какую температуру выдержит рассада помидор
Температура для рассады томатов: что делать, если она замерзла и как ее реанимировать
Томаты — теплолюбивая культура, поэтому в условиях умеренного климата огородники выращивают овощ в укрытиях: тоннелях, пленочных или поликарбонатных теплицах. Чтобы получить урожай в условиях непродолжительного лета, используют рассадный способ. С приходом стабильного тепла культуру переносят на постоянное место.
На каждом этапе выращивания помидоров важно соблюдать определенный температурный режим. Опасны как холода, так и жара, поэтому дачники прилагают все усилия, чтобы избежать перепадов температур, стараются обеспечить комфортные условия для рассады и взрослых растений.
Особенности температурного режима для культуры
Историческая родина помидоров — Южная Америка. Понятно, что в условиях большинства климатических зон России культуре требуется укрытие от холодов. Но и в теплицах микроклимат необходимо контролировать, иначе растения в жару «сгорят».
Считается, что оптимальные показатели для томатов следующие:
В таком режиме (при условии достаточной освещенности, полноценного питания, поливов) помидоры хорошо развиваются и плодоносят.
При показателях температуры выше +30 ºC и ниже +13 ºC у помидоров прекращается образование новых бутонов, опадает завязь. Из-за жары пыльца становится стерильной. При низкой температуре она не созревает, нарушается процесс плодообразования. И наоборот, стабильный, без резких перепадов температурный режим способствует нормальному развитию растений, обильному цветению, формированию плодов.
Свои тонкости присущи фазе выращивания помидорной рассады. Начинающие огородники нередко допускают ошибку, создавая режим высоких температур. Это неправильно, так как приводит к вытягиванию сеянцев, болезням, нездоровому виду растений.
После посева семян (в ящики или контейнеры) выдерживают показатели +20 ºC…+23 ºC. Как только появятся всходы, температуру снижают до +16 ºC…+18 ºC — чтобы исключить вытягивание томатов. Ящики размещают на подоконнике, при необходимости устанавливают фито- или светодиодные лампы.
На заметку! Снижение температуры, как и пикировка, не только не дает вытягиваться рассаде, но и способствует активному росту корневой системы.
Примерно через 5-6 дней показатели меняют, доводя до оптимального режима: +20 ºC…+22 ºC — днем; +16 ºC…+18 ºC — ночью.
Примерно за 10-14 дней до высадки рассады начинают закаливание растений. Процедура важная, так как помогает избежать стрессов, улучшает адаптацию помидоров к новым условиям.
Из теплых помещений горшочки или ящики с рассадой выносят на свежий воздух (открытую веранду, лоджию, на балкон или на улицу). Температура воздуха должна быть в пределах +15 ºC…+17 ºC. В первые дни закаливают не больше 20-30 минут, постепенно увеличивая продолжительность. Если погода позволяет, то спустя 5-7 дней рассаду оставляют на ночь. Минимальная температура для рассады томатов — не ниже +10 ºC.
За время закалки растения привыкают к солнечному свету, небольшому ветерку, уличным температурам. Высадка для такой рассады будет менее болезненной, растения быстрее пойдут в рост.
Температурный режим на грядке и в теплице
Радостный момент для огородников — перенос рассады на постоянное место. Обычно низкорослые сорта и гибриды высаживают на грядки (в открытый грунт) или невысокие тоннели, парники. Для индетерминантных томатов готовят место в теплицах, заранее сооружая шпалеры.
Дачники со стажем знают, как важно соблюдать показатели температуры в закрытом грунте, не допуская перегрева и переохлаждения растений. По отзывам многих, на грядках порой бывает проще вырастить помидоры, хотя урожайность в укрытии, конечно же, будет выше.
Температурный режим в неотапливаемой теплице:
Превышение отметки +30 ºC ведет к опадению завязей, отсутствию цветения.
В открытом грунте желательные показатели для томатов:
Если ожидается похолодание и минусовые показатели, растения на грядках прикрывают нетканым материалом.
Спасение томатов от заморозков
Погода в российских регионах непредсказуема, и хотя дачники смотрят, какая ожидается температура, внимательно следят за прогнозами, надо быть готовыми к разным «сюрпризам». Даже в июне возможна такая температура, при какой замерзает рассада помидор, а резкие перепады (ночью холодно, днем — жара) характерны для многих областей.
Чтобы томаты (в открытом грунте) не прихватили холода, на участке разводят небольшие костры. Дым от них окуривает и согревает растения, поэтому легкие заморозки не страшны даже для молодой рассады.
На заметку! При разведении кострищ соблюдают правила безопасности, обязательно контролируют процесс горения.
В теплицах часто применяют специальные таблетки-обогреватели, которые поджигают на ночь. Также дополнительно прикрывают посадки лутрасилом или другим нетканым материалом. Небольшие растения укрывают сверху, для взрослых томатов сначала сооружают каркас. Днем ткань убирают, иначе легко спровоцировать перегрев растений.
Вместо нетканого материала допускается применять пузырчатую пленку, старые одеяла или покрывала. Для согревания воздуха в теплицах подходят бутылки с водой. Наполненные пластиковые емкости объемом 1,5-2 литра расставляют по теплице на грядках. За день вода нагреется, а ночью, остывая, будет отдавать тепло. Вместо бутылок можно ставить в укрытия небольшие бочки или баки.
Для небольших растений (например, сразу после высадки рассады) на грядке и в теплице часто используют пятилитровые пластиковые баклажки. Горлышко срезают, а емкость ставят на кустик так, чтобы он оказался внутри «теплички». Днем бутылки убирают, иначе растения перегреются на солнце.
Если случилось так, что подмерзла рассада помидоров, то действуют незамедлительно:
Даже если не получится реанимировать все сеянцы, часть томатов будет спасена. Помидоры довольно быстро «отходят» от таких передряг, дают новые корешки.
Первая помощь при жаре
Несмотря на то, что томаты — выходцы из жарких стран, слишком высокие температуры отрицательно сказываются на развитии растений. Если длительное время стоит жаркая погода, и термометр показывает выше +30 ºC, надо позаботиться о защите помидорных кустов на грядках:
Некоторые огородники рядом с грядками томатов сажают защитные «полосы» кукурузы, винограда. Они не только прикроют от жарких солнечных лучей, но и защитят от ветров и сильных осадков.
Для поддержания стабильного режима, исключения перегрева растений, в укрытиях эффективны следующие приемы:
В укрытиях обязательно подвешивают термометры. Пострадает или нет рассада томатов от похолодания или жары, во многом зависит от того, про какую температуру идет речь — растения выдерживают многое, но не все. Важно, насколько умело действует огородник. Исключается дождевание растений, так как после него возможны ожоги на солнце, а также различные болезни.
Температура и влажность: находим баланс
Говоря о необходимости соблюдения стабильного режима, важно не забывать о влажности воздуха. Как и в случае с температурой, исключают резкие перепады. Томаты не любят повышенную влажность, начинают болеть, останавливаются в росте. Поэтому поливают только под корень и в междурядья, избегая попадания капель влаги на листья, завязи, плоды. После орошения обязательно проветривают укрытия.
В теплицах из пленки поливают посадки утром. Если это делать вечером, к ночи образуется конденсат. В укрытиях из поликарбоната практикуют послеобеденные поливы (обязательно — теплой отстоянной водой).
Лучший показатель влажности для томатов — 60-70%. Если значение превышает 85-90%, то у растений пыльца слеживается, комкуется, не отделяется от тычинок. Сочетание низкой температуры и высокой влажности — причина опадения завязей, возникновения грибковых болезней. Созревшие плоды водянистые, кислые, невкусные.
При низкой влажности (25-30%) прекращается процесс прорастания пыльцы, она иссушается, поэтому цветки не опыляются. Замедляется формирование плодов, падает урожайность. Важно соблюдать баланс показателей температуры и влажности, не допуская критических значений и резких перепадов.
Информация о температурных режимах для помидоров поможет дачникам правильно выращивать культуру, создать для любимого овоща комфортные условия. Только в этом случае урожай порадует!
Оптимальная температура для томатов. Минимальная и максимальная температура. Какую температуру выдерживает рассада томатов.
Температурный режим очень сильно сказывается на всех физиологических процессах жизнедеятельности томатов (ассимиляция, дыхание, транспирация, цветение, плодоношение и пр.) и в конечном результате определяет урожайность.
Оптимальная температура для томатов.
На основании многочисленных научно-производственных исследований в настоящее время рекомендуются следующие дневные и ночные оптимальные температуры по стадиям развития томатов:
Какую температуру выдерживает рассада томатов
Замерзшие растения при медленном оттаивании сохраняют свою жизнеспособность, так как кристаллизовавшаяся вода может быть воспринята клетками обратно.
Какую температуру выдерживают томаты в теплице
В закрытом грунте (теплице) резких колебаний почти не наблюдается. Гораздо чаще имеют место отклонения от оптимальной температуры во время вегетации растений. Падение температуры на 3—4 ниже оптимума практически не влияет на растения. Однако есть предел снижения, за которым растение, хотя и не погибает сразу, но впадает в болезненное состояние, так как нарушается его нормальное физиологическое состояние. Например, при температуре +16 томаты могут подвергаются грибным и бактериальным заболеваниям, теряют хлорофилл, бледнеют и гибнут.
Максимальная температура для томатов
Избыток тепла также вреден для растений, как и его недостаток. Для теплолюбивых томатов предельная ориентировочная температура определяется в 40-50 градусов, для холодостойких в 30-40 градусов. Ее повышение приводит к нарушению жизнедеятельности и гибели растений. Поэтому вопрос о правильном регулировании температуры для томатов днем и ночью является очень важным. Практика выращивания овощей в теплицах доказывает, что ночное снижение температуры против оптимума способствует усиленному развитию растений и повышению урожайности. Это объясняется тем, что ночью из-за отсутствия света прекращается ассимилирующая деятельность растений, а процесс дыхания, связанный с расходом накопленных питательных веществ, продолжается беспрерывно. В пасмурные облачные дни процесс ассимиляции у растений тоже ослаблен, то есть при снижении температуры ночью и в пасмурные дни понижается энергия дыхания, а следовательно расходование пластических веществ.
Как температура нужна для рассады для прорастания и роста.
Температурный режим — является одним из наиболее важных показателей качества рассады томатов. Дело в том, что семена большинства овощных культур очень мелки и имеют незначительный запас питательных веществ. Поэтому в период появления всходов необходимо стимулировать развитие корневой системы томатов, снабжающей его водой и растворенными в ней питательными веществами, а рост надземной массы приостанавливать. Последнее достигается за счет снижения в течение 5—7 дней температуры до 13 градусов, к сожалению, в условиях квартир сложно найти место с такой температурой. (к нему приступают после появления 75% всходов)
Овощные культуры предъявляют неодинаковые требования к тепловому режиму на разных стадиях своего развития. У большинства из них семена сильно прорастают при температуре ниже оптимума, установленного для этих растений во время вегетации. Томаты прорастают от +10 до +15 градусов.
На основании проведенных опытов можно утверждать, что при понижении температуры во время появления всходов все растения усиленно развивают корневую систему, а рост надземной вегетативной массы замедляется. Например, рассада капусты, салата получается ниже, коренастее и имеет более развитую корневую систему. На подогрев почвы до +17° томаты реагировали положительно, капуста — отрицательно, редис и салат дали нейтральную реакцию.
В дальнейшем дневная температура выдерживается в зависимости от потребности в ней данным сортом томатов, а поддержанию ночной надо уделить особое внимание. Избыток тепла в ночное время приводит к повышенному расходу питательных веществ, образование которых в ранний период затруднено (малая освещенность, отсутствие нужного спектрального состава, низкие температуры и др.), к вытягиванию, перерастанию, изнеживает растения, что, в свою очередь, является причиной снижения холодостойкости и приживаемости рассады, высаженной в открытый грунт.
Оптимальная температура для выращивания томатов.
Исходя из опытов, проведенных различными институтами, занимающимися выращиванием томатов можно вывести следующие данные по оптимальной температуре для выращивания рассады томатов.
Различие температуры из-за освещенности обуславливается разной скоростью протекания жизненно важных процессов томатов.
Полученные температуры были проверены мной на практике. Я высадил 2 сотки рассады с разными показателями температуры и получил большее количество раннего урожая и урожая в целом. Далее я приведу данные которые я измерял.
Температура от 18 до 25 градусов круглосуточно:
При поддержании днем 25 градусов, а ночью от 8 до 12 градусов:
Как вы видите температурный режим для томатов не так-то просто, но вы можете идти по стопам более опытных садовод при выращивании томатов.
Оптимальная температура для рассады томатов
Чтобы рассада томатов получилась здоровой и крепкой, необходимо выращивать ее в определенных температурных условиях. Узнаем, какие температуры надо поддерживать на разных этапах вегетации, и как нарушение температурного режима влияет на качество рассады.
Значение температурного режима при выращивании рассады томатов
Многие неопытные огородники, в надежде на ранний урожай, спешат с посевом семян томатов. Итогом спешки становится ослабленная рассада и осложнения в уходе.
Особенности влияния температур на томатную рассаду:
Требования к температуре воздуха
Чтобы рассада выросла жизнеспособной, для нее создают определенные температурные условия, соответствующие этапу развития.
При посадке семян
Семена перед посевом проращивают. Такая процедура повышает их всхожесть. Проращивают посадочный материал при температурах от +25 до +30 °C. При более низких значениях, семена будут прорастать гораздо медленнее.
Чтобы обеспечить оптимальный температурный режим, проращиваемые семена ставят на батарее. При этом важно своевременно увлажнять ткань, в которую завернут посадочный материал.
Когда семечки будут высеяны в грунт, в помещении поддерживают температуру от +24 до +26 °C.
Как обеспечить требуемые условия:
После прорастания
Когда в рассадных ящиках появляются всходы, температуру регулируют таким образом, чтобы вырастить максимально крепкую рассаду.
Температурный режим после прорастания:
Многие опытные огородники придерживаются других правил, они считают, что температуры должны быть ниже:
С понижением температуры надо соблюдать предельную осторожность. Даже потеря 2-3 градусов Цельсия может негативно отразиться на рассаде.
Незначительное понижение температуры может спровоцировать:
Не менее пагубно на развитии рассады сказывается перегрев. Ростки вытягиваются, их стебли становятся тонкими, некрепкими.
На этом этапе световой день должен составлять не менее 10-ти часов. При нехватке света включают лампы. Почву увлажняют из пульверизатора, не допуская застоя воды.
После пикировки
Если семена высеивались в общую емкость, рассаду приходится пикировать – рассаживать по отдельным стаканам емкостью 0,5 л.
Рекомендуемые температуры после пикировки:
Влияние различных температур на рассаду
Рассада томатов очень чувствительна к малейшим колебаниям температуры. Низкие и высокие температуры одинаково вредны для сеянцев помидор.
Нарушение температурного режима приводит:
Низкие температуры делают стебель растения толстым и коротким, высокие – тонким и длинным.
Максимальная
Реакция рассады на высокие температуры:
Минимальная
Реакция рассады на пониженные температуры:
Температура почвы
Помимо температуры воздуха, для роста помидорной рассады важна также температура почвы.
Влияние температуры почвы на рост рассады:
Температура почвы для рассады томатов:
Минимальная температура грунта для посадки семян – +18 °C.
Если температура почвы будет менее +16 °C, рассада перестанет усваивать азот и фосфор. Ее корни прекратят развитие, и растение в итоге погибнет.
Правила регулировки оптимальной температуры воздуха
Способы регулировки температуры:
Закаливание рассады перед высадкой в почву
Рассаду перед высадкой в почву необходимо закаливать. Эффект процедур:
Особенности закаливания рассады томатов:
Закалка не является обязательным мероприятием. Ее проводят в зависимости от условий, в которых предстоит расти культуре. Если впереди жаркое лето, и заморозков не предвидится, закаливание лучше не проводить.
Спасение рассады от жары и холода
Холод и жара подстерегают рассаду сразу после высадки в грунт. В зависимости от климата и погодных условий, высаженные в грунт сеянцы могут ощутить на себе, как силу заморозков, так и разрушительное воздействие солнца.
Защита от заморозков:
Если заморозки случаются даже летом, то лучше высаживать рассаду не в открытый грунт, а в теплицу. В частности, такой способ выращивание подходит для северных регионов и Сибири.
Температурный режим рассады в разных местах
Рассаду томатов удобно выращивать в теплицах. Здесь проще поддерживать температурный и световой режим. Тем, кто живет в квартирах, приходится выращивать рассаду дома, и лучшим местом для этой цели является застекленный балкон.
В теплице
В теплице перепады температуры зависят от способа отопления и уличных температур. Выращивая рассаду в теплице, важно быстро реагировать на изменения температур и оперативно восстанавливать нормальный режим.
Следует помнить, что:
На балконе
Балкон – отличное место для закаливания рассады. На балконе соблюдают такие же правила закалки, как и на улице. Если балкон южный, растения надо притенить, чтобы листья не получили солнечные ожоги.
У закаленной рассады листва приобретает легкий фиолетовый оттенок.
На балкон рассаду выносят при температурах от +12 °C. Если температура на балконе опустится ниже +10 °C, рассаду надо немедленно занести в помещение.
Выращивая рассаду томатов приходится постоянно контролировать температурный режим, который меняется в зависимости от этапа вегетации. Но только так можно получить крепкую, здоровую, закаленную и жизнеспособную рассаду, которая принесет высокий урожай.
Температура для рассады томатов
Правильно подобранная температура для рассады томата играет не последнюю роль.
Существуют предельные показатели, которые способны выдержать молодые ростки. При нарушении допустимых норм неокрепшие сеянцы гибнут.
Какую температуру выдерживает рассада томатов?
Томаты – теплолюбивые растения.
Существуют сорта, которые способны выдержать некоторые понижения температурного градуса, являясь холодостойкими, но такое неблагоприятное изменение режима даже для таких сортов должно носить кратковременный характер.
Производители семян сортов Крайний Север и Санька указывают на упаковке, что помидоры выдерживают похолодание до 10 °С до 12 ч, но не приспособлены к росту при минусовых показателях.
Особенно важно тепло для томатной рассады.
Так, если для взрослых кустов помидоров похолодание до 5 °С является критическим и приводит к их замерзанию (рассада замерзнет и может погибнуть), то для крепкой рассады понижение градуса ночью до 8 °С обернется увяданием и последующим опадением соцветий.
На полное восстановление растений, подвергшихся экстремальному изменению температурных показателей, потребуется не менее 7 суток. Это означает, что у замедливших на некоторое время развитие помидоров сдвинутся сроки созревания.
Минимальные температуры для рассады каждого сорта помидоров индивидуальны и зависят от ряда сопутствующих факторов:
Наряду с низкими температурами отрицательно на рост и развитие рассады влияют и повышенные показатели.
Так, если у взрослых кустов при прогревании воздуха более 35 °С останавливается процесс образования пыльцы и прекращается опыление, то сеянцы просто вянут и гибнут.
Существуют общепринятые критические показатели, которые применимы к овощной культуре. После таких изменений растения не восстанавливаются. Это температуры 0 и 43 °С.
Также необходимо отметить, что оптимальная температура для рассады томатов должна иметь такой режим:
Температура для проращивания семян
Правильный температурный режим влияет на то, как быстро взойдут семена. При предпосевной подготовке предварительное проращивание посадочного материала происходит быстрее, если его поместить в теплое место (20-22 °С).
В таких условиях семена проклюнутся через 2-3 дня.
После посева емкости следует поставить в теплое место, где будет поддерживаться оптимальный уровень температуры в 18-20 °С. А после появления первых всходов томатам требуется понижение температуры до 15-16 градусов на 5-6 дней, чтобы укрепить корневую систему.
Для пересадки в грунт
Высадка рассады томатов в непрогретый грунт оборачивается замедлением ее роста. Это увеличивает срок адаптации сеянцев к новым условиям. Пересаженные в холодную землю всходы длительное время остаются вялыми, а у корней появляется синеватый цвет.
Переохладившая рассада утрачивает иммунитет против болезней и чаще поражается вредителями, показатели урожайности у томатов снижаются, а плоды часто вырастают деформированными.
При пересадке помидоров в непрогретый грунт происходит замедление процесса потребления питательных веществ и воды корнями. Это неблагоприятно сказывается на росте культуры.
Чтобы обеспечить сеянцам благоприятные условия на новом месте, стоит дождаться, когда почва прогреется до оптимальных 15-20 °С, а ночью не будет опускаться ниже 15 °С.
При выращивании в теплице огородники стараются выдержать температуру на протяжении всего дня в пределах 20-22 °С.
Закалка
Решить проблему с неожиданными похолоданиями помогает простая процедура закалки рассады.
Для этого молодые растения с 3-4 листочками в ящиках выносят весной на свежий воздух, либо оставляют на балконах при открытых окнах в самое теплое послеобеденное время (с 2 до 4 часов).
Оптимальная температура воздуха для этого составляет +15°С.
Эта мера помогает достичь сразу нескольких очень важных целей:
Важно! Для получения обильного урожая закалка является обязательным условием. Навредить рассаде она не сможет, но принесет только пользу. Начинают «прогулки» с 1 часа.
Потом прибавляют по 0,5 часа – 1 часу в день. Под конец и вовсе можно оставить ящики на открытом воздухе на ночь, если ночная температура воздуха не опускается ниже +10°С.
Защита от жары
Томаты без значительных негативных последствий для роста и развития смогут перенести кратковременную жару до 40-42 °С, однако, если такие условия будут сохраняться более 1-2 суток, спасти помидорные сеянцы от гибели не удастся.
Критические температуры (до 45 °С) нередко наблюдают летом в закрытых теплицах начиная с раннего утра.
Лучшими способами защиты от воздействия жары на тепличную рассаду и посаженные в открытом грунте растения являются проветривание, создание тени и полив:
Некоторые огородники в жаркие дни опрыскивают стенки теплицы раствором с мелом (2 кг) и молоком (300-400 мл) на основе воды (10 л).