Глицерин входит в состав чего тест

Тест для 10 класса по теме «Липиды. Углеводы». УМК Пасечник В.В. базовый уровень

Тест для проверки знаний по теме «Углеводы. Липиды» УМК Пасечник В.В., 1 час в неделю.

Просмотр содержимого документа
«Тест для 10 класса по теме «Липиды. Углеводы». УМК Пасечник В.В. базовый уровень»

Тесты по теме: «Углеводы. Липиды»

1. Глицерин входит в состав

а) белков б) жиров в) целлюлозы г) нуклеотидов

2. Высшие жирные кислоты входят в состав

а) белков б)липидов в) нуклеотидов г) полисахаридов

а) глицерина и высших жирных кислот

б) глюкозы и высших жирных кислот

в) аминокислот и глицерина

г) глицерина и глюкозы

В заданиях выберите три верных ответа из шести. Запишите выбранные цифры в порядке возрастания

1. Липиды в клетке выполняют функции:

5) переносчика наследственной информации

2. Каковы свойства, строение и функции в клетке полисахаридов?

1) Выполняют структурную и запасающую функции

2) выполняют каталитическую и транспортную функции

3) состоят из остатков молекул моносахаридов

4) состоят из остатков молекул аминокислот

5) растворяются в воде

6) не растворяются в воде

При выполнении задания установите соответствие между содержанием первого и второго столбцов. Впишите в таблицу буквы выбранных ответов.

3. Установите соответствие между особенностями молекул углеводов и их видами

ОСОБЕННОСТИ МОЛЕКУЛ ВИДЫ УГЛЕВОДОВ

1) мономер А) целлюлоза

2) полимер Б) глюкоза

3) растворимы в воде

4) не растворимы в воде

5) входят в состав клеточных стенок растений

6) входят в состав клеточного сока растений

Источник

Тесты по биологии (базовый уровень) 10 класс по теме «Химический состав клетки. Углеводы. Липиды»

Тесты по теме: «Химический состав клетки. Углеводы. Липиды»

1. Глицерин входит в состав

а) белков б) жиров в) целлюлозы г) нуклеотидов

2. Высшие жирные кислоты входят в состав

а) белков б)липидов в) нуклеотидов г) полисахаридов

а) глицерина и высших жирных кислот

б) глюкозы и высших жирных кислот

в) аминокислот и глицерина

г) глицерина и глюкозы

4. В клетке липиды выполняют следующие функции:

а) энергетическую и строительную

б) строительную и ферментативную

в) ферментативную и информационную

г) информационную и энергетическую

5. К углеводам относятся

а) крахмал и глюкоза

б) крахмал, глюкоза и сахароза

в) крахмал, глюкоза, сахароза, гликоген, целлюлоза (клетчатка)

г) крахмал, глюкоза, сахароза, гликоген, целлюлоза, гемоглобин

6. К полисахаридам относятся

а) глюкоза б) крахмал в) сахароза г) лактоза

7. Глюкоза является структурным элементом

а) белков б) целлюлозы в) нуклеиновых кислот г) липидов

8. Дезоксирибоза – это

а) нуклеотид б) липид в) углевод г) белок

9Углеводами наиболее богаты ткани

а) растений б) животных в) грибов г) бактерий

10. Запасными питательными веществами клетки являются

а) аминокислоты и глюкоза

б) крахмал и гликоген

в) целлюлоза и крахмал

г) целлюлоза и гликоген

11. Запасными веществами в клетках животных являются

а) жиры б) жиры и углеводы в) жиры, углеводы и белки

г) жиры, углеводы, белки и нуклеиновые кислоты

12. Запасным углеводом грибов является

а) глюкоза б) гликоген в) крахмал г) хитин

В заданиях выберите три верных ответа из шести. Запишите выбранные цифры в порядке возрастания

1. Липиды в клетке выполняют функции:

5) переносчика наследственной информации

2. Каковы свойства, строение и функции в клетке полисахаридов?

1) Выполняют структурную и запасающую функции

2) выполняют каталитическую и транспортную функции

3) состоят из остатков молекул моносахаридов

4) состоят из остатков молекул аминокислот

5) растворяются в воде

6) не растворяются в воде

При выполнении задания установите соответствие между содержанием первого и второго столбцов. Впишите в таблицу буквы выбранных ответов.

3. Установите соответствие между особенностями молекул углеводов и их видами

ОСОБЕННОСТИ МОЛЕКУЛ ВИДЫ УГЛЕВОДОВ

1) мономер А) целлюлоза

2) полимер Б) глюкоза

3) растворимы в воде

4) не растворимы в воде

5) входят в состав клеточных стенок растений

6) входят в состав клеточного сока растений

Какие функции выполняют углеводы в живом организме.

Подтвердите конкретными примерами.

Глицерин входит в состав чего тест. 0815 000105fc 035ac698. Глицерин входит в состав чего тест фото. Глицерин входит в состав чего тест-0815 000105fc 035ac698. картинка Глицерин входит в состав чего тест. картинка 0815 000105fc 035ac698. Тест для проверки знаний по теме "Углеводы. Липиды" УМК Пасечник В.В., 1 час в неделю.

Курс повышения квалификации

Дистанционное обучение как современный формат преподавания

Глицерин входит в состав чего тест. 07d4 000a2d7b c5e4c108. Глицерин входит в состав чего тест фото. Глицерин входит в состав чего тест-07d4 000a2d7b c5e4c108. картинка Глицерин входит в состав чего тест. картинка 07d4 000a2d7b c5e4c108. Тест для проверки знаний по теме "Углеводы. Липиды" УМК Пасечник В.В., 1 час в неделю.

Курс повышения квалификации

Педагогическая деятельность в контексте профессионального стандарта педагога и ФГОС

Глицерин входит в состав чего тест. 1075 000874e4 82e0e1b4. Глицерин входит в состав чего тест фото. Глицерин входит в состав чего тест-1075 000874e4 82e0e1b4. картинка Глицерин входит в состав чего тест. картинка 1075 000874e4 82e0e1b4. Тест для проверки знаний по теме "Углеводы. Липиды" УМК Пасечник В.В., 1 час в неделю.

Курс повышения квалификации

Современные педтехнологии в деятельности учителя

Ищем педагогов в команду «Инфоурок»

Глицерин входит в состав чего тест. a loader. Глицерин входит в состав чего тест фото. Глицерин входит в состав чего тест-a loader. картинка Глицерин входит в состав чего тест. картинка a loader. Тест для проверки знаний по теме "Углеводы. Липиды" УМК Пасечник В.В., 1 час в неделю.

Тесты по биологии (базовый уровень уровень) 10 класс по теме «Химический состав клетки. Углеводы. Липиды», составлены в формате ЕГЭ.

Тесты содержат задания части А с выбором одного правильного ответа, задания части В на установление соответствия и задания с выбором трёх верных ответов из предложенных. Задание части С предполагает полный развёрнутый ответ на поставленный вопрос. Данные тесты используются для подготовки к Единому Государственному Экзамену.Они ориентированы на повторение темы «Химическая организация клетки», особое внимание направленно на повторение строения и функций органических соединений клетки.

Номер материала: 328049

Не нашли то что искали?

Оставьте свой комментарий

Авторизуйтесь, чтобы задавать вопросы.

Глицерин входит в состав чего тест. placeholder. Глицерин входит в состав чего тест фото. Глицерин входит в состав чего тест-placeholder. картинка Глицерин входит в состав чего тест. картинка placeholder. Тест для проверки знаний по теме "Углеводы. Липиды" УМК Пасечник В.В., 1 час в неделю.

Учителя о ЕГЭ: секреты успешной подготовки

Время чтения: 11 минут

Глицерин входит в состав чего тест. placeholder. Глицерин входит в состав чего тест фото. Глицерин входит в состав чего тест-placeholder. картинка Глицерин входит в состав чего тест. картинка placeholder. Тест для проверки знаний по теме "Углеводы. Липиды" УМК Пасечник В.В., 1 час в неделю.

Петербургский Политех перевел студентов на дистанционку

Время чтения: 1 минута

Глицерин входит в состав чего тест. placeholder. Глицерин входит в состав чего тест фото. Глицерин входит в состав чего тест-placeholder. картинка Глицерин входит в состав чего тест. картинка placeholder. Тест для проверки знаний по теме "Углеводы. Липиды" УМК Пасечник В.В., 1 час в неделю.

Минпросвещения планирует выделить «Профессионалитет» в отдельный уровень образования

Время чтения: 2 минуты

Глицерин входит в состав чего тест. placeholder. Глицерин входит в состав чего тест фото. Глицерин входит в состав чего тест-placeholder. картинка Глицерин входит в состав чего тест. картинка placeholder. Тест для проверки знаний по теме "Углеводы. Липиды" УМК Пасечник В.В., 1 час в неделю.

Путин поручил не считать выплаты за классное руководство в средней зарплате

Время чтения: 1 минута

Глицерин входит в состав чего тест. placeholder. Глицерин входит в состав чего тест фото. Глицерин входит в состав чего тест-placeholder. картинка Глицерин входит в состав чего тест. картинка placeholder. Тест для проверки знаний по теме "Углеводы. Липиды" УМК Пасечник В.В., 1 час в неделю.

НИУ ВШЭ откроет первую в России магистратуру по управлению низкоуглеродным развитием

Время чтения: 2 минуты

Глицерин входит в состав чего тест. placeholder. Глицерин входит в состав чего тест фото. Глицерин входит в состав чего тест-placeholder. картинка Глицерин входит в состав чего тест. картинка placeholder. Тест для проверки знаний по теме "Углеводы. Липиды" УМК Пасечник В.В., 1 час в неделю.

В Москве новогодние каникулы в школах могут начаться с 27 декабря

Время чтения: 1 минута

Глицерин входит в состав чего тест. placeholder. Глицерин входит в состав чего тест фото. Глицерин входит в состав чего тест-placeholder. картинка Глицерин входит в состав чего тест. картинка placeholder. Тест для проверки знаний по теме "Углеводы. Липиды" УМК Пасечник В.В., 1 час в неделю.

Учителям предлагают 1,5 миллиона рублей за переезд в Златоуст

Время чтения: 1 минута

Подарочные сертификаты

Ответственность за разрешение любых спорных моментов, касающихся самих материалов и их содержания, берут на себя пользователи, разместившие материал на сайте. Однако администрация сайта готова оказать всяческую поддержку в решении любых вопросов, связанных с работой и содержанием сайта. Если Вы заметили, что на данном сайте незаконно используются материалы, сообщите об этом администрации сайта через форму обратной связи.

Все материалы, размещенные на сайте, созданы авторами сайта либо размещены пользователями сайта и представлены на сайте исключительно для ознакомления. Авторские права на материалы принадлежат их законным авторам. Частичное или полное копирование материалов сайта без письменного разрешения администрации сайта запрещено! Мнение администрации может не совпадать с точкой зрения авторов.

Источник

Тесты по биологии «Белки.Жиры.Углеводы»

Белки, жиры и углеводы

1. Глицерин входит в состав

а) белков б) жиров в) целлюлозы г) нуклеотидов

2 . Жиры состоят из

а) глицерина и высших жирных кислот

б) глюкозы и высших жирных кислот

в) аминокислот и глицерина

г) глицерина и глюкозы

3. В клетке липиды выполняют следующие функции:

а) энергетическую и строительную

б) строительную и ферментативную

в) ферментативную и информационную

г) информационную и энергетическую

4 . К полисахаридам относятся

а) глюкоза б) крахмал в) сахароза г) лактоза

5. . П осредством какой химическ ой связи соединены между собой аминокислоты в молекуле белка первичной структуры?

6. К акая часть молекул аминокислот отличает их друг от друга?

А-радикал В-карбоксильная группа

7. С колько из известных аминокислот участвуют в синтезе белков?

8. К акую функцию белки не выполняют в клетке?

10.Углеводы при фотосинтезе синтезируются из:

11. В каком случае правильно написана формула молекулы глюкозы?

12. Способность верблюдов хорошо переносить жажду объясняется тем, что:

1) заторможена работа их выделительной системы; 2) в ходе окисления резервного жира выделяется вода; 3) у них мощный теплоизолирующий слой, уменьшающий испарение; 4) они не потеют

13. Человеку с лишним весом нужно ограничить потребление

томатов; 2) картофеля; 3) яблок; 4) творога

1) водородными; 2) пептидными; 3) гидрофобными; 4) дисульфидными

15. Из предложенных ниже терминов выберите один, соответствующий по смыслу термину, стоящему впереди:

ПОЛИМЕР: 1) радикал; 2) мономер; 3) нуклеотид; 4) белок

16. Установите соответствие между особенностями молекул углеводов и их видами

1) мономер А) целлюлоза

2) полимер Б) глюкоза

3) растворимы в воде

4) не растворимы в воде

5) входят в состав клеточных стенок растений

6) входят в состав клеточного сока растений

Белки, жиры и углеводы

1. Вторичная структура белка имеет вид:

А. глобулы; Б. несколько соединенных между собой белковых молекул В. спирали;

Г. цепи аминокислотных остатков 2.К растворимым в воде соединениям относятся:

А. липиды;Б. моносахариды;В. полисахариды.

3. При расщеплении больше всего энергии выделяют соединения:

А.липиды;Б. углеводы;В.белки;Г. витамины.

4. Вторичная структура белка имеет вид:

А. глобулы;Б. несколько соединенных между собой белковых молекул;В.спирали;

Г. цепи аминокислотных остатков;

5.Расщепление белков в организме человека завершается
А)выведением углекислого газа,воды и мочевины
Б)накоплением в клетках кислорода
В)превращением тепловой энергии в энергию химических связей
Г) образованием и накоплением антител в крови

6.Вещества, содержащие азот, образуются при биологическом окислении
А)белков
Б)жиров
В)углеводов
Г) глицерина

7.Жиры, как и глюкоза, выполняют в клетке функцию
А)строительную
Б)информационную
В)каталитическую
Г) энергетическую

8.Клетчатка, содержащаяся в сырых овощах и фруктах, употребляемых в пищу человеком, улучшает
А)пищеварение в желудке
Б)расщепление углеводов
В)моторную функцию кишечника
Г) всасывание питательных веществ в кровь

9 . К каким соединениям по отношению к воде относятся липиды?

10 . К акое значение имеют жиры у животных?

А-структура мембран В-теплорегуляция

Б-источник энергии Г-источник воды Д-все перечисленное

11 .В состав какого жизненно важного соединения входит железо?

12 .Как называется органическое вещество,в молекулах которого содержатся атомы С,О,Н,выполняющее энегретическую и строительную функцию?

А-нуклеиновая кислота В-белок

13 . К акие углеводы относятся к полимерам?

14 . Н еобходимим для всех химических реакций веществом в клетке,играющим роль растворителя большинства веществ,является…

А-из глицерина,высших карбоновых кислот В-из глюкозы

Г-из этилового спирта,высших карбоновых кислот

Выберите три верных ответа из шести. Запишите выбранные цифры в порядке возрастания

16. Каковы свойства, строение и функции в клетке полисахаридов?

1) Выполняют структурную и запасающую функции

2) выполняют каталитическую и транспортную функции

3) состоят из остатков молекул моносахаридов

Источник

Тесты по теме: «Химический состав клетки. Углеводы. Липиды»

Тесты по теме: «Химический состав клетки. Углеводы. Липиды»

1. Глицерин входит в состав

а) белков б) жиров в) целлюлозы г) нуклеотидов

2. Высшие жирные кислоты входят в состав

а) белков б)липидов в) нуклеотидов г) полисахаридов

а) глицерина и высших жирных кислот

б) глюкозы и высших жирных кислот

в) аминокислот и глицерина

г) глицерина и глюкозы

4. В клетке липиды выполняют следующие функции:

а) энергетическую и строительную

б) строительную и ферментативную

в) ферментативную и информационную

г) информационную и энергетическую

5. К углеводам относятся

а) крахмал и глюкоза

б) крахмал, глюкоза и сахароза

в) крахмал, глюкоза, сахароза, гликоген, целлюлоза (клетчатка)

г) крахмал, глюкоза, сахароза, гликоген, целлюлоза, гемоглобин

6. К полисахаридам относятся

а) глюкоза б) крахмал в) сахароза г) лактоза

7. Глюкоза является структурным элементом

а) белков б) целлюлозы в) нуклеиновых кислот г) липидов

8. Дезоксирибоза – это

а) нуклеотид б) липид в) углевод г) белок

9Углеводами наиболее богаты ткани

а) растений б) животных в) грибов г) бактерий

10. Запасными питательными веществами клетки являются

а) аминокислоты и глюкоза

б) крахмал и гликоген

в) целлюлоза и крахмал

г) целлюлоза и гликоген

11. Запасными веществами в клетках животных являются

а) жиры б) жиры и углеводы в) жиры, углеводы и белки

г) жиры, углеводы, белки и нуклеиновые кислоты

12. Запасным углеводом грибов является

а) глюкоза б) гликоген в) крахмал г) хитин

В заданиях выберите три верных ответа из шести. Запишите выбранные цифры в порядке возрастания

1. Липиды в клетке выполняют функции:

5) переносчика наследственной информации

2. Каковы свойства, строение и функции в клетке полисахаридов?

1) Выполняют структурную и запасающую функции

2) выполняют каталитическую и транспортную функции

3) состоят из остатков молекул моносахаридов

4) состоят из остатков молекул аминокислот

5) растворяются в воде

6) не растворяются в воде

Какие соединения являются мономерами молекул белка:

а – глюкоза, б – глицерин, в – жирные кислоты, г – аминокислоты?

Сколько известных аминокислот участвуют в синтезе белка:

а – 20, б – 30, в – 50, г – 100?

Какая часть молекул аминокислот отличает их друг от друга:

а – радикал, б – аминогруппа, в – карбоксильная группа?

Посредством какой химической связи соединены между собой аминокислоты в молекуле белка:

а – дисульфидной, б – пептидной, в – водородной?

Где находятся рибосомы:

Для какой структуры белка характерно образование глобулы:

а – первичная, б – вторичная, в – третичная, г – четвертичная?

Какая структура белка способна нарушаться при денатурации, а затем вновь восстанавливаться:

а – первичная, б – вторичная, в – третичная, г – четвертичная?

10. Сколько энергии освобождается при расщеплении 1 г белка:

а – 17,6 кДж, б – 38,9 кДж?

11. Каковы главнейшие функции белков:

а – строительная, б – каталитическая, в – двигательная, г – транспортная, д – защитная, е – энергетическая?

12. Какую функцию выполняют белки, вырабатываемые в организме при

проникновении в него бактерий или вирусов:

а – регуляторную, б – сигнальную, в – защитную, г – ферментативную

13. Какую функцию выполняют белки, ускоряющие химические реакции в клетке:
а – гормональную; б – сигнальную, в – ферментативную, г – информационную

Глицерин входит в состав чего тест. placeholder. Глицерин входит в состав чего тест фото. Глицерин входит в состав чего тест-placeholder. картинка Глицерин входит в состав чего тест. картинка placeholder. Тест для проверки знаний по теме "Углеводы. Липиды" УМК Пасечник В.В., 1 час в неделю.

Курс повышения квалификации

Дистанционное обучение как современный формат преподавания

Глицерин входит в состав чего тест. placeholder. Глицерин входит в состав чего тест фото. Глицерин входит в состав чего тест-placeholder. картинка Глицерин входит в состав чего тест. картинка placeholder. Тест для проверки знаний по теме "Углеводы. Липиды" УМК Пасечник В.В., 1 час в неделю.

Курс повышения квалификации

Педагогическая деятельность в контексте профессионального стандарта педагога и ФГОС

Глицерин входит в состав чего тест. placeholder. Глицерин входит в состав чего тест фото. Глицерин входит в состав чего тест-placeholder. картинка Глицерин входит в состав чего тест. картинка placeholder. Тест для проверки знаний по теме "Углеводы. Липиды" УМК Пасечник В.В., 1 час в неделю.

Курс повышения квалификации

Современные педтехнологии в деятельности учителя

Ищем педагогов в команду «Инфоурок»

Глицерин входит в состав чего тест. a loader. Глицерин входит в состав чего тест фото. Глицерин входит в состав чего тест-a loader. картинка Глицерин входит в состав чего тест. картинка a loader. Тест для проверки знаний по теме "Углеводы. Липиды" УМК Пасечник В.В., 1 час в неделю.

Номер материала: ДВ-105291

Не нашли то что искали?

Вам будут интересны эти курсы:

Оставьте свой комментарий

Авторизуйтесь, чтобы задавать вопросы.

Глицерин входит в состав чего тест. placeholder. Глицерин входит в состав чего тест фото. Глицерин входит в состав чего тест-placeholder. картинка Глицерин входит в состав чего тест. картинка placeholder. Тест для проверки знаний по теме "Углеводы. Липиды" УМК Пасечник В.В., 1 час в неделю.

Учителя о ЕГЭ: секреты успешной подготовки

Время чтения: 11 минут

Глицерин входит в состав чего тест. placeholder. Глицерин входит в состав чего тест фото. Глицерин входит в состав чего тест-placeholder. картинка Глицерин входит в состав чего тест. картинка placeholder. Тест для проверки знаний по теме "Углеводы. Липиды" УМК Пасечник В.В., 1 час в неделю.

При засыпании человеческий мозг может решать сложные задачи

Время чтения: 1 минута

Глицерин входит в состав чего тест. placeholder. Глицерин входит в состав чего тест фото. Глицерин входит в состав чего тест-placeholder. картинка Глицерин входит в состав чего тест. картинка placeholder. Тест для проверки знаний по теме "Углеводы. Липиды" УМК Пасечник В.В., 1 час в неделю.

Чем заняться с детьми в новогодние праздники в Москве

Время чтения: 4 минуты

Глицерин входит в состав чего тест. placeholder. Глицерин входит в состав чего тест фото. Глицерин входит в состав чего тест-placeholder. картинка Глицерин входит в состав чего тест. картинка placeholder. Тест для проверки знаний по теме "Углеводы. Липиды" УМК Пасечник В.В., 1 час в неделю.

Учителям предлагают 1,5 миллиона рублей за переезд в Златоуст

Время чтения: 1 минута

Глицерин входит в состав чего тест. placeholder. Глицерин входит в состав чего тест фото. Глицерин входит в состав чего тест-placeholder. картинка Глицерин входит в состав чего тест. картинка placeholder. Тест для проверки знаний по теме "Углеводы. Липиды" УМК Пасечник В.В., 1 час в неделю.

Путин поручил не считать выплаты за классное руководство в средней зарплате

Время чтения: 1 минута

Глицерин входит в состав чего тест. placeholder. Глицерин входит в состав чего тест фото. Глицерин входит в состав чего тест-placeholder. картинка Глицерин входит в состав чего тест. картинка placeholder. Тест для проверки знаний по теме "Углеводы. Липиды" УМК Пасечник В.В., 1 час в неделю.

Петербургский Политех перевел студентов на дистанционку

Время чтения: 1 минута

Глицерин входит в состав чего тест. placeholder. Глицерин входит в состав чего тест фото. Глицерин входит в состав чего тест-placeholder. картинка Глицерин входит в состав чего тест. картинка placeholder. Тест для проверки знаний по теме "Углеводы. Липиды" УМК Пасечник В.В., 1 час в неделю.

НИУ ВШЭ откроет первую в России магистратуру по управлению низкоуглеродным развитием

Время чтения: 2 минуты

Подарочные сертификаты

Ответственность за разрешение любых спорных моментов, касающихся самих материалов и их содержания, берут на себя пользователи, разместившие материал на сайте. Однако администрация сайта готова оказать всяческую поддержку в решении любых вопросов, связанных с работой и содержанием сайта. Если Вы заметили, что на данном сайте незаконно используются материалы, сообщите об этом администрации сайта через форму обратной связи.

Все материалы, размещенные на сайте, созданы авторами сайта либо размещены пользователями сайта и представлены на сайте исключительно для ознакомления. Авторские права на материалы принадлежат их законным авторам. Частичное или полное копирование материалов сайта без письменного разрешения администрации сайта запрещено! Мнение администрации может не совпадать с точкой зрения авторов.

Источник

Тест по теме углеводы 2 вариант. Тесты по биологии Белки.Жиры.Углеводы

Тесты по теме: «Химический состав клетки. Углеводы. Липиды»

1. Глицерин входит в состав

а) белков б) жиров в) целлюлозы г) нуклеотидов

2. Высшие жирные кислоты входят в состав

а) белков б)липидов в) нуклеотидов г) полисахаридов

а) глицерина и высших жирных кислот

б) глюкозы и высших жирных кислот

в) аминокислот и глицерина

г) глицерина и глюкозы

4. В клетке липиды выполняют следующие функции:

а) энергетическую и строительную

б) строительную и ферментативную

в) ферментативную и информационную

г) информационную и энергетическую

5. К углеводам относятся

а) крахмал и глюкоза

б) крахмал, глюкоза и сахароза

в) крахмал, глюкоза, сахароза, гликоген, целлюлоза (клетчатка)

г) крахмал, глюкоза, сахароза, гликоген, целлюлоза, гемоглобин

6. К полисахаридам относятся

а) глюкоза б) крахмал в) сахароза г) лактоза

а) белков б) целлюлозы в) нуклеиновых кислот г) липидов

8. Дезоксирибоза – это

а) нуклеотид б) липид в) углевод г) белок

9Углеводами наиболее богаты ткани

а) растений б) животных в) грибов г) бактерий

10. Запасными питательными веществами клетки являются

а) аминокислоты и глюкоза

б) крахмал и гликоген

в) целлюлоза и крахмал

г) целлюлоза и гликоген

11. Запасными веществами в клетках животных являются

а) жиры б) жиры и углеводы в) жиры, углеводы и белки

г) жиры, углеводы, белки и нуклеиновые кислоты

12. Запасным углеводом грибов является

а) глюкоза б) гликоген в) крахмал г) хитин

В заданиях выберите три верных ответа из шести. Запишите выбранные цифры в порядке возрастания

1. Липиды в клетке выполняют функции:

2. Каковы свойства, строение и функции в клетке полисахаридов?

1) Выполняют структурную и запасающую функции

2) выполняют каталитическую и транспортную функции

3) состоят из остатков молекул моносахаридов

4) состоят из остатков молекул аминокислот

5) растворяются в воде

6) не растворяются в воде

При выполнении задания установите соответствие между содержанием первого и второго столбцов. Впишите в таблицу буквы выбранных ответов.

3. Установите соответствие между особенностями молекул углеводов и их видами

ОСОБЕННОСТИ МОЛЕКУЛ ВИДЫ УГЛЕВОДОВ

1) мономер А) целлюлоза

2) полимер Б) глюкоза

3) растворимы в воде

4) не растворимы в воде

5) входят в состав клеточных стенок растений

6) входят в состав клеточного сока растений

Какие функции выполняют углеводы в живом организме.

Подтвердите конкретными примерами.

1.Какое из соединений является полисахаридом?

2.Какое из соединений не обладает восстанавливающими свойствами?

3.Какой из полисахаридов является животным крахмалом?

4.Какой из полисахаридов при кислотном гидролизе образует глюкозу?

5.Из какого полисахарида получают пищевой этиловый спирт

Вопросы для самоконтроля по теме «Полисахариды»

1.Как классифицируются полисахариды по биологическим функциям?

2.К какой группе (гомо- или гетеро-) полисахаридов относится клетчатка?

3.Чем отличаются по строению пентозаны от гексозанов?

4.Расположите в порядке возрастания (по степени разветвленности молекулы) следующие полисахариды: амилопектин, гликоген, амилоза.

5.Какие вещества образуются на разных этапах гидролиза крахмала?

Ответы на тестовые задания по теме «Полисахариды»

Тест по теме «Углеводы»

1.Какое из соединений является альдозой?

2.Какое из соединений является кетозой?

3.Какое из соединений является монозой?

4.Какое из соединений является пентозой?

5.Какое из содинений является гексозой?

6.Какое из соединений является биозой?

7.Какое из соединений является восстанавливающим дисахаридом?

8.Какое соединение является невосстанавливающим дисахаридом?

9.Какое соединение является трисахаридом?

10.Какое соединение является полиозой?

Вопросы для самоконтроля по теме «Углеводы»

1.Напишите реакции характеризующие способы получения моносахаридов.

2.Возможна ли для ксилозы оптическая изомерия? Ответ обоснуйте.

3.Напишите структурную формулу 2-дезокси--Д-рибофуранозы.

4.Получите фруктозу из глюкозы.

5.Какие продукты можно получить при брожении глюкозы?

6.Подвергается мутаротации 4-О-(-Д-глюкопиранозил)--Д-глюкопираноза? Ответ обоснуйте.

7.Получите из -Д-глюкопиранозы невосстанавливающий дисахарид.

8.Обладает лактоза восстанавливающими свойствами или нет? Ответ обоснуйте.

9.Напишите реакции алкилирования и ацилирования для раффинозы.

10.Какие продукты получаются (на разных этапах) при гидролизе целлюлозы?

Ответы на тестовые задания по теме «Углеводы»

1-Б); 2-А); 3-А); 4-Б); 5-В); 6-В); 7-А); 8-А); 9-В); 10-Б)

2. Липиды

Липиды – вещества широко распространенные в природе и представляющие собой сложную смесь органических соединений.

Являясь обязательной составной частью каждой клетки, липиды вместе с углеводами и белками, образуют основную массу органических веществ всех живых организмов.

Липиды выполняют разнообразные функции.

Им принадлежит важная роль в формировании и старении организма, в деятельности его защитных механизмов.

Являясь важнейшим компонентом пищи, липиды во многом определяют ее пищевую ценность и вкусовые качества.

Исключительно велика роль липидов и в разнообразных процессах пищевой технологии. Порча (прогоркание) продуктов, в первую очередь, связана с изменением их липидного состава.

Липиды могут вырабатываться и содержаться в растениях, в организмах животных, а также в некоторых микроорганизмах.

У микроорганизмов (активных «создателей» липидов) их содержание может достигать 20-50% от биомассы.

В растениях, липиды накапливаются главным образом в плодах и семенах (см. таблицу).

У животных и рыб, липиды накапливаются главным образом в печени, мозговой, нервной, подкожных жировых тканях и тканях, окружающих внутренние органы, а также в молоке животных (см. таблицу).

Следует отметить, что содержание липидов (в %) может значительно колебаться для разных продуктов (см. таблицы).

В настоящее время основное количество липидов получают из природных объектов.

Липиды представляют собой смесь веществ, относящихся к различным классам органических соединений, но имеющих общие признаки: нерастворимость в воде (гидрофобность) и хорошая растворимость в органических растворителях (бензине, хлороформе, диэтиловом эфире и др.),

Большинство исследователей относят к липидам природные производные высших жирных кислот, спиртов и альдегидов, связанные сложноэфирной, простой эфирной, амидной и гликозидной связями.

Состав липидов исключительно сложен и зависит от:

источника получения (растения, животные, микроорганизмы);

его состояния (вида, возраста, питания и т.д.);

методов выделения (экстракция, прессование и т.д.);

и многих других факторов.

Сложность состава, разнообразие входящих в липиды компонентов – причина того, что до настоящего времени отсутствует единое, принятое всеми определение этой группы биорганических соединений и их строгая научная классификация.

Наиболее целесообразно классифицировать липиды в зависимости от их:

отношения к химическим реагентам;

По своим функциям в живом организме липиды делятся на:

Структурные липиды – группа липидов, которые образуют сложные комплексы с белками и углеводами, из которых построены мембраны клетки и клеточных структур. Они участвуют в разнообразных процессах, протекающих в клетке. К ним относятся фосфо-, глико-, сульфо- и некоторые другие липиды

Запасные липиды – группа липидов, которые являются энергетическим резервом организма (играют роль аккумулятора химической энергии), участвуют в обменных процессах, используются организмом при недостатке питания и заболеваниях. К ним относятся, в основном, ацилглицерины.

Неомыляемые липиды – группа липидов, которые не взаимодействуют со щелочами, т.е. не подвергаются щелочному гидролизу (стерины, жирорастворимые витамины, простые эфиры и т.д.).

По третьей классификации – по химическому составу (химической природе), липиды (также как и в предыдущем случае) делят на две большие группы:

Источник

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *