Глютеновое лицо что это значит
Винное, молочное, сахарное и глютеновое лицо. Как продукты меняют нашу внешность
А вы знали, что по лицу человека можно определить, какими продуктами он злоупотребляет? В этом материале мы рассказываем, как это можно сделать.
Кроме приличного количества сахара, в вине могут содержаться пестициды и сульфиты, которые вызывают обезвоживание. Под воздействием алкоголя перегружается печень, на следующий день после употребления расстраивается пищеварение. В результате кожа приобретает морщинистый вид, обвисает и краснеет. Регулярное употребление вина может нарушить микрофлору кишечника и стать причиной ряда заболеваний.
Злоупотребление молочными продуктами приводит к заметному изменению цвета лица. С годами количество энзимов, помогающих переваривать лактозу (молочный сахар), сильно сокращается. Это провоцирует образование воспалений по всему телу, особенно в лицевой зоне.
Помимо того, что переизбыток сахара способствует набору лишнего веса, он также отражается на внешнем виде человека. Сахар усиливает гликацию кожи — процесс, при котором излишки молекул глюкозы присоединяются к клеткам коллагена (вещество, отвечающее за эластичность кожи) и повреждают их. Такое воздействие ускоряет старение кожи, способствует образованию морщин и увеличивает пигментацию.
Глютен — это растительный белок, который содержится во ржи, овсе, пшенице и ячмене, а также в напитках на основе этих культур (пиво, водка и др.). Если вы заметили у себя симптомы, отмеченные на изображении, скорее всего, вы в меньшинстве людей, организм которых не усваивает глютен.
Как питание и образ жизни влияет на кожу: полезные рекомендации
Кожей мы «дышим», «чувствуем», кожей мы связаны с внешней средой и именно кожей мы соприкасаемся с окружающей нас действительностью. Мы даже можем неосознанно менять цвет кожи, сталкиваясь с различными жизненными обстоятельствами.
Например, если судьба постоянно преподносит сюрпризы, а мы привыкли заедать проблему сладкой шоколадкой или топить печаль в бокале красного вина, то это сразу становится заметно по лицу.
Если вместо приятных ежедневных прогулок мы предпочитаем коротать вечера за просмотром телесериала, обложившись любимыми пирожными, – сетовать на то, что с годами поддерживать красоту и молодость кожи становится все труднее и труднее – явно не стоит. Проблему нужно искать внутри себя.
Как устроена наша кожа
Кожа – это наружный покров нашего организма и это едва ли не самый большой наш орган. Неудивительно, что строение кожи – достаточно сложное: ведь ей беспрестанно приходится справляться с множеством задач.
Состоит наша кожа из трех слоев
У каждого из этих слоев есть свои уникальные и очень важные функции.
У каждого из нас она уникальна. У кого-то дерма более плотная и эластичная, а у кого-то дерма от рождения тонкая и доставляет кучу хлопот. Именно в дерме берут свое начало морщины, акне, и прочие снижающие качество жизни неприятности. Именно в ней таиться загадка «вечной» молодости и красоты. Разумеется, темп производства зависит от количества прожитых лет. Так, если в двадцатипятилетнем возрасте фабрика производит до 5 килограммов коллагена в год, то в сорок уже только два.
Однако качество кожи зависит не только от возраста, но от питания и нашего образа жизни.
На что влияет питание
Изобилие и доступность продуктов питания совершенно не означает, что все они нам одинаково полезны. Наука говорит ο том, что в основе более 80% патологических состояний организма лежат проблемы связанные с нарушением питания. Результат погрешностей в питании будет, что называется, «на лицо».
Типы лица в зависимости от рациона
Выявила и впервые описала взаимосвязь конкретного продукта и состояния кожи на лице наша современница, доктор из Лондона Нигма Талиб. Написанная ей книга моментально стала бестселлером и библиографической редкостью, а предложенную методику взяли на вооружение многие мировые знаменитости.
Это может показаться невероятным, но, согласно мнению этого специалиста в области питания, достаточно выявить и исключить из рациона лишь один единственный продукт из списка выше, как за относительно короткое время вы, возможно, станете свидетелем своего собственного чудесного преображения!
Если Вы любительница сладкого, то увидеть это можно, сосчитав морщинки на лбу. У сладкоежек их предостаточно в любом возрасте, а, равно как и постакне угрей.
Решение проблемы – исключение из рациона быстрых углеводов и отказ от сахара.
Любительницу пропустить стаканчик-другой выдадут глубокие носогубные складки, мешки под глазами, покрасневшая кожа и расширенные поры. Алкоголь вызывает обезвоживание организма. Первой всегда страдает кожа, так именно за счет ее ресурсов организм восполняет необходимую влагу.
Выход только один — считать количество выпитых бокалов, пить достаточно воды для выведения токсинов и пользоваться хорошими увлажняющими кремами, например кремом Пантенол EVO. Он рекомендуется, когда коже необходим особый уход. У этого крема очень легкая структура, что позволяет ему легко впитываться, а полезным веществам быстро прийти на помощь, туда, где она требуется больше всего. Благодаря 5% содержанию Декспантенола, он оказывает выраженное противовоспалительное действие, поэтому он эффективен при борьбе с угрями и постакне.
Удивительно, но у многих людей, в чьем рационе превалируют, казалось бы, здоровые молочные продукты также имеются проблемы с кожей лица. Узнать любителей молочных шейков можно по впалым щекам и изобилию прыщей, преимущественно на нижнем овале лица.
Вы наверняка слышали, что коровье молоко и молочные продукты полезны лишь в детстве. Все дело в казеине и сывороточном протеине, которые великолепно усваиваются организмом ребенка, но у взрослого могут повышать уровень определенного гормона – IGF-1. Существует мнение, что именно он и связан повышенной выработкой себума, что приводит к появлению угрей и экзем.
Чтобы проверить, может ли Ваш организм усваивать молочные продукты, попробуйте вместо сливок добавлять в кофе их растительный аналог, а вместо йогурта начните завтракать овсяной кашей без молока.
Глютен – это белок растительного происхождения. Он содержится вο ржи, пшенице и ячмене. Организм тех, у кого угри рассыпаны по лбу и щекам, сигнализирует таким образом, что ему неприятен глютен. В этом случае будет разумным исключить из списка любимых продуктов хлеб, мучные изделия, а также пиво.
Кроме того, постарайтесь взглянуть со стороны на то, какой образ жизни Вы ведете:
Как понять, что у вас непереносимость глютена, и что с этим делать? (2021-08-30 14:27:36)
Как понять, что у вас непереносимость глютена, и что с этим делать?
Не спешите отказываться от выпечки и макарон. Что такое целиакция? Чем она отличается от чувствительности к глютену? Какие симптомы у этих состояний?
Игорь Гриб, фитнес-нутрициолог FPA, эксперт Международного фестиваля ЗОЖ и спорта SN PRO EXPO FORUM
Тема безглютеновой диеты на пике популярности. На бытовом уровне мы уже имеем представление, что значит диета без глютена, понимание же разницы между целиакией и чувствительностью к глютену отстаёт.
Симптомы этих двух состояний легко найти в интернете — они очень похожи. Это создаёт путаницу и часто приводит к самолечению и неоправданному исключению продуктов из рациона. Иногда вместо пользы это только повышает риски негативных последствий для здоровья.
Чем отличается чувствительность к глютену от целиакии?
Чтобы лучше понять разницу между этими состояниями, кратко коснёмся самих определений.
Глютен — белок, содержащийся в пшенице, ячмене и ржи. Здоровые люди могут без проблем употреблять продукты, содержащие глютен, поэтому их так много в типичном рационе. Однако у человека с целиакией длительное употребление продуктов с глютеном может вызвать повреждение слизистых кишечника и нарушение в усвоении питательных веществ. В конечном итоге это приведёт к серьёзным сбоям в работе организма.
Целиакия — генетическое аутоиммунное (когда иммунитет воспринимает собственные ткани организма как чужеродные и повреждает их) пожизненное заболевание. Может проявиться в любом возрасте. Из-за аномальной реакции иммунной системы повреждаются ворсинки слизистой оболочки кишечника. Это приводит к нарушению всасывания питательных веществ и к различным осложнениям: анемии, дефициту витаминов, болезням сердца, остеопорозу, бесплодию, неврологическим симптомам (СДВГ) и др.
Чувствительность к глютену — не аутоиммунное заболевание. Хотя реакция организма на уровне симптомов похожа на целиакию, механизм этой чувствительности до конца неизвестен. Одна из вероятных причин — это реакция не на сам глютен, а на короткоцепочечные углеводы, которые содержатся в тех же продуктах.
При наличии симптомов, схожих с целиакией, диагноз «чувствительность к глютену» ставится только на основании медицинских тестов и анализов, исключающих целиакию
Какие симптомы у чувствительности к глютену и целиакии?
У обоих состояний есть общие и отличные симптомы. Общие симптомы, часто встречающиеся у целиакии и чувствительности к глютену:
диарея;
вздутие живота и метеоризм;
боль, рези в животе;
запор;
тошнота.
Симптомы, в дополнение к общим, которые в большей степени могут быть отнесены именно к целиакии:
кожный зуд;
головные боли и усталость;
боль в костях и суставах;
язвы во рту;
судороги.
Подведём итоги по различиям между целиакией и чувствительностью к глютену.
Целиакия — генетическое аутоиммунное заболевание, а чувствительность к глютену не обусловлена генетически и не считается аутоиммунной.
С целиакией также могут быть связаны другие состояния, которые не проявляются при чувствительности к глютену. Это на всю жизнь, реакция на глютен при ней не снижается и не исчезает. Чувствительность же к глютену может быть и временной, и пожизненной.
Смена рациона при целиакии — это лекарство, для нормальной жизни необходима строгая безглютеновая диета. В то время как при чувствительности к глютену протокол питания может быть значительно менее строгим.
Людям с целиакией важно понимать: глютен даже в малых количествах может провоцировать появление долгосрочных проблем. Чувствительность же к глютену обычно не вызывает серьёзных последствий при наличии небольшого количества глютена в некоторых продуктах. Это серьёзная разница в планировании диеты для двух состояний.
Возможные признаки наличия одного из двух заболеваний:
если вы замечаете, что после употребления продуктов с глютеном у вас регулярно проявляются один или несколько описанных симптомов;
если в вашей семье уже имеются случаи заболевания целиакией и у вас наблюдаются её симптомы.
Что делать при симптомах целиакии или чувствительности к глютену?
Обязательно обратитесь к врачу. Не занимайтесь самолечением. Не обращайтесь за советом к знакомым. Не ищите помощи в интернете. Ошибочный диагноз и вслепую назначенная диета могут навредить вашему здоровью.
Если на самом деле вам не требуется строгая безглютеновая диета, её поддержание может значительно повлиять на вашу жизнь и вызвать серьёзные социальные и психологические последствия. К счастью, сама целиакия встречается не так часто, как о ней рассказывают в СМИ и блогах. А в остальных случаях изменения в рационе если и потребуются, то будут намного менее строгими и справиться с ними будет значительно проще.
Важно! Перед обращением к доктору не переходите на безглютеновую диету. В период тестов необходимо придерживаться своего привычного рациона. Это поможет точно определить диагноз и назначить верное лечение.
Целиакия и чувствительность к глютену — не приговор. Сегодня при разнообразии продуктов, в том числе специальных без глютена, легко питаться разнообразно и вкусно. При своевременном обращении к врачу, даже с учётом особенности вашего организма по отношению к глютену, вы сможете избежать долгосрочных осложнений и вести полноценную здоровую жизнь.
Подробнее
Подробнее
Медицинский лекторий
«ДомоденТ» — это многопрофильная клиника, которая оказывает все виды стоматологических и лор-услуг для жителей г. Домодедово и Московской области.
Промышленный холдинг Evers Group Rus – это компания производитель инновационных и традиционных медицинских изделий, входит в число лидеров отечественного рынка фармпредприятий.
Нова Клиник — сеть специализированных центров репродукции и генетики человека в Москве, где проводится полный комплекс диагностических и лечебных мероприятий, направленных на преодоление бесплодия.
Сахарный диабет и ожирение. Новый взгляд на проблему.
5 главных мифов о витамине С
О каких проблемах со здоровьем можно узнать по внешним признакам?
Самые полезные продукты в нашем рационе
Врач назвала минерал, необходимый здоровью человека осенью
Названа неожиданная польза горьких огурцов
Симптомы, при которых мужчине следует сразу обращаться к доктору
Психолог рассказала, как провести нерабочие дни без ущерба для ментального здоровья
Медики назвали лучшее время для отхода ко сну
В России усиливают контроль за антибактериальными препаратами в животноводстве
Назван простой способ снизить уровень холестерина
Шеф-повар объяснил, как выбрать хурму, которая не вяжет
Цирроз печени: кому он грозит и действительно ли его нельзя вылечить?
Полным ходом: как распознать и вылечить болезни ног
Пилатес: полезные свойства и вред для здоровья
Названы опасные для детей комнатные растения
Винное, сахарное, молочное и глютеновое лицо – распознайте запрещенные продукты по внешности (2021-07-26 16:25:22)
Винное, сахарное, молочное и глютеновое лицо – распознайте запрещенные продукты по внешности
Удивительно, но причиной мешков под глазами может стать йогурт, овсянка привести к отекам, а бокал вина – к морщинкам под глазами. У большинства женщин есть продукты, которые плохо усваиваются организмом и приводят к характерным изменениям внешности. А решить ряд проблем с кожей можно и без дорогой косметики и процедур у косметолога. С Линдой Айвазян, дерматовенерологом ЛДЦ «Кутузовский» рассказываем о четырех типах лиц и типичных проблем, которые могут быть связаны с питанием. Откорректируйте рацион, чтобы выглядеть на все 100!
Винное лицо
Алкоголь вызывает обезвоживание, нагружает пищеварительную систему, влияет на работу печени и кишечника. Все это сказывается на внешности, а характерные признаки злоупотребления алкоголем на лице:
Обезвоженная кожа и мелкие морщинки, как результат.
Расширенные, проступающие капилляры, покраснения на коже.
Заметные носогубные складки.
Расширенные поры.
Что делать? Если не полностью отказаться от алкоголя, то необходимо исключить его минимум на месяц. За это время на коже будут заметны первые перемены, которые порадуют. После придерживайтесь правила – употреблять алкоголь редко и одновременно с водой в пропорции 1:4. Т.е. на один выпитый алкогольный напиток необходимо выпить в 4 раза больший объем воды.
Молочное лицо
При плохом усвоении молока, избытке молочных продуктов в рационе на коже появляются характерные признаки:
Мешки и темные круги под глазами.
Плохой цвет кожи.
Прыщи.
Впалые, осунувшиеся щеки.
Что делать? Отказаться от молочных продуктов и получать кальций из других источников. Изменения на коже станут заметны уже через месяц.
Сахарное лицо
Состояние кожи при избытке сахара в рационе меняется из-за процесса гликирования – реакции, при которой к гемоглобину «приклеиваются» молекулы фруктозы и глюкозы. При этом способность гемоглобина отдавать кислород клеткам значительно снижается, ухудшается эластичность коллагеновых волокон.
Интересно! По данным FDA более 80% продуктов содержат добавленный сахар в составе. В среднем в России употребляется в пищу около 40 кг этого продукта на душу населения ежегодно или больше 100 г в день. Норма, рекомендуемая ВОЗ – до 25 г.
Типичная внешность сладкоежек:
Кожа сероватого цвета с гиперпигментацией.
Тонкая и изможденная кожа на лице.
Прыщи.
Морщины на лбу.
Что делать? Сократить употребление сахара до минимума. Положительные изменения будут не только во внешности, но и в состоянии здоровья
Глютеновое лицо
Это чувствительность к особой клейковине, которая содержится в пшенице, ячмене и ржи. При глютеновой непереносимости иммунная система постоянно находится в состоянии стресса. На коже появляются:
Пигментные пятна.
Прыщи (в основном на подбородке).
Птоз (сползание вниз) тканей.
Отечность.
Второй подбородок.
Розацеа – покраснение кожи.
Что делать? Придерживаться безглютеновой диеты – отказаться от выпечки, белого хлеба, макарон. Улучшения в самочувствии будут заметны уже через пару недель. Бонус – меньше будет беспокоить метеоризм и другие неприятности с кишечником.
А если беспокоят проблемы с кожей больше, чем прыщи или покраснения – проконсультируйтесь с дерматологом, чтобы разобраться в причинах!
Подробнее
Подробнее
Медицинский лекторий
«ДомоденТ» — это многопрофильная клиника, которая оказывает все виды стоматологических и лор-услуг для жителей г. Домодедово и Московской области.
Промышленный холдинг Evers Group Rus – это компания производитель инновационных и традиционных медицинских изделий, входит в число лидеров отечественного рынка фармпредприятий.
Нова Клиник — сеть специализированных центров репродукции и генетики человека в Москве, где проводится полный комплекс диагностических и лечебных мероприятий, направленных на преодоление бесплодия.
Сахарный диабет и ожирение. Новый взгляд на проблему.
Врач назвала минерал, необходимый здоровью человека осенью
Нутрициолог назвал способы повысить гемоглобин
Вредные и полезные продукты для слизистой ЖКТ
Психолог рассказала, как провести нерабочие дни без ущерба для ментального здоровья
Медики назвали лучшее время для отхода ко сну
Токсиколог объяснил, как действовать при отравлении грибами
Какие национальные кухни самые полезные и где живут самые здоровые люди?
Врач назвала очищающий кишечник продукт
Причины отёков. Кто виноват и что делать
Российские ученые выявили пользу черного перца при коронавирусе
Цирроз печени: кому он грозит и действительно ли его нельзя вылечить?
Названы опасные для детей комнатные растения
Плохое настроение может испортить осанку. Как эмоции влияют на позвоночник
Шеф-повар объяснил, как выбрать хурму, которая не вяжет
Гормоны и избыточный вес
Симптомы, при которых мужчине следует сразу обращаться к доктору
Непереносимость глютена: правда и мифы
Каша или бутерброд на завтрак, в обед первое, второе и обязательно сдобное на десерт и, скажем, паста с бокалом красного на ужин. Немало «мучного» съедает в день среднестатистический россиянин, хотя и модные теории питания (палео, кето) говорят не в пользу злаков. А безглютеновые ЗОЖники сейчас и вовсе готовы звонить в скорую.
В этой статье мы разберемся, так ли опасен «глютеновирус», что это вообще такое и стоит ли поддаваться безглютеновой истерии.
Что такое глютен?
Глютен (от латинского gluten, то есть клей) — большой и сложный белковый комплекс. В России часто используют термин «клейковина» — два главных запасающих белка: глиадин и глютенин. Именно они при контакте с водой придают тесту желанные эластичность и упругость, при этом каждый из них по отдельности — сложный высокомолекулярный белок.
Нашему организму усваивать глютен не просто, а людям с непереносимостью глютена и вовсе невозможно. Расщепить такой белок желудочно-кишечному тракту действительно удаётся с усилиями — для переваривания нужны определённые ферменты.
В каких продуктах есть глютен?
Чуть больше полувека назад, в эпоху допромышленной революции, клейковина встречалась только в хлебе, макаронах и выпечке. Сейчас же глютен буквально повсюду:
Довольно внушительное табу. Особенно для тех, у кого есть непереносимость глютена. В процентном соотношении больше всего клейковины (порядка 80%) находится в пшенице, пшеничной крупе и выпечке из пшеницы. На втором месте (50%) — манная крупа, сушки и бисквиты. Завершает тройку глютеносодержащих лидеров (около 30%) печенье, хлебцы и мороженое.
Нужно ли отказываться от глютена?
Чистым ядом глютен действительно может быть, но далеко не для всех. По данным Всемирной организации гастроэнтерологов, целиакией или непереносимостью глютена страдает всего 1-2% населения всего земного шара (в зависимости от территории). Для сравнения, сахарным диабетом в разных странах болеют до 10% населения.
Целиакия — болезнь генетическая. Чаще всего человек знает о её существовании у себя с детства. Симптомы проявляются при первом прикорме злаковых каш. В таком случае, врачи прописывают пожизненную безглютеновую диету.
Правда, совсем недавно медицинское сообщество допустило, что физиологической кишечной симптоматики у взрослых может и не быть. В таком случае определить целиакию стало возможно благодаря иммунологическим методам исследования. Каждый случай недуга здесь уникален.
Глютен глютену рознь
Все мы помним из школьной программы, что мы произошли от кроманьонцев, основными занятиями которых были охота и которые как раз начали приручать животных и заниматься земледелием. Рожь, пшеница, овёс — основа питания наших предков. Что же получается: они не замечали повальную чувствительность или даже непереносимость глютена? Почему тогда естественный отбор не стёр наш вид с лица земли?
Секрет кроется в чудесах зерновой селекции последних десятков лет. Сейчас в нашем обиходе пшеница модифицированная: по сравнению с древними сортами нынешние содержат в 40, а то и в 70 раз больше клейковины. Причиной стала Вторая Мировая война. После неё ученые всего мира старались сделать зерновые устойчивыми ко всему: к плесени, саранче, дождям, палящему солнцу. В итоге получилась культура, которая дает небывалые урожаи и долго не гниет в амбарах.
Кишечники сейчас мы имеем не такие крепкие, как раньше. Этому есть логичное объяснение: частое употребление антибиотиков, пероральных контрацептив, противовоспалительных препаратов, в том числе стероидных, и так далее — это всё несёт большую нагрузку на человеческий организм.
Что в итоге
Если внутренний скептик всё-таки не готов смириться с тем, что все болезни теперь не от нервов, а от глютена, предлагаем провести эксперимент. Исключить глютеносодержащие продукты на 3 недели, потом снова их ввести в рацион и проанализировать самочувствие.
Если состояние здоровья действительно меняется, помните: это не целиакия (непереносимость глютена) и глютен — всего лишь триггер, провокатор нарушений в работе организма. Исключая его, мы исключаем раздражитель, но проблема остается: поэтому в любом случае врачи нашего санатория настоятельно рекомендуют комплексное восстановление органов пищеварения.
Подписывайтесь на наш блог. Говорим о самом важном — о здоровье.