дешевые стены для летней кухни
Отделка летней кухни
Дача или загородный коттедж редко обходятся без летней кухни. Обычно это небольшая пристройка к дому или отдельно стоящее легкое строение. Использование такой пристройки часто выходит за рамки первоначального назначения — приготовление пищи на свежем воздухе. Нередко летняя кухня становится тем местом, где все члены семьи собираются вместе и проводят там довольно много времени. Именно поэтому к отделке помещения нужно подойти продуманно. Чем обшить летнюю кухню внутри недорого и как выбрать отделочные материалы, расскажем в статье.
Что такое летняя кухня
Летняя кухня на даче или на участке — помещение для приготовления пищи и отдыха. Постройка может быть как отдельно стоящей, так и пристроенной к дому. Большинство из них эксплуатируется только в теплое время года. При желании можно утеплить и провести в помещение отопление, но в этом случае кухня уже не будет называться летней, так как ее можно использовать круглый год. По типу конструкции строение может быть закрытым и открытым. Внутри обычно располагается оборудование, бытовая техника для приготовления пищи: плита, печь, мангал, тандыр. Как правило, к помещению подводится электричество, а в некоторых случаях газ.
Преимущества устройства на даче:
Для строительства могут использоваться любые материалы: кирпич, блоки ячеистого бетона, брус, сэндвич-панели. Конструкция пристройки выбирается с учетом архитектурных особенностей других строений на участке: они должны гармонировать, создавать единый ансамбль.
Виды летних кухонь
Конструктивное исполнение может быть любым в зависимости от вкуса владельца. Но все-таки при проектировании следует учесть особенности участка, специфику эксплуатации. Не рекомендуется располагать строение или пристройку на северной стороне участке, так как в помещение редко будет заглядывать солнце. С другой стороны, если главное назначение пристройки — отдых всей семьи, то прохладная кухня на северной стороне – удачный вариант. По типу конструкции все сооружения бывают открытыми и закрытыми. Каждый вариант имеет свои плюсы и минусы, которые нужно учитывать при выборе внутренней отделки летней кухни.
Открытая кухня: беседка и легкая веранда
Сочетает конструктивные особенности веранды, беседки, барбекю-зоны. Такие строения подходят для готовки, приятного время препровождения. Постройка имеет от 1 до 3 стен. Для защиты от солнечных лучей, осадков, насекомых открытые кухни-веранды оснащают роль-шторами, тканевыми занавесками, раздвижными ставнями из бамбука.
Закрытая кухня: веранда и терраса
Это полноценное сооружения с четырьмя стенами, крышей, оконными и дверными проемами. Помещение может быть частью дома как закрытая веранда или терраса, пристраиваться к дому или стоять отдельно от него. Нередко закрытые строения оборудуются камином, погребом, кладовыми. При необходимости их можно утеплять и использовать круглый год. Отделка летней кухни внутри выполняется с учетом того, отапливается помещение или нет.
Чем отделать стены в летней кухне
Требования к отделочным материалам для не отапливаемых помещений регламентирует ГОСТ Р 56926-2016. С учетом особенностей эксплуатации и назначения летней кухни, материалы для ее обшивки должны обладать следующими характеристиками:
Выбирая, чем обшить летнюю кухню внутри, обратите внимание на эти недорогие материалы:
Древесина. Деревянные панели, вагонка, фальш-брус отлично подходят для отделки внутренних стен. Материалы экологичны, долговечны, не требуют сложного ухода. Строения, отделанные деревом, имеют респектабельный, «теплый» вид. Единственный нюанс: дерево для отделки должно быть обработано и иметь влажность не более 12%. Под обработкой имеется в виду пропитка антисептиком, антипиреном, влагостойким составом.
Поливинилхлорид (ПВХ). Отделочные материалы из ПВХ выпускаются в виде панелей или вагонки. Это вариант для тех, кто ищет, чем обшить летнюю кухню внутри недорого и быстро. Синтетический материал легко моется, отличается долговечностью, многообразием расцветок. Красивые ПВХ-панели могут украсить помещение и смотреться совсем не дешево. Выбирать следует качественную ПВХ-отделку, которая под действием высоких температур не будет выделять вредные токсины. Безопасные материалы маркируются надписью PVC (V) или знаком в виде треугольника с цифрой «3» внутри.
Ламинированный MDF. Внешне материал неотличим от натурального дерева, но по цене значительно ниже. MDF-панелями можно обшить стены, но, увы, прослужат они 1-2 сезона. Под действием влаги, холода, солнечных лучей MDF теряет привлекательный вид, разбухает, приходит в негодность. Если вас не смущает перспектива замены отделки через пару сезонов, то можно рассматривать этот вариант. Впрочем, на затемненных участках, при невысокой влажности отделка из MDF-дерева на летней кухне может служить до 5 лет.
Варианты отделки, которую можно мыть
Многие владельцы дач и загородных коттеджей задают вопрос: чем отделать стены в летней кухне, чтоб мыть их было легко и быстро? Хорошо моющиеся ПВХ-панели устраивают далеко не всех по причине низкой экологичности и «дешевизны». К сожалению моющихся материалов, которые бы отвечали всем предъявляемым требованиям не так много:
Керамическая плитка. Недешевый, но очень практичный и долговечный вариант отделки. Плитка служит до 50 лет, не боится воды, морозов, солнечных лучей. Рисунок керамики не выцветает с течением времени. Плитку легко поддерживать в чистоте, а при необходимости дезинфицировать.
Стеклянные панели. Относительно новый, но набирающий популярность вид отделки. Панели изготавливаются из прочного триплексного стекла, выдерживающие большие нагрузки. Стеклянные стены смотрятся стильно, необычно, визуально расширяют пространство. На стекло может быть нанесен любой рисунок.
Акриловый композит. Материал представляет собой абсолютно гладкие панели с минимальным количеством пор. Агломерат обладает всеми требуемыми характеристиками: прочность, гигиеничность, морозоустойчивость. Производители предлагают более 1000 расцветок, в том числе под натуральный камень, дерево.
Какие материалы нельзя использовать
Для отделки не отапливаемой летней столовой нельзя использовать гидрофобные материалы:
Работы снаружи
Как отделать летнюю кухню снаружи? Отделка должна выбираться так, чтобы она сочеталась с фасадом основного здания. Не обязательно, чтобы это было полное совпадение по стилю и цветовой гамме, но иметь схожие черты строения обязаны. Например, рядом с каркасным домом может возводиться кухонная пристройка из бруса. Здесь действует правило: чем ближе кухня к дому, тем более схожими должны быть строения. Не забывайте, что материалы стен могут разными, а вот наружная отделка летней кухни и дома – лучше выглядит в едином стиле. Для облицовки наружных стен используется вагонка, брус, сэндвич-панели, искусственный камень, облицовочный кирпич.
Летняя кухня: 5 идей для строительства и дизайна
Летняя кухня поможет сэкономить жилое пространство в небольшом доме, украсит участок и может стать любимым местом для семейных посиделок.
Определить место
Для летней кухни подойдет пристроенная к дому или хозяйственной постройке веранда либо отдельная беседка. Также можно сделать открытую кухню-витрину, установив на прочный стол мойку и электрическую или газовую настольную плитку.
Если вы строите отдельную кухню, постарайтесь заранее продумать расположение — не стоит возводить постройку вблизи туалетов и септиков. Желательно построить кухню на достаточном расстоянии от дома, чтобы дым от печи или гриля не тянуло в жилые помещения.
Хорошо, если с кухни-беседки будет открываться вид на красивые участки сада, а саму постройку стоит укрыть от солнца под деревьями.
Выбрать тип кухни
Летняя витрина из досок или деревянных поддонов — бюджетный вариант кухни, который легко и быстро можно сделать своими руками. На такой кухне поместятся раковина, небольшая плита или гриль и ящики для посуды и продуктов. Можно покрыть деревянную поверхность стальной столешницей, поскольку она прочнее и прослужит дольше.
Если на открытой кухне стоят электрические приборы, нужно предусмотреть навес от дождя.
Для строительства кухни и навеса подойдет профнастил.
Чтобы возвести открытую беседку, достаточно засыпать гравием и забетонировать площадку, установить четыре опоры и настелить крышу.
На площадке можно сложить печь либо поставить мангал или гриль, сделать барную стойку и дополнительные рабочие поверхности из дерева или камня.
На такой кухне удобно разграничить пространство, разделив зоны для приготовления пищи и для отдыха.
Продумать планировку
Для планировки дачной кухни подойдут те же дизайнерские решения, что и для городской квартиры. На квадратной кухне можно использовать принцип рабочего треугольника, когда мойка, плита и холодильник находятся недалеко друг от друга, образуя равностороннюю фигуру. В дачном варианте вершинами треугольника могут быть мангал, мойка и рабочая поверхность для готовки. А для маленькой вытянутой кухни подойдет линейная планировка, когда плита, раковина и мебель выстраиваются в один ряд.
Небольшую мобильную кухню можно собрать из электрической плиты, отдельной мойки и стола, который подойдет для готовки и сервировки. В случае непогоды переносную раковину, плиту и легкую мебель будет удобно спрятать в дом или сарай.
Продумайте, где вы будете брать воду. Если нет возможности подвести коммуникации, стоит поставить бочку, ведра или провести садовый шланг. Тогда под рукой будет запас воды для готовки и мытья посуды.
Если вы готовите на открытом огне, желательно, чтобы расстояние между грилем и обеденным столом было 2–3 м. В зону отдыха не будет тянуть дымом и не попадут искры и пепел.
Подобрать мебель и аксессуары
Стационарный гарнитур на открытой кухне должен выдерживать перепады влажности и температур. Подойдет деревянная мебель без обивки, кованая уличная мебель, плетеная мебель и пластиковые столы и стулья.
Посуду и ящики для хранения вещей можно расставить на деревянных или металлических стеллажах.
Также пригодятся сервировочные столики на колесиках, особенно если под столешницей есть дополнительные полки.
Для отдельно стоящей кухни стоит завести собственный комплект посуды, чтобы каждый раз не носить все необходимое из дома. Вместо одноразовой посуды лучше подобрать недорогие стеклянные сервизы или симпатичную керамику. Также потребуются полотенца, скатерти и столовые приборы.
Открытую кухню можно украсить зеленью — разместить цветочные горшки на кухне-стойке, расставить кадки с растениями в беседке, а по опорным столбам и крыше пустить вьющиеся растения.
Выстроить освещение
Для летней кухни важно продумать вечернее освещение. Лучше, если это будет не одна центральная лампа, а несколько светильников.
В кухне-беседке при помощи света можно зонировать пространство. Для рабочей зоны подойдут подвесные фонари и боковая подсветка — настенные бра и точечные споты, чтобы было удобно готовить и мыть посуду.
В обеденной части кухни можно поставить напольные светильники, развесить светодиодные гирлянды и расставить свечи.
Для открытой кухни лучше выбрать деревянные, плетеные, металлические и пластиковые светильники с защитой от воды. А вокруг кухни и вдоль дорожек можно поставить фонари на солнечных батареях, которые вечером будут работать за счет полученной днем энергии.
Особенности постройки летней кухни на участке
Можно бесконечно описывать достоинства и преимущества летней кухни, её необходимость для домохозяев, но это излишне. Если статья открыта, скорее всего решено: кухне быть. А вот какой по виду и содержанию, где на участке поставить, из чего построить, об этом и пойдёт речь.
Место под постройку
Первоочередная задача перед выбором проекта — это определиться с местонахождением планируемого объекта. Будет ли она стоять отдельно или пристроена к дому, планируется ли соединить их общим навесом или террасой — эти нюансы имеют существенное значение при проектировании. При подборе оптимального места следует учитывать близость к дому.
Речь идёт об экономии средств при подведении коммуникаций. Важно ещё то, что она должна находиться как можно дальше от источников с раздражающими обоняние запахами, например, туалет, вольер для собаки, компостная куча, сараи для птиц или животных.
В этом случае обязательно учесть более частое направление ветров. И ещё до того, как приступить к копке фундамента, хотя бы мысленно представьте, впишется ли построенное сооружение в общий ландшафт всей территории, что будет служить ей общим фоном.
Функциональность летней кухни
Если летнюю кухню планируется использовать не только для приготовления пищи, но и других целей – столовая, гостевая, семейное место отдыха, то все эти факты следует учесть.
Очень часто встречаются случаи, когда часть кухни предполагается использовать под мастерскую, чулан для хозяйственного инвентаря, сушилку садово-огородной продукции и даже рабочий кабинет, а это весомый фактор, влияющий на размеры кухонной площади.
Строительство на дачном участке, занимающем обычно не больше 6 соток, рациональнее вести по вертикали. Имеется ввиду проектирование с погребом (назначение известно) и мансардой, которую можно использовать по одному из вышеназванных вариантов.
Важно: предварительное проектирование позволит сэкономить весомую часть бюджета и избежать возможного долгостроя, так как при строительстве «на глазок» трудно рассчитать затраты на строительство.
Типы постройки
Возможные варианты летних кухонь можно охарактеризовать как открытые, закрытые и комбинированные.
Особо заметьте: края крыши в постройках 2 и 3-го типов необходимо выносить за периметр площади кухни до 50 см, чтобы избежать попадания внутрь косых струй дождя в непогоду.
Также очень важно, если сооружение будет стоять на солнце, наличие потолка или прокладочного слоя под кровлю. Иначе в жаркую погоду даже открытая кухня будет напоминать жаровню. Подстилочный материал на картонной основе – рубероид и толь, на основе фольги или стекломатериала соответственно фольгоизол и стеклорубероид, гидроизол имеет асбестовую бумажную основу. Продаются рулонами.
Кухня с террасой или навесом
Сочетание кухни с террасой или навесом успешно решает проблему небольших помещений, столовая зона выносится за пределы места для готовки и достаточно вместительна.
Сооружение крыши необременительно и при наличии стройматериала выполняется быстро. Пол может отсутствовать, достаточно тщательно выровнять поверхность. Однако заметьте, что в ветреную погоду и при интенсивных передвижениях будет пыльно, поэтому лучше выстелить тротуарной плиткой или природным камнем всю площадь.
Бюджетный вариант — просто зацементировать. Нежелательно класть асфальт, так как он токсичен. Поликарбонатная крыша прекрасно защитит от природных осадков и прямых солнечных лучей, сделает комфортным пребывание на открытом воздухе.
С поликарбонатом удобно работать, он лёгок, хорошо режется, гнётся, и наряду с этим достаточно прочен. Предпочтительнее монолитный лист, так как сотовый имеет меньшую прочность. Если вы всё же остановитесь на последнем, то приобретайте его с толщиной от 6 мм и выше.
Летняя кухня в беседке
Одной из оригинальных и достаточно популярных находок является строительство просторной беседки закрытого типа и оснащение её кухонным оборудованием.
Такие конструкции имеют свои преимущества:
Учесть следует лишь то, что любое устройство с открытым огнём по правилам пожарной безопасности следует располагать минимум за 2 м от деревянных, пластиковых и других материалов, подверженных быстрому воспламенению.
Мангал и барбекю на летней кухне
Мясо, приготовленное на открытом огне, чуть ли не обязательный элемент любого застолья на природе. Шашлык, свиные или бараньи рёбрышки, люля-кебаб, молдавская костица и многие другие блюда готовятся на мангале, гриле или барбекю.
Элементарный мангал есть практически у каждого владельца частного дома. Они могут быть из железа, чугуна, кирпича или камня, переносными или стационарными. Всё зависит от возможностей хозяина. На летней кухне для исполнения любых кулинарных замыслов удобнее ставить барбекю с мангалом, грилем и даже коптильней.
Этот печной комплекс при соблюдении определённых мер безопасности можно строить даже в помещениях из дерева. Кладку печи и её составляющих лучше поручить специалистам, а вот основу можно залить самостоятельно:
Вокруг печи, после того как она будет закончена, обязательно выстелить пол из огнеупорных материалов – камня, брусчатки или напольной плитки. Если полы деревянные или выполнены из других горючих материалов, необходимо выстелить площадь металлическими или иными огнестойкими листами. Спереди до 3 м, по бокам достаточно одного.
Потолок или крышу над печной конструкцией обязательно также обезопасить от возгорания, закрыв негорючими материалами или обработав огнезащитными составами. Тщательное соблюдение несложных условий снизит фактор риска и поможет избежать случайного возгорания.
Постройка летней кухни собственными силами
О закладке фундамента, в зависимости от выбранного проекта, уже шла речь выше. Возведение стен из кирпича ведётся традиционным способом. Толщина в кирпич или половину, более толстые стены не нужны.
Если строение будет деревянным, то начинать нужно с каркаса. На углах фундамента устанавливаем стойки, сверху скрепляем их брусьями. Между угловыми, в больших проёмах добавляют дополнительные стойки.
Размер всех стоек и обвязочных брусьев должен быть одинаков 200X200 мм или 250X250 мм. Когда коробка собрана, на обвязочные балки ставятся стропила.
Если крыша планируется плоской, они не нужны. Для двускатного или односкатного варианта под кровлю делается обрешётка из брусков 50X50 мм. Когда всё готово обрабатываем весь скелет крыши антисептической пропиткой или грунтовкой. В магазине достаточно широкий выбор этих средств. Можно воспользоваться народными средствами антигрибковой защиты. Так для обработки деревянных поверхностей применяют отработанные автомасла, льняное или подсолнечное масло. Закончив с пропиткой, переключаемся на кровлю.
Выбор кровельного материала достаточно широк: шифер, черепица, профнастил, поликарбонат, ондулин и зависит от эстетических и финансовых предпосылок.
Сооружение крыши – первоочередная задача на случай непогоды. Когда она готова, занимаемся стенами. Оставляя проёмы для окон и дверей, всю остальную площадь обшиваем досками.
После чего вставляем оконные рамы и навешиваем двери. Снаружи готовые стены декорируем цветным профлистом с утеплением или без такового – это бюджетный вариант.
Более дорогостоящий способ — обшивка фиброцементными панелями, который имеют в своём составе целлюлозу. Она делает материал прочным и влагоустойчивым. Ещё используют виниловые фасадные панели, их второе название «сайдинг по кирпич». Они, как и предыдущие, легко режутся, просто монтируются.
Если для двух ранее названных обязателен каркас, то полиуретановые фасадные панели(ППУ) клеят сразу на стены из любого материала при условии, что они ровные. Их достоинство ещё в том, что не только украшают поверхность стен, но и утепляют. Отсюда их второе название – термопанели.
При обшивке стен возможно применение металлосайдинга, но монтаж его — очень трудоёмкий процесс и в силу этого занимает больше времени.
Возьмите на заметку: подбирая стеновой материал старайтесь сочетать дизайн кухни с домом, если они рядом или окружающим ландшафтом.
Возможный диссонанс постройки с окружающим миром способен долгое время влиять на психологическое состояние человека, создавая подсознательное чувство дискомфорта и неудовлетворённости.
Когда кухня готова и пристроен навес, подумаем о мебели. Если хочется чувствовать себя свободно и расслабленно, подчините этому принципу всё внутренне пространство.
Лёгкий и непринуждённый интерьер может обеспечить мебель из пластика и дерева. Даже не думайте о мягких диванах и массивных креслах, им здесь не место. Удачным решением будет плетёная мебель из лозы или ротанга.
В любом случае она должна отвечать следующим требованиям:
Добавить краски одноцветной мебели помогут яркие подушки и накидки всевозможных расцветок. Они же придадут зоне отдыха ощущение теплоты и уюта.
Проект летней кухни от нашего подписчика:
Итак, строить самому или нанимать бригаду, решать вам. Приятно, конечно, всё сделать самому и дешевле. Сэкономить время и силы помогут наёмные рабочие. Описание вариантов и возможностей может быть бесконечным. На каком бы из них не остановились, главное, не экономьте на высоте. Она создаёт простор, чувство свободы и независимости, стимулирует работоспособность и в тоже время способствует полноценному отдыху.
И напоследок, если есть желание и возможность построить летнюю кухню – стройте, не пожалеете.
Простая летняя кухня своими руками: 6 практичных проектов
Функции летней кухни
Размеры, тип, планировка, предметное наполнение летней кухни на даче, да и многие другие моменты зависят от назначения этой постройки.
В закрытую летнюю кухню можно перенести стиральную или посудомоечную машину, если им нет места в доме.
С учетом того, что на стандартных 6 сотках поместится не так уж и много строений, рационально будет найти применение пространству над или под кухней.
Погреб пригодится для хранения закруток и консерваций, семян, неустойчивых к морозам клубням, корневищам растений и дачного инвентаря. На чердаке же можно обустроить место для сушки фруктов, грибов или рыбы.
Над проектом летней кухни лучше подумать еще на этапе строительства самой дачи (если это возможно). Прежде всего, это экономически выгодно и снижает стоимость ремонта.
Чердак всегда можно достроить, а вот с погребом все может быть куда сложнее. Утепленный и гидроизолированный погреб пригодится для только для хранения самых разных вещей, в том числе – дров.
Нюансы выбора места для размещения летней кухни и ее размеры
Именно размеры участка, которые планируется отвести под обустройство летней кухни, определяют ее конструкцию и наполнение. Она может быть очень компактной, линейной конфигурации. Либо достаточно объемной, с угловой и П-образной планировкой.
Чаще всего, летняя кухня размещается на веранде – пристройке к жилому дому, открытого или закрытого типа. Важно, чтобы размеры такой веранды позволяли разместить модули кухни таким образом, чтобы она была удобной для хозяйки. Здесь планирование внутреннего пространства подчиняется общей эргономике для кухонь.
В самом простом варианте летней кухни под навесом могут быть сами модули. Навес обеспечит защиту от осадков и ветра.
В идеале делать летнюю кухню своими руками лучше в глубине участка, вдали от забора, граничащего с дорогой, туалета и выгребных ям. Иногда удачным решением оказывается размещение рядной летней кухни вдоль забора с соседними участками.
Ставить летнюю кухню на открытом участке прямо на землю, без обустроенной, поднятой площадки не рекомендуется. Разве что в качестве временного варианта, который потом планируется перенести на новое место под навесом.
Виды кухонь
Летние постройки бывают 3 видов: закрытая, комбинированная и открытая. Рассмотрим каждую подробнее.
Открытая летняя кухня
Кухней открытого типа называют беседки, патио или террасы без стен (всех или частично), иногда без крыши. Открытые летние кухни не утепляют, соответственно комфортно проводить здесь время получится только в погожий летний день. К очевидным преимуществам конструкции относится экономия средств и времени при постройке. Недостатки — невозможность защитить мебель и технику от природных катаклизмов, животных и насекомых. По этой же причине все оборудование на зиму придется заносить в теплое помещение.
На фото уютное пространство на заднем дворе с печью
Закрытая летняя кухня
К кухням закрытого типа относятся веранда или гриль-хаус. Это капитальная постройка (или пристройка), со стенами, крышей, окнами, утеплением и иногда даже отоплением. По сути это обычный домик, в котором лишь одна комната.
Очевидное преимущество закрытой летней кухни — независимость от погоды. Даже в дождь и ветер вы сможете комфортно приготовить пищу и съесть ее. К тому же, здесь размещают электрическую технику, не боясь что она выйдет из строя. Поэтому если вы хотите полноценную теплую летнюю кухню с холодильником, микроволновой печью, плитой, посудомоечной машиной, телевизором — данный тип строения для вас. Основной минус решения — высокая стоимость.
На фото летняя кухня с печью и грилем
Комбинированные
Дизайн такой летней кухни включает крытую и свободную зону. В закрытой размещается зона приготовления пищи с техникой, столешницей и шкафами. А обеденный стол и зона отдыха располагаются на свежем воздухе. Спроектировать совмещенную конструкцию сложнее, но она обойдется дешевле цельного закрытого помещения.
Открытая или закрытая летняя кухня: достоинства и недостатки
Летняя кухня на даче с барбекю мангалом, фото и проекты которых представлены в статье, может быть открытого типа – у нее отсутствуют стены, а вместо них используются шторы или перегородки.
Открытая летняя кухня – это отдельно стоящее или пристроенное к дому сооружение, используемое для отдыха и приготовления пищи
Обратите внимание! Кухня должна создавать чувство комфорта и уюта для хозяев и гостей.
Открытая терраса – самый простой вариант летней кухни
Отдельно стоящая летняя кухня открытого типа – по сути это просторная беседка, в которой есть печь для готовки
Из открытого помещения придется на зиму убирать технику и мебель
Закрытая постройка сама по себе менее зависима от плохой погоды
А если в таком помещении сделать водоснабжение и отопление, то это будет уже полноценный домик, который можно использовать как гостевой
Летняя кухня закрытого типа потребует существенных финансовых вложений, но дело того стоит
Лучшие варианты строительных материалов
Выбор стройматериалов напрямую зависит не только от срока эксплуатации, предпочтений хозяев, но и от финансовых возможностей. Но сегодня существует множество практичных примеров удачных комбинаций дешевых материалов с более дорогими.
Не нужно забывать, что дачный участок должен подчеркивать красоту будущей конструкции, поэтому будет уместно выложить дорожки из гравия либо плитки, посадить цветы и многолетние кустарники. А при наличии финансовых возможностей соорудить искусственный пруд.
Если участок огражден забором из кирпича, хорошо выполнить кухню из этого же материала либо с применением природного камня. Такое сооружение не боится влияния внешней среды и простоит ни одно десятилетие.
Гораздо проще сделать сборный крытый вариант кухни из бруса. Такой проект будет менее затратным, но каждая деталь здания потребует постоянного ухода и обработки. К тому же дерево намного быстрее изнашивается, чем кирпич или камень.
Внешняя отделка здания элементами сайдинга придаст кухне современный вид.
Строительство открытой летней кухни своими силами
Фундамент и его виды
Перед началом работ по заливке фундамента, выбранный под строительство участок выравнивают, удаляют все постороннее. Далее делают разметку, которая начинается с вбитого в землю колышка, символизирующего угол будущей постройки. Он служит ориентиром, от которого откладывают линии перпендикулярно друг другу, до следующих углов. Далее между ними натягивают бечевку, измеряют длину диагоналей. Обозначив площадь сооружения, приступают к основанию.
Подводим коммуникации
Без инженерных коммуникаций летняя кухня будет неполноценным сооружением. Ведь при приготовлении пищи понадобится газовая плита, печь на дровах, в темное время суток не обойтись без электричества, а после каждой трапезы образуются горы посуды, которую необходимо вымыть.
Возведение стен и крыши
Все же для экономии бюджета и скорости строительства рекомендуется создание кухни из легких и хорошо обрабатываемых материалов — деревянного бруса или профильной трубы. Для строительства крыши удобно брать листы поликарбоната. Это дешевые и практичные материалы, дающие возможность построить быстро и красиво. Если требуется защитить постройку с боков (хотя бы на высоту 1,5 метра), то поликарбонат также хорошо решит эту проблему.
Внутренняя отделка и декор
После того как коробка или каркас сделаны и смонтирована крыша, можно приступать к внутренней отделке помещения. Деревянные стены и потолок нужно обязательно пропитать специальным антисептическим и влагоотталкивающим составом, после чего можно покрыть морилкой и лаком или покрасить. Каркасные конструкции обшивают фанерой, гипсокартоном или вагонкой.
От внутренней отделки во многом зависит комфортность пребывания в помещении
Для отделки пола летней кухни на даче в основном используют керамическую или тротуарную плитку, натуральный камень. В постройках закрытого типа на пол стелют линолеум или ламинат, реже паркет.
Деревянные полы смотрятся красиво, но доски обязательно нужно обработать антисептическим составом
Для декорирования широко используется текстиль, подушки на кресла и диваны, предметы народного творчества из керамики. Также летние дачные кухни можно украсить живыми декоративными растениями в вазонах или композициями из сухих веток и цветов.
Мягкая мебель удобна, но не лучший вариант для открытых летних кухонь
Не стоит забывать о прилегающей территории. По периметру кухни можно расставить высокие или вьющиеся растения, обустроить дорожки из песка или камня, а также установить садовые фонарики (хорошая идея – осветительные приборы на солнечных батареях).
Территорию, примыкающую к летней кухне, также нужно обустроить
Обустройство стационарного мангала или печи
Для установки печки требуется капитальное основание. В летней кухне рационально строить многофункциональное, комплексное сооружение, включающее в себя мангал, жаровню, тандыр, казан, камин, коптильню, дровник. Обустройство печи должно быть предусмотрено в проекте возводимого сооружения.
Особенности постройки закрытой кухни
Разнообразие закрытых строений велико. Подготовка участка, заливка фундамента, монтаж каркаса, кровли идентичны открытым объектам. Главное отличие – наличие полноценных стен. Для их возведения подойдет кирпич, пеноблок, клееный брус, другие материалы. Рассмотрим вариант постройки кухни закрытого типа на примере сооружения из сруба.
Самая удобная конструкция нижней обвязки каркаса представляет собой два ряда брусьев, сбитых друг с другом, установленных на столбчатом фундаменте. Для начала балки обрабатывают отработкой машинного масла, после высушивают. При укладке используют метод рубки в угол, когда соприкасающиеся края брусьев заходят друг в друга. В балках верхнего ряда выпиливают пазы лаг перекрытия.
Далее приступают к обустройству закладного венца (нижний ряд). Выбираются самые толстые бревна. Снизу, в месте прилегания к обвязке, деревянные колоды стесываются, чтобы соприкосновение было максимально. После укладывают остальные ряды бревен. Между ними предусмотрен утеплитель (мох, войлок). Соединение по замку может быть: «в чашу», «в лапу», рубка в крюк, финский сруб, шведский замок и другие. Мауэрлат – верхний венец, является опорой для кровли.
Идеи дизайна
Простая летняя кухня с барбекю и мангалом своими руками.
Этот вариант летней кухни используется только для приготовления блюд на открытом огне. Он включает в себя барбекю, рабочий стол и раковину под навесом. Обеденная зона и мангал расположены на прилегающей площадке.
Для постройки летней кухни сначала была выровнена площадка, на нее уложен слой гравия и песка, а также забетонированы столбы под опорные столбы навеса.
На следующем этапе укладываем плитку на подготовленную площадку. В зоне, предназначенной под мангал, плитки не будет, она будет с песком, просто оформим края площадки бордюрной плиткой. Затем огнеупорным кирпичом выкладываем круговую кладку под мангал.
Устанавливаем навес: сначала опорные столбы, затем связываем их балками перекрытия, крыша навеса имеет уклон в сторону от площадки. Обшиваем каркас летней кухни деревянными планками.
Обкладываем мангал декоративной кладкой из натурального камня.
Устанавливаем крышу из шифера, обшиваем внутреннюю часть летней кухни магнезитовой плитой, предназначенной для наружных работ. Устанавливаем рабочий стол, раковину и барбекю.
Такая летняя кухня может сделана своими руками буквально за пару выходных дней.
Летняя кухня своими руками рядом с беседкой.
Небольшой навес рядом с основной беседкой можно превратить в маленькую летнюю кухню.
Стилизованная деревянная мебель из подручных материалов добавит расслабленную атмосферу комфорта этому уголку вашего сада.
При необходимости, вы сможете принять здесь достаточно большую компанию — нужно только поставить большой стол.
Так простой навес рядом с беседкой может превратить ее в обеденную зону для летней кухни.
Простая летняя кухня около дома своими руками.
В отличие от дачников, владельцы частного дома имеют серьезный плюс — им не надо никуда ехать и процесс стройки может быть более спокойный и размеренный. Строительство этой кухни начиналось с мощения этой красивой площадки перед домом натуральным камнем в сочетании с булыжником. Когда площадка была готова, было решено, что ее можно использовать и для летней кухни рядом с домом.
Сначала забетонировали столбы под опоры навеса и установили их. Все кухня будет сделана из бетонных плит и под них тоже забетонировали опорные площадки.
Для того, чтобы сделать бетонную столешницу, сделали опалубку, застелили ее пленкой, положили арматуру. Места под раковину и барбекюшницу обозначили емкостями соответствующих размеров. После того, как бетон застыл, сняли опалубку и зашлифовали края.
Возводим из бетонных блоков рабочий стол нашей летней кухни, подводим ввод воды в место, предназначенное под раковину.
Наша летняя кухня своими руками почти готова — установлена раковина, в правой части столешницы — место под барбекю, в левой более низкой части — место для мангала.
Дополнительно рядом с летней кухней соорудили шкаф для хранения.
Здесь будут хранится подушки с мебели, которая будет стоять в обеденной зоне.
Накрыли крышу летней кухни прозрачным поликарбонатом, закончили декоративный забор вокруг кухни, чтобы придать постройке более законченный вид.
Простая и красивая кухня своими руками может быть действительно сделана недорого и несложно.
Зато как приятно насладиться ужином на открытом воздухе в саду!
Летняя кухня с барной стойкой.
Проект этой летней кухни предусматривал навес для самой летней кухни и перголу для обеденной зоны. Летняя кухня включает в себя печь, барбекю и, в перспективе, печь для пиццы. 
На примере этой кухни можно посмотреть, что летняя кухня своими руками может быть построена в несколько этапов. На первом этапе строится все, кроме печки для пиццы, которая пока есть только в планах, но нет умения ее строить и средств нанимать на ее постройку мастера. Ее отложили на следующий год.
Порядок работ стандартный — выравниваем площадку, бетонируем столбы под опоры, укладываем на площадку гравийно-песчаную подушку, вымащиваем площадку.
Т.к. летняя кухня расположена в тихом уголке сада, то решили не закрывать ее с трех сторон, а сделать только заднюю глухую стенку. Простая кладка их шлакоблоков формирует рабочую поверхность. Столешницу набрали из деревянного бруса.
Сам процесс строительства такой кухни весьма не трудоемкий и позволить себе такой проект летней кухни может любой дачник.
Советы дизайнера по организации летней кухни
Любой стиль требует единого подхода к выбору отделки, используемых материалов и мебели.
Следует обращать внимание на создание стилевого ансамбля из всех строений, находящихся на территории. Особенно это касается прилегающей к главному строению летней кухни.
Для отдельно стоящей кухни будет лучше комбинировать строительство с верандой или террасой, баней или гостевым домиком. Использовать насаждение вьющихся растений. Они помогут создать тень и уют, помогут укрыться от нескромных взглядов и создать определенный звуковой барьер, чтобы ничто не мешало Вам наслаждаться отдыхом на природе.
Рекомендуется продумать освещение. Подобрать светильники в соответствующем стиле, и правильно организовать освещение внутри и на подходах.
Выбираем и расставляем мебель
В холодных не ставьте стандартную мягкую мебель. Поролон легко намокает и вбирает в себя влажность из окружающего воздуха, поэтому прослужит ваш диван или кресло недолго. Лучше приобретите модели из ротанга, дерева или пластика — на них кладут мягкие уютные подушки, которые можно заносить в дом хоть каждый вечер. Еще одно преимущество данной мебели для летней кухни — мобильность. При необходимости вы легко передвинете или даже перенесете ее с места на место.
Что касается кухонного гарнитура, самый практичный и долговечный вариант — металл. Подобные модули ставят в ресторанах или кафе. Предметы интерьера из нержавеющей стали подходят для использования как внутри, так и снаружи помещения — во дворе.
Часто столешницу и места хранения делают стационарными: из бетона, камня или кирпича. Этот вариант также уместен, но реализация его собственными руками требует определенных навыков.
Если в пределах дачного участка есть пруд, красивая клумба и другие «природные достопримечательности», установите барную стойку с видом на них. Этот же прием используется, когда мангальная площадка находится за территорией строительства летней кухни. Таким образом сидящие за барной стойкой смогут спокойно общаться с людьми у барбекю.
В случае когда у вас небольшой основной дом и негде расположить гостей на ночь, удачным решением будет размещение дивана в летней кухне на даче. В дневное время на нем удобно отдыхать или обедать, а в ночное ваши родные или друзья смогут комфортно поспать.
Нюансы организации рабочей зоны и мангала, барбекю или печи в летней кухне
Элементы рабочей зоны или зоны приготовления пищи стараются строить с использованием эргономики. Разделочный стол, мангал дома на кухне и раковина должны быть расположены по методу треугольника. Длина ребер этого треугольника не должна превышать трех метров.
Человек готовящий пищу не должен наматывать километры в процессе приготовления. Все должно быть под рукой. Стол для принятия пищи и последующего отдыха (зона отдыха) как раз должна быть слегка отделена, чтобы жар из печи не давил на спину сидящим за столом и готовящий не задевал никого в своем движении.
Озеленение – выбор и посадка растений
Вокруг можно посадить многолетние цветы, кустарники, карликовые деревья. Для каждого стиля подбирают характерный набор растительности.