какую страну называют страной роз
«Страна роз (Болгария)»
Роза – это символ и главный цветок Болгарии, а сама страна является мировым лидером по производству розового масла. Оно используется в косметике, парфюмерии, фармацевтике и пищевой промышленности, а также входит в состав дорогих сортов шоколада и алкоголя.
Болгарию по праву называют страной роз, а болгарское розовое масло признано лучшим в мире, благодаря особой технологии производства.
Если Вам интересны достопримечательности Болгарии, то обязательно посетите волшебное место, где в течение последних 300 лет выращиваются розы. Называют его Долиной роз. Такого названия Вы не найдете на карте, поскольку это всего лишь благоприятная для хрупкого растения местность.
Разместилась она в самом сердце страны, около гор Стара Планина. Цветочные поля протяженностью около 30 км представляют собой восхитительное зрелище.
Действительно, существует миф, согласно которому Господь Бог при сотворении мира забыл о немногочисленном болгарском народе. Поэтому подарил им кусочек рая на балканском полуострове.
Основные виды болгарской розы
Болгарская масленичная роза является национальным символом страны. Ее выращивают повсеместно.
Но основное промышленное производство сосредоточено в долине горы Казанлык. Здесь выращивают масленичные виды – розы дамасцена (дамасская), сентифолия и альба, которые относятся к группе старинных роз.
Дамасская роза одна из самых душистых в группе старинных роз. Куст раскидистый, вырастает до двух метров. Листья глянцевые сверху и опушенные снизу. Цветение однократное, в начале июня. Под тяжестью цветков длинные стебли склоняются до земли. Дамасские розы с древних времен использовались для изготовления розовой воды. Среди этих роз чаще всего встречаются сорта с белыми цветками.
Этот вид впервые был описан на юге Франции. Предполагается что это гибрид розы галльской, дамасской и шиповника. Ее еще называют, за многочисленные лепестки в бутоне, столистной. Из этих цветков получают лучшее эфирное масло в Болгарии. Куст рыхлый, листва жесткая, побеги очень колючие. Форма цветка напоминает шар. Этот вид очень устойчив к болезням.
В период длительной войны в Англии, которая называлась войной Алой и Белой розы, она была изображена на гербе Йорков. Куст низкорослый, быстро нарастает, дает много корневых отпрысков. Этот вид очень морозоустойчив, благодаря жесткой и глянцевой листве устойчив к болезням. Цветки светлые, слегка приплюснутые, очень душистые. Цветение однократное, но очень обильное.
Розовое масло – это очень дорогой продукт. Его стоимость доходит до 4 000 евро за кг. А для того, чтобы получить этот самый килограмм, необходимо обработать 3 тонны красных лепестков или 5-6 тонн белых. Розовое масло – компонент многочисленных косметологических продуктов, продающихся на каждом углу.
Сбор роз и фестиваль роз
Долина роз и неповторимый аромат, витающий над ней, притягивают множество туристов. Самое лучшее время, чтобы насладиться цветочным великолепием по максимуму – начало лета. Именно в это время проходит сбор цветов. Лепестки собирают ежедневно с 5:00 до 9:00 утра. Это очень важный и трудоемкий процесс. Нужно знать и понимать, какие бутоны уже можно срывать, а какие еще должны постоять, необходимо даже уметь правильно укладывать лепестки в специальный чан.
Сбор роз — главное событие в этой местности, поэтому оно всегда сопровождается гуляниями. Основным мероприятием является Фестиваль роз. Проводится он с 1903 года в близлежащих городках – Казанлыке или Карлово. Место проведения гуляний зависит от года. По нечетным годам фестиваль проводят в Карлово, а по четным, соответственно, в Казанлыке.
Вначале организовывается ритуальный сбор лепестков, затем плетут венки, после чего жители перемещаются в город, где их ожидает развлекательная программа. Люди наряжаются в римские, фракийские и древнегреческие костюмы и гуляют в них по городским улочкам. Выбирают здесь и Королеву Розы. Победительницу конкурса несут на троне по городу, а она тем времен обсыпает окружающих лепестками роз. Завершается веселье хороводом и танцами, которые могут длиться до утра.
Достопримечательности Долины роз
В Долине роз работает также Музей Розы. Он принял первых посетителей в 1984 году. Туристы могут познакомиться с историей производства розового масла. Здесь представлены фотографии, документы, орудия для выращивания роз, посуда для хранения масла и розовой воды.
Фракийская гробница «Голяма косматка»
Если Вы приехали в Долину роз, то обязательно посетите древние гробницы, которые находятся в окрестностях долины. Около Казанлыка расположена фракийская гробница «Голяма косматка», которая прячет различные золотые изделия. Это часть древнего акрополя. Датируется III веком до н.э. Стены гробницы покрывают фрески, а в центре находится статуя богини Деметры – владелицы подземного царства.
Страна роз и “золотых песков”
Морские курорты Болгарии как нельзя лучше подходят для отдыха всей семьей. Какой из них выбрать? Албена известна уникальными песчаными пляжами — их ширина здесь 200-300 м! Это местечко находится на территории заповедника, так что за чистоту воздуха можно не переживать.
Курорт “Солнечный берег” у подножия горы Стара Планина иногда называют еще и “берегом детей” — за удобные безопасные пляжи и множество парков. Родители же могут выплеснуть накопившуюся энергию и как следует повеселиться в многочисленных клубах и ресторанах.
Золотые пески славятся своим мелким кварцевым песком, а известность местечку Святой Константин и Елена принесли целебные минеральные источники. Что же до старинного Несебра, то он знаменит не только архитектурой, но и отменной кухней с блюдами из морских деликатесов.
Национальные парки Болгарии — настоящие сокровища! Если перед отдыхом на море вы запланируете поездку по стране, обязательно побывайте хотя бы в одном из них. Так, в получасе езды от Софии находится национальный парк “Витоша”, где можно увидеть многочисленных бабочек, редких птиц и животных. Практически не тронут цивилизацией и Центрально-Балканский национальный парк, в котором взору туристов открывается самый высокий в Болгарии водопад — Праскало (125 м). Путь к нему лежит через живописный Троянский перевал. Неподалеку от Бургаса вы найдете парк “Сините Камыни” с его невообразимыми горными образованиями и ландшафтами.
Очаровательна столица страны София, где большинство экскурсий начинается от стен собора Александра Невского. Он был построен в честь русских солдат, павших в борьбе за освобождение Болгарии от турецкого владычества. Это самый большой собор Болгарии и крупнейший православный храм на Балканах! Пройдя через сквер, увидите церковь Св. Софии (VI п.), которая и дала название городу. Кстати, но времена турецкого владычества церковь была превращена в мечеть. Кроме того, в столице Болгарии нужно посмотреть старейший ее храм — церковь Св. Георгия с фресками X века и мечеть Буюк-Джами, пройтись по оживленному бульвару Витоша и посидеть в одном из его ресторанчиков.
Другие города также приоткроют вам завесу истории. В город-заповедник Велико-Тырново стоит приехать, чтобы полюбоваться на Царский дворец и старинные церкви, а также многочисленные дома в национальном стиле. Недалеко от города Габрово находится этнографический музей под открытым небом, где вас познакомят с народной кухней, традиционными ремеслами и обрядами. Много исторических памятников и вокруг города Шумена, сам же он знаменит самой красивой мечетью в Болгарии, Шуменской крепостью и. пивоваренным заводом. И все же самые популярные напитки в Болгарии — вино и ракия. Первые виноградники на этой солнечной земле появились тысячи лет назад, и нынешние виноделы свято хранят традиции и рецепты предков. Из винограда сорта “памид” напитки делают уже 5 тысяч лет! Продегустируйте красные вина “Мавруд” и “Стамболово” и белое “Хан Крум”.
Болгария — страна роз. Каждый год в мае-июне туристы едут в знаменитую Долину роз, чтобы увидеть тысячи нежных расцветающих бутонов. Здесь даже проходит фестиваль, приуроченный к началу сбора лепестков. Кстати, эфирное розовое масло и духи — один из лучших подарков из Болгарии.
Болгария– страна роз
По количеству объектов, охраняемых ЮНЕСКО, Болгария занимает третье место в мире после Греции и Италии. Этой территорией владели
фракийцы, греки, римляне, византийцы, турки.
Настоящий исторический калейдоскоп! И так же многолики культурные памятники, оставленные этими народами на болгарской земле.
ВРЕМЕННОЙ ПОРТАЛ
Нашей отправной точкой стал город Несебр, красивый, словно с сувенирной открытки. Старая часть его расположена на острове, соединенном с материком узким перешейком. «Самый короткий путь в прошлое лежит через восточные ворота Несебра», – любят говорить горожане.
Проходя через ворота, защищенные пятиугольными башнями, мы словно преодолеваем временной портал и по исторической спирали откатываемся аж в 510 год до нашей эры. Именно тогда и был заложен первый камень города. Чтобы сохранить дух времени, реставраторы не восстанавливали ни стены, ни башни, ни храмы, ни монастыри. Их просто законсервировали и сделали доступными для всех. Что ушло
– то ушло… А вот новая жизнь у города появилась. В ней сон времени и дух настоящего перемешались, что доставляет особое, утонченное удовольствие.
На узких улочках Несебра стоят забавные теремки. Площадь второго этажа у них больше площади первого, площадь третьего – больше
площади второго. Это болгарская хитрость: оказывается, величина налога здесь зависит от площади фундамента.
На улицах круглые сутки не прекращается пир горой. Как правило, в помпезных ресторанах легко наткнуться на отвратительную кухню, а вот
в простых традиционных механах еда вкусная.
Национальный напиток – мастика (это анисовая водка, которую пьют с айраном) – на любителя. Зато ракия, сделанная на основе вина и фруктового сока, по вкусу всем.
В Болгарии не соблюдается общепринятое правило: белое вино – под рыбу, красное – под мясо. Здесь красное пьют по месяцам, в названиях которых есть буква «р». А в остальное время, например, все лето, употребляют белое. Для нас, любителей муската – то, что нужно.
ХЛЕБ – ХЛЯБ
Русским язык с болгарами легко. Азбука у нас одна и та же, Кирилла и Мефодия. Хотя, конечно, различия имеются. Слово «гора», например, с болгарского переводится как «лес»; «майка» значит «мама»; «направо» – «прямо». Наш утвердительный кивок у них означает «нет». А «да-да» – категорическое «нет».
Как-то в ресторане нам забыли подать хлеб. Позвали официанта, просим принести. В ответ – непонимающий взгляд. На всех языках и всеми
мыслимыми жестами мы пытались объяснить, чего хотим. И вот, наконец, его лицо просветлело: «Хляб»? Да, это уже не языковой барьер, это что-то другое…
…И МЫ ОСТОЛБЕНЕЛИ
После осмотра достопримечательностей Софии, столицы Болгарии, мы направились в Рильский монастырь. Он располагается в горном ущелье.
Величественная и суровая природа, склоны гор, покрытые дремучими лесами, выше – вечные снега. И тишина.
Монастырь встретил нас высокими гладкими стенами без украшений, зато с бойницами. Вот такая эмоциональная «подготовочка». Называется – «настройся на вечное». Миновав главный вход, мы остолбенели. Посреди двора стоит храм, сверху донизу разукрашенный красными и белыми полосами: он выложен поочередно красным кирпичом и белым камнем. Впечатление усиливают черепичные кровли, белые ряды арок, темное дерево резных балконов, цветные колонны, галереи с фресками. Феерия красок! Настоящий культурный шок!
Если «вечное» может иметь такое радостное лицо, наверное, не стоит его бояться
…МИЛЛИОН, МИЛЛИОН.
Роза – это тайна и душа Болгарии. Масличная роза, из которой получают бесценный экстракт, попала в страну с Востока. В легенде рассказывается о том, как дочь персидского шаха и молодой плененный болгарин полюбили друг друга. Шах разгневался и приказал казнить юношу. Влюбленные бежали.
Их путь лежал через безводную пустыню. Нежная девушка не вынесла испытаний. «Этой ночью я умру, – сказала она любимому. – Но ты не
печалься. К утру на моей могиле вырастет розовый куст. Возьми его с собой и посади у себя на родине. Эти розы будут напоминать тебе о моей любви». На могиле девушки действительно расцвел куст; юноша донес его до дома, посадил, и вскоре очаровательные розы росли уже по всей стране.
Если утром вы увидите на лепестках роз капельки, знайте: это не роса, а слезы дочери шаха.
Трудолюбивые болгары выращивают масличные розы и получают из них розовое эфирное масло начиная с XVII века. Плодородные земли Казанлыка, закрытые горами от ветров и обласканные солнцем, приютили восточную красавицу. В народе это место называется Долиной роз.
Зрелище потрясающее! Природа выбрала самые сочные и яркие цвета своей палитры, чтобы создать этот огромный ковер из цветов. Белые, розовые, красные. их миллионы! И все источают тонкий изысканный аромат. А если попасть сюда рано утром, можно услышать над долиной легкий шорох. Это розы раскрывают бутоны, чтобы поприветствовать восходящее солнце. Такие чудесные моменты не забываются.
ПАРАД РОЗ
Не удивительно, что именно здесь ежегодно проходит шумный праздник, посвященный розе.
Германия славится Октоберфестом, Бразилия – карнавалом, а Болгария – фестивалем роз. Начинается он в конце мая в городе Карлово, потом переходит в Казанлык. Корнями фестиваль уходит в «праздник урожая» и знаменует начало сезона сбора лепестков роз. Ранним утром над долиной разносится задушевная песня. Это стройные черноглазые девушки в венках из роз и расшитых костюмах начинают сбор. Им обязательно нужно успеть до восхода, ибо солнце отнимает у лепестков аромат.
Продолжается праздник в центре города. Народная музыка и танцы наполняют улицы веселым шумом. Ремесленники ткут ковры, делают кувшины, угощают друг друга розовым ликером и свежеиспеченными лепешками. Туристы толкаются на выставках художников и фотографов; а кругом розы, розы, розы…
Венчает веселье Парад роз. Сначала выбирают самую красивую девушку – Царицу розы. А затем по главной улице под музыку проходят гости, местные жители и «кукеры» – так называют ряженых в старинных костюмах. На троне несут Царицу прошлого года, увитую венками. Она осыпает всех розовыми лепестками. Ароматный «дождь» накрывает всю процессию, окутывает и опьяняет весь город. Розы, розы, розы…
ЖИДКОЕ ЗОЛОТО
Знаете, сколько нужно бутонов, чтобы получить 1 грамм розового масла? Полторы тысячи! Не удивительно, что этот эликсир ценится дороже
черной икры и золота. Вот почему болгары называют розовое масло «жидким золотом». Оно пользуется огромной популярностью во всем
мире – идет на производство элитного парфюма и косметических средств. Сухими лепестками ароматизируют вина и чай. Из лепестков делают знаменитое варенье. А розовая вода вообще древнейший медицинский препарат.
После Долины роз наша кожа, наши волосы, одежда обрели розовый запах. Не выветрился он ни на следующий день, ни через неделю, ни
через месяц. Вспоминая свое путешествие, мы ощущаем этот восхитительный запах. Вот такая аромотерапия!
Не верьте тем, кто считает Болгарию скучной. Это прекрасная, радушная страна! И, наверное, это единственное место на земле, где мечты женщин о миллионе алых роз становятся реальностью..
Болгария — страна алых роз и белых лебедей
Болгарская сказка гласит, что когда Бог в хорошем настроении, он рисует мир тремя красками — желтой, синей и зеленой. Несомненно, страна Болгария — один из шедевров Всевышнего, здесь в избытке всех трех цветов. Синее море и безоблачное небо, бесконечные желтые песчаные пляжи. А уж сколько в Болгарии зелени!
Еще одна болгарская сказка рассказывает, что когда Бог раздавал людям природные сокровища, болгары пришли последними. Они были очень заняты, так как много работали, и им уже ничего не досталось. (Можно еще добавить, что болгары по натуре очень неторопливы.) Бог похвалил болгар за усердие и подарил им всего понемногу из рая.
Красивые сказки, которые очень похожи на правду. Болгария — настоящий райский уголок на нашей Планете!
Болгария расположена на Балканском полуострове и граничит на севере с Румынией, на западе с Сербией и Македонией, на юге с Грецией и Турцией. Но историки говорят, что Болгария — единственная страна в мире, которая со всех сторон граничит сама с собой. Страна потеряла много своих земель в результате захватнических войн соседей. Этот факт лишь подтверждает мысль о том, что Болгария — настоящий рай на Земле, завладеть которым мечтали многие, а также то, что болгары — люди миролюбивые и беззлобные.
Болгария — одна из немногих стран в Европе, где встречается такое разнообразие природных ландшафтов. Около 30% территории страны занимают равнины, также 30% приходится на горные массивы, а остальное — предгорья. Балканские горы (Стара-Планина), Родопи, Рила и Пирин создают Болгарии репутацию настоящей горной державы.
Даже если за окном автомобиля совершенно равнинный пейзаж, то обязательно на горизонте — горные вершины. Самая высокая точка Болгарии — вершина Мусала, высота горы 2925 метров над уровнем моря.
В Болгарии много рек, но все они невелики и мелководны (не учитываем весенний период, когда они могут превращаться в гигантские потоки и сметать все на своем пути.) На многих реках устроены водохранилища. Единственная судоходная река, протекающая по северной границе Болгарии — это Дунай. Горные реки окружены каньонами, некоторые из них оборудованы экологическими тропами с мостиками и лестницами для туристов. В Болгарии сотни водопадов, самый высокий из который низвергается с высоты 124, 5 метра.
260 озер Болгарии одно краше другого.
Болгария славится множеством разнообразных летних и зимних курортов, отдых в этой гостеприимной стране привлекает туристов со всей Европы.
В Болгарии великолепные песчаные пляжи, за чистоту им из года в год присуждается знаменитый «синий флаг». Благоприятный для здоровья температурный режим, низкая соленость воды в Черном море, отсутствие опасных представителей флоры и фауны делают болгарское побережье одним из самых привлекательных мест для отдыха и постоянного проживания.
Зимой любителей горнолыжных видов спорта приглашают комфортабельные спуски прекрасно оборудованных курортов.
В современной Болгарии появилось немало городов, которые по уровню комфорта и сервиса могут соперничать с ведущими курортами Европы. Одно из таких мест — городок Святой Влас и самый большой яхтенный порт на Черном море Марина Диневи.
В горных районах Болгарии находится множество лечебных и минеральных источников. На настоящий момент официально в стране действует 110 различных курортов. Создана сеть из 3 национальных парков, 10 природных парков и 97 заповедников. В Болгарии 260 озер и огромное количество небольших рек. Воздух Болгарии описать невозможно, им надо подышать, чтобы понять, какой он может быть чистый и свежий!
Кто в мире не слышал про знаменитые болгарские розы? Таких найдется немного. А вот про то, что зимой на побережье Болгарии зимуют тысячи белых лебедей, знают немногие! Зимовать в Болгарию летят лебеди из северных европейских стран и …пенсионеры.
Любителям культурных ценностей Болгария предлагает посмотреть огромное количество памятников. Из 911 памятников культуры и феноменов природы, находящихся под защитой ЮНЕСКО, девять находятся на территории Болгарии.
Самый большой город Болгарии — столица София с населением около 1400 000. Второй по величине — Пловдив, число жителей около 350 000. Третье место досталось приморской столице Варне, число жителей Варны приближается к цифре 350 000. Четвертым стал Бургас с населением 305 000 человек.
Цифры вызывают улыбку у москвичей. В Болгарии вообще живет не так много людей. На немалой территории в огромных заповедниках чаще обитают олени и медведи. В Болгарии жилые дома выше 5 этажей стараются не строить — экономят на лифтах, а территорий для застройки в этой стране достаточно. Тем, наверно, и хороша Болгария — сюда еще не дошла вся мощь цивилизации. Небольшие тихие города, и спокойная тихая жизнь в них.
Но самое главное богатство страны — это сами болгары, удивительно жизнерадостные и гостеприимные люди. Страна Болгария считается одной из самых бедных в Евросоюзе, но это вполне компенсируется щедростью болгарской души и невысокими ценами абсолютно на все.
Болгария удивительно бережно сохраняет свои богатые национальные традиции. В дни праздников на улицах и площадях звучит хоро и танцуют все от мала до велика! В Болгарии на каждом шагу и древние памятники, они гармонично соседствуют с современными курортами и отелями. Народная музыка звучит в ресторанах, приезжающие на отдых туристы с энтузиазмом учатся танцевать хоро и едут в деревню посмотреть на танцы на углях.
Болгария — страна роз и солнца
Летом 2016 года я была на побережье Черного моря в Болгарии. Болгария славится своим гостеприимством, демократичными ценами и радушием к россиянам.
До этого мне приходилось бывать в горах Болгарии, но на морском побережье этой страны я была впервые.
Основное время занимал пляжный отдых и осмотр красот Солнечного берега.
Солнечный берег — это один из крупных курортов страны, выходящий на море. Здесь вы найдете восемь километров громадного пляжа.
Черное море в районе Солнечного берега Болгарии чистое и спокойное, приливы и отливы практически не ощущаются, пляжи песчаные, с пологим заходом в воду.
В Болгарии для росссиян минимальный языковой барьер. В стране изобилие свежих овощей и фруктов, мягкий климат черноморского побережья и кругом цветут розы!
Про розы нужно сказать отдельно. Не зря говорят, что роза — это тайна и душа Болгарии. Масличная роза, из которой получают бесценный экстракт, попала в страну с Востока. Существует легенда, которая рассказывается о том, как дочь персидского шаха и молодой плененный болгарин полюбили друг друга. Шах разгневался и приказал казнить юношу. Влюбленные бежали… Их путь лежал через безводную пустыню. Нежная девушка не вынесла испытаний. «Этой ночью я умру, — сказала она любимому. — Но ты не печалься. К утру на моей могиле вырастет розовый куст. Возьми его с собой и посади у себя на родине. Эти розы будут напоминать тебе о моей любви». На могиле девушки действительно расцвел куст; юноша донес его до дома, посадил, и вскоре очаровательные розы росли уже по всей стране. Трудолюбивые болгары выращивают масличные розы и получают из них розовое эфирное масло начиная с XVII века.
Кроме этого, по количеству объектов, охраняемых ЮНЕСКО, Болгария занимает третье место в мире после Греции и Италии (вам будет на что посмотреть и чему удивиться).