Галега что это за растение
Галега лекарственная: опасная, но эффективная трава от диабета
Галега — лекарственное растение, эффективно понижающее уровень сахара в крови при начальной стадии диабета и диабете II типа, благодаря богатому химическому составу. Галега — сильное лекарство, требующее строгой дозировки, опасное при неумеренном потреблении.
Козлятник очень тепло- и влаголюбив — растет по берегам водоемов на Юге России и Украины, на Кавказе и в Молдове. В наши края галегу лекарственную завезли с Ближнего Востока и Западной Азии, из субтропического климата.
Кратко о заготовке лекарственного сырья
Если в вашей местности растет галега, то лекарственной сырье можно заготавливать самостоятельно, в мае-июне, во время цветения растения. Для лечебных целей срежьте верхнюю часть стеблей, по и сушите на открытом воздухе в тени, либо на чердаке с хорошей вентиляцией. Когда стебли высохнут до такой степени, что начнут ломаться в руках упакуйте их в герметичную тару (желательно стеклянную) и храните не более 12 месяцев.
Семена галеги лекарственной представляют собой бобы, которые также применяются в медицинских целях. Собирайте бобы по мере созревания семян, сушите их на открытом солнце, освободите от кожуры и храните в холщовых мешках.
Ботаническое описание
Галега лекарственная (лат. Galega officinalis; англ. Galega, Professor-weed) — многолетнее травянистое растение, достигающее метровой высоты. Растение принадлежит роду «Козлятник», входящему в семейство «Бобовые» (Fabaceae). Растение можно выращивать в саду и на даче, если позволяют климатические условия.
Корневище галеги толстое, мощное, прямое, уходящее в глубь почвы на Корень снабжен корневыми отпрысками, количеством Из корневища вырастает мощный стебель, достигающий высоты 1 метр. Стебель галеги лекарственной ветвистый, густо покрытый листвой. Листья непарноперистые пар листьев), черешковые, длиной При высыхании листья галеги не опадают.
Цветки галеги лекарственной цветом напоминают цветы сирени — голубоватые и фиолетовые. Цветки растут кистями (по достигающими длины.
Плоды галеги — бобы, содержащие зеленовато-желтых семян. При созревании семян бобы остаются висеть на растении, не опадают и не трескаются, а просто высыхают на солнце.
Лечебные свойства галеги лекарственной
Не смотря на многочисленные научные исследования и хвалебные отзывы людей о лечебных свойствах галеги, растение не является официнальным и до сих пор не включено в Государственную фармакопею. Впрочем, галега не запрещенное растение, поэтому широко применяется в биологически-активных добавках к пище (БАД).
В народной медицине препараты на основе галеги (настои, отвары, экстракты, чаи) применяют для лечения сахарного диабета, в качестве мочегонного, противовоспалительного, противомикробного, потогонного и общеукрепляющего средства.
Богатый химический состав галеги лечит при правильной дозировке и отравляет при неправильно употреблении. Стебли и семена галеги содержат алкалоид галегин, который используются в фармацевтике для выработки метформина, лекарства для больных сахарным диабетом 2 типа. Попутно галега лекарственная содержит сапонины, дубильные вещества, азотосодержащие соединения, витамин C, каротин, кверцетин, танины и др.
В научной медицине галега лекарственная используется преимущественно для лечения сахарного диабета и преддиабетического состояния. Галегин снижает уровень сахара в крови, усиливает выработку инсулина, повышает уровень гликогена в печени. Поэтому галега часто входит в состав травяных сборов, снижающих сахар в крови.
Другие компоненты галеги обладают слабительным и желчегонным действием, тонизируют гладкую мускулатуру кишечника (что полезно при запорах и геморрое) и даже могут выгнать глистов из организма. В целом препараты на основе галеги лекарственной повышают кровяное давление (что плохо при гипертонии), гонят пот (полезно при лихорадке и простудных заболеваниях) и усиливают выделение мочи (полезно при болезнях почек).
Свежим соком галеги можно обрабатывать болячки на коже, фурункулы и труднозаживающие язвы.
Галега при сахарном диабете
Сахарный диабет — болезнь коварная во всех отношениях, разрушающая все системы организма и сильно снижающая иммунитет человека. Поэтому при лечении диабета надо фокусироваться не только на снижении уровня сахара, но и на усилении иммунитета.
Галега лекарственная хороша тем, что помимо снижения сахара в крови, усиления выработки инсулина и гликогена в печени, способствует улучшению работы иммунитета. Научные эксперименты проведенные во Львове в показывают эффективность галеги для усиления иммунной системы у больных сахарным диабетом. Поэтому галега была рекомендована для создания лекарственных препаратов нового поколения, которые не просто понижают сахар, но и стимулируют иммунитет.
Способы приготовления и применения
Настой галеги лекарственной обладает мочегонным и противомикробным действием, выгоняет глистов и понижает уровень сахара в крови. Залейте 2 ст. ложки сухого сырья 500 мл горячей воды и кипятите 15 минут в эмалированной посуде (закрыв крышкой) на водяной бане, медленно охладите и процедите через сито или марлю, а затем доведите кипяченой водой объем до исходного (500 мл). Принимайте для понижения сахара по ⅓-½ стакана раза в день, исходя из самочувствия. Правильную дозу и периодичность приема определяйте самостоятельно, контролируя уровень сахара по глюкометру. Срок хранения настоя в холодильнике — 72 часа.
Спиртовую настойку галеги лекарственной готовьте на пищевом спирте, разведенном до 70%. Соотношение сухой травы и спирта 1:1. Принимайте настойку по капель 3 раза в день после еды для улучшения работы сердца и нормализации кровяного давления.
Литературный источник: Лекарственные растения: использование в народной медицине и быту. Пастушенков Л. В., Пастушенков А. Л., Пастушенков В. Л. Лениздат, 1990.
Противопоказания и побочные эффекты
Галега лекарственная и препараты на ее основе противопоказаны беременным женщинам, людям, страдающим от гипертонии и при индивидуальной непереносимости.
Следует помнить, что растение ядовитое, нарушающее микрофлору кишечника, вызывающее дисбактериоз. Длительное применение галеги может вызвать боли в животе, понос, холестатическую желтуху. Также может появиться металлический привкус во рту.
У некоторых людей употребление препаратов и галеги лекарственной может вызвать анорексию (отказ от приема пищи), поэтому не стоит лечить диабет и другие болезни галегой не посоветовавшись с лечащим врачом.
Рецепт травяного чая из галеги лекарственной для усиления выработки молока: возьмите 1 ч. ложку сухой травы козьей руты на 1 стакан кипятка, заварите и настаивайте 10 минут. Пейте свежий чай раза в день при кормлении грудью. В чай можно добавить фенхель, крапиву, чертополох и люцерну.
Галега что это за растение
Войти
Авторизуясь в LiveJournal с помощью стороннего сервиса вы принимаете условия Пользовательского соглашения LiveJournal
КОЗЛЯТНИК – ЧУДО-ТРАВА
Нет ничего более упорядоченного, чем природа.
Марк Туллий Цицерон
Это высказывание античного политика и философа, блестяшего оратора Цицерона как нельзя лучше подходит для чудо-травы козлятника. Всё в ней упорядоченно (гармонично). Природа распорядилась так, что козлятник – прекрасный корм для скота, лекарственное средство для больных с различным спектром заболеваний, радость для глаз цветоводов – красивое, нетребующее особого ухода растение, лучший медонос из кустарниково-травяных растений. Встречается в диком состоянии в природе и культивируется как агрокультура и цветы.
Галегу можно увидеть в сырых местах, ямах, около рек и по берегам озёр. На территории всей России галега очень широко распространена. Не удивительно, что она встречается и в Осетии на высоте 1700 м там, где много ручьёв и достаточно влажно.
Все части растения (листья, корни и цветки) используют в лечебных целях, и это несмотря на то, что галега относится к ядовитым растениям – просто нужно знать дозировку принятия препарата. Приготовленный из галеги настой оказывает мочегонное, потогонное, антигельминтное и антибактериальное действие на организм больного.
Галега снижает уровень сахара в крови (очень ценное качество), именно по этой причине её и применяют при сахарном диабете. Кроме снижения сахара в крови, галега ещё и увеличивает толерантность к глюкозе, а значит, организм очень быстро отреагирует в случае изменения содержимого глюкозы в нём. От применения галеги в печени повышается содержание гликогена. Гликоген является главной формой хранения глюкозы «на потом».
Стебли и листья содержат углеводы, витамин С, каротин, танин, а также дубильные и горькие вещества. Семена выделяют алкалоид галегин, вызывающий сужение зрачка при местном применении. Если внутривенное давление понижено, то алкалоид его повысит, сузит сосуды. Галегу применяют в качестве лактогонного средства в период кормления у матерей, так как она способствует лучшему движению жидкости по всему организму, тем самым вырабатывая больше молока.
В траве галеги содержится алкалоид пеганин, который тонизирует гладкую мускулатуру.
Галега давно признана самым лучшим медоносом. Это растение выдаёт столько же нектара, сколько и эспарцет. С 1 га козлятника пчёлы собирают до 200 кг мёда. Им очень нравится собирать мёд из галеги, потому что у неё очень крупные открытые цветки.
И вот о такой чудо-траве ни одной собственной легенды! Даже древние греки, которые охватили мифами практически все цветы, козью руту обошли вниманием. Зато о растении с названием «рута» легенд множество. Приведём здесь несколько, т.к. то, что написано про «руту», вполне подойдёт и к козьей руте.
Итак, наиболее давним считается упоминание руты в Библии – Господь упоминал о ней и о других травах, с которых иудеи давали десятину в храм. Её активно использовали древние греки, как пряность (2,5 тыс. лет назад). Греческий философ Сократ,приглашая в гости одного из своих друзей,обещал угостить его сыром с рутой. Сыр был, небось, из козьего молока. Применялась рута и в медецине, в частности Гиппократом, который рекомендовал руту как главный ингредиент знаменитого противоядия. Козья рута, как указывалось выше, ценное лекарственное растение. Неизвестно только, знал ли о нём Гиппократ.
И, наконец, легенда от Древней Греции. Жили-были-не тужили юноша и девушка, пока меж ними не встал повелитель ветров Эол. Он долго обхаживал прекрасную гречанку, но она была неприступной и хранила верность своему возлюбленному. Самолюбие Эола было уязвлено, и он, конечно же, задумал Великую Месть. Когда влюблённые встретились на свидании, он наслал неимоверно сильные ветры и выдул из них жизнь. Но любовь всесильна, а потому пара не умерла: их души воплотились в двух растениях – жёлтой руте и красном ясенце. И с тех пор, в память о большой любви, раз в 10 лет расцветает рута красным цветом. А тому счастливчику, который её найдёт, будет дана возможность навсегда приворожить того человека, которого любишь. Вот и ищут червону руту в ночь на Ивана Купалу те, кто верит в эту красивую сказку.
Галега лекарственная
В надземной части растения содержатся алкалоиды, в т.ч. пеганин, флавоноиды (гликозиды кемпферола и кверцетина), дубильные вещества, фенолкарбоновые кислоты, сапонины, пектиновые вещества. Экспериментальным путем установлено, что присутствие гуанидиновых алкалоидов в растениях галеги обусловливает пролонгированное гипогликемическое действие. В Болгарии, Великобритании и США галега используется в официальной медицине для лечения легких форм сахарного диабета. На основе соединений гуанидина созданы препараты для лечения диабета, например Глюкофаж (метформин).
В народной медицине галега издавна используется как потогонное средство, при легких формах диабета, для улучшения секреции молока у кормящих матерей. Известно, что препараты галеги улучшают работу сердца, снижают кровяное давление, помогают в лечении геморроя, болезней гортани и ожирения.
Хорошо зарекомендовало себя это растение при лечении начальных стадий сахарного диабета 2 типа, тогда, когда инсулин еще не применяется, а нормализовать уровень сахара можно при помощи диет и народных средств. Трава галеги считается лучшим средством профилактики сердечно-сосудистых осложнений сахарного диабета. Эта лекарственная трава способствует улучшению движения жидкости во всем организме. Именно поэтому она обладает мочегонным, потогонным действиями и увеличивает лактацию. Галега снижает концентрацию глюкозы в крови путем угнетения образования глюкозы (глюконеогенеза) в печени. Кроме того, она оказывает благоприятное воздействие на инсулиновые рецепторы, увеличивая их чувствительность к инсулину, при этом улучшается усвоение глюкозы клетками организма. Также галега замедляет всасывание глюкозы из кишечника и, тем самым, уменьшает гипергликемию после приема пищи.
Биологически активные компоненты галеги также нормализуют нарушенный липидный обмен и снижают уровень холестерина в крови, нормализуют обменные процессы в организме, борются с воспалением и жаром, оказывают мягкий слабительный и мочегонный эффекты. Особенно хорошо галега действует в сочетании с другими лекарственными травами. При сахарном диабете галега лекарственная помогает и еще в одном важном процессе. Как известно в печени имеются «хранилища» глюкозы, в виде гликогена. Если в организме происходит нехватка энергии, а взять ее неоткуда, то задействуются скрытые резервы. Именно такие запасы помогает сделать эта трава при диабете. Также он укрепляет и тонизирует гладкую внутреннюю мускулатуру. Это помогает выводить вредный холестерин и укреплять сосуды. Это все очень важно при лечении такого заболевания, как диабет, потому что он влияет на многие органы и нарушает их работу.
Козлятник восточный (Галега восточная) — универсальное кормовое растение
Текст: Петр Ярослав Жарчинский, Станислав Сенкевич, Ядвига Вежбовска, Славомир Юзеф Кшебетке (факультет сельского хозяйства и лесоводства Варминско-Мазурского университета в Ольштыне, Польша).
Абстракция
Галега кормовая (Козлятник восточный, или Галега восточная, Galéga orientális)— это многолетнее зимующее растение, которое в последние годы набирает популярность, в основном благодаря своим полезным характеристикам. Многие исследователи отмечают большой потенциал урожайности и исключительную приспособляемость к различным условиям окружающей среды. Целью этого исследования было собрать самые свежие знания об этом ценном растении, члене семейства Fabaceae (Бобовые). Зеленый корм, особенно из молодых растений, обладает очень хорошими биохимическими параметрами, что позволяет использовать его в кормлении животных, в том числе птицы. Плантации кормовой галеги можно создавать на самых разнообразных почвах и во всех системах хозяйствования. Урожайность этого растения ценится во всех хозяйствах: органических, экстенсивных и традиционных. Многие научные исследования продемонстрировали полезность кормовой галеги для защиты сельскохозяйственных угодий, которые периодически исключаются из сельского хозяйства. В последние годы были опубликованы отчеты, свидетельствующие о высоком потенциале этого растения для получения недорогой энергии из своей биомассы. Более того, многие ученые подчеркивали лечебные свойства кормовой галеги.
Преимущества выращивания галеги:
(1) низкая потребность в питательных веществах;
(2) отсутствие угрозы со стороны специализированных вредителей;
(3) положительное влияние на плодородие почвы.
Рекомендуется, чтобы участки, на которых выращивалась кормовая галега в течение нескольких лет, применялись как хорошие предшественники для растений с высокими потребностями в питательных веществах.
1. Введение
Прежде к семейству Leguminaceae относился род Galega, который традиционно включает растение, обычно называемое «козьей рутой». Известны два вида: Galega officinalis Lam. — декоративное и лекарственное растение, которое растет как сорняк в Южной Америке, Новой Зеландии и Центральной Европе; и Galega orientalis Lam. — многолетнее бобовое растение, которое было предметом многочисленных экспериментов и выращивается в Эстонии как ценное кормовое растение с 1972 года.
Фото 1. Кормовая галега в позднем мае (Żarczyński 2003).
После документального подтверждения высокой урожайности Galega orientalis в условиях умеренного климата, преобладающего в Эстонии и скандинавских странах, Эстонский научно-исследовательский институт сельского хозяйства и мелиорации обратился в Международную ассоциацию тестирования семян с просьбой о регистрации. Следовательно, этот вид был внесен в список кормовых растений под названием кормовая галега (G. orientalis), также известная как галега восточная или козлятник восточный. Это название было выбрано, чтобы не путать его с другим видом (G. officinalis), который токсичен для жвачных животных из-за содержания в нем нескольких алкалоидов, включая вазицин и галегин. В настоящее время кормовая галега классифицируется как член семейства Fabaceae, подсемейства Fabaoideae, а известные сорта — Gale, Speranta и Risa. В качестве кормового растения его обычно выращивают в Эстонии, Финляндии, Латвии и России. Поэтому целью данного исследования было собрать самые свежие знания об этом ценном растении.
2. Происхождение и ботанические особенности галеги
Галега кормовая (Galega orientalis) — многолетний вид, происходящий с Кавказа. Его естественная среда обитания — это лесные предгорные районы Армении, Грузии, Дагестана и Азербайджана, расположенные на высоте от 300 до 1800 м над уровнем моря. Характеристики растения, развитого в таких условиях, были успешно сохранены и поддержаны, поэтому выращиваемые сегодня сорта могут выдерживать зимние перепады температур до −25°C без снежного покрова и до −40°C под снежным покровом, а также весенние заморозки до −6°С, не сказываясь отрицательно на их урожайности. Галега кормовая — многолетнее травянистое растение с перисто-сложными темно-зелеными листьями.
Фото 2. Кормовая галега перед третьим укосом (Zarczyński 2021)
Фото 3. Кормовая галега: (А) семена; и (B) корневые узелки (Zarczyński 2021).
Galega orientalis это растение с исключительно хорошо развитой корневой системой, состоящей из глубокого стержневого корня, врастающего в почву на глубину до 1 м, а боковые корни вырастают до 70–80 см. Многие исследователи утверждают, что эта корневая система позволяет растению не только иметь хороший доступ к воде и питательным веществам, но и обеспечивать хорошую устойчивость растений в поле. Кормовая галега может размножаться и распространяться двумя способами: путем вегетативного размножения, посылая подземные стебли; и генеративное размножение через семена, которые необходимо инокулировать бактериями рода Rhizobium. Инокуляция обеспечивает более высокие урожаи. Из-за присутствия бактерий рода Rhizobium урожай семян намного выше и лучшего качества. Кормовая галега характеризуется медленным ростом в течение первого года, при этом лишь некоторые растения цветут в конце лета или осенью. Однако, начиная со второго года, растения вступают в период обильного роста, которым они обязаны своей высокоэффективной фиксации атмосферного азота, легкому усвоению питательных веществ из пахотных и субпахотных горизонтов почвы и отсутствию специальных агрофагов.
Продолжительный вегетационный период кормовой галеги, по мнению многих авторов, является фактором, способствующим образованию ею значительных объемов биомассы. Тем не менее, ключевая роль, как утверждается, заключается в чрезвычайно эффективном связывании атмосферного азота клубеньковыми бактериями, симбиотическими по отношению к растению. Как сообщалось, кормовая галега способна накапливать от 180 до 480 кг N/га в год.
Пурпурные и розовые цветки и очень интенсивное цветение растений, которое обычно начинается в последнюю декаду мая и продолжается до конца июня, улучшают визуальную привлекательность участка, на котором растет кормовая галега. Этим объясняется возрастающая популярность кормовой галеги как садового растения. Этот вид производит обильное количество нектара, тем самым являясь ценным кормом для медоносных пчел и других насекомых. За растением можно бесплатно ухаживать в течение многих лет, и каждый год оно способно давать крепкие соцветия, а также обеспечивать приют для многих насекомых-опылителей, мелких птиц и даже некоторых более крупных млекопитающих, таких как олени или зайцы. Поля кормовой галеги, чистой или смешанной с кострецом безостым, являются долгожданным дополнением к ландшафту (наблюдения, сделанные авторами этой статьи в период 1996–2010 гг.) и подходящим растением для «озеленения» пустующих участков.
3. Агрономическая технология кормовой галеги
Кормовая галега, как и большинство мелкосеменных бобовых растений, требует очень тщательной обработки почвы перед посевом. Поскольку этот вид медленно развивается в течение первого года, рекомендуется в максимальной степени очищать поле, предназначенное для засева кормовой галеги от диаспор сорняков. Также рекомендуется выращивать фуражную галегу рядом с другим растением для защиты в течение первого года. Кроме того, чтобы защитить его от сорняков в течение первого года роста, рекомендуется применять гербициды в традиционной системе земледелия; тогда как в органических хозяйствах рекомендуется высевать на 10 кг/га больше семян, а затем проводить механическую прополку. Семена, используемые для посева, должны быть подвергнуты механической или химической очистке, так как это позволяет значительно повысить скорость всходов растений. Для достижения хорошей густоты посевов при чистом посеве необходимо высевать примерно 20–30 кг семян на гектар, то есть 300–500 семян/кв.м, на глубину 1–2 см в рядах, расположенных на расстоянии 12–60 см. Когда кормовая галега выращивается в смеси с травами, борьба с сорняками обычно обеспечивается параллельными рядами травы.
Многочисленные исследования показали, что кормовая галега хорошо дает урожай в различных типах почв с pH от слабокислого до щелочного. Перед посевом семян рекомендуется внести в почву до 30 кг N/га, то есть стартовую дозу азота. Проведенные исследования показали, что кормовая галега хорошо реагирует на фосфорные и калийные удобрения. Их авторы сочли целесообразным ежегодно вносить в почву около 20 кг фосфора и 65 кг калия на 1 га. Внесение азотных удобрений в дополнение к стартовой дозе считается ненужным, а внесение этого компонента удобрения приводит к снижению скорости роста целых растений галеги и снижению урожайности из-за прогрессирующей гибели корневых клубеньковых бактерий. По экологическим причинам следует избегать ситуаций, когда минеральный азот чрезмерно накапливается в почве. Исследования, выполненные Адамовичем, предполагают, что азотные удобрения улучшают качество зеленого вещества кормовой галеги, что, в свою очередь, увеличивает ее кормовую ценность. Непосредственно перед посевом семена кормовой галеги необходимо засеять бактериями рода Rhizobium; в качестве альтернативы эти бактерии следует внедрять в почву раньше. Инокуляция семян подходящим штаммом бактерий может привести почти к двукратному увеличению выхода сухого вещества кормовой галеги. Такая обработка оказывает значительное влияние на качество собранного урожая. Другие исследователи продемонстрировали, что когда семена галеги инокулировали Rhizobium galegae, собранная биомасса галеги содержала больше азота, фосфора и магния. При выращивании кормовой галеги на семена можно получить урожай семян 170–598 ц/га. Урожайность семян в основном зависит от погодных условий, особенно от количества осадков, а также от присутствия и количества насекомых-опылителей на данном участке. Есть еще одно преимущество от выращивания кормовой галеги: даже если ее выращивают на одном и том же поле более десяти лет, нетрудно впоследствии переоборудовать это поле для других целей. Фуражная галега, выращиваемая в течение нескольких лет, может служить хорошей предшествующей культурой для озимой пшеницы. Результаты, полученные многими исследователями, доказывают превосходное положительное влияние кормовой галеги на плодородие почвы, характеризующееся значительным увеличением содержания в почве органического углерода, азота или доступных форм питательных веществ, даже когда плантации галеги не были удобрены. Участок после кормовой галеги считается свободным от патогенов и богат питательными веществами (особенно азотом), которые являются факторами, непосредственно ответственными за урожай последующих культур.
4. Использование галеги в качестве кормов
Урожайность кормовой галеги хорошо изучена во многих странах Европы. На основании результатов исследований, проведенных многими учеными, можно сделать вывод, что урожайность этой культуры перед другими многолетними зернобобовыми растениями, такими как люцерна или клевер, увеличивается с более северным расположением участка произрастания в Европа. Чем суровее условия для роста и развития галеги, тем она продуктивнее по сравнению с менее адаптивными видами, например люцерной или клевером. Растение также подходит для выращивания в суровых условиях Северной Америки. Исследования, проведенные на обширной территории в Канаде, подтвердили его пригодность в качестве корма, и результаты показывают, что урожайность галеги не уступает люцерне или красному клеверу. Подобные сообщения поступали из Японии, где это растение давало более стабильные урожаи, чем люцерна или красный клевер в суровых условиях Хоккайдо. Galega orientalis рекомендована многими исследователями как высокопродуктивное кормовое растение с очень высокой питательной ценностью. Одной из причин его высокой урожайности, которая достигает 80 тонн зеленого вещества с 1 га в год, является его высокая приспособляемость к новым условиям и хорошая урожайность даже при неблагоприятном распределении осадков в период вегетации растения. Исследования показали, что повышенная продуктивность является следствием очень компактного травяного покрова, которое кормовая галега способна развивать и сохранять в течение нескольких лет. Еще одним преимуществом этого вида является его высокий суточный прирост, который при благоприятных условиях может достигать даже 4 см в день. Кроме того, следует отметить, что в течение нескольких лет на посеве галеги не наблюдалось других растений, что, по мнению ученых, положительно сказывается на урожайности биомассы. Кормовую галегу, выращиваемую на корм, необходимо скашивать в первые дни цветения, что обеспечивает ее более высокую питательную ценность и наилучшее соотношение выхода белка к общему урожаю растений. Рекомендуется кошение дважды в год, так как кошение три или четыре раза в год приводит к снижению урожайности. Задержка срока сбора урожая, особенно времени первого скашивания, приводит к быстрому ухудшению питательной ценности корма. Свежий корм галеги богат белком, макро- и микроэлементами, витаминами (особенно витамином С) и каротином. Поэтому он подходит как для прямого выпаса, так и для производства сухих кормов, сена и силоса.
Свежий аромат корма способствует его употреблению животными. Преимущество галеги при заготовке сена состоит в том, что листья остаются на стебле, что сводит к минимуму потери наиболее питательных частей растения и увеличивает ценность корма. Кормовая смесь для животных может играть ключевую роль в балансе белков, а также основных минеральных компонентов. Зеленые корма этого вида характеризуются высоким содержанием кальция, калия и натрия, оптимальной концентрацией магния для жвачных животных и относительно низким содержанием фосфора. Содержание необходимых в питании животных микроэлементов удовлетворительное. Железо и марганец, присутствующие в галеге, могут удовлетворить ежедневную потребность в этих элементах в питании животных. Однако кормовая галега имеет низкое содержание меди, цинка.
5. Использование кормовой галеги для защиты залежей и загрязненных почв
Кормовая галега настоятельно рекомендуется для многолетней защиты ценных земель для ведения сельского хозяйства, а также для рекультивации деградированных земель. Полезность кормовой галеги также была подтверждена для мониторинга и контроля экологических опасностей, связанных с полученными из нефти веществами, например, топочным мазутом.
По мнению многих авторов, пышный и быстрый рост кормовой галеги со второго года культивирования и ее высокая плотность, способствующая борьбе с сорняками, могут иметь важное значение в управлении залежными землями. Сообщалось об относительно низкой чувствительности этого растения к заражению сорняками и его способности образовывать значительную массу под землей, что способствует улучшению почвы. Следовательно, растение можно успешно высевать как самостоятельно, так и в смесях с травами.
Фото 4. Кормовая галега + костёр безостый в конце мая (Zarczyński 2003).
6. Использование энергии кормовой галеги
Кормовая галега рекомендована многими исследователями как продуктивное и устойчивое энергетическое растение. Этот вид способен производить большое количество сухого вещества, что является одним из основных требований для энергетических растений. Среди множества преимуществ этого вида исследователи выделили два: а именно стабильно высокую продуктивность и выработку энергии при относительно низкой стоимости удобрений, что следует из симбиотических отношений галеги с клубеньковыми бактериями. Теплотворная способность 1 кг сухого вещества находится в пределах 16,7–18,7 МДж, что сопоставимо со сладким сорго, мискантусом, соломой, корой деревьев и лигнитом. Использование биомассы галеги в качестве источника возобновляемой энергии не приводит к таким высоким выбросам диоксида серы или оксидов азота, как при сжигании каменного угля.
За исключением сжигания биомассы, хорошие экономические эффекты также дает газификация свежей или силосованной галеги, при этом газификация свежих растений дает лучшие результаты. Определен состав золы после сжигания галеги. Она содержит значительное количество калия и кальция и немного меньше магния и фосфора. Эту золу можно успешно использовать для удобрения многих сельскохозяйственных культур.
Так же, как и при выращивании кормовых культур, семена растений, выращиваемых для получения энергии, должны быть инокулированы. Это может производить в среднем в 1,9 раза больше энергии по сравнению с плантациями, где не использовались Rhizobium galegae. Посев галеги в смесях с травами способствует усвоению питательных веществ, увеличивает долю сухого вещества в общем урожае этого вида и улучшает ферментационные свойства собранной биомассы. Даже в высокогорных местах на бедных почвах, лишенных гумуса, этот вид производит энергию на уровне 115-153 Гдж/га. Также сообщалось о высокой теплотворной способности этого растения, подтверждая полезность кормовой галеги как при экстенсивном выращивании, так и с использованием технологий интенсификации. По мнению ученых, газификация зеленой галеги может принести энергии в 3,7 раза больше, чем урожай кукурузы, что частично является результатом более низкой стоимости удобрений и защиты растений. В исследовании показывалось, что энергетические плантации необходимо удобрять (20 кг N, 50 кг P, 150 кг K и 150 кг Ca на гектар). Предложенный выше режим удобрения почти удвоил энергоэффективность кормовой галеги на 1 га.
7. Кормовая галега в медицине
Кормовая галега использовалась в народной медицине задолго до того, как были предприняты попытки объяснить, как она влияет на организм человека. Сегодня Gallega officinalis, также известная как лекарственная галега, имеет более широкое применение в медицине, но исследования показывают, что G. orientalis также может использоваться в лечебных целях. Анализ состава этого растения показывает, что оно богато аскорбиновой кислотой, каротином, алкалоидами, макро- и микронутриентами, что делает его полезным в лечении. Дальнейшие исследования показывают, что G. orientalis обладает свойствами, регулирующими метаболизм сахара в организме. Гуанидины, содержащиеся в галеге, ответственны за гипогликемический эффект, поскольку они помогают улучшить чувствительность периферических тканей (включая скелетные мышцы и печень) за счет активации и транслокации мембран транспортных каналов GLUT1 и GLUT4. Гуанидины подавляют глюконеогенез, по-видимому, влияют на липидный профиль пациентов, снижают уровень холестерина и триглицеридов, а из-за их мочегонных свойств снижают кровяное давление. Гуанидины служили предшественниками противодиабетических средств для лечения диабета 2 типа или инсулинорезистентности. Из-за своего состава галега была определена как растение с антибактериальными, противовоспалительными, антиоксидантными и стимулирующими лактацию свойствами. Хорошая антиоксидантная активность также была обнаружена в экстрактах семян галеги.
8. Пробелы в знаниях о кормовой галеге
Перспективы дальнейших исследований в области кормовой галеги должны быть сосредоточены на:
— Изучение свойств корневой системы, позволяющих лучше использовать питательные вещества;
— Определение пригодности для использования в кормах в смесях с травами, особенно в системе экстенсивного органического земледелия;
— Энергетическое использование биомассы кормовой галеги не только из монокультуры этого растения, но преимущественно в смесях с травами;
— Изучение возможности газификации этого растения, его смесей с травами или другими источниками энергии и определение ценности удобрения полученного дигестата;
— Определение исследований по последующему влиянию на урожайность сельскохозяйственных растений.
9. Выводы
Кормовая галега — долговечный, многолетний вид, принадлежащий к семейству Fabaceae. Для него характерен медленный рост в начальный период роста, однако в последующие годы выращивания он показывает высокий потенциал урожайности. Многолетние исследования в области селекции позволили получить различные сорта этого вида, отвечающие ожиданиям с точки зрения использования кормов и энергии, а также защиты залежей или рекультивации загрязненных земель. Стоимость получения биомассы, белка или энергии из кормовой галеги относительно невысока из-за возможности симбиоза между этим растением и клубеньковыми бактериями. Исследования в области медицинского применения этого растения считаются развивающими. Ввиду меняющегося подхода к биоразнообразию, включая защиту животных (особенно опылителей), можно рекомендовать выращивание этого растения. Все чаще появляются мнения о том, что у кормовой галеги есть очень хорошие шансы попасть в рамки новой европейской зеленой сделки. Низкие потребности этого вида в питательных веществах и отсутствие угроз со стороны специализированных вредителей могут способствовать выращиванию этого растения в более крупных масштабах, чем в настоящее время. Кроме того, еще одним большим преимуществом этого растения является его очень положительное влияние на плодородие почвы. После нескольких лет выращивания кормовой галеги такие участки можно считать очень хорошими предшественниками и использовать их для растений с высокими потребностями в питательных веществах.
Все ссылки на ранние исследования — в источнике.
Материал распространяется с сокращениями в соответствии с условиями лицензии Creative Commons Attribution ( CC BY )