Герань в парфюмерии чем пахнет
Душистые герани и их жизнь в парфюмерии
Авторские очерки
По часовой стрелке, начиная сверху слева: пеларгония «Old Spice», пеларгония курчавая «Juniper», пеларгония «Skeleton Rose», пеларгония “Lady Plymouth”.
Пеларгония «Gooseberry Leaf»
Многие из вас сейчас, вероятно, подумали, что автор сошёл с ума, но поверьте мне, такие герани и правда существуют. И они восхитительны. Сейчас герани не так бешено популярны, как в викторианскую эпоху, но существуют группы энтузиастов, которые без ума от них и стремятся собрать как можно больше видов. Вы можете представить, какой восторг я испытал, когда несколько лет назад в Большом ботаническом саду Де-Мойна, в Айове, наткнулся на секцию, целиком посвящённую душистым гераням. Добро пожаловать в кондитерскую, малыш.
Пеларгония Staghorn Oak
У природы есть забавный закон компенсации. Наделив листья душистых гераней пышным благоуханием, она лишила их цветы броской красоты. Цветы душистых гераней выглядят. по правде говоря, довольно жалко. Они настолько неинтересны, что садоводы часто отрезают их, потому что ценят лишь листья. Прогуливаясь по проходам оранжерей в ботаническом саду, нельзя не попасть под очарование этих завораживающих растений и их ароматов. У гераней безумное разнообразие сортов. С листьями, похожими на скелеты, с листьями, пахнущими апельсином и шоколадом. Разновидность под названием «Old Spice» получила такое имя благодаря аромату, напоминающему известный одеколон. Есть сорта с лимонным, сосновым, перечным, розово-мятным и перечно-мятным запахами. Некоторые разновидности с разными ароматами, огромными или, наоборот, крошечными листьями очень редки, другие выращиваются с больших масштабах и используются в парфюмерии.
Одним из лучших примеров «натуральной» герани в парфюмерии я считаю смесь обычной садовой герани с розовой в Geranium Odorata от Diptyque. Парфюм передаёт естественный запах растения настолько хорошо, что я часто отсылаю к нему знакомых, которые никогда прежде не нюхали розовую герань. Важность последней в парфюмерии практически невозможно переоценить. Масло розовой герани (Pelargonium Graveolens) включает более 50 компонентов, но основными являются цитронеллол (about 29.1%), гераниол (12.6%), цитронеллилформиат (8.1%), геранил тиглат (7.1%) и линалоол (4.5%). Информация о химическом составе любезно предоставлена Медицинской библиотекой Национального института здравоохранения США.
Pelargona graveolens – своего рода ‘первичная’ герань, самый распространённый (и удивительно приятно пахнущий сорт), давший начало многим другим сортам и известный в разных странах под множеством разных имён: розовая герань, лимонная роза, душистая герань, старомодная герань. Вы до сих пор можете найти кулинарные книги, в которых есть рецепты «розового торта» (что-то вроде фунтового пирога с листьями розовой герани, которыми выстилается форма перед заливкой теста, что придаёт конечному продукту нежный аромат розы). Домашние душистые попурри также редко обходятся без этих листьев.
Пеларгония Radula Ragfoot Almond
Другие близкородственные ей пеларгонии, например, из семейства курчавых (crispum), также отличаются пьянящими ароматами, например Pelargonium Lady Scarborough (пахнущая спелой клубникой) и P. Crispum Poquita (с запахом грейпфрута). При таком удивительном разнообразии может возникнуть вопрос: почему они все не выращиваются в больших масштабах по всему миру для нужд парфюмерного производства. Мне так и не удалось найти ответ на этот вопрос, но я рискну сделать предположение. Существует так много разновидностей, столько сортов и гибридов, с разными методами выращивания и условиями произрастания, но некоторые оказываются куда более выгодными «промышленными культурами», чем другие, и дают более стабильное качество масла. Кроме того, у душистой герани, как и у многих других цветов, есть определённая «домашняя» репутация: вы скорее увидите её в глиняных горшках в английских загородных домиках или на фермерских рынках северной Калифорнии, чем в высококлассных флористических салонах или на больших плантациях.
Geranium Pour Monsieur от Frederic Malle сперва помещает герань в окружение листьев мяты, делая её светлой и воздушной, а затем постепенно “спускает” на подложку из специй, сандала и стиракса. В этом аромате герань демонстрирует свою смелую многогранность, сначала раскрываясь как нечто ментоловое и зелёное, а позже трансформируясь в более глубокую, древесную розу. Герань украшает собой самые разные композиции, от амброво-пряных, вроде L’Air du Desert Marocain от Tauer Perfume, до сладких, бальзамических и полу-гурманских, вроде Geranium Bourbon от Miller Harris.
В своём аромате Love Kills бренд Masque Milano использовал несколько профилей розы, от насыщенных до прозрачных, подчеркнув их нотой герани, чтобы добавить резковатый лимонный оттенок. Диаметрально противоположный по характеру English Fern от Penhaligons использует необычное сочетание розовой герани и лаванды, чтобы создать живой, ментоловый, бодрящий аромат яркой зелени и душистых трав. Gucci Guilty умудряется смешать терпкий персик и сирень с апельсином и геранью, чтобы поднять на новую высоту то, что в отсутствие последней могло бы остаться обычными «фрутчули».
Ligea la Sirena от исторического итальянского дома Carthusia Profumo демонстрирует ароматически-древесный подход к герани в стиле Diptyque, сочетая её с такими нотами как гвоздика, итальянский апельсин и пачули, чтобы создать сладкий и богатый нюансами парфюм с явным мускусным оттенком. “Какофония” сладких и травянистых аккордов, Individuel от Mont Blanc, использует герань как связующее звено между сложным профилем ароматических начальных нот (розмарин, кардамон, можжевельник) и пышным фруктово-цветочным сердцем из ананаса, фиалки, жасмина и флёрдоранжа. Всё это помещено на сладкую базу из ванили, шоколада и пачули, и каким-то удивительным образом, благодаря мастерству парфюмера Пьера Бурдона, собирается в единое (завораживающее) целое. Герань – это ключ к успеху таких ароматов, как Individuel, использующих терпкий, но расплывчатый розовый характер Pelargonium graveolens.
Ещё более обширные парфюмерные профили, вроде Coco Noir от Chanel, включают герань в свой рог изобилия, сыплющий цветочными, смолистыми и зелёными нотами: пачули, нарцисс, апельсин, гвоздика, олибанум и ваниль. Ещё один парфюм от Chanel занимает второе место моего рейтинга лучших “воплощений” истинного аромата герани, и это Egoïst Platinum. Здесь герань выходит на первый план, принимая на себя роль главного элемента богатого, но резкого и вместе с тем утончённого фужера с металлическим блеском, который многие пытались копировать, но никто не смог повторить. Травянистая грань герани красиво подчёркнута розмарином и мускатным шалфеем, а её минеральная сторона акцентирована с помощью нероли и дубового мха. Эта классическая композиция, изысканная и играющая таким разнообразием оттенков (восхитительная свежесть, теплота зелёных душистых трав, амбровая база, усиленная бессмертником). Объединяясь, они образуют цельное и уникальное творение, сияющее, как металл, в честь которого оно названо.
Душистые герани существуют в двух разных измерениях: во-первых, это парфюмерный ингредиент, ставший столь популярным благодаря своей силе и универсальности, во-вторых, скромные, но бесконечно очаровательные и любопытные садовые растения, на поиски новых видов которых увлечённые люди могут потратить годы. Для тех из вас, кто никогда не понимал прелести герани, могу предложить эксперимент: в следующий раз, когда вы будете в садовом центре или придорожной лавке с травами и цветами, спросите, есть ли у них душистые герани. Скорее всего, у них окажется розовая герань, и вы сможете познакомиться с её запахом (не забудьте осторожно потереть листик между пальцами, чтобы по-настоящему ощутить аромат). Если вам особенно повезёт, вы найдете безумного ботаника, который покажет вам десять или более сортов герани, и к концу ‘семинара’ вы станете продвинутым садоводом.
Фотографии пеларгоний сделаны автором в Большом ботаническом саду Де-Мойна, штат Айова .
Герань: гадкий утенок в парфюмерии
Иван Безуглый пристально изучает цветок, который всегда находится в тени розы. Что ему, однако, совсем не мешает.
За всю жизнь я привык видеть герань на школьных подоконниках, скрытую в складках потускневшего тюля и позже – пламенеющую снаружи всех парижских окон. Мой собственный разрыв шаблона произошел на острове Реюньон, где герань не встречается в горшках, а подобно сорняку растет, буквально, повсюду. Привыкнув за долгие годы к растению мещанскому и безропотному, местная герань оказалось иной, будто иллюстрацией к стихотворению Григория Брейгина:
«В моем саду безумствует герань, горячая, как молодое пламя. Вознесена могучими стеблями ее цветков рубиновая грань. Прекрасен сад в предутреннюю рань, и вижу я в новорожденном свете, как зажигает буйная герань пылающие факелы соцветий».
Для меня, кто все детство выбирал, кого первым осчастливить первым из лейки – лиловый цикламен или алую герань – символично и то, что этот удивительный цветок как-то особенно теребит русскую душу, отчего поэзия о ней изливается преимущественно на родном языке: Борис Пастернак, Сергей Красиков, Вероника Тушнова, Петр Семынин, Александр Блок, Евгений Евтушенко…
Несмотря на всю внешнюю простоту, растение издавна окутано легендами. На Ближнем Востоке, например, люди уверены, что герань помогла пророку Магомеду. Он, промокший до нитки, сбросил свой плащ на гераниевый куст и тот развернул его к солнцу, позволив одежде быстро высохнуть. Магомед восхвалил герань, и та зарделась яркими цветами. Считается, что она всегда радует взор и помогает людям. У немцев и поляков герань служит символом семейного благополучия. У русских, заняв свой первый подоконник в 1795 году, отражает душевный и немного старомодный уют. Французы, к которым герань попала в 17 веке из Южной Африки, живут теперь вместе круглогодично. Парижский отель Plaza Athenee на авеню Монтень даже сделал цветок своей визитной карточкой. Преуспев в выращивании этого неприхотливого растения всей страной, отдельно взятый отель делает это особенно прекрасно. Абсолютно все окна парадного фасада гостиницы украшает образцово-показательная кроваво-красная герань – жизнерадостная, густая и пушистая.
Неудивительно, что после такого отношения французы ее же и «разнюхали». Как и в поэзии с живописью, герань неотступно следует за розой и в парфюмерии. И если роза уже давно на рефлекторном уровне априори не может быть плохой, то бедняжке герани повезло чуть меньше. Всегда оставаясь в тени королевского цветка, герань достойно несет свое бремя – то предстает скромной простушкой, то, наоборот, беззастенчиво показывает свою вульгарную сторону. Она никогда не была идеальной, но в отличие от других цветов, свои недостатки герань умело превращает в преимущества: будь то чрезмерная зелень, металлический «привкус», баланс льда и пламени, резкости и горечи.
Благодаря такой строптивости ее часто называют розой для мужчин, так как в ней полностью отсутствует жеманность, сладость и деланные манеры.
В 19 веке герань вообще входила в композиции абсолютно всех мужских фужеров. Несмотря на ее привлекательные цветы, для процесса дистилляции и получения эфирного масла в ход идут выразительные зеленые листья с волнистой каймой. Независимо от района произрастания, конечный продукт всегда получается насыщенным, объемным и терпким по запаху. Далее возможны вариации. Герань с острова Реюньон обладает выраженной зелено-травяной горчинкой и фруктово-мятным шлейфом. У герани из Северной Африки (Алжир и Марокко) отчетливо проявляется лимонная свежесть. В характере французской герани больше цветочности и аромата розы.
Аромат Magnum Opus, Merhis, несмотря на отметку made in UAE, больше походит на дубайского экспата со стажем, чем местного благочестивого араба. На неделе он опрятен и трудолюбив, но в уик-энд не прочь заглянуть в секретный бордель. Аромат по большей части ровный и свежий, но ближе к базе ощетинивается. Герань здесь между двух огней – классическая, с выстраданной годами хорошей репутацией и, как это с ней часто бывает, все-таки несдержанная. Отсюда неожиданно выпирающая в аромате анималика. Так что если в течение дня запах вдруг начинает царапаться, не удивляйтесь, а получайте удовольствие.
Азбука парфюмерии: герань
В моем саду безумствует герань,
Горячая, как молодое пламя.
Вознесена могучими стеблями
Ее цветков рубиновая грань.
Григорий Брейгин
Каждый цветок прекрасен по-своему. Но поэзия воспевает лишь избранных. О герани сложено немало стихов, с количеством которых может соперничать лишь королевская особа – роза. Однако герань любят не за красоту, а за теплоту, уют и ласково называют «бабушкиным цветком».
Герань не просто красива, она, словно личный доктор, быстро приходит на помощь нуждающимся. Целительными свойствами обладает аромат цветов растения, его корни и листья. Кроме того, ученые доказали, что герань выделяет особые вещества – фитонциды, с легкостью подавляющие вредные микроорганизмы, витающие в воздухе.
Людям, подверженным нервным срывам, специалисты рекомендуют выращивать герань. Ее запах позволяет снимать напряжение и нормализует работу ЦНС.
Герань так же считают «женским цветком», который помогает легче перенести сложный период менопаузы. Во многом благодаря тому, что стабилизирует гормональный фон, выделяя полезное эфирное масло.
Парфюмерия с нотой герани:
Легенда о происхождении герани гласит, что простое некогда растение-сорняк, помогло пророку Магомеду, промокшему в пути под проливным дождем. Он бросил плащ на куст герани и она развернула его к солнцу, тем самым, позволив высохнуть в разы быстрее. Магомед восхвалил герань, и она покрылась ароматными цветами. С тех древних пор герань не только радует глаз, но и всегда помогает людям.
Герань богата эфирными маслами. А это значит, что сей момент не могли упустить парфюмеры. Ее сложный сладковато-мятный аромат с яркими травяными нотами великолепно вписывается в красивые парфюмерные композиции. Как в женские, так и в мужские.
Доказано, что аромат герани, присутствующий даже в малой доли в парфюмерной композиции, все еще обладает полезными свойствами. Он снимает стресс и снижает уровень беспокойства.
Иными словами – красивый парфюм с ноткой герани может стать настоящим помощником в борьбе с осенней хандрой!
Информация
Герань
Родина герани — Южная Африка, откуда ее завезли в Европу в декоративных целях. Культивируется в странах с теплым климатом, в Причерноморье, на Южном побережье Крыма.
Эфирное масло получают из зеленой массы растения методом гидродистилляции. В парфюмерии герань ценится за нежный цветочный аромат, где ее используют как заменитель дорогого розового масла.
Эфирное масло получают методом дистилляции с паром из листьев. Основные элементы — гераниол и цитронеллол, уровень которых в масле меняется в зависимости от вида растения и места происхождения, но обычно составляет до 50% плюс небольшие количества линалола, лимонена, терпинеола и различных спиртов. Масло имеет красивый бледно-зеленый цвет, и аромат его можно также описать как «зеленый». Иногда говорят, что его запах напоминает запах розового масла, но чувствительный нос никогда их не спутает. Его часто используют в готовых препаратах для имитации запаха гораздо более дорогого масла розы.
Николас Калпепер обозначил это растение как находящееся под покровительством Венеры, хотя оно носит менее женский характер, чем роза. Можно сказать, что оно занимает промежуточное положение между сладостью розы и остротой бергамота, и эта относительно нейтральная позиция позволяет ему хорошо смешиваться со многими другими маслами, особенно с бергамотом и лавандой.
Описание: существует более 700 разновидностей герани и пеларгонии, многие из которых выращивают в декоративных целях. Многолетний кустарник высотой до 1 м с ворсистыми округлыми листьями и небольшими розовыми цветками. Все растение обладает сильным ароматом. Культивируется с 1690 г. Свойства культурных и дикорастущих видов (коих более 700) идентичны.
Та герань, которую мы обычно видим в горшках на подоконниках, фактически является не геранью, а пеларгонией. Существует более 200 культурных сортов пеларгонии. Большинство эфирных масел в настоящее время получают из гибрида Pelargonium radens и P. capitatum. Даже в пределах одной разновидности растения, получаемые масла различаются в зависимости от места произрастания растений. В основном масло производят в Алжире, Египте и Марокко. Китай экспортирует масло герани, но неизвестно, из какого вида его получают. Продукт под названием «Болгарское масло герани» является маслом герани, а не пеларгонии, и полностью от него отличается.
Цвет: зеленовато-оливковый
Аромат: теплый, масляный, горьковато-цветочный, свежий, смесь смолистого, лимонного и розового ароматов.
Метод получения: метод гидродистилляции. Выход масла (Oleum Geranii) около 0,5%. В Марокко так же производят конкрет и абсолют.
Используемая часть растения: Используют все растение для вытяжек: листья, стебли и цветы
Область произрастания: Происходит из Южной Африки, широко культивируется в России, Египте, Конго, Японии, Центральной Америке и Европе (Испания, Италия, Франция). Масло производится во Франции, в Египте, России и Китае.
Другие виды: Существует более 700 разновидностей герани и пеларгонии, многие из которых выращивают в декоративных целях. Масло получают из таких видов, как P. odorantissimum и P. radens.
Класс: ароматический адаптоген
Характеристика:. Зеленовато-оливковая жидкость
Химический состав:
1. α-пинен
2. β-пинен
3. лимонен
4. цис-розоксид
5. транс-розоксид
6. ментон
7. изоментон
8. линалоол
9. гвайя-6,9-диен
10. цитронеллилформиат
11. α-терпинеол
12. геранилформиат
13. цитронеллол
14. гераниол
15. геранилбутират
16. геранилтиглат
Психо-эмоциональное действие:
Повышает умственную и физическую активность, восстанавливает психо-эмоциональную гармонию при переутомлении и нервном истощении, устраняет чувство страха. Является прекрасным антидепрессантом, улучшает настроение, устраняет чувство страха, активизирует умственный и физический потенциал у пожилых людей.
Устраняет комплекс неполноценности и зависимость от чужого мнения, объективизирует самооценку. Наполняет воздух прекрасным свежим ароматом, обостряет восприятие, придает бодрости и сил. Располагает к нежности. Помогает восполнить энергетические потери тем, кто пострадал от любовного соперничества.
Косметическое действие:
Ароматерапия: В домашних условиях используется как эффективное средство для заживления ран, ожогов, порезов. Помогает при дерматите, педикулезе. Улучшает общее состояние кожи.
Помогает при проблемах кожи нейроэндокринного характера (экземы, нейродермиты), ожогах, ранах, обморожениях, трещинах, грибковых поражениях кожи, угрях, способствует восстановительным процессам в клетках кожи, нормализует работу сальных и потовых желез, смягчает сухую кожу, тонизирует и омолаживает любой тип кожи, обладает отбеливающим действием, устраняет перхоть.
Благотворно для чувствительной, повреждённой кожи. Хорошо устраняет сыпь, воспаление и быстро регенерирует кожу после ожогов и обморожений, делая ее гладкой и молодой. Масло герани применимо для контроля кожных инфекций, в том числе герпеса. Обладает антипаразитарной активностью при педикулезе, грибковых поражениях кожи.
используется для любого типа кожи. Точечно – при угревой сыпи, различных лихорадках и высыпаниях, грибковых заболеваниях кожи, ожогах, а также куперозе (разрушенных капиллярах).
Балансирует производство кожного сала (себум). Смягчает и восстанавливает эластичность у увядающей кожи, разглаживает морщины. Увлажняет сухую кожу, повышает циркуляцию крови. Прекрасный антисептик. Используется при экземах и различных видах дерматитов. Очищает кожу от токсинов, восстанавливает иммунную систему, «держит инфекцию в страхе». Используется как средство для восстановления послеоперационных шрамов, особенно после пластических операций, в качестве лимфатического дренажа в смесях с экстрактами окопника, арники и бессмертника. Герань оказывает антицеллюлитное действие.
Другое применение:
Используется как отдушка во всех видах косметических и парфюмерных изделий: мыле, кремах, духах и т.п. Широко применяется как ароматизатор пищевых продуктов, а также алкогольных и безалкогольных напитков.
Очищает воздух, отпугивает насекомых (комаров, мух, моль).
Методики применения:
Внутреннее употребление: как тонизирующее, вяжущее, гемостатическое, антисептическое, противодиабетическое, глистогонное, противораковое, при поносах, язве желудка, маточных кровотечениях, кровохарканье, камнях мочевых путей, глистах (острицы, аскариды).
Внешнее применение: раны, ожоги, язвы; обморожения, набухание молочных желез; невралгии лицевые и при опоясывающем лишае; дерматозы (лишаи, экземы сухие), педикулез, москиты, (отпугивание).
Аромалампа: 2 капли на 5 кв. метров площади помещения
Массаж: 5 капель на 15 мл массажного масла
Горячие ингаляции: 1-2 капли, длительность процедуры 4-5 минут
Теплые ингаляции: 3-5 капель, длительность процедуры 3-5 минут
Рефлексомассаж: смешать эфирное и транспортное масло в пропорции 1:1
Горячие и холодные компрессы: 3-5 капель
Головная боль: нанести смесь масла герани и транспортного масла 1:3 на лобную, височную, затылочную области, ладони и подошвы стоп.
Отит: турунду, пропитанную смесью транспортного масла и герани 1:2, вставить в наружный слуховой проход
Аппликации на десны и слизистую оболочку рта: смесь герани и растительного масла 1:4 нанести на десна при помощи тампона
Внутреннее применение: 1 к. герани с медом, вареньем или в хлебной «капсуле» принимать 2 раза в день после еды, запивая подкисленным чаем или соком.
При ожогах, обморожении: нанести на пораженное место чистое гераниевое масло.
При небольшом ожоге и начальных явлениях герпеса смазывать чистым маслом пораженное место
Полоскания: 2-3 к. герани на 200 мл теплой воды.
Обогащение косметических препаратов: 4-5 к. на 15 г основы.
Аромамедальоны: 1-2 к.
Дополнительно:
В средневековой Европе герань выставляли на подоконники для защиты от мух, комаров и прочих насекомых, а также… от ведьм и чародеев, зыркающих своим «дурным глазом”. Практически у всех народов герань считается сильным биоэнергетическим стимулятором. Так, друиды знали, что герань впитывает в себя все яды и канцерогены, очищает воздух, ослабляет головную боль, снимает усталость и нормализует сон.
Меры предосторожности: не токсично, не вызывает раздражения, но у некоторых людей может вызвать аллергическую реакцию. Не следует использовать герань длительно (более 3 недель), особенно людям, страдающим сахарным диабетом, учитывая ее выраженные антикоагуляционные свойства и способность снижать уровень сахара в крови.
Никогда не принимать натощак!
НЕ ИСПОЛЬЗОВАТЬ ПРИ ИНДИВИДУАЛЬНОЙ НЕПЕРЕНОСИМОСТИ КОМПОНЕНТОВ ПРОДУКТА,
СТИМУЛИРУЕТ СИНТЕЗ ЭСТРОГЕНА, НЕ ПРИМЕНЯТЬ ОДНОВРЕМЕННО С ПРОТИВОЗАЧАТОЧНЫМИ ТАБЛЕТКАМИ
НЕ ИСПОЛЬЗОВАТЬ ВО ВРЕМЯ ПЕРВЫХ 5 МЕСЯЦЕВ БЕРЕМЕННОСТИ,
НЕ ИСПОЛЬЗОВАТЬ ДЕТЯМ ДО 6 ЛЕТ.
В виде 8%-ного раствора в петролятуме за 48 час. не вызывает раздражения кожи человека и фототоксического эффекта.
Не имея никаих ограничений IFRA масло герани широко используется в парфюмерии и косметики.
Ощущения: Реакция кожи нейтральная.
Комплиментарные ароматы: эвкалипт, кипарис, сосна, шишки ели, бигардия, цитронелла, чайное дерево, шалфей, базилик, иссоп, сандал, левзея, лимон, мелисса, мирт, мята, найоли, пальмароза, ромашка, лаванда, пачули, гвоздика, роза, жасмин, можжевельник, нероли, бергамот и другие цитрусовые.
Срок хранения: при соблюдении герметичности упаковки – более 5 лет.
Регулирующее действие масла герани обусловлено тем, что герань стимулирует кору надпочечников. Гормоны, вырабатываемые корой надпочечников, выполняют главным образом регулирующую функцию, контролируя выработку гормонов, поступающих в кровь из других органов, включая мужские и женские половые гормоны. Поэтому масло герани может оказать помощь при проблемах, связанных с менопаузой, и при всех состояниях, при которых отмечается колебание гормонального уровня. В частности, герань может использоваться для уменьшения предменструального напряжения, и здесь также помогают и ее мочегонные свойства, избавляющие организм от задержки жидкости, которую испытывают перед менструацией многие женщины.
Одновременно с мочегонным действием герань также стимулирует лимфатическую систему, вот поэтому это масло используется в кремах для массажа при целлюлите, задержке жидкости и отеке лодыжек. Дополняя друг друга, эти свойства способствуют более эффективному устранению жидкости из организма. Фактически герань оказывает тонизирующий эффект и на почки, и на печень. Она используется при лечении желтухи, камней в почках и различных инфекционных болезней мочевыводящих путей.
Теоретически это также хорошее средство для дезинфекции полости рта и горла, и поэтому оно могло бы использоваться в жидкостях для полоскания рта и воспаленного горла, при язвочках в полости рта и болезнях десен. Однако многим людям бывает неприятно ощущать во рту цветочный запах, и потому в этих случаях больше подойдут масла мирры и тимьяна, но лишь по той причине, что пациентам они более приятны.
Некоторые авторы описывают герань как успокаивающее масло, хотя Жан Валне не упоминает об этом. Есть множество примеров, когда люди после использования масла герани, даже в очень небольших количествах, в течение нескольких часов остаются возбужденными и не могут заснуть. Обычно избегают применять его вечером и используют в смеси с успокаивающими и уравновешивающими маслами, такими, как лаванда. Герань, конечно, хороший антидепрессант, и некоторые люди могут предпочитать его запах более острому аромату бергамота, хотя и здесь лучше использовать эти два масла в смеси.
В качестве комнатного и балконного растения герань получила такое широкое распространение в основном благодаря своей способности отпугивать насекомых. Масло герани используется во многих готовых средствах от насекомых, часто в комбинации с бергамотом, лимоном или цитронеллой. Распыляя летом масло герани, вы избавитесь от мух и сохраните в комнате свежесть, так как, кроме всего прочего, герань также обладает и дезодорирующими свойствами.
В древности герань считалась мощным целебным растением. Ее наделяли способностью лечить переломы и даже устранять раковые опухоли. Нет ни одной современной научной работы, которая доказала бы или опровергла это предполагаемое действие. Жан Валне упоминает о нем, но очень осторожно. Наши предки слишком часто оказывались правы, чтобы можно было с легкостью отмахнуться от их знаний. Однако во многих ранних работах по ароматерапии, где упоминается герань, фактически имеется в виду дикая герань (Geranium robertianum), известная как герань Роберта, а не какая-либо разновидность пеларгонии. Из некоторых разновидностей ароматной герани получают эфирные масла, но они полностью отличаются от масла пеларгонии по запаху и химическому составу.
Эфирное масло герани используется при изготовлении кондитерских изделий и изредка в молочной промышленности, широко применяется в парфюмерной промышленности, косметическом и мыловаренном производстве.
Масло герани является антисептиком заболеваний верхних дыхательных путей, воспаления среднего уха, слизистых оболочек горла и пазух носа. Обеззараживает желудочно-кишечный тракт. Заживляет раны, ожоги, язвы, обморожения, экзему, герпес. Снимает головные боли. Прекрасно подходит для очистки атмосферы в помещениях, особенно во время эпидемий гриппа.
Запах пеларгонии наполняет воздух прекрасным свежим ароматом, обостряет восприятие, придает бодрости и сил.
В Болгарии выращивают особую разновидность герани (герань крупнокорневищная), из которой получают эфирное масло особого качества.
Основные производители гераниевого масла – о. Реюньон (наиболее высококачественное), Алжир, Марокко, Франция, Испания, Тунис и о. Сицилия. Эфирное масло получают паровой дистилляцией зеленой части растения.
Эфирное масло, полученное из Pelargonium graveolens (иногда P. roseum) наиболее высокого качества и носит название Бурбон (Bourbon). Свежее масло имеет очень специфический, довольно неприятный тон в запахе, который обусловлен главным образом наличием диметилсульфида и жирных альдегидов (масляный, изомасляный и изовалериановый). Диметилсульфид образуется при перегонке в процессе тепловой деструкции растительного материала. Неприятный оттенок в аромате исчезает после того, как будет проведено проветривание или старение масла, например после фильтрации.
Цвет масла коричневато-зеленый напоминает маслину. Позже коричневый цвет исчезает, и масло становится более зеленовато-желтым, причем эфирное масло из Египта (полученное главным образом из P. odoratissimum) имеет чисто желтый цвет. В эфирном масле из Египта также обнаруживается большое количество (до 6%) 10-эпи-γ-эвдесмола, который отсутствует в масле Bourbon.
Французское масло имеет сильный тончайший запах розы. Дорогое.
Испанское масло близко по качеству к французскому. Производится в очень малом количестве. Содержит очень много гераниола (66-78%).
Масло из Реюньона. Содержит много цитронеллола и обладает сильным розовым запахом с нотой мяты. Выход 0.15-0.2%. Коммерчески наиболее важное и носит название Bourbon. Применяется для ароматизации мыла.
Масло с Мадагаскара напоминает масло с о. Реюньон, но с более слабым запахом.
Алжирское масло имеет сильный, тонкий, приятный аромат розы и применяется при изготовлении высококачественной косметики, особенно пудр и кремов. Получают из Pelargonium roseum Willd., P. graveolens Ait., и P. graveolens x P. terebinthinaceum. Является одним из важнейших эфирных масел с сильным запахом розы. Применяется в мылах и косметике. Используют для выделения цитронеллола и родинола (так называется смесь различных спиртов, выделенных из эфирных масел, богатых цитронеллолом, гераниолом, неролом). Этим спиртам сопутствует фенилэтиловый спирт, линалоол, α-терпинеол, ментол, 3-гексен-1-ол, изоментон. Родинол готовят омылением гераниевого масла, паровой дистилляцией омыленного масла и дистилляцией в вакууме для очистки.
Масло из Туниса, Египта и Сицилии напоминает алжирское масло.
Восточно-африканское гераниевое масло (мавах) стоит несколько особняком и больше напоминает пальмарозовое. Кроме того, оно отличается по химическому составу от других масел этого вида. Получают из местной разновидности Pelargonium radula.
По химическому составу «мавах» делится на две группы.
α-пинен 4%
ментон 20%
гераниол 50%
цитронеллол 15-21%
линалоол
цитраль 5%
Может использоваться в духах для создания розового древесно-цветочного аромата. Полезно его применение для ароматизации мыла, если типичный запах герани не обязателен.
Североамериканское гераниевое масло производится из P. radula и P. graveolens в малых количествах и не имеет промышленного сбыта. Запах его достаточно грубый, и им фальсифицируют другие гераниевые масла.
Индийская герань (Pelargonium sp.) сорт Bourbon дает с выходом 0.13% эфирное масло, которое содержит: α-пинен (1.7%), (Z) и (E)-розоксиды (1.3% и 0.6%), изоментон (6.8%), цитронеллол (43.8%), цитронеллилформиат (20.4%), цитронеллилацетат (1.0%), β-кариофиллен (2.6%), цитронеллилбутират (2.1%), цитронеллилтиглат (1.9%).
Эфирное масло из Южной Африки хорошего качества содержит(%%):
Цитронеллол 29
Гераниол 11
Цитронеллилформиат 20
геранилформиат 7
Изоментон 5
Гвайя-6,9-диен 7
Линалоол 2
При сравнении европейского («Бурбон») и африканского (марокканского) гераневого масла можно сказать, что оба образца имеют практически одинаковое количество спиртов (цитронеллол, нерол, гераниол) и их эфиров (главным образом, цитронеллилформиат), указывающее на приблизительно одинаковый уровень качества. Считается, что увеличение содержания розоксидов резко улучшает качество, но этот показатель еще точно не установлен.
Происхождение масла оценивается по присутствию гвайя-6,9-диена и 10-эпи-γ-эвдесмола. Повышенное содержание 10-эпи-γ-эвдесмола указывает на северо-африканский (Египет, Марокко) источник эфирного масла, повышенное содержание гвайя-6,9-диена – на европейский или южно-африканский (Мадагаскар, ЮАР). При этом качество эфирного масла обоих источников признается практически одинаковым.
Выход и качество эфирного масла зависят от климатических условий, сроков посадки, ухода и сроков уборки. Возможно проведение двукратной резки (июль-август, сентябрь-октябрь). Основные компоненты гераниевого масла цитронеллол и гераниол. Благодаря присутствию большого количества цитронеллола масло пахнет розой. Производственный выход масла 0.1%. Многолетнее вегетативное размножение герани Розовой и гибридов приводило к их деградации, что сказывалось на содержании масла и его химическом составе. В 1949 году среди обычных растений были обнаружены кусты, имевшие сильный ментонный запах. Эта форма герани получила название ментонной. В обычной герани содержание ментона составляет 8-14%, а в ментонной – 52-63%. Для борьбы с распространением этой формы были созданы опытные станции (Сухуми), на которых чистосортность герани поддерживается с помощью ежегодного отбора элитного посадочного материала.
Для паровой дистилляции используют свежесрезанные облиственные части растения. Температура пара при переработке герани – не выше 1800, продолжительность отгонки 2-2.5 часа. Дистилляционные воды требуют когобации, при этом отгоняется не менее 15% загруженного дистиллята. Вторичное масло герани из-за преобладания терпеновых спиртов купажируется с первичным, так как качество гераниевого масла определяется содержанием этих спиртов.
Полученное масло подразделяется на два сорта. Первый сорт содержит свободных спиртов не менее 46%, а второй – не менее 38%, общее содержание спиртов не менее 68% и 55%, соответственно. Содержание карбонильных соединений (ментон и изоментон) в масле первого сорта не более 15%, второго – не более 18%. Вторичное гераниевое масло, полученное когобацией дистилляционных вод, содержит свободных спиртов больше, чем первичное, но приравнивается ко второму сорту. Содержит:
Грузинские эфирные масла характеризуются повышенным содержанием эфиров, а масла из Армении и Таджикистана – высоким содержанием свободных спиртов, особенно, цитронеллола.
Гераниевое масло – одно из наиболее часто применяемых в парфюмерии. Используется при фальсификации розового масла.
Фальсификаты эфирного масла герани.
Самые простые подделки «под герань» обычно представляют собой смесь синтетического цитронеллола и различных сопутствующих добавок. В качества гераневого масла в иногда предлагаются различные варианты смесей синтетического цитронеллола с различными добавками (родинол, гераниол, терпинеол, изопулегол). Иногда туда же добавляют «для вида» канифоль.
В лучшем случае фальсификация осуществляется добавлением повышенного количества синтетического цитронеллола, что распознается хроматографически по появлению пика дигидроцитронеллола. Иногда практикуется подмешивание более дешевого африканского гераневого масла в дорогое европейское. По соотношению гвайя-6,9-диена и 10-эпи-γ-эвдесмола легко можно оценить содержание каждой добавки.
При изучении состава гераневого масла были отмечены два момента.