какую пищу можно есть после операции аппендицита

Диета после удаления аппендицита

Общие правила

Аппендикс – это отросток слепой кишки, а воспаление его называется аппендицит. К нему могут привести перегибы аппендикса при его излишней подвижности (часто бывает у детей), закупорка его просвета каловыми массами и непереваренными частицами, инфекции, травмы живота и воспалительные заболевания кишечника.

Лечение этого заболевания только оперативное — удаление аппендикса. Наиболее распространена обычная хирургическая операция — традиционная аппендэктомия, при которой червеобразный отросток удаляют через обычный разрез. Эндоскопическая операция применяется реже, но обеспечивает меньшую кровопотерю и травматизацию, поскольку делают небольшой разрез.

Вовремя не диагностированное воспаление аппендикса и не устраненное может вызвать серьезные осложнения, к числу которых относят аппендикулярный инфильтрат и перитонит. При аппендикулярном инфильтрате, когда в воспалительный процесс вовлекается не только аппендикс, но и прилежащие образования (тонкая кишка, сальник, слепая кишка), проводится сначала консервативное лечение в условиях стационара, а после рассасывания инфильтрата через 2 месяца рекомендуется плановая аппендэктомия.

Образование инфильтратов определяется индивидуальной реакцией на очаг воспаления при аппендиците. У одних больных происходит отграничение воспалительно-деструктивного процесса (в виде инфильтрата), а у других — развивается разлитой перитонит (воспаление брюшины). Перитонит возникает при деструктивных формах аппендицита, и наблюдаться при несвоевременном обращении, у лиц пожилого возраста и имеющих патологию кишечника. Его развитие усложняет ход операции, при перитоните санируют кишечник и брюшную полость, накладывают дренаж для постоянного оттока отделяемого. Назначают более серьезное, комплексное лечение в послеоперационный период.

Период восстановления длится с момента операции до снятия швов. В это время следят за восстановлением функций организма (дефекация, мочеиспускание) и состоянием послеоперационных швов. Восстановление проходит у всех по-разному, но быстрее у молодых и худощавых пациентов. Продолжительность его увеличивается, если была сложная аппендэктомия. В этот период немаловажную роль на всех этапах имеет питание.

В послеоперационный период назначается нулевая, или хирургическая диета. Это три поэтапно назначаемые диеты, которые составляют единую систему питания в первую неделю после операции.

Целью назначения нулевой диеты является:

Питание после удаления аппендицита

Оно характеризуются максимальным механическим и химическим щажением органов, поскольку больному разрешается употреблять только жидкие, полужидкие, протертые и желеобразные блюда. Вводятся ограничения на соль. В рацион входят легкие и хорошо усвояемые продукты, с низким содержанием содержанием белков, жиров и углеводов, количество которых постепенно увеличивается в течение недели. Соответственно увеличивается и энергоемкость питания.

Так, начинают прием пищи с рациона, который содержит всего 5 г белков, 150 г углеводов и 15 г жиров. С третьего дня рацион расширяется и уже включает 40 г белков, столько же жиров, 250 г углеводов, немного увеличивается количество соли. А еще через 2 дня больной уже может употреблять до 90 г белков, 70 г жиров и физиологическую норму углеводов (350 г). Все эти дни рекомендуется употребление большого количества жидкости. Питание после операции предусматривает частый прием пищи сначала небольшими порциями (100-200 г у взрослых и 50 г у детей) с постепенным увеличением объема до 300 г на прием.

Начинают питание с Диеты № 0А. Разрешается употребление только жидких и желеобразных блюд (кисель). Рекомендован семи-восьмиразовый прием пищи. По дням это выглядит так:

Первый день

Запрещено потребление сметаны, цельного молока, пюреобразных блюд, виноградного сока и соков из овощей, напитков с газом. Овощи и молоко могут спровоцировать вздутие, что крайне нежелательно после операции на кишечнике. Дальше питание организуется в пределах Стола № 0Б, который назначают на 2-4 дня (в зависимости от состояния больного). За один прием больной может съедать 350-400 г пищи. Питание шестиразовое.

Второй и третий день

В последующие дни рекомендуется Диета № 0В, как переходная к рациональному, но диетическому питанию.

Четвертый и пятый день

Питание после перитонита не отличается от вышеописанного, разница заключается лишь в том, что переход от одного варианта хирургической диеты к другому более отсрочен по времени в виду тяжелого состояния больного. После завершения трех вариантов нулевых диет больной, в зависимости от состояния здоровья, переводится на стандартную Диету № 1 или же № 1 хирургическую. Она отличается от Диеты № 1 тем, что включает некрепкие мясные и рыбные бульоны и ограничивает потребление молока. Вопросы питания оговариваются с лечащим врачом.

Диета после удаления аппендицита должна соблюдаться в течение месяца, а при осложнениях и сопутствующих заболеваниях органов ЖКТ и более. Эти вопросы оговариваются с врачом. В течение этого времени пища должна быть легкоусвояемой.

После операции на аппендицит больной в течение 3 месяцев не должен:

В течение 1,5 месяцев происходит сращение мышц и остается риск образования грыж, поэтому после удаления аппендикса запрещается подъем тяжестей. Но ежедневная не быстрая ходьба (до 2-3 км в день) показана, так как она предотвращает появление спаек.

Источник

Что можно кушать в условиях диеты после аппендицита

Как известно, проблемы с аппендицитом в последнее время начали возникать довольно часто. Как правило, в большинстве случаев врач принимает решения удалить его. Здесь важный момент начинается после того, как операция закончена и нужно приспособить организм жить без червеобразного отростка слепой кишки. Самые главные требования к рациону – никакого соленого, жирного или чересчур сладкого.

В противном случае вы рискуете нарушить деятельность желудка или кишечника. Кроме того, такие действия приведут к тому, что у вас появится лишний вес. Диета направлена на то, чтобы организм восстановился и выздоровел после пережитого хирургического вмешательства. На опыте многих пациентов можно засвидетельствовать тот факт, что лучше всего заранее сформировать диету и записать ее на бумаге. Такая мера помогает поддерживать свой самоконтроль в тонусе.

Что можно кушать в условиях диеты после аппендицита

Данная диета почти полностью построена на употреблении больным полезных супов и легких бульонов. Их лучше всего готовить на овощном отваре или воде с добавлением лука, картофеля, моркови, кабачков, свеклы. Приветствуется и суп-пюре с аналогичным составом. Можно добавлять зелень, но в разумных количествах. Если вы готовите первое блюдо, то лучше отложите в сторону соль и перец. Ни в коем случае не готовьте рыбный или гороховый суп, окрошку и борщ.

Нельзя обойтись без каш, самые популярные среди которых – гречка, рис и овсянка. Их можно комбинировать с любыми овощами. Что касается мясных продуктов, то наиболее предпочтительная – крольчатина, которая считается самой диетической. На пользу пойдет и употребление молока, кефира, йогурта, если процент жирности будет минимальным. Клубника, персики, малина, мандарины и апельсины тоже весьма полезны.

Теперь жидкая и протертая пища – ваш лучший друг. Если вы будете соблюдать все правила правильного питания, то результат не заставит себя долго ждать. Как правило, диета назначается на срок от двух до трех недель.

Источник

Что можно кушать после операции на аппендицит

Изменения в системе ЖКТ после операции

Наиболее трудным периодом становятся первые сутки после операции. В это время пациенту запрещено пить и употреблять пищу, чтобы в пищеварительном тракте начался регенеративный процесс. Можно лишь увлажнять губы водой, чтобы кожа не потрескалась. Когда первые сутки пройдены, постепенно начинают употреблять пищу небольшими порциями, чтобы запустить переваривание пищевого комка и моторную функцию кишечника. Каждый новый день добавляют очередные продукты, поэтому диета будет отличаться. Полного восстановления можно добиться на 2-3 неделю.

Аппендикс воспаляется при скоплении патогенных микроорганизмов, образующих очаг воспаления. Постепенно ткани истончаются, что может спровоцировать его разрыв. Все это сопровождается острым болевым синдромом, что является показанием к аппендэктомии. Воспалившийся отросток кишечника рекомендуется полностью удалить, чтобы не допустить повторного накопления инфекции и риска перитонита. Процедура абсолютно безопасна, позволяет пациенту восстановиться за короткий период. Она выполняется лапароскопическим методом. То есть врач прокалывает кожу пациента специальными инструментами, просматривая участок аппендикса через зонд, затем ликвидирует его.

При боли в животе пациенты чаще всего обращаются к терапевту или гастроэнтерологу. Симптом может развиться как при переедании, так и при серьезном заболевании, протекающем остро или хронически. Подробнее читайте в статье: «болит живот после еды: причины».

Многие люди считают, что аппендикс является лишь рудиментом, но это не так. Без показаний операцию не проводят, так как аппендикс сохраняет некоторые функции в организме:

Как только возникает сильный болевой синдром в животе, рекомендуется обратиться в клиническое учреждение. Патология может протекать бессимптомно или вызывать небольшой дискомфорт, что становится опасным, так как аппендикс может внезапно разорваться, вызвав перитонит.

Как только процедуру по аппендэктомии завершают, пациента направляют в палату, где следят за его самочувствием. В первые сутки употреблять пищу запрещено. Диета начинается на вторые сутки, врач обязан проконсультировать пациента по поводу особенностей его рациона питания в период реабилитации. Качественное питание требуется для сохранения регенерации тканей без нагрузки на пищеварительный тракт. Если диету не использовать, серьезных осложнений может не возникнуть, но ткани ЖКТ будут заживать продолжительно.

Осложнения

Если пациент не обратился к врачу или операция была проведена слишком поздно, могут развиться осложнения, указанные в таблице.

Симптомы заражения глистами бывают разными. Например, чаще всего развиваются диспепсические расстройства – тошнота, рвота, боль и вздутие в животе. Некоторые пациенты не обращают внимание на признаки, пока не разовьются высыпания, неустранимые обычными препаратами. Подробнее читайте в статье: «признаки глистов у взрослого человека».

Чтобы не допустить осложнений, врач должен провести комплексное обследование.

Первые сутки после операции

Когда операция завершается, человек отходит от общего наркоза. Формируются следующие симптомы:

Врач объясняет пациенту, что из-за операции на пищеварительном тракте ему запрещено употреблять пищу и воду в первые сутки.

Если в первые сутки после операции осложнения не возникли, больного переводят из реанимации в палату. На следующий день ему разрешено употреблять только жидкую пищу и воду. Необходимо употребить минимальное количество еды, чтобы запустить функцию пищеварительного тракта.

На вторые сутки разрешено употреблять:

Эти жидкости разрешены после операции, не вызывают повышенной нагрузки на пищеварительный тракт. Другая еда запрещается, поэтому пациенту в палату ее не приносят. Хирург следит за динамикой восстановления организма пациента, его ЖКТ. В зависимости от показателей он назначает дальнейшие продукты, если противопоказаний для их употребления нет.

Первые 3 дня после операции

Чтобы разнообразить пищевой рацион, у пациента должны отсутствовать следующие признаки:

Каждый прием пищи должен дробиться на 5-6 порций за сутки. Если употреблять еду небольшими частями, нагрузка на ЖКТ не произойдет.

Пятый день после операции

К 5 дню меню опять можно разнообразить. Добавляют следующие виды продуктов:

Все перечисленные продукты легко усваиваются, не вызывают размножение патогенных бактерий. Если у больного присутствует длительный постельный режим, могут возникнуть запоры. Поэтому врачи советуют употреблять яблоки и морковь для смягчения стула. Если эти методы не помогают, используют лекарственные средства. Продолжительный запор может вызвать растяжение стенок кишечника, что негативно скажется на всем состоянии ЖКТ.

Только ведущий врач должен разнообразить меню на пятый день, чтобы восстановление ЖКТ происходило по плану. Предварительно он должен ознакомиться с историей болезни пациента.

Для ускорения восстановления слизистых оболочек пищеварительного тракта рекомендуется употреблять продукты, богатые бета-каротином. Например, тыква. В ней присутствует не только бета-каротин, но и другие полезные вещества, вызывающие следующие процессы:

Полезные вещества помогают всем продуктам усваиваться лучше. Тыкву рекомендуется предварительно запекать в духовке или готовить в пароварке. Затем ее перемалывают в пюре, которое можно есть в чистом виде или в каше.

Диета на седьмые сутки

Когда проходят первые трое суток после операции, пациенту в рацион питания добавляют разные виды продуктов, предварительно приготовленные на пару. Запрещено жарить, коптить, это вызовет нагрузку на ЖКТ. В рацион питания на седьмые сутки добавляют следующие продукты:

Перечисленные продукты относятся к диетическим, не вызывают тяжесть в желудке. Первая неделя считается послеоперационной, в этот период можно употреблять только супы-пюре. В него добавляют предварительно отваренные овощи и мясо. Их можно измельчить на блендере, чтобы блюдо было в виде каши. Для стимуляции пищеварения и мочевыведения добавляют небольшое количество зелени.

На 7 день все еще запрещено добавлять соль, масло. Всю неделю требуется обильное питье. Помимо воды, разрешены следующие виды жидкости:

Если в домашних условиях эти виды жидкости изготовить невозможно, покупать готовые соки в магазине запрещено. В них сосредоточено большое количество консервантов, канцерогенов, красителей, ароматизаторов, негативно влияющих на пищеварительный тракт. В этом случае можно употреблять обычную чистую воду или делать отвары из аптечного шиповника.

Чем больше проходит времени после операции, тем обширнее можно составлять меню.

Общие рекомендации

Хирургии разработали специфические рекомендации по составлению меню и употребления продуктов в первое время после операции. Придерживаются следующего плана:

После хирургического вмешательства работа пищеварительного тракта значительно затрудняется. Требуется постепенно восстанавливать ее функции, чтобы не навредить всему ЖКТ и организму. Только врач должен составлять меню на послеоперационный период, а также на следующий месяц. Пациент должен употреблять все продукты содержащие витамины, микроэлементы, минералы, чтобы насыщать организм полезными веществами, стимулировать процесс регенерации.

Источник

Диета после аппендицита

Медицинский редактор: Земерева Н.Ю., физиотерапевт

Аппендицитом называют острое воспаление червеобразного отростка (аппендикса), который находится в толстом кишечнике. Его лечение возможно только хирургическим путем.

После удаления аппендикса, являющегося полостной операцией, не последнюю роль в достижении полного выздоровления играет специальная диета, которая назначается на несколько дней (от трех до семи суток). Специалисты подтверждают, что соблюдение диетического питания в этот период особенно важно.

Основные правила диеты после удаления аппендикса

Целями, которые преследует диета после аппендэктомии, являются:

Лечебное питание имеет несколько сниженную энергетическую ценность, в основном, за счет углеводов и, частично, за счет белков и жиров.

По классификации Певзнера данная диета соответствует лечебному столу №5.

Согласно приказу Минздрава Российской Федерации №330 диетическое питание после удаления аппендикса в лечебно-профилактических учреждениях должно соответствовать щадящей диете (ЩД).

Суточное содержание нутриентов в лечебном столе:

Энергетическая ценность диеты 2170-2480 килокалорий.

Основные принципы диеты

Запрещенные продукты

В первую очередь, чтобы предупредить расхождение кишечных швов, из питания исключаются продукты, вызывающие брожение в кишечнике и усиливают газообразование.

Не допускаются также продукты, которые усиливают секрецию желудка и поджелудочной железы, действуют раздражающе на слизистые желудка и двенадцатиперстной кишки, что провоцирует спазм гладкой мускулатуры кишечника и препятствует нормальному заживлению раны. К ним относятся:

Недопустимо употребление грубой клетчатки, так как она стимулирует моторику поврежденного кишечника, нарушая его заживление. В дни после операции необходимо отказаться от приема клетчатки вообще, а затем расширять рацион постепенно.

Исключаются тугоплавкие жиры: для их расщепления необходимо большое количество энергии, а поскольку организм ослаблен операцией, они надолго задерживаются в пищеварительном тракте, повышая нагрузку на него.

Противопоказаны напитки, которые возбуждают центральную нервную систему. Категорический запрет налагается на употребление полуфабрикатов и фаст-фуда ввиду высокого содержания химических соединений Е-добавок, которые являются токсическими.

Список запрещенных продуктов довольно большой:

Разрешенные продукты

Лечебное питание после аппендэктомии расширяется постепенно. Больной должен получать необходимое количество белков, которые нужны для строительства клеток и регенерации.

Важно, чтобы в пище присутствовали сложные углеводы, но в переработанном виде: они создают депо гликогена в печени, что поддерживает ее обеззараживающую функцию.

Еда должна быть легкоусвояемой, не перегружать органы пищеварения и плавно активизировать деятельность ЖКТ. Также диета должна быть богата витаминами, особенно аскорбиновой кислотой, которая стимулирует иммунитет и ускоряет процессы заживления.

Список разрешенных продуктов:

Необходимость соблюдения диеты

Лечебное питание после удаления аппендикса играет важную роль, особенно в первые дни после операции.

Диета помогает пищеварительному тракту постепенно войти в привычный ритм работы, а его максимальное щажение позволяет быстро регенерироваться поврежденным тканям. Кроме того, лечебный стол восполняет все физиологические потребности организма, что стимулирует иммунитет, активизирует больного и улучшает его самочувствие.

Последствия несоблюдения диеты

При несоблюдении диеты после аппендэктомии возможно развитие крайне тяжелых и опасных для больного осложнений:

Важно! Все материалы носят справочный характер и ни в коей мере не являются альтернативой очной консультации специалиста.

Этот сайт использует cookie-файлы для идентификации посетителей сайта: Google analytics, Yandex metrika, Google Adsense. Если для вас это неприемлемо, пожалуйста, откройте эту страницу в анонимном режиме.

Источник

Диета после аппендицита

Острый аппендицит — одно из самых распространенных воспалительных заболеваний органов брюшной полости, которое проявляется в любом возрасте у взрослых и детей.

Среди острых заболеваний органов брюшной полости острый аппендицит занимает первое место. В большинстве случаев такой диагноз требует хирургического лечения для прямой аппендэктомии или иссечения аппендикса методом лапароскопии.

Важным этапом выздоровления является послеоперационный период, когда организм восстанавливается и набирается сил. Одним из ключевых факторов успешного восстановления после операции является правильно подобранное питание – соблюдение специальной диеты.

Цели и задачи диеты после аппендэктомии (операции по удалению аппендикса):

Специфика питания в послеоперационный период

Поскольку диета после аппендицита должна способствовать быстрому заживлению ран и восстановлению пищеварительной системы, при составлении рациона следует придерживаться ряда правил:

Щадящий температурный режим пищи

Все употребляемые блюда, продукты и напитки должны быть теплыми. Слишком горячая или холодная пища может вызывать рефлекторные сокращения пищевода, желудка и двенадцатиперстной кишки, что неблагоприятно сказывается на заживлении ран.

Ограничение по способам приготовления блюд

Допускаются исключительно варка и паровая кулинарная обработка (особенно в первые 3 дня диеты). Важно помнить, что пища должна быть механически щадящей для слизистых ЖКТ, т.е. максимально мягкой и однородной. Все позиции в меню должны быть в перетертом или пюрированном виде.

Особый график питания

ля максимального щажения органов пищеварительной системы применяется частое питание маленькими порциями до 7 раз в сутки. Диета после аппендицита должна быть ступенчатой, с постепенным расширением состава меню.

Соблюдение питьевого режима

Разрешено свободное употребление жидкости в объеме порядка 2 л в день, при отсутствии противопоказаний по другим патологиям. Предпочтение стоит отдавать чистой воде комнатной температуры. Достаточное потребление жидкости способствует выведению токсинов и нормализации обмена веществ. При наличии воспалительных процессов, особенно после гангренозного аппендицита с развитием перитонита, следует увеличить суточное потребление жидкости до 3 л.

Разрешенные продукты и ограничения

Базовая диета после аппендицита соответствует лечебному столу № 5 по Певзнеру. Согласно основным принципам щадящей диеты, меню питания после операции по удалению аппендицита полностью исключает острые, соленые, копченые, жирные и жареные блюда, консервы и соленья, полуфабрикаты и фаст-фуд, алкоголь.

Из рациона также исключается целый ряд здоровых продуктов, которые могут вызвать брожение, избыточное газообразование или усилить перистальтику кишечника.

Что можно есть после удаления аппендицита

В первые 3 дня следует придерживаться строгой диеты.

С 4-го дня меню питания можно постепенно расширять, если нет других рекомендаций от лечащего врача, добавляя в него диетическое мясо в виде суфле, тефтелей или паровых котлет, перетертые овощные супы и пюре, перетертый творог, нежирный йогурт без добавок, сухофрукты, мед, сахар, некрепкий чай с молоком, “вчерашний” хлеб.

Персональная диета после аппендицита от диетолога

Восстановление организма после удаления аппендикса длится в среднем до 35 дней, а после гнойного или осложненного аппендицита реабилитация может занимать до 3-х месяцев. В этот период крайне важно уделить особое внимание своему рациону, поскольку именно он создает надежный фундамент для нормализации обмена веществ и корректной работы ЖКТ после операции.

Обеспечить грамотную нутриционную поддержку организму после аппендэктомии поможет врач-диетолог. Такой специалист составит индивидуальный план питания с подробным меню на каждый день и рецептами разрешенных блюд, учитывая особенности организма и состояние здоровья.

Послеоперационное восстановление с диетологом поможет снизить риски осложнений, обеспечить организм необходимыми питательными веществами и быстро вернуться в форму после

(19 оценок, среднее: 3,58 из 5)
Загрузка.

Источник