хот дог борт в пицце что это
К чему приводит конкуренция: в Минске появится пицца с сосисочным бортом
Это раньше вы выкидывали «корочку» (есть, конечно, синонимы поинтереснее) за ненадобностью. А теперь она важная составляющая всего произведения. Сперва желания охотников прокачать свою пиццу удовлетворили сырным бортом. А когда он стал признанной каждодневностью, начали думать над следующим шагом. В общем, четверг станет веховым днем в истории отечественного пиццестроения. Появится борт, наполненный сосисками.
— Сосиски производятся специально для нас. Их нет в свободной продаже. Определенные технологии, длина, толщина — все должно быть соблюдено. Поставщик — белорусский. Называть не можем. Но искали долго. Мы — франшиза, не все подходят под выставленные критерии, — рассказывают в Domino’s Pizza.
Стандарт белорусских сосисок оценили в европейском и американском офисах компании — началась работа.
Ограничения по пиццам из меню нет. Есть только ограничения по размерам — 30 и 36 см. Как и в случае с сырным бортом. В 30-сантиметровой пицце будет 14 сосисок. В 36-сантиметровой — 16.
— Можно сказать, получается 14 и 16 мини-хот-догов.
Целевка новинки — мужчины, которые любят пиццы «помяснее», и дети, которые любят сосиски.
Так вышло, что наука добралась и до бортов и утверждает, что наличие в них наполнителя (сыр или сосиска) гарантирует поедаемость.
— Есть статистика. Сырный борт составляет порядка 10% заказов — это хорошо, это очень хорошо. Это фишка, которую редко встретишь.
— Есть у Papa John’s?
— Да. Но используются разные варианты. У нас — крем-сыр. У них — моцарелла.
— Крем-сыр тоже белорусский?
— Нет. Но с ним проще заполнить борт. В общем, в городе ощутимая конкуренция, мы в топе, хотим забрать свою часть рынка и удивить имеющихся клиентов. Другие франшизы активизируются. Потому и борт из сосисок. В целом мы работаем над кастомизацией. То есть новинка не просто вводится. Продукт останется или не останется в меню в зависимости от мнения клиентов. Через некоторое время посмотрим на количество заказов и решим.
— Много что вы завернули в итоге?
— Было только два вида пицц. Они действительно занимали небольшую долю в общем количестве заказов. Не было смысла так расширять ассортимент. Понятно, когда выбора слишком много, клиенту сложно. То есть если сосиски не пойдут, мы сможем предложить вместо них что-то другое. Но, естественно, все надеются, что не придется.
За пиццу в 30 см с бортом из сосисок придется заплатить основную цену и бонусных 4,90 рубля. За пиццу в 36 см — бонусных 5,90 рубля.
Редакция пробует новинку Domino’s – HOT DOG борт
Компания Domino’s, к уже существующему сырному, выпускает на рынок новый борт для пиццы – с хот-догами (HOT DOG Борт). Чтобы проверить, как на это революционное новшество отреагируют люди, редакция «Как тут жить» заказала две большие пиццы и записала впечатления.
Андрей
Света
Полина
Андрей: Господа. То есть, дамы: у нас в распоряжении две пиццы. Одна, Митzzа, самая мясная из всех, какие есть у Domino’s, другая, «5 сыров» – самая сырная. У первой новый HOT DOG борт, у второй – уже знакомый сырный борт. Такие пиццы готовят размерами 30 сантиметров (средняя) и 36 (большая). У нас большие. Приступайте.
Света: Вот эта сосиска в бортике – в ней есть что-то ностальгическое. Она похожа на сосиску в тесте, только сделанную идеально. В детстве как было: тесто было толстое и мокрое, а сосиска такая молочная и тоже толстая. А тут подкопченая тонкая сосисочка, тесто хрустящее…
Андрей: Полина, ты чего киваешь, ты вообще другое ешь.
Полина: Ну она классно говорит, я уже сама так думаю.
Андрей: Сосиски для HOT DOG борта, кстати, изготавливаются по специальному заказу эксклюзивно для Domino’s.
Света: И сама пицца такая основательная. Взрослая. Когда с голоду представляешь себе пиццу, вот именно такая как эта Митzzа в голове появляется. А сырная из-за того, что в ней несколько видов сыров, получается таким сборником всех богатств сырного вкуса. Там есть подкопченость, там есть творожность, есть даже, хм, какая-то благородная горчинка. Вот этот зеленый сыр вообще по вкусу, как шпинат. Сыр при этом тянется…
В прежние времена нужно было выбирать что-то одно: или пиццу, или бургер. Теперь в Domino’s можно съесть и то, и другое одновременно, ведь в меню появилась пицца «Говядина Бургер». Загибаем пальцы, почему вам непременно нужно ее заказать.
Все силы и весь опыт Domino’s были положены на то, чтобы воссоздать в новой пицце вкус настоящего бургера. Сделано это так: пицца с начинкой из говядины, маринованных огурчиков, свежих шампиньонов, остренького лучка и моцареллы связывается воедино подобранным специально для одной этой пиццы соусом «Бургер». Получается соединение лучшего из обоих блюд: вкус, как у балдежного бургера, а при этом расплавленная моцарелла тянется, как в самых вкусных пиццах.
«Говядина Бургер» – это, конечно, не какая-нибудь там имитация булки с котлетой, а, в первую очередь, новый вид пиццы Domino’s. Ее можно заказать во всех возможных размерах и на всех видах основы: классической, тонкой, ультратонкой, с сырным бортом, с хот-дог бортом, и на каждом сочетание нового соуса и идеально подобранных ингридиентов будет работать, как часы. То есть, да, вы поняли правильно: пицца со вкусом бургера и с сосиской внутри бортика теперь не мечта, а реальность!
Domino’s знамениты своими адски выгодными акциями, и «Говядина Бургер», входящая в категорию «Любимые», тоже принимает участие в лучших из них. В ежевторничной акции «Crazy вторник» каждая вторая пицца размером 30 и 36 см становится бесплатной. В акции «Семейное предложение» при покупке пиццы 36 см вы получите в подарок байтсы и прохладительный напиток объемом 1 л на выбор. В акции «Люкс комбо» пицца 36 см с сырным или HOT DOG бортом, сладкие роллы на выбор (шоко-роллы, cream-роллы, джем-роллы с грушей) и любой напиток в 1 литр обойдутся всего в 29,90 руб.
Для «Говядины Бургер» в Domino’s поготовили и специальную акцию с расчетом на конкретно ее вкус. «BURGER Комбо», включающее в себя пиццу «Говядина Бургер» размером 22 см, картофель по-деревенски с чесночным соусом и напиток 0,5 л (какой захотите) можно купить всего за 15,90 рублей. Планируется это комбо как полноценный обед или ужин, которым насытится даже самый заправский едок.
Сейчас многие сидят дома. Или работают на удаленке. Domino’s первыми из минских пиццерий ввели возможность бесконтактной доставки! С 14 марта любой заказ можно оплатить картой на сайте dominos.by, а потом, написав в графе «Ваш комментарий» слова «БЕСКОНТАКТНАЯ ДОСТАВКА» и, точно указав, где именно и как вам должны оставить заказ, получить пиццу без личного контакта с курьером.
Сама пицца, если что, готовится при температуре 245°C, а потом сразу пакуется в коробку, так что безопаснее получить свежую горячую еду можно, только открыв собственную пиццерию (и бургерную) у себя дома.
Пицца «Хот-дог»: вкусная начинка и интересное оформление
Самая простая и в то же время самая популярная домашняя выпечка у множества домочадцев — пицца. В чём секрет?
Итальянцы думают, что в тесте, но мы с ними не согласны. Мы ведь сами можем выбирать начинку, не ограничивая себя ни в размерах, ни в количестве ингредиентов. Правильное тесто — это, конечно, важное условие, но пиццу мы выбираем именно по начинке. Еще одна любимая закуска и взрослого, и ребенка — хот-доги. Но зачем мучить себя выбором, если можно приготовить замечательную пиццу «Хот-дог». Чем она отличается от обычной пиццы? Только посмотрите на форму этого гениального изобретения! Ловкость рук, парочка лишних минут — и самые обычные ингредиенты обеспечат вам вкуснейшую закуску.
Ингредиенты
Как приготовить пиццу «Хот-дог»
Тесто для пиццы
Согласитесь, итальянская кухня с каждым днем становится всё популярней. Когда мы хотим побаловать себя чем-то эдаким, идем в ближайший итальянский ресторанчик или же заказываем на дом пиццу. Это блюдо покоряет отличным сочетанием вкусов, простотой в приготовлении и употреблении (поскольку пиццу принято есть руками). Но что может быть вкуснее ресторанной пиццы? Правильно, домашняя, ведь в нее можно добавить столько начинки, сколько душе угодно. Многие говорят, что пицца на пышном корже не сравнится с блюдом на тонком. Так считают лишь те, кто ни разу в жизни не готовил тесто по такому рецепту. Пробуйте и делайте выводы лично!
Ингредиенты
Как приготовить тесто для пиццы
Поздравляем, воздушное пышное тесто для пиццы готово! Советуем использовать для начинки томатный соус, вкусные колбаски, разные виды сыра и помидоры. Поделитесь таким изумительным рецептом со своими друзьями!
Готовьте блюдо в духовке 20 минут при температуре 180 градусов. Подавайте к столу еще теплой, вместе с прохладительными напитками. Вкуснейшая закуска к просмотру фильма готова. Любители остренького могут добавить немного перца чили или чеснока. Но даже в таком виде вы получите истинное удовольствие от еды.
Понравилась статья? Подпишитесь на канал, чтобы быть в курсе самых интересных материалов
Очень люблю пиццу и хот-доги: рецепт блюда 2 в 1
Пицца плюс хот-дог. Два в одном
Приступим. Но для начала перечислим важные составляющие блюда. Список ингредиентов:
Рецепт приготовления
Слегка раскатаем на столе подтаявшее тесто для пиццы. Раскладываем бортиком 5 колбасок. Между колбасками оставляем примерно по два сантиметра.
У каждого конца колбаски делаем надрез теста. Затем оборачиваем их этим тестом.
Получаются бортики пирога, в которых спрятаны мясные колбаски.
Продолжим формировать необычную пиццу. Для этого каждую колбаску разрежем острым ножом на 4 части. Каждую часть завернем таким образом, чтобы срез «смотрел» в центр пиццы.
Сливки, моцареллу, горчицу смешиваем в посуде до однородности и прогреваем на огне. Помешиваем состав до получения вязкой, кремообразной массы.
В центр будущей пиццы выкладываем томатный соус. Тщательно распределяем его по всей поверхности. Таким же образом промазываем пиццу сливочным соусом, получившимся из сыра и сливок с горчицей.
Оставшуюся шестую колбаску режем на круглые кусочки. То же самое делаем с огурцами. Жареный лук можно разложить между колбасками и огурцами.
Смазываем заготовку яйцом и отправляем в хорошо разогретую духовку на двадцать минут.
Необычная, удивительная и очень ароматная домашняя пицца-хот-дог поразит ваших домочадцев и гостей.