как найти тухлое яйцо в стене
Тухлые яйца.
Зачем тухлые яйца в дом или квартиру подкидывают отделочники?
*Что бы отделочник не обижался, посмотрите сколько заплатить отделочнику*.
Тухлые яйца строители или отделочники закладывают внутри помещения, дабы насолить заказчику, который порезал объемы выполненных работ или не заплатил вообще. Это касается больше тех, кто по трудовому договору о выполнении работ, всю сумму денег получает в конце выполнения строительных и отделочных работ.
Сам процесс подготовки тухлых яиц очень кропотливый и не простой. С яйцами нужно возится и те люди, кто заложил яйца в стену, уже наверняка знали, что дела с выплатами пойдут не в их пользу.
Куда чаще всего закладывают тухлые яйца?
Если сразу разбить тухлое яйцо, то запах через некоторое время развеется. Но тут принцип работы совсем другой.
Сразу скажу, что тухлые яйца не закладывают за гипсокартон, как трут на многих строительных форумах. Это мнение полный фарс, значит человек такого ни разу не делал. Весь запах лежащего за гипсокартонном тухлого яйца, просто выветрится через микро-трещины в плитах, выйдет в вентиляционный канал.
Умные люди, тухлый яйца, закладывают в штукатурку, под плитку, так же закладывают в цементную стяжку, кладут их за люстру, в закрытый тряпкой вентиляционный канал, прячут за плинтуса, проводят закладу за багеты.
По какому принципу закладываются тухлые яйца в стены и полы?
Принцип закладки прост, это не ждать пока яйцо протухнет, о чем поговорим позже. Тут главное чтобы тухлое яйцо, было расположено ближе к финишной отделки, в случае со стенами и полом. Чтобы в момент того, как заказчик точно даст понять, что расчета не будет, не заметно проколоть его при помощи иголки. Укладываются тухлые яйца таким образом, что бы при первичном и вторичном осмотре помещения, невозможно было выявить этот прокол иголкой. В следствии чего, первыми попадают под осмотр, труднодоступные места и места вторичного концентрации внимания: за батареей, все углы помещения, при входные зоны, оконные проемы, за карнизные части (все внимание на карниз*), колонны, декорные элементы помещения. Так что, если у вас в квартире заложили тухлое яйцо или несколько тухлых яиц, дружно ищем место прокола.
Как сделать яйцо тухлым?
Куриное яйцо, бутылка и шарик. Какие неприятные «клады» в стенах оставляют на память жильцам строители
Весна — время, когда из спячки выходят не только медведи, но и дачники, хозяева частных строек и владельцы квартир, задумавшие сделать ремонт. Повышенный ажиотаж на строительные работы порождает и большие риски: под предлогом низкой цены к вам могут нагрянуть недобросовестные мастера, которые в возведенном жилье готовы оставить те еще «подарки».
Корреспондент «Рэспублікі» узнала, зачем некоторые строители замуровывают в стены тухлые яйца, а в батареи кладут пластмассовые шарики и как людям избежать неприятных сюрпризов.
КОЛЛАЖ ЮЛИИ КОСТИКОВОЙ
О несмешных шутках и сомнительных традициях строителей слагают легенды. Мы привыкли принимать готовую работу, общаясь с ремонтной бригадой лишь изредка, да и то дежурными фразами. Но, оказывается, если заказчик чем-то не угодит или попросту будет скуп, то некоторые мастера постараются ему отомстить. Наша читательница Валерия Агарок поделилась своей грустной историей:
— Несколько лет назад мы с семьей купили дом, как потом оказалось — с «сюрпризом». Предыдущие жильцы должны были платить строителям поэтапно, но в какой-то момент мастера поняли, что денег им не видать, и решили положить по периметру дома несколько гнилых бревен. Естественно, мы при покупке жилья об этом не знали. Специалисты обнаружили брак, когда ставили стеклопакеты. Кстати, об оставленном «подарочке» нам рассказали сами горе-строители, нашли мы их через соседей. Они предложили поменять гнилые бревна на нормальные, но мы отказались — с такими даже связываться не хочется.
Кто строит, тот и спорит
Я решила поинтересоваться у профессионалов, какие еще неприятные сюрпризы могут ждать хозяев после стройки или простого ремонта.
Александр Пацко — плиточник со стажем. Он уверен, что отношения «работник—заказчик» складываются еще на этапе знакомства:
— Если хозяева ведут себя по-хамски, грубят, то строители сразу понимают, что нужно их как-то «усмирить». Штукатуры могут в раствор замешать пару яиц и кусок сырого мяса или просто замуровать эти предметы за гипсокартонной стеной. Зловоние не спадет несколько месяцев, а чтобы найти источник, придется снести стену целиком. Сантехники обычно воду неправильно подключают: во время проверки все будет работать исправно, но спустя пару дней придется предотвращать потоп и вызывать специалистов вновь. Бывает, пластмассовый шарик или металлический подшипник в радиатор кладут — особенно любят пользоваться этим способом в квартирах. Из-за циркулирующей воды во время включенного отопления батареи будут издавать невыносимый скрежет. А вот столяры используют годами проверенный способ: весь строительный мусор, появившийся при работе, прячут за зашивку — конструкцию из металлопрофиля и гипсокартона. Но есть и приятные традиции — у тех, кто возводит фасад или фундамент. Знаю каменщиков, которые при строительстве печки оставляют в кирпичной кладке монетку в знак пожелания счастья и богатства хозяевам.
Александр Филимонов (фамилия изменена. — Прим. авт.) — фотограф, в свободное время занимающийся отделкой квартир. Он называет все неприятные следы от своих работ «шуткой и приколом»:
К слову, у строителей тоже иногда есть претензии к заказчикам. Сергей Хоревич работал столяром в одной строительной организации — его отправили в командировку в Тулу, однако зарплату мужчина так и не получил. А деньги, между прочим, немаленькие — 3975 рублей.
— Изначально устраивался столяром, но когда приехал в Тулу, узнал, что буду выполнять работу бетонщика, — рассказывает Сергей. — Я это тоже умею, поэтому не смутился. Но как только оказался на объекте, внезапно стал кладовщиком, потому что людей не хватало. Я проработал без выходных 36 дней по 12 часов и получил зарплату в 46 рублей. В суд подал, вину компания признала сразу, но деньги мне до сих пор не отдали.
Дарина Гулюта, юрист, заместитель председателя правления ОО «Городское общество защиты потребителей», согласилась прокомментировать истории наших обманутых героев, а также рассказать о том, как нам с вами не «попасть на деньги» и сберечь нервы:
— Если потребитель столкнулся с ситуацией, когда строители намеренно выполнили свою работу некачественно, он должен обратиться с письменной претензией в организацию (или на имя индивидуального предпринимателя), с которой был заключен договор на выполнение работ. Если исполнитель откажется устранять недостатки, рекомендую обратиться в экспертную организацию. Комиссия подтвердит наличие недостатков выполненных работ и выяснит способ их устранения. Как показывает практика, иногда сам дефект может быть незначительным, а способ его устранения оказывается весьма дорогостоящим. Например, оставленное в кладке яйцо повлечет за собой демонтаж всей конструкции. Безусловно, все расходы лягут на сторону исполнителя. Таким образом, оставленное из мести яйцо может очень дорого стоить строителям. Конечно, есть мастера, которые работают незаконно, без зарегистрированного статуса индивидуального предпринимателя. Но с такими лучше не связываться, ведь в случае чего отстоять свои права будет практически невозможно.
Проанализировав историю нашей читательницы Валерии, специалист посоветовала ей обратиться к продавцам дома — они, как сторона по договору купли-продажи, отвечают за скрытые недостатки недвижимости:
— В соответствии со статьями 528, 445 Гражданского кодекса нынешние жильцы имеют право требовать от продавца соразмерного уменьшения покупной цены, безвозмездного устранения недостатков дома в разумный срок, возмещения расходов на устранение недостатков дома. Данные требования покупатель может заявить только продавцу дома. А тот, в свою очередь, сможет обратиться к строителям, допустившим нарушения.
— Данный лист нужно будет направить в орган принудительного исполнения по месту регистрации ответчика, после чего в дело вступят судебные исполнители. Кроме того, Сергею могу посоветовать проведение процедуры медиации для более быстрого разрешения его спора.
Невольно вспоминаю золотое правило нравственности: «Относись к людям так, как хочешь, чтобы относились к тебе». Договоры подряда и расписки, безусловно, действенный метод борьбы с недобросовестными работниками и жадными заказчиками. Но совестливое и деликатное отношение друг к другу также не будут лишними, а, наоборот, облегчат трудности строительства.
ТОП-3 О МИНСКЕ
Больше зелени — краше столица! Как присоединиться к акции по озеленению Минска
Станции впервые оборудуют панорамными лифтами. Когда и как будут строить новый участок Зеленолужской линии
Заниматься спортом по-современному. Как преобразится стадион гимназии № 40 и СШ № 24
Врач назвал смертельно опасные лекарства, влияющие на работу сердца
Врач и телеведущий Александр Мясников назвал самые вредные для сердца лекарства, сообщает корреспондент агентства «Минск-Новости» со ссылкой на телеканал «Россия 1».
Фото иллюстративное
Наиболее кардиотоксичными средствами, по мнению специалиста, являются препараты для химиотерапии. Он утверждает, что самые базовые лекарства, используемые в борьбе с раком, могут навредить здоровью.
— То есть мы даем (препарат. — Прим. автора), понимая, что мы вредим сердцу. Мы даем, этих больных сразу отправляя на наблюдение кардиолога. Мы знаем: в 70 % эти побочные явления на сердце будут… Но нам надо спасать жизнь, — заявил А. Мясников.
Нестероидные противовоспалительные препараты (ибупрофен, диклофенак и индометацин) при неправильном применении тоже опасны. Эти медикаменты могут спровоцировать повышение давления, сосудистые кризы и инфаркты. Врач предупредил, что при сердечной недостаточности данные лекарства прямо противопоказаны.
— Поэтому сердечникам и пожилым людям этого давать нельзя. Либо давать с очень большой осторожностью под наблюдением врача, — отметил медик. — Мы не знаем, сколько людей они убивают.
Кроме того, антибиотики могут вызывать аритмию и при этом провоцируют множество побочных действий на другие органы. А лекарство для лечения сердечной недостаточности и мерцательной аритмии дигоксин, по словам А. Мясникова, при передозировке может привести к летальному исходу.
Врач также упомянул лекарства от изжоги. Они нарушают всасывание магния, что также влечет снижение уровня кальция и калия. Из-за этого увеличивается риск анемии и инфаркта, пояснил он. К потенциально опасным для сердца препаратам доктор Мясников также отнес сосудосуживающие, мочегонные, слабительные средства и бета-блокаторы.
Смотрите также:
Врач и телеведущий Александр Мясников назвал самые вредные для сердца лекарства, сообщает корреспондент агентства «Минск-Новости» со ссылкой на телеканал «Россия 1».
Пиневич: «Плановая помощь в белорусских медучреждениях восстановлена в полном объеме»
Плановая помощь в больницах Беларуси после поручения Президента Александра Лукашенко оказывается в полном объеме. Об этом заявил министр здравоохранения Дмитрий Пиневич, сообщили корреспонденту агентства «Минск-Новости» в Минздраве.
Фото иллюстративное
По словам Д. Пиневича, одной из визитных карточек белорусской системы здравоохранения является высокая доступность оказания медпомощи. Также среди особенностей — хорошая и качественная помощь в области охраны материнства и детства и доступность высоких медицинских технологий: от РНПЦ до регионов.
— В ходе эпидемии оказание специализированной медпомощи или, скажем так, ее непрерывание — отличительная черта нашей модели. По всей стране перепрофилированы чуть более 40 % коечного фонда. Но все РНПЦ в полном объеме продолжают оказывать плановую помощь. Областные больницы тоже оказывают плановую помощь, при этом они частично перепрофилированы под инфекционную патологию для пациентов с COVID-19 и с сопутствующей патологией, — подчеркнул он.
Министр отметил: врачи прекрасно понимают, что эпидемия сама по себе влияет на доступность медицины, но также есть осознание и того, что «живем в военное время».
— Пандемия — это война. Поэтому поручение Главы государства воспринимаем как поручение, которое подлежит безусловному исполнению, как в военное время, — заявил он.
Д. Пиневич признался, что медики сейчас работают в крайне непростых условиях, а ужесточение требований по оказанию плановой медпомощи является сложной задачей, но все необходимые планы откорректированы, прием восстановлен в том объеме, в котором это необходимо и в котором он не будет являться эпидемиологической угрозой для самих пациентов.
Министр также рассказал, что темпы прироста заболеваемости незначительно снижаются.
— Сами по себе темпы прироста заболеваемости немного уменьшаются. В последнюю неделю мы видим очень незначительную, но тенденцию по снижению темпов госпитализации пациентов в стационары. На несколько человек в сутки снижается количество пациентов, находящихся на ИВЛ, — отметил он.
При этом, по словам Д. Пиневича, число заражений по-прежнему остается высоким, а ситуация требует от медиков много усилий, «поэтому специалисты продолжают всех убеждать вакцинироваться».
Смотрите также:
Плановая помощь в больницах Беларуси после поручения Президента Александра Лукашенко оказывается в полном объеме. Об этом заявил министр здравоохранения Дмитрий Пиневич, сообщили корреспонденту агентства «Минск-Новости» в Минздраве.
Более 350 человек вышли на уборку Антоновского парка в Партизанском районе
Более 350 человек вышли на субботник в Партизанском районе. Представители общественных организаций, профсоюзов трудовых коллективов и учреждений образования, депутаты, представители исполнительной власти и местные жители работали на благоустройстве Антоновского парка, передает корреспондент агентства «Минск-новости».
— С начала месячника по наведению порядка мы проводим уже четвертый субботник. На этот раз убираем Антоновский парк. Работы в Партизанском районе очень много, поскольку это самый большой по площади район — 6 440 га, озелененность составляет около 60 %. Сегодня в парке работают более 350 человек. Это профсоюзные организации наших предприятий и учреждений образования, общественные и ветеранские организации, принимают активное участие в субботнике сотрудники администрации Партизанского района, депутаты. Кроме уборки листвы и обрезки деревьев в течение октября запланировано высадить около 25 тыс. кустарников в районе Минской кольцевой дороги, также запланирована посадка около 3 тыс. деревьев, — рассказал глава администрации Партизанского района Валерий Вороницкий.
Чтобы работалось веселее, работники ТЦСОН Партизанского района вынесли аппаратуру и включили бодрящую музыку. Местный «Зеленстрой» обеспечил активистов техникой и инструментом.
Среди участников субботника — депутат Палаты представителей Национального собрания Беларуси по 110 Партизанскому округу Тенгиз Думбадзе.
— Объем работ немаленький, площадь парка — 6 га. Но и нас много. Здесь собрались люди разных возрастов: студенческая молодежь и взрослые работающие люди, родители с детьми и пенсионеры. Это очень хорошая, добрая и красивая традиция, которая показывает: когда мы вместе — мы сила. И хотелось бы, чтобы эти мощь, сила и единство нашли свое отражение во всех сферах нашей жизни. Уже сейчас видно, что вместе мы управимся быстро. А это значит, что наш город станет еще красивее, наши парки — еще уютнее. Поэтому я призываю всех минчан активнее выходить на субботники, благоустраивать свои микрорайоны, места отдыха, дворовые территории, — сказал Т. Думбадзе.
На субботник пришли два десятка студентов МГЛУ во главе с председателем студенческого профсоюза Марией Герасько и ее заместителем Ярославой Лощининой. Ребята — активные участники мероприятий по благоустройству городских территорий, всегда с удовольствием откликаются на призыв поработать на свежем воздухе.
— Стараюсь посещать субботники в разных районах. Радует, что люди так активны в этом плане. Многие понимают: если хочешь, чтобы вокруг было чисто и красиво, начти с себя и своего вклада в общее дело. На территории Партизанского района расположено много предприятий, здесь проживают люди, которые привыкли и умеют трудиться. Это здорово, когда можно вот так выйти всем вместе, поработать, пообщаться в неформальной обстановке и при этом понимать, что со всеми вместе ты делаешь полезное и важное дело, — отметил председатель Минского городского объединения организаций профсоюзов Александр Щекович.
Многие участники субботника пришли в парк вместе с детьми. Не стали исключением и представители ассоциации многодетных родителей Партизанского района. Семейство Карякиных ежегодно участвует в подобных мероприятиях, и дети с нетерпением ожидают трудовых акций, а потом вспоминают их, как настоящее приключение.
— Желающих оказалось значительно больше, чем мы планировали, и это радует. Пришли не только представители трудовых коллективов и учреждений образования, общественных объединений. Охотно откликнулись жители близлежащих домов, работники МТЗ, которые проживают в общежитиях неподалеку. Люди хотят сделать еще чище и уютнее свое любимое место отдыха. Здесь с удовольствием гуляют мамы с детьми, пожилые люди. А после работы всех ожидает угощение от профсоюза. Традиционно это совместное чаепитие, но в этом году в связи с неблагоприятной эпидемической ситуацией закупили сок в индивидуальных упаковках и пирожки, — рассказала председатель Партизанского районного объединения организаций профсоюзов Светлана Купцова.
Фото Тамары Хамицевич
Читайте также:
Смотрите также:
Более 350 человек вышли на субботник в Партизанском районе. Представители общественных организаций, профсоюзов трудовых коллективов и учреждений образования, депутаты, представители исполнительной власти и местные жители работали на благоустройстве Антоновского парка, передает корреспондент агентства «Минск-новости».
Акция «Зеленый двор вместе!» прошла на территории Первомайского района
Коммунальные службы Первомайского района на постоянной основе проводят акцию «Зеленый двор вместе!». Целью акции является возможность украсить зеленью дворы жилых домов. Об этом корреспонденту агентства «Минск-Новости» рассказали в КУП ЖКХ Первомайского района.
— Как правило, жители районов города Минска могут выбрать место для высадки растений и сорт посадочного материала. Благодаря этой акции жители многоквартирных домов объединяются, возможно, захотят в будущем поддержать и другие экопроекты. Люди учатся нести ответственность за свой двор, за свой город, — отметили в ЖКХ.
В рамках акции «Зеленый двор вместе!» жители квартала по ул. Тикоцкого вместе со специалистами коммунальных предприятий Первомайского района выполнили работы по благоустройству своей дворовой и прилегающей территории, в том числе посадили 250 кустарников.
Подключились к акции учащиеся средних и средних специальных учебных заведений, а также более 100 членов общественной организации «Белая Русь».
— Наш город растет, меняется, с каждым годом становится все более красивым и благоустроенным. Большая заслуга в этом принадлежит жителям, неравнодушным, заботящимся о красоте и чистоте нашего большого дома — Минска, — подытожили в ЖКХ.
Фото предоставлены КУП ЖКХ «Первомайского района»
Читайте также:
Смотрите также:
Коммунальные службы Первомайского района на постоянной основе проводят акцию «Зеленый двор вместе!». Целью акции является возможность украсить зеленью дворы жилых домов. Об этом корреспонденту агентства «Минск-Новости» рассказали в КУП ЖКХ Первомайского района.
До +7 °C ожидается в Минске 24 октября
Без существенных осадков и до +7 °C будет в Минске 24 октября, сообщает корреспондент агентства «Минск-Новости» со ссылкой на сайт Республиканского центра по гидрометеорологии, контролю радиоактивного загрязнения и мониторингу окружающей среды.
На воскресенье в столице прогнозируют облачность с прояснениями. Вероятность осадков составит 10–15 %. Ветер ожидается с северо-запада, 5–10 м/с.
Ночная температура воздуха составит +1…+3 °C. Днем минчанам обещают +5…+7 °C.
Смотрите также:
Без существенных осадков и до +7 °C будет в Минске 24 октября, сообщает корреспондент агентства «Минск-Новости» со ссылкой на сайт Республиканского центра по гидрометеорологии, контролю радиоактивного загрязнения и мониторингу окружающей среды.
На зеленой зоне в районе улиц Горецкого и Ширмы высадили 160 лип
В микрорайоне Сухарево Фрунзенского района сегодня высадили 160 деревьев, передает корреспондент агентства «Минск-Новости». Это молодые липы, которые появились недалеко от пересечения улиц Максима Горецкого и Григория Ширмы.
Только на этой территории в субботнике участвовали представители более десятка организаций районного, городского и республиканского значения. Среди них, в частности, были руководители и сотрудники подразделений Министерства жилищно-коммунального хозяйства, Минского городского комитета природных ресурсов и охраны окружающей среды, районной администрации, ЖРЭО, ЖКХ, ЖЭУ, Центра гигиены и эпидемиологии Фрунзенского района, структур Минских тепловых сетей, Минских коммунальных тепловых сетей, Минских кабельных сетей, «Зеленстроя» и других.
— Во Фрунзенском районе существуют 12 советов парков, которые отвечают за 12 озелененных территорий, — рассказал первый заместитель главы администрации Фрунзенского района Денис Драпей. — Они благоустраиваются с помощью организаций, предприятий и горожан. Прежде всего разрабатываются эскизы, выбираем лучший из них. Этот участок не стал исключением.
Молодой микрорайон явно нуждается в озеленении. На первый взгляд, свободного пространства здесь хоть отбавляй. Однако создание на его месте парка или сквера — не такое простое дело, как кажется. Д. Драпей объяснил, почему.
— Эта зона предназначена в основном для инженерных коммуникаций. Здесь проходят сети водоснабжения, электроснабжения, тепловые и т. д. Тем не менее, мы постарались разработать эскиз территории с учетом этого нюанса: вариантов подобных решений было немного. Сегодня начинаем озеленение, в следующем году планируем наладить пешеходные связи и выполнить другие работы по благоустройству.
Д. Драпей напомнил также, что благоустраивать эту территорию начали два года назад: по просьбе жителей оборудовали площадку для выгула собак, она расположена несколько дальше от ул. Горецкого.
Первый заместитель министра жилищно-коммунального хозяйства Геннадий Трубило со своими коллегами по министерству несколько лет подряд участвует в субботниках во Фрунзенском районе. Такая приверженность не случайна.
— Когда-то я работал директором ЖКХ № 2 этого района, поэтому по традиции во время весенних и осенних месячников благоустройства часто принимаю участие в облагораживании разных уголков Фрунзенского. Но не только. На следующей неделе будем участвовать в субботнике в Московском районе, — поделился планами Г. Трубило. — Это очень полезное дело. Едешь по городу и видишь результаты своего труда многолетней давности: деревья, которые высаживали раньше, уже большие, например, в Кунцевщине. Приятно видеть их и осознавать, что это был не напрасный труд.
Некоторые участники субботника приехали сюда с детьми. Кто постарше — пытались помогать, кто младше — оказывали моральную поддержку своим присутствием, как маленькая Надежда своей маме, Татьяне Бас, специалисту отдела оперативного контроля Комитета природных ресурсов и охраны окружающей среды по Партизанскому, Первомайскому, Фрунзенскому районам.
Несмотря на нелетную погоду — ветер и временами дождь — работали с огоньком.
Первую партию молодых деревьев высадили раньше, чем были готовы новые лунки. А грунт оказался таким твердым, что лопаты не справлялись — только техника. Тем не менее, спустя некоторое время с задачей справились и, как говорится, с чувством глубокого удовлетворения, сделав фото на память, отправились кто отдыхать, а кто продолжать трудовую вахту.
Фото автора и администрации Фрунзенского района
Смотрите также:
В микрорайоне Сухарево Фрунзенского района сегодня высадили 160 деревьев, передает корреспондент агентства «Минск-Новости». Это молодые липы, которые появились недалеко от пересечения улиц Максима Горецкого и Григория Ширмы.
ГУРМАН. Готовим мясной пирог и острый картофель по-австралийски
Австралия — страна контрастов. Местные жители знают толк в местной кухне — чего стоит стейк из кенгурятины! Корреспондент агентства «Минск-новости» поделилась самыми интересными рецептами.
Фото Depositphotos
Страна занимает целый материк, омывается Индийским и Тихим океанами и славится уникальными природными объектами. А еще здесь обитают кенгуру и утконосы. Побывать там еще не довелось, поэтому путешествую по Сиднею и Мельбурну, Аделаиде и Канберре виртуально — с помощью кино и кулинарии.
Национальные парки и заповедники, километровые пляжи и огромные волны (не случайно сюда стремятся серферы), города с современной архитектурой и музеями… Парит над водной гладью гордый парусник — Сиднейский оперный театр. Не зря необычное архитектурное сооружение внесено в Список Всемирного наследия ЮНЕСКО!
Еще одна визитная карточка Сиднея — мост Харбор-Бридж длиной 1 200 м. Местные жители прозвали его вешалкой. Именно на этот предмет похожа стальная арочная конструкция. А в новогоднюю ночь с нее запускают сотни фейерверков.
Буду в Мельбурне — погуляю по Карлтонским садам. Этот зеленый оазис в викторианском стиле с фонтанами и двумя искусственными озерами составляет единый комплекс с Королевским выставочным центрoм.
Отправлюсь поглазеть и поплавать на Большой Барьерный риф, что магнитом притягивает туристов со всего мира. Об этом чуде света снят одноименный сериал. Уникальный природный комплекс состоит почти из тысячи островов и 3 тыс. коралловых рифов и занимает территорию в 350 км. Виден даже из космоса! С островных берегов открываются невероятные виды, которыми не пoлюбуешься больше нигде на нашей планете. Привлекает это место и любителей подводного плавания. Только во время погружений кораллы трогать нельзя — они очень хрупкие.
Продегустирую и национальные блюда. Не знаю, отважусь ли попробовать стейк из кенгурятины (жалко мне этих милых сумчатых животных), а вот австралийский мясной пирог и печенье «АНЗАК» обязательно отведаю. Своим появлением последнее лакомство обязано Австралийскому и новозеландскому армейскому корпусу (АНЗАК), созданному в период Первой мировой войны. Придумали универсальный десерт, который смог бы пережить долгую дорогу на фронт, австралийские и новозеландские хозяйки. Это печенье до сих пор выдают солдатам на Рождество.
Впрочем, мы его испечем сегодня, не дожидаясь удобного случая, чтобы отправиться в Австралию. Хорошо там, где мы есть. И где нас вкусно кормят.
Мясной пирог
Говяжий фарш — 1 кг, слоеное тесто — 800 г, пшеничная мука — 3 ст. л., репчатый лук — 1 головка, яйцо — 1 шт., говяжий бульон — 100 мл, кетчуп — 50 г, вустерширский соус — 2 ч. л., орегано — 0,5 ч. л., мускатный орех и молотый черный перец — по щепотке.
Нарезаем лук и обжариваем его с фаршем до золотистого оттенка лука. Добавляем бульон, кетчуп, вустерширский соус, перец, орегано и мускатный орех. Тушим 15 минут. Смешиваем до однородности муку с 25 мл воды и вливаем в мясную смесь. Остужаем. Смазываем листы теста и форму маслом и взбитым яйцом, выкладываем в форму с тестом мясную смесь, накрываем второй половиной теста и ставим в разогретую до 220 °C духовку на 15 минут, затем понижаем температуру до 180 °C и выпекаем 25 минут.
Цыплята «Мельбурн»
На одну порцию: голень цыпленка — 220 г, томатное пюре — 10 г, баклажаны — 250 г, оливковое масло — 30 мл, петрушка — 1 пучок, сливочное масло — 15 г, белое сухое вино — 50 мл, пшеничная мука — 10 г, чеснок — 4 г, помидоры — 20 г.
Очищаем и нарезаем кружками баклажаны, солим, панируем в муке и поджариваем в смеси равных объемов оливкового и сливочного масел. В отдельную сковороду отправляем мелко нарезанные помидоры. На каждый кружок баклажанов кладем поджаренные помидоры с измельченным чесноком для аромата. Голень цыпленка промываем и обсушиваем, обжариваем на оливковом масле минут 10 до золотистой корочки. Смешиваем выделившийся мясной сок с белым сухим вином и добавляем томатное пюре, для того чтобы придать соусу розоватый оттенок, солим по вкусу, кладем пряную зелень и тушим обжаренное мясо 25–30 минут.
Подаем цыпленка в этом соусе вместе с гарниром из баклажанов и помидоров, а также предварительно поджаренным картофелем.
Давленый острый картофель
Красный картофель — 8 шт., крупная морская соль — щепотка, оливковое масло — 2 ст. л., розмарин — по вкусу, молотый душистый перец — щепотка, твердый тертый сыр — 2 ст. л., чеснок — 2 зубчика.
Картофель отвариваем до готовности, чтобы вилка хорошо втыкалась (примерно 12 минут после закипания). Духовку разогреваем до 210 °C. Противень застилаем пергаментной бумагой. Раскладываем картофелины на расстоянии 5–7 см друг от друга и толкушкой аккуратно раздавливаем каждую, поворачиваем на 90 градусов и еще раз раздавливаем, чтобы картофель напоминал толстые оладушки. Если он раскрошился, то верните кусочки в кучку.
Смазываем картошку оливковым маслом, посыпаем крупной солью, свежемолотым перцем, розмарином, измельченным чесноком и тертым сыром. Выпекаем в духовке 20–25 минут до золотистой корочки.
Печенье «АНЗАК»
На 10 порций: сливочное масло — 100 г, сахар — 100 г, мука — 100 г, кокосовая стружка — 75 г, овсяные хлопья — 75 г, мед — 1 ст. л., сода — 1 ч. л.
Растапливаем сливочное масло с медом и добавляем соду, гашенную в 2 ст. л. кипятка.
Отдельно смешиваем сухие ингредиенты, вливаем сюда жидкую составляющую и перемешиваем.
Формируем печенье руками или выкладываем ложкой, располагая на некотором расстоянии друг от друга. Отправляем в разогретую до 180 °C духовку примерно на 10 минут. Печенье должно стать красновато-золотистого цвета. При остывании оно твердеет и превращается в хрустящее и рассыпчатoе. Приятного чаепития!
Справочно
На развитие австралийской кухни большое влияние оказала британская — рецепты привезли первые переселенцы. Новая волна иммигрантов в XIX–XX веках принесла азиатские и средиземноморские кулинарные традиции. Кухня же австралийских аборигенов основана исключительно на местных продуктах. Национальными мясными кушаньями считаются кенгурятина, мясо опоссума, валлаби, эму и крокодила.
Еще материалы рубрики:
Смотрите также:
Австралия — страна контрастов. Местные жители знают толк в местной кухне — чего стоит стейк из кенгурятины! Корреспондент агентства «Минск-новости» поделилась самыми интересными рецептами.
В Беларусь пытались незаконно ввезти одежду и обувь из России на 105 тысяч рублей
Сотрудники Оперативной таможни пресекли ввоз из России в Беларусь по недействительным документам одежды и обуви стоимостью 105 тыс. белорусских рублей. Об этом корреспонденту агентства «Минск-Новости» сообщили в ведомстве.
Данный факт установлен при проведении специального мероприятия на автодороге М1 (граница с РФ). Как выяснилось, российский перевозчик пытался незаконно переместить из России в Беларусь около 3,7 тыс. единиц одежды и обуви различных наименований. Товаросопроводительные документы, которые представил к таможенному оформлению водитель грузовика, оказались недействительными. Стоимость незаконно ввозимого товара составила свыше 105 тыс. рублей.
Оперативная таможня проводит проверку в рамках ст. 13.12 КоАП РБ, а также на предмет законности ввоза товаров на территорию ЕАЭС.
С начала года белорусские таможенники выявили окло 530 административных правонарушений, совершенных при незаконном ввозе различного рода продукции и товаров из РФ. Количество таких нарушений растет, только за последнюю неделю установлено около 20 случаев.
Фото Оперативной таможни
Смотрите также:
Сотрудники Оперативной таможни пресекли ввоз из России в Беларусь по недействительным документам одежды и обуви стоимостью 105 тыс. белорусских рублей. Об этом корреспонденту агентства «Минск-Новости» сообщили в ведомстве.
Более 2 тыс. заболевших за сутки. Данные Минздрава по коронавирусу в Беларуси на 23 октября
По состоянию на 23 октября с начала пандемии в Беларуси зафиксировано 584 190 случаев заражения коронавирусом, за последние сутки данный диагноз подтвержден у 2 079 граждан. Об этом корреспонденту агентства «Минск-Новости» сообщили в Минздраве.
Всего в республике проведено 9 335 239 тестов на COVID-19, в том числе 40 590 за сутки.
Справились с заболеванием 556 496 белорусов. За сутки выздоровели и выписаны из медучреждений 2 047 человек, у которых ранее был выявлен коронавирус. По данным Минздрава, за все время распространения инфекции в республике скончались 4 499 заболевших.
В Беларуси продолжается массовая вакцинация населения. Сделать прививку можно в поликлиниках, больницах и РНПЦ, торговых центрах, здравпунктах предприятий, территориальных центрах социального обслуживания населения и метро. В сельской местности работают мобильные бригады.
В Минске граждан, желающих привиться, принимают в учреждениях здравоохранения, пунктах вакцинации в торговых центрах и других объектах. Полную информацию о времени работы пунктов вакцинации, номерах телефонов для справок и наличии онлайн-записи можно найти здесь.
Читайте также:
По состоянию на 23 октября с начала пандемии в Беларуси зафиксировано 584 190 случаев заражения коронавирусом, за последние сутки данный диагноз подтвержден у 2 079 граждан. Об этом корреспонденту агентства «Минск-Новости» сообщили в Минздраве.
Команда Президента выиграла у сборной Брестской области в матче любительского турнира по хоккею
Хоккейная команда Президента Беларуси Александра Лукашенко обыграла сборную Брестской области в стартовом матче XV Республиканских соревнований среди любителей на призы Президентского спортивного клуба, сообщает корреспондент агентства «Минск-Новости» со ссылкой на Telegram-канал «Пул Первого».
Команда Главы государства на льду столичной «Олимпик Арены» выиграла со счетом 7:3 (1:1, 3:1, 3:1).
Следующий матч сборная Президента проведет 27 ноября. Ее соперником станет сборная Минской области.
Напомним, что хоккейная команда Главы государства двенадцать раз становилась победителем соревнований среди любительских команд, по одной «виктории» у сборных Гомельской и Минской областей.
Видео Telegram-канала «Пул Первого»
Читайте также:
Смотрите также:
Хоккейная команда Президента Беларуси Александра Лукашенко обыграла сборную Брестской области в стартовом матче XV Республиканских соревнований среди любителей на призы Президентского спортивного клуба, сообщает корреспондент агентства «Минск-Новости» со ссылкой на Telegram-канал «Пул Первого».