какую морковку садить на зиму
Посадка моркови под зиму, посевные сроки, условия, особенности выращивания
С еять морковь можно не только весной, но и осенью. Выращивание этой культуры озимым способом возможно почти во всех регионах России, кроме районов крайнего севера.
Достаточно знать сроки посева для своей климатической зоны и технологию посадки, правила ухода, сбора и хранения урожая, а также подобрать подходящий сорт.
В статье мы дадим рекомендации как сажать морковь под зиму, какие сорта можно использовать, как правильно подготовить грунт и семена, особенности посадки, сбора урожая и хранения.
Преимущества и недостатки посадки моркови под зиму
Огородники, практикующие озимый посев, обычно продолжают культивировать и яровую морковь. Это целесообразно, поскольку подзимняя посадка имеет свои недостатки и риски.
Но у метода есть и много преимуществ:
Основной недостаток этого способа культивации моркови – плоды быстро портятся, сохранить их до зимы не получится.
Все прочие минусы связаны с рисками потери урожая:
Посевные сроки и условия
Самая частая причина неурожая озимой моркови – преждевременное прорастание. Если это случится накануне зимы, ростки погибнут даже под слоем снега, поскольку не смогут укорениться в мерзлой земле.
Задача огородника – выбрать срок так, чтобы семя не пострадало от холода, но и не пошло в рост.
Посев проводят, когда отрицательные температуры держатся стабильно и оттепели по прогнозам не предвидится.
Желательно провести процедуру за 7-10 дней до прихода зимних морозов. Грунт должен остыть до +2…+3°C, может даже подмерзнуть на глубину 2-5 см, но не заледенеть до корки. Выпавший снег не создает посеву помех.
Но если холодает слишком рано по меркам климатической зоны, спешить не стоит, возможна оттепель. Особенно опасно потепление с дождями, влага провоцирует появление всходов.
Огород-365
Посадка моркови под зиму в октябре и ноябре 2021 года: сроки, благоприятные дни, лучшие сорта
Сеять морковь можно не только весной, но и осенью. Выращивание этой культуры озимым способом возможно почти во всех регионах России, кроме районов крайнего севера.
Достаточно знать сроки посева для своей климатической зоны и технологию посадки, правила ухода, сбора и хранения урожая, а также подобрать подходящий сорт.
В статье мы дадим рекомендации как сажать морковь под зиму, какие сорта можно использовать, как правильно подготовить грунт и семена, особенности посадки, сбора урожая и хранения.
Сроки посадки моркови под зиму
Примерные сроки посадки моркови осенью в разных регионах:
Если столбик термометра поднимается до 6 градусов, производить осеннюю посадку моркови нельзя! При таких благоприятных условиях семена начнут активно прорастать, а при первых заморозках молодые всходы погибнут.
Выбирая день для посадки, нужно изучить прогноз погоды на ближайшее время. Если предвидится потепление, работы следует отложить. Выпадение снега — не помеха для посева озимой моркови. Грядки необходимо очистить от осадков и приступить к процедуре.
Когда сажать морковь осенью по Лунному календарю 2021 году
Благоприятные дни
Неблагоприятные дни:
В каких регионах возможен посев моркови под зиму
Посадить морковь на участке под зиму при соблюдении ряда условий можно практически в любом российском регионе. Каждый из регионов может иметь свои индивидуальные особенности, которые рекомендовано соблюдать
Подмосковье
Для данного региона посадить морковь рекомендовано в октябре. Семечки до зимы не успеют прорасти, поэтому ранней весной появляется массовые всходы.
Многие дачники сажают культуру в Подмосковье осенью, чтобы в середине лета можно собирать урожай свежих овощей.
Сибирь и Урал
Для холодных регионов посев моркови следует проводить в сентябре, так как ночные заморозки могут повредить посевной фонд и привести к снижению урожайности.
Если вы не хотите, чтобы морковь погибла уже на стадии посадки, сажать культуру в зиму рекомендуется на закрытых грядках. С окончанием зимы и сходом снега снимать укрытие только после того, как снизится риск появления ночных морозов.
Южные регионы
В южных регионах сажать морковь в зиму не обязательно, так как погодные условия позволяют высаживать семена ранней весной. Однако если дачник желает сэкономить время весной, посадить надо на границе октября и ноября.
Какой сорт моркови выбрать для посева в открытый грунт
Не все сорта моркови подходят для подзимней посадки. От правильности их выбора будет зависеть качество и количество выращенного урожая.
Лучше всего сажать осенью такие разновидности овоща:
Для посадки не следует выбирать ранние разновидности культуры. Выращивать озимую морковку можно в любом регионе страны: в Подмосковье, в Ленинградской области, на Урале и в Сибири.
Подготовка семенного материала
Морковные семечки имеют плотную жесткую кожуру. Подготовьте семенной материал перед посевом, чтобы улучшить всхожесть культуры через 7-12 суток. Необработанное семя требует 14-21 день для проклевывания.
Воспользуйтесь инструкцией по обработке морковных семян:
Выбор участка, предшественники – после каких культур можно сажать морковь
Под морковь следует отводить участок в хорошо освещаемом в течение дня месте.
Посадка должна быть защищена от сквозняков, желательно, находиться на возвышении, где не бывает застоев влаги в грунте.
Но грядку можно делать только на «плато» холма, если посеять морковь на склоне, талые воды вымоют семена из почвы.
Морковь хорошо развивается на рыхлых грунтах с нейтральной или слабокислой реакцией. По составу больше всего ей подходят суглинки и супесчаные почвы.
Соблюдайте севооборот – высадка моркови на старом месте допускается только через 3-4 года.
Лучше всего сажать корнеплод там, где прежде росли:
Плохие предшественники для моркови:
Фасоль сильно истощает почву, остальные растения подвержены вредителям и патогенам, которые поражают и морковь.
На таком участке располагать морковную посадку нельзя раньше, чем через 3-4 года.
Отличным соседом для культуры будет лук. Этот союз взаимовыгоден: лук отпугивает морковную муху, а морковь – луковую муху.
Также рядом с посадкой моркови можно сажать:
Не подходят в качестве соседей для моркови:
Удобрение почвы перед посадкой
Морковь плохо развивается как на почвах тяжелых глинистых, переувлажненных низинных, так и на слишком легких песчаных, плохо удерживающих влагу и бедных питательными веществами. Не терпит участков со свежим навозом и заросших сорняками.
Вывод: поскольку эта культура отличается хорошим «аппетитом», ей необходимы рыхлые, с глубоким плодородным слоем (как минимум 35-40 см), суглинистые или торфяные почвы.
Если они бедные супесчаные и тяжелые глинистые, при перекопке в почву щедро вносят компост или старый перегной (1 ведро на 1 метр квадратный). Или используют переработанное органическое удобрение из куриного помета «Флумб-куряк» (10-15 гранул на 1 м 2 ) вместе с комплексным минеральным удобрением «Сударушка» или «Семицветик» (20 г на 1 м 2 ).
Чтобы весной слабые морковные всходы не заглушили сорняки, грядку желательно приготовить как можно раньше, в октябре, чтобы до посева многократно перекопать вилами, вычесав корешки многолетних сорняков: сныти, пырея, осота полевого и хвоща. Окончательно грядку перекапывают и выравнивают перед похолоданием и ощутимыми заморозками, в октябре.
Посев
Сеять начинают, когда верхний слой почвы промерзнет на глубину 5-8 см. До этого нужно подготовить сухую землю – засыпать влажной нельзя. Можно вместе с морковью посеять редис, салат – весной они взойдут, обозначив гряду.
Как посадить морковь под зиму
Посадка моркови осенью производится, когда грунт промерзнет на 5-8 см. Даже если к тому времени выпадет снег, ничего страшного – расчистите грядку от снега, посейте сухие семена моркови в бороздки, заделайте их сухой землей, замульчируйте участок слоем заготовленной органики толщиной 3-4 см, уплотните его, чтобы мульчу не раздуло ветром, и опять забросайте грядку снегом.
Дальнейший уход
После высевания семян уход за грядками прекращают до наступления весны. Уже с приходом тепла укрытие удаляют (небольшой слой мульчи еще оставляют на случай, если вернутся заморозки). Грядку укрывают агроволокном, убирают его с появлением молодых сеянцев.
Когда растения взойдут, их нужно проредить. Между сеянцами оставляют расстояние не более 2 см. Повторяют процедуру спустя 2 недели. Прореживать грядки лучше всего вечером, предварительно их следует увлажнить.
Спустя 14 суток после первого прореживания грядки опрыскивают от вредителей. А с появлением четырех настоящих листочков вносят комплексное минеральное удобрение. Поливать растения надо начинать только после того, как земля полностью просохнет от растаявшего снега.
Посев моркови под зиму, сроки и лучшие сорта моркови
Нет особой хитрости в посадке моркови осенью, и все же есть некоторые нюансы. Чтобы посев моркови под зиму не оказался трудоемким и затратным, не лишним будет уделить внимание выбору отдельных сортов моркови для подзимнего посева, подходящим срокам и месту для выращивания.
О том, как правильно учесть все эти тонкости, а также рекомендации по непосредственному посеву и дальнейшему уходу осенью, вы прочтете ниже.
Зачем сажать морковь под зиму
Некоторые огородники не совсем понимают, зачем сеять морковь осенью, если это можно сделать весной. Однако все плюсы такого подзимнего посева, в принципе, довольно ясны:
Важно! Единственным недостатком посева моркови под зиму является риск того, что, если вы слишком рано высадили, то могут нагрянуть оттепели, из-за чего семена прорастут, а затем их, скорее всего, прихватит и погубит мороз.
Сорта моркови для подзимнего посева
Важно! Стоит сразу сказать, что не все сорта семян моркови подходят для посева под зиму, особенно это касается ранних сортов, которые очень быстро прорастают. Дело в том, что в результате прихода оттепели, всходы могут замерзнуть, и тогда весной вы, естественно, никакого урожая не получите.
Соответственно, если вы решили посеять морковь осенью, то при покупке семян обязательно внимательно изучите упаковку. В инструкции по выращиванию (агротехнике) обязательно должно быть написано, что данный сорт подходит для посева под зиму.
Совет! Очень практично покупать дражированные (гранулированные) семена, в которых уже есть и стимуляторы роста, и все необходимые удобрения для быстрого, уверенного прорастания и дальнейшего роста. Кроме того, их намного легче сеять в отличие от обычных, очень мелких семян. Однако, стоит понимать, что цена также будет намного выше. Но все же, преимущества на лицо!
Среди сортов моркови, подходящих для посева под зиму, выделяют следующие:
А уж выбрать конкретный сорт моркови для подзимнего посева из представленных нужно только вам — в зависимости от ваших личных предпочтений и целей выращивания.
Видео: лучшие сорта моркови для посева под зиму
Оптимальные сроки посадки моркови под зиму
Посев моркови под зиму очень важно провести в правильные сроки, для этого нужно следить за прогнозом погоды и не торопиться. Посев семян рекомендуется выполнять только тогда, когда температура опускается до +5 градусов и ниже. Точнее, нужно подождать, пока земля схватится и станет твердой, а не рыхлой (влажной и теплой).
Обратите внимание! Ни в коем случае нельзя сеять раньше — когда температура, например, все еще уверенно держится на отметке в +6..+11 градусов.
Если вы посадите раньше времени, то вот, что произойдет: семена, попав во влажную и теплую землю, «подумают», что это весна и начнут прорастать, а когда ударят морозы, они попросту замерзнут.
Что касается примерных сроков посева моркови под зиму, то, например, в средней полосе (Подмосковье) можно начинать со второй половины октября (а на Урале и в Сибири еще раньше, со второй половины сентября) и по ноябрь, хотя, в принципе, вы можете это сделать даже в декабре и январе.
Важно! Если по прогнозу погоды в скором времени предвидятся оттепели, то с посадкой следует повременить и отложить её на более поздний срок. Как правило, в среднем — это ноябрь.
Кстати! Сажать можно даже, когда выпадет снег. Вам всего лишь нужно очистить от него заранее подготовленную грядку (бороздки), например, тем же веничком.
Как правильно сажать морковь осенью под зиму
В общем, самое главное при осенней посадке моркови — это правильно выбрать время (погоду) для посева и подходящие семена. Также следует выбрать оптимальное место для выращивания и заранее подготовить грядку (бороздки).
Видео: главные правила посева моркови под зиму
Место для посадки
Очень важно для подзимнего посева моркови найти на участке достаточно безветренное и хорошо освещенное место (всем корнеплодам, в том числе, например, и свекле, требуются много солнца, ведь вы хотите оранжевую, а не желтую морковь?).
Причем желательно грядку расположить на небольшой возвышенности, чтобы этот участок как можно раньше освободился от снега. Также нужно, чтобы грядка была ровная (поверхность горизонтальная) и без уклона, чтобы весенние талые воды не вымыли семена.
Почва для посева и выращивания моркови требуется легкая (рыхлая) и плодородная (суглинистая или супесчаная). Что касается кислотности, то земля должна быть нейтральной или со слабокислой реакцией. Именно на таком грунте можно получать максимально высокий урожай.
Что касается севооборота, то лучше всего сеять морковь после следующих культур:
Обратите внимание! Худший предшественник — это сама морковь. На то же место её рекомендуется сеять не раньше, чем через 3-4 года.
Кстати, вместе с морковью рядом можно посадить лук. Также для совместного посева отлично подойдёт петрушка. Еще можно посадить свеклу подзимних нестрелкующихся сортов.
Подготовка грядки (бороздок) и земли
Подготовить грядку достаточно просто. Для этого нужно сначала очистить её от растительных остатков предшествующих культр и провести глубокую перекопку на штык лопаты.
При этом желательно внести в землю на 1 кв. метр грядки органические удобрения — до 2-3 кг отменного перегноя и 1 стакан древесной золы, либо же минеральные — горсть суперфосфата (20-25 грамм) и калийной соли (10-15 грамм).
Готовить бороздки для осеннего посева моркови нужно заблаговременно, когда земля еще рыхлая (влажная и теплая), так сказать, пока её еще можно возделывать и обрабатывать.
Глубина бороздок для подзимнего посева моркови стандартная — около 2 см (хотя некоторые садоводы рекомендуются сеять в 2 раза глубже, чем при весеннем посеве, то есть на 3-5 сантиметра), расстояние между семенами — 3-4 см. Интервал между бороздками — 10-20 сантиметров (с будущим прореживанием).
Совет! Чтобы бороздки не размыли осенние дожди, грядку следует чем-то укрыть, например, пленкой. А по бокам будет разумно закрепить ее кирпичами.
В принципе, можно сеять морковь под зиму и на специальных бумажных лентах.
Кстати! Семена моркови под зиму можно, вообще, сеять по поверхности грунта, не делая никаких бороздок. Сверху их рекомендуется просто присыпать рыхлой землей, ведро которой придется приготовить заранее и держать в тепле. Далее накрывать спанбондом, чтобы посевы не размыло зимой. А по весне, когда весь снег уже растает, спанбонд нужно будет оперативно снимать.
В качестве грунта, которым вам нужно будет засыпать семена, лучше всего использовать готовый покупной грунт, который сделан на основе торфа, и поскольку на нем не образуется корка, ростки будут легко пробиваться наружу.
Конечно же, можно накопать ведро плодородного садового грунта и поставить его в теплом месте в доме (чтобы он не замерз). Но, к сожалению, он будет образовывать корку, поэтому в качестве альтернативы более подходящим будет компост, который также не образует никакой корки, и к тому же может служить отличной весенней подкормкой.
В следующем ролике автор предлагает и вовсе сажать морковь осенью в своеобразные траншеи с песком.
Видео: подготовка грядки для посадки моркови под зиму
Непосредственный посев моркови под зиму
Поэтапная инструкция посева семян моркови под зиму:
Видео: подзимний посев моркови
Дальнейший уход за морковью после её подзимнего посева
Далее никаких хлопот по уходу за посевами от вас не потребуется, поскольку семена будут «спать» в земле всю зиму вплоть до весенних оттепелей и тогда уже начнут прорастать.
Часто многие садоводы жалуются, что зимняя морковь весной идет в стрелку. Как правило, это происходит либо из-за посева некачественных семян, либо из-за стресса, который возникает по причине длительного пребывание семян в холодной почве.
И все же морковь рекомендуется сеять именно в промёрзшую почву, чтобы семена не прорастали (оставались холодными и сухими) до весны. И как всегда не исключены оттепели, а значит, и стрессы.
Обратите внимание! Ухаживать за подзимней морковью нужно точно таким же образом, как и за весенней, поэтому вам в помощь подробные статьи о весенней посадке и выращивании, прореживании, правильном поливе и защите от морковной мухе, сроках и правилах сбора урожая и способах его хранения. Также полезно будет заранее знать, почему морковь становится корявой, рогатой и волосистой.
Только правильно посеяв под зиму морковь, вы гарантированно сможете ожидать дружных всходов и хорошего урожая. А для этого необходимо учесть и сорт моркови, и подходящее время для посева, и место для дальнейшего выращивания.
Видео: как правильно сеять морковь под зиму
Подзимний посев моркови и свеклы: агротехника, сорта
Добавление статьи в новую подборку
Традиционно овощи сеют весной, а урожай собирают осенью. Однако некоторые культуры можно посеять под зиму и уже в начале лета получить первые плоды. Чаще всего для подзимнего сева используют морковь и свеклу.
Подзимний посев моркови и свеклы имеет массу преимуществ перед традиционным весенним:
Как посеять морковь и свеклу под зиму: основные правила
Подзимний посев моркови и свеклы не вызовет у вас трудностей, однако некоторые важные моменты нужно знать. Расскажем о них подробнее.
Когда сеять морковь и свеклу под зиму
Точно назвать дату подзимнего посева моркови и свеклы невозможно. И дело тут не только в том, что сроки будут разниться от региона к региону. Каждый год сеять эти корнеплоды приходится в разное время даже в одной местности, т.к. все зависит от конкретной погоды за окном. Чтобы определить, когда нужно посеять морковь и свеклу под зиму, следите за температурой и состоянием почвы. Когда температура уже устойчиво находится на отметке ниже нуля, а почва слегка примерзла, вот тогда и нужно заниматься посевом корнеплодов.
Если вы посеете морковь или свеклу слишком рано, то семена от тепла набухнут и прорастут. Молодые ростки не вынесут морозов и обязательно погибнут. А если они будут опущены в подмерзшую почву, то останутся лежать там до весны и взойдут только в следующем году.
Как выбрать место для грядки
При выборе места для грядки необходимо учитывать следующие факторы:
Как подготовить грядку для подзимнего посева моркови и свеклы
Грядку для подзимнего посева моркови и свеклы нужно готовить заранее, когда земля еще не замерзла.
Очистите место, где собираетесь сделать грядку, от сорняков и различного мусора и перекопайте ее на штык лопаты.
Наберите в емкость почвы и поставьте ее в помещение, чтобы она не замерзла. Этот грунт понадобится вам во время посева.
После этого внесите удобрения. Если предпочитаете органику, то добавьте перепревший навоз или компост (из расчета 4-5 кг на 1 кв.м) и древесную золу (1 стакан на 1 кв.м). Можно внести минеральные удобрения: суперфосфат (40-50 г на 1 кв.м) и сульфат калия (25-30 г на 1 кв.м).
Свекла очень не любит хлор, поэтому, добавляя калийное удобрение, следите за тем, чтобы в нем не было хлора. К примеру, хлористый калий под свекольную грядку вносить нельзя.
Граблями выровняйте всю поверхность грядки и сделайте бороздки:
Подготовленные грядки накройте пленкой, фанерой или любым другим материалом и оставьте в таком состоянии до посева.
Как правильно посеять морковь и свеклу под зиму
Когда наступят подходящие условия (об этом написано выше), можно приступать к посеву.
Поливать грядку при подзимнем севе ни в коем случае нельзя. Сухими должны быть и семена, и почва. Весной, с наступлением тепла, земля наполнится влагой от тающего снега, – вот тогда семена набухнут и прорастут.
Как ухаживать за посевами
Весной, когда снег растает, уберите с грядки лапник и слой мульчи. Чтобы ускорить прогревание почвы и прорастание семян, накройте грядку пленкой или любым агроволокном. После появлении всходов укрытие снимите и прорыхлите междурядья.
Дальнейший уход за посеянными под зиму морковью и свеклой мало отличается от обычного:
Сорта моркови для подзимнего посева
Не каждый сорт моркови подходит для подзимнего посева.
Во-первых, не стоит использовать для этой цели сорта с ранними сроками созревания. Они начинают всходить слишком рано, а потом погибают от морозов.
Во-вторых, для посева под зиму нужно брать холодостойкие сорта.
В-третьих, используйте сорта, устойчивые к цветушности, т.к. у посеянной под зиму моркови очень высока вероятность стрелкования.
Чаще всего для подзимнего посева моркови используют следующие сорта:
Сорта свеклы для подзимнего посева
Что касается свеклы, то для подзимнего посева так же, как и у моркови, выбирают холодостойкие и устойчивые к цветушности сорта либо сорта, предназначенные именно для посева под зиму. Назовем самые популярные:
Несмотря на множество достоинств, у подзимнего посева моркови и свеклы есть один существенный недостаток – такие корнеплоды не годятся для хранения. По этой причине весь посеянный под зиму урожай нужно употребить в течение лета или использовать в переработанном виде.