодействия с горячими напитками и пищей оно не дает никакой реакции. В таких изделиях не образуются скопления болезнетворных бактерий.
Во время готовки и взаимодействия с горячими напитками и пищей, он не дает никакой реакции.
Плюс ко всему в таких посудинах риск порчи блюд снижается. В холодильной камере они прекрасно сохраняют нужную температуру.
Удобство в хранении
Как говорилось ранее, материал не вступает в химическую реакцию ни с чем. Именно поэтому в посудинах можно хранить продукты с повышенной кислотностью.
В посудинах можно хранить продукты с повышенной кислотностью.
Такие изделия больше подходят для хранения в холодильнике, нежели в морозилке. Воздействие пониженной температуры может привести к разрушению структуры посудины.
Виды посуды, которая выпускается брендом «Люминарк»
Брендовый производитель выпускает множество различной стеклянной продукции. Среди них выделяют: сосуды для напитков (бокалы, стаканы, фужеры); изделия для хранения – специальные контейнеры и банки различного объема; тарелки, соусницы, креманки и пр.
Каждая серия уникальна и выполнена со вкусом.
Несмотря на простоту исполнения, все модели абсолютно разные. Каждая серия уникальна и выполнена со вкусом в классическом стиле.
Особенности посуды «Люминарк»
Особенность посуды «Люминарк» заключается в технике изготовления. Все модели проходят несколько этапов проверки, прежде чем попасть на витрины магазинов.
Изделия проходят тепловую обработку и испытания на ударопрочность, что в дальнейшем гарантирует потребителю надежность продукции.
В зависимости от материала изделия проверяют на прочность и устойчивость во всевозможных потенциальных ситуациях. Они проходят тепловую обработку и испытания на ударопрочность, что в дальнейшем гарантирует потребителю надежность продукции.
Материалы
В качестве производственного сырья, как говорилось ранее, применяется несколько видов закаленного стекла. Кухонные конструкции из такого материала отличаются высокой производительностью и стильным дизайном.
Кухонные конструкции из такого материала отличаются высокой производительность и стильным дизайном.
К тому же они не требуют особых усилий при чистке и уходе в целом. Прежде чем использовать такую посуду, придется сначала немного приноровиться к ее эксплуатации.
Покрытия
На все изделия «Люминарк» при производстве наносят специальное покрытие, которое позволяет многократное ее мыть в посудомоечной машине. Такой защитный слой помогает сберечь конструкции от появления микротрещин, которые впоследствии могут привести к серьезным сколам.
На все изделия Люминарк при производстве наносят специальное покрытие, которое позволяет многократное ее мыть в посудомоечной машине.
Уникальная техника нанесения относится к главным особенностям фирмы. К тому же мало кто практикует защитные покрытия на стеклянной посуде.
Другие особенности
Среди других особенностей можно выделить экологичность используемого сырья. При нанесении красочных орнаментов производители не используют красок химического происхождения.
При нанесении красочных орнаментов, производители не используют красок химического происхождения.
Все принты и рисунки выполнены посредством органических оттеночных эмульсий, которые под действием воды не смываются. Орнаменты остаются неизменными за счет дополнительного закаливания готовых конструкций.
Как не купить подделку
Для того чтобы не купить поддельное брендовое изделие для кухни, следует при покупке учесть несколько правил. Следуя нескольким простым рекомендациям, вы станете обладателем качественной посуды.
Все немногочисленные советы, перечисленные выше, обезопасят вас от пустой траты денежных средств. А если учесть их в тандеме с правилами эксплуатации, то вы сможете пользоваться продукцией «Люминарк» долго, без опасений.
Уход за посудой «Люминарк»
Посуду после эксплуатации можно мыть как вручную, так и в посудомойке. Если вы выбрали второй способ чистки, то позаботьтесь о том, чтобы в приборе не было конструкций из металла. Машинка работает интенсивно, и использовать конструкции из разных материалов одновременно запрещено. Ведь могут повредиться и стеклянные, и металлические кухонные предметы.
Применяйте в мытье мягкую губку с жидким гелем.
Что касается чистки вручную, исключите мытье жесткими щетками и скребками. С их помощью можно в считанные секунды испортить гладкую поверхность посуды из стекла. Применяйте при мытье мягкую губку с жидким гелем. Независимо от способа чистки посуду придется тщательно высушивать.
Видео: Обзор столового сервиза Luminarс Everyday на 19 предметов
Какую температуру выдерживает посуда люминарк
На рынке товаров для дома и кухни представлено множество различных моделей посуды. Каждый производитель старается зарекомендовать себя только с положительной стороны, но, увы, не всем это удается.
Если раньше фирма ориентировалась на выпуск изделий только из закаленного стекла, то сегодня список разновидностей производственного сырья гораздо шире.
Сегодня мы поведаем об известной компании «Люминарк» и попытаемся как можно подробнее рассказать об ее ассортименте. А также мы ответим на один из главнейших вопросов – из чего сделана посуда «Люминарк».
История бренда «Люминарк»
Компания «Люминарк» существует на рынке более 55 лет. За время существования торговая марка расширила ассортимент производимой продукции. Популярная фирма – родом из Франции. Именно оттуда она берет свое начало. На данный момент головной офис фирмы находится во французском городке Арк.
Помимо термоустойчивого материала, Люминарк использует сырье, изготовленное по разнообразным технологиям.
Если раньше фирма ориентировалась на выпуск изделий только из закаленного стекла, то сегодня список разновидностей производственного сырья гораздо шире. Помимо термоустойчивого материала, «Люминарк» использует сырье, изготовленное по разнообразным технологиям.
Отличительные свойства
За долгое время пребывания на рынке производитель отточил свои навыки изготовления посуды до максимума. Главной отличительной чертой брендовой компании является уникальная техника создания кухонной утвари.
Абсолютно все модели производимой продукции отличаются эстетичным внешний видом.
Абсолютно все модели производимой продукции отличаются эстетичным внешний видом. На первый взгляд стеклянная посуда кажется хрупкой, однако по прочности ей могут позавидовать «конкуренты», сделанные из прочных тяжелых металлов.
Термостойкость
Так как посуда «Люминарк» выполнена из теплоустойчивого стекла, она способна выдержать даже самую высокую температуру. Именно поэтому в широком ассортименте компании представлено множество прозрачных чашек.
В широкомасштабном ассортименте компании представлено множество прозрачных чашек.
Казалось бы, такие изделия совсем непригодны для чаепития. Однако они способны выдержать температуру напитка в 100 градусов и более.
Использование в посудомоечной машинке
Посуда Luminarc легко моется в посудомоечной машине независимо от того, из какого материала сделана. Конечно, стоит относиться к способам ухода со всей ответственностью. Ведь на корпусе изделий могут остаться царапины, которые испортят их внешний вид.
При чистке в посудомойке не стоит добавлять порошковые средства, так как они способны повредить кухонную утварь.
При чистке в посудомойке не стоит добавлять порошковые средства, так как они способны повредить кухонную утварь. К тому же не стоит помещать конструкции в машину вместе с металлическими изделиями.
Использование в СВЧ-печах
Как правило, использование стеклянной посуды в микроволновках уже давно не ново для всех потребителей. Брендовую утварь разрешается размещать в микроволновых печах лишь в том случае, если производитель указывает на коробке специальное обозначение.
Брендовую утварь разрешается размещать в микроволновых печах лишь в том случае, если производитель указывает на коробке специальное обозначение.
Из-за того что посудины выполнены из толстослойного сырья, некоторые модели пригодны не только для СВЧ-печей, но и для духовок. Места размещения зависят от прочности используемого материала.
Ударопрочность
Посуду для напитков, то есть бокалы и чашки, легко разбить, если приложить к этому усилия. Бережное отношения к посуде никак не спровоцирует появление повреждений или вовсе выход из строя.
Если соблюсти рекомендации по эксплуатации и правила ухода, то можно без труда продлить срок службы кухонной утвари на долгие годы.
Если соблюсти рекомендации по эксплуатации и правила ухода, то можно без труда продлить срок службы кухонной утвари на долгие годы. При этом вы сможете сохранить ее первозданный внешний вид.
Гигиеничность
Стекло – это инертный материал. Во время готовки и взаимодействия с горячими напитками и пищей оно не дает никакой реакции. В таких изделиях не образуются скопления болезнетворных бактерий.
Во время готовки и взаимодействия с горячими напитками и пищей, он не дает никакой реакции.
Плюс ко всему в таких посудинах риск порчи блюд снижается. В холодильной камере они прекрасно сохраняют нужную температуру.
Удобство в хранении
Как говорилось ранее, материал не вступает в химическую реакцию ни с чем. Именно поэтому в посудинах можно хранить продукты с повышенной кислотностью.
В посудинах можно хранить продукты с повышенной кислотностью.
Такие изделия больше подходят для хранения в холодильнике, нежели в морозилке. Воздействие пониженной температуры может привести к разрушению структуры посудины.
Виды посуды, которая выпускается брендом «Люминарк»
Брендовый производитель выпускает множество различной стеклянной продукции. Среди них выделяют: сосуды для напитков (бокалы, стаканы, фужеры); изделия для хранения – специальные контейнеры и банки различного объема; тарелки, соусницы, креманки и пр.
Каждая серия уникальна и выполнена со вкусом.
Несмотря на простоту исполнения, все модели абсолютно разные. Каждая серия уникальна и выполнена со вкусом в классическом стиле.
Особенности посуды «Люминарк»
Особенность посуды «Люминарк» заключается в технике изготовления. Все модели проходят несколько этапов проверки, прежде чем попасть на витрины магазинов.
Изделия проходят тепловую обработку и испытания на ударопрочность, что в дальнейшем гарантирует потребителю надежность продукции.
В зависимости от материала изделия проверяют на прочность и устойчивость во всевозможных потенциальных ситуациях. Они проходят тепловую обработку и испытания на ударопрочность, что в дальнейшем гарантирует потребителю надежность продукции.
Материалы
В качестве производственного сырья, как говорилось ранее, применяется несколько видов закаленного стекла. Кухонные конструкции из такого материала отличаются высокой производительностью и стильным дизайном.
Кухонные конструкции из такого материала отличаются высокой производительность и стильным дизайном.
К тому же они не требуют особых усилий при чистке и уходе в целом. Прежде чем использовать такую посуду, придется сначала немного приноровиться к ее эксплуатации.
Покрытия
На все изделия «Люминарк» при производстве наносят специальное покрытие, которое позволяет многократное ее мыть в посудомоечной машине. Такой защитный слой помогает сберечь конструкции от появления микротрещин, которые впоследствии могут привести к серьезным сколам.
На все изделия Люминарк при производстве наносят специальное покрытие, которое позволяет многократное ее мыть в посудомоечной машине.
Уникальная техника нанесения относится к главным особенностям фирмы. К тому же мало кто практикует защитные покрытия на стеклянной посуде.
Другие особенности
Среди других особенностей можно выделить экологичность используемого сырья. При нанесении красочных орнаментов производители не используют красок химического происхождения.
При нанесении красочных орнаментов, производители не используют красок химического происхождения.
Все принты и рисунки выполнены посредством органических оттеночных эмульсий, которые под действием воды не смываются. Орнаменты остаются неизменными за счет дополнительного закаливания готовых конструкций.
Как не купить подделку
Для того чтобы не купить поддельное брендовое изделие для кухни, следует при покупке учесть несколько правил. Следуя нескольким простым рекомендациям, вы станете обладателем качественной посуды.
Корпус тары должен быть однородным, без пузырьков воздуха и видимых изменений цвета.
Все немногочисленные советы, перечисленные выше, обезопасят вас от пустой траты денежных средств. А если учесть их в тандеме с правилами эксплуатации, то вы сможете пользоваться продукцией «Люминарк» долго, без опасений.
Уход за посудой «Люминарк»
Посуду после эксплуатации можно мыть как вручную, так и в посудомойке. Если вы выбрали второй способ чистки, то позаботьтесь о том, чтобы в приборе не было конструкций из металла. Машинка работает интенсивно, и использовать конструкции из разных материалов одновременно запрещено. Ведь могут повредиться и стеклянные, и металлические кухонные предметы.
Применяйте в мытье мягкую губку с жидким гелем.
Что касается чистки вручную, исключите мытье жесткими щетками и скребками. С их помощью можно в считанные секунды испортить гладкую поверхность посуды из стекла. Применяйте при мытье мягкую губку с жидким гелем. Независимо от способа чистки посуду придется тщательно высушивать.
Видео: Обзор столового сервиза Luminarс Everyday на 19 предметов
Наверняка каждая домохозяйка знает, что для приготовления пищи в духовой печи обязательно понадобится только жаропрочная посуда и никакая другая. Но причины, почему для этих целей нельзя пользоваться другими видами стеклянной посуды, знают далеко не все.
Сегодня мы с вами рассмотрим, что представляет собой жаропрочная посуда, как пользоваться ею без опаски для вашего здоровья и какими преимуществами она обладает перед аналогами.
Что такое жаропрочная посуда
Что такое жаропрочная посуда, знает практически каждая домохозяйка. Вы наверняка можете отличить жаропрочные формы для выпечки, кастрюли и другую посуду уже только по одному ее внешнем увиду, но вряд ли вы всерьез задумывались об ее особенностях.
Жаропрочный материал, из которого выполняется посуда для духовки, отличается от классической кухонной посуды не только качеством, но и способностью переносить высокие перепады температуры. На то, какую температуру выдерживает жаропрочная посуда, непосредственное влияние оказывает материал, из которого она выполнена. В основном, этот показатель колеблется от +100 С до +300 С.
За счет особой технологии производства, жаропрочные кастрюли, сковородки и другая посуда, может поддаваться длительному воздействию высоких температур без нанесения ей повреждений. Помимо жаропрочности, такая посуда отличается высокой устойчивостью к ударам и механическим повреждениям. Даже при падении с большой высоты, жаропрочная посуда не деформируется.
Крайне важно при выборе такой посуды обращать внимание на ее производителя. Например, всемирно известный французский бренд Luminarc производит высококачественную посуду для духовок. Используемое закаленное стекло не только отличается своим качеством, но и безопасностью, экологичностью и совершенным внешним исполнением.
Преимущества жаропрочной посуды
Ассортимент жаропрочной посуды довольно широк:
Кроме духовок, такая жаропрочная посуда может использоваться и в микроволновых печах. Характеристики ее материала способны противостоять микроволновому волокну и не поддаваться разрушениям, то характерно для классического стекла.
Главная особенность такой посуды – способность длительное время сохранять тепло подобно чугунным изделиям. Собственно, этот фактор считается одним из показательных при приготовлении блюд, которые должны подаваться на стол горячими.
Помимо приготовления, стеклянная посуда отлично подходит для хранения еды. За счет того, что жаропрочное стекло экологически безопасное, оно может не вступать в химические реакции с пищей, безупречно сохраняя ее вкусовые качества.
Основное преимущество жаропрочной посуды, которое ценится всеми хозяйками – это то, что ваше блюдо никогда не подгорит. Возможно, это может произойти, если вы неверно рассчитаете время готовки. Но никогда – по причине использования жаропрочной посуды, если, конечно, она будет достойного качества.
Среди других преимуществ такой посуды следует также отметить:
В полной мере насладиться совершенством такой посуды можно, если правильно подойти к вопросу ее выбора. Именно от этого будет зависеть качество и успех ваших будущих блюд.
Как правильно выбирать жаропрочную посуду
Мы уже выяснили, что такое жаропрочная посуда, поэтому перейдем к несложным правилам ее выбора:
Покупать жаропрочную посуду стоит только у официальных представителей и в специализированных магазинах. Места по типу стихийных рынков мы рекомендуем все обходить стороной.
Прежде чем сертифицировать уникальные свойства посуды и аксессуаров и прежде чем на упаковках появятся соответствующие пиктограммы, продукция Luminarc проходит всевозможные проверки.
«Все продукты проходят через нашу уникальную «Лабораторию Качества», в которой собраны различные инструменты контроля, а также различные тесты, моделирующие повседневное использование нашей продукции», – рассказывает Лоран Шотте, руководитель отдела развития.
«Контроль также осуществляется на каждом этапе производственного процесса, что необходимо для оперативного вмешательства в процесс производства в случае необходимости.
Дополнительный «приемный контроль» позволяет гарантировать соответствие произведенной продукции заданным высочайшим параметрам качества».
Останавливая выбор на продукции Luminarc, Вы выбираете также и ее уникальные технические характеристики, гарантирующие удовольствие от повседневного использования этой посуды.
Вся столовая посуда Luminarc и некоторые виды питьевого стекла, изготовлены из высококачественного материала – ударопрочного стекла, созданного по особым технологиям плавления.
В процессе производства посуда проходит дополнительный процесс упрочнения, или «закаливания», что гарантирует более высокое механическое и термическое сопротивление изделий.
В результате этих технологических особенностей производства посуда Luminarc в состоянии выдерживать более интенсивные нагрузки, чем обычная стеклянная посуда.
«Маятниковый тест используется для проверки продукции из стекла: проверяемая продукция закрепляется неподвижно, в то время как шарик заданной массы, закрепленный на конце маятника, приходит в движение и производит удары по ободу изделия».
Закаленная посуда Luminarc выдерживает перепады температур до 135°C, что позволяет без опасений использовать в микроволновой печи пищевой контейнер, только что извлеченный из холодильника.
«Мы изучаем каждую единицу продукции, принимая во внимание, как именно она будет использоваться потребителем. Это означает, что материал для изготовления того или иного предмета сервировки и способ его обработки будут выбираться, исходя из предполагаемой термической нагрузки, которой он будет подвергаться.
Например, мы выбираем простое закаленное стекло при изготовлении посуды для микроволновой печи, боросиликатное стекло – для духового шкафа и стеклокерамику для посуды, используемой на открытом огне.
Один из наших тестов состоит в том, что посуда сначала разогревается в духовом шкафу до заданной температуры, а затем в нее заливают некоторое количество холодной воды.
Для стекла худшей ситуации придумать нельзя.
И если посуда это выдерживает, если не лопается мгновенно, тогда мы уверены, что она с честью будет служить нашим потребителям и при обычном ежедневном использовании!»
Все предметы столовой посуды Luminarc (стеклянная посуда или продукция из инновационного материала Zenix®, прозрачное и цветное стекло) пригодны для мытья в посудомоечных машинах.
Тесты, осуществленные лабораторией Arc International, позволяют гарантировать, что и рисунок, нанесенный на посуду, и чистый блеск стеклянных предметов сервировки, достойно переносят все негативные факторы, которым обычно подвергается посуда при мытье в посудомоечной машине.
«Одно из помещений «Лаборатории Качества» заполнено рядами посудомоечных машин, в которых посуда подвергается мытью на продолжительных циклах.
Приблизительно двадцать машин ежедневно производят до десяти циклов мойки с использованием моющих средств с единственной целью – проверить устойчивость к использованию в посудомоечной машине продукции Luminarc : стаканов, тарелок и столовых приборов.
Впрочем, тесты, проводимые в «Лаборатории Качества», гораздо строже, чем обычное повседневное использование.
Ведь остатки пищи на поверхности посуды, попадающей в обычную посудомоечную машину, на самом деле защищают рисунок на посуде от наиболее агрессивных чистящих средств, что, конечно же, не моделируется в течение наших лабораторных тестов.
Так что, по сути, прочность посуды Luminarc и устойчивость ее красок часто даже превосходят заявленные».
Большая часть посуды Luminarc изготовлена из стекла. Этот материал в любом виде (прозрачное, матовое, цветное) не имеет пор, где могут удерживаться микроорганизмы, что исключает возможность появления бактерий.
“Преимущество стекла в том, что оно абсолютно не пористое, и поэтому на 100% гигиеничное и безопасное…” Даже фарфор Luminarc – это наименее пористый керамический материал (пористость 1% – 2%).
Если Вам нужна посуда для детей, то Luminarc – идеальный вариант!
Вся посуда Luminarс, предметы которой можно вкладывать друг в друга, выполнена из закаленного стекла.
Технология изготовления придает посуде высокую ударопрочность (стойкость к механическим и термическим воздействиям).
Эта посуда практична: если поместить один элемент в другой, ее можно хранить в устойчивых и компактных стопках.
Сложенный таким образом сервиз не занимает много места и сохраняет свою целостность – ни один предмет не потеряется.