Что влияет на интенсивность метаболизма

ЗдоровьеОбмен веществ:
Правда и заблуждения
о метаболизме

Что влияет на интенсивность метаболизма. 4Z9C 3HyEricYXNFgA4RRw default. Что влияет на интенсивность метаболизма фото. Что влияет на интенсивность метаболизма-4Z9C 3HyEricYXNFgA4RRw default. картинка Что влияет на интенсивность метаболизма. картинка 4Z9C 3HyEricYXNFgA4RRw default. Почему метаболизм у всех разный и как поддерживать его в норме

Почему метаболизм у всех разный и как поддерживать его в норме

Текст: Ольга Лукинская

СЛОВО «МЕТАБОЛИЗМ» ЧАСТО УПОТРЕБЛЯЮТ К МЕСТУ И НЕ К МЕСТУ, но не все до конца понимают, что такое обмен веществ и по каким законам он функционирует. Чтобы в этом разобраться, мы спросили спортивного диетолога, члена Международной ассоциации спортивных наук (ISSA) Леонида Остапенко и клинического психолога, основателя Клиники расстройств пищевого поведения Анну Назаренко, что нужно знать о метаболизме, и как не навредить своему телу в попытках его изменить.

Что влияет на интенсивность метаболизма. SPj8Ek3mCOkYPrAGIOmceQ wide. Что влияет на интенсивность метаболизма фото. Что влияет на интенсивность метаболизма-SPj8Ek3mCOkYPrAGIOmceQ wide. картинка Что влияет на интенсивность метаболизма. картинка SPj8Ek3mCOkYPrAGIOmceQ wide. Почему метаболизм у всех разный и как поддерживать его в норме

Что такое метаболизм

Метаболизм, или обмен веществ, объединяет все химические реакции в организме. Они происходят непрерывно и включают катаболизм — разрушение белков, жиров и углеводов для получения энергии и «строительных материалов» — и анаболизм, то есть создание клеток или синтез гормонов и ферментов. Наша кожа, ногти и волосы и все остальные ткани регулярно обновляются: для их построения и восстановления после травм (например, для заживления ран) нужны «кирпичики» — в первую очередь белки и жиры — и «рабочая сила» — энергия. Всё это и называется обменом веществ.

Под метаболизмом подразумевают оборот энергии, необходимой для подобных процессов. Её затраты при основном обмене — это калории, которые уходят на поддержание температуры тела, работу сердца, почек, лёгких, нервной системы. К слову, при основном обмене в 1 300 килокалорий 220 из них приходится на работу мозга. Метаболизм можно разделить на основной (или базальный), который происходит постоянно, в том числе во сне, и дополнительный, связанный с любой активностью, отличной от покоя. Обмен веществ есть у всех живых организмов, включая растения: считается, что самый быстрый метаболизм у колибри, а самый медленный — у ленивца.

Что влияет на скорость обмена веществ

Мы часто слышим выражения «медленный метаболизм» или «быстрый метаболизм»: зачастую имеют в виду возможность сохранять стройность без ограничений в еде и физических нагрузок или, наоборот, склонность легко набирать вес. Но скорость обмена веществ отражается не только на внешности. У людей с быстрым метаболизмом на жизненно важные функции, например работу сердца и мозга, за одно и то же время тратится больше энергии, чем у обладателей медленного обмена веществ. При равных нагрузках один человек может завтракать и обедать круассанами, мгновенно сжигая все полученные калории, а другой будет стремительно набирать вес — это значит, что у них разная скорость базального обмена. Он зависит от множества факторов, на многие из которых нельзя повлиять.

Факторы метаболизма, которые не поддаются коррекции, называют статическими: это наследственность, пол, тип телосложения, возраст. Однако есть условия, на которые можно повлиять. К таким динамическим параметрам относятся масса тела, психоэмоциональное состояние, организация рациона, уровень выработки гормонов, физические нагрузки. От взаимодействия всего перечисленного и зависит скорость обмена. Если правильно корректировать факторы второй группы, можно в некоторой степени ускорить или замедлить метаболизм. Результат будет зависеть от особенностей генетики и устойчивости всей системы обмена.

В интернете полно калькуляторов, позволяющих рассчитать скорость своего базального обмена на основе лишь пола, возраста и индекса массы тела, но какой он на самом деле, узнать не так просто. Нормальным метаболизмом считается такой, который обеспечивает все потребности организма в энергии и питательных веществах без симптомов нарушений здоровья; при правильном обмене все ткани обновляются с нормальной скоростью. На фоне пагубных стандартов красоты, ставящих во главу угла стройность, сложилось мнение, что медленный метаболизм плох, а быстрый хорош. Однако слишком быстрый обмен тоже может нанести вред.

← Как работа щитовидной железы влияет на метаболизм

Иногда ускоренный метаболизм появляется при нарушениях гормонального статуса и может привести к проблемам формирования костей и мышц у детей и подростков, ослаблению иммунитета, приостановке роста, нарушениям менструального цикла, тахикардии и анемии. Некоторые болезни, например ихтиоз, также сопровождаются ускоренным обменом веществ: о связанных с этим сложностях рассказывала наша героиня. В свою очередь, слишком медленный обмен приводит к чрезмерному накоплению жировых отложений и возникновению ожирения, что может повышать риск сердечных заболеваний, повышенного артериального давления и сахарного диабета.

Обмен веществ замедляется и с возрастом: по словам Леонида Остапенко, в среднем на 5 % за каждые десять лет, прожитые после 30–40 (впрочем, это очень приблизительные, усреднённые оценки). Основные причины — изменения гормонального статуса, а также пониженная подвижность и уменьшение массы мышц. Такая стрессовая ситуация, как беременность и роды, тоже может привести к изменениям в базальном обмене. Ранние сроки беременности медики называют анаболическим состоянием: материнский организм откладывает запасы питательных веществ для дальнейших потребностей — как своих, так и плода. А на поздних сроках включается катаболическое состояние: чтобы плод нормально развивался, повышается уровень глюкозы и жирных кислот в крови.

После родов некоторые не могут сбросить несколько килограммов так же легко, как раньше, а другие, наоборот, становятся худыми. В идеале у совершенно здорового человека, живущего в благоприятной среде, после беременности организм должен вернуться к прежнему равновесию. В реальности так происходит не всегда — эндокринная система часто испытывает стресс, подобный удару молотка по часам: вроде все шестерёнки на месте, но часы спешат или отстают. Гормональные сдвиги после родов могут проявляться в виде тиреоидита (воспаления щитовидки), синдрома доминирования эстрогенов, когда их слишком много в организме, или синдрома адреналиновой усталости, при котором надпочечники вырабатывают слишком много адреналина и мало кортизола. Всё это отражается и на настроении, и на склонности легко поправляться или сбрасывать вес. К сожалению, с точностью предсказать, как изменится гормональный баланс и обмен веществ после родов, невозможно.

Что влияет на интенсивность метаболизма. ZRdbASDZY9IFnMEu6AKR1g wide. Что влияет на интенсивность метаболизма фото. Что влияет на интенсивность метаболизма-ZRdbASDZY9IFnMEu6AKR1g wide. картинка Что влияет на интенсивность метаболизма. картинка ZRdbASDZY9IFnMEu6AKR1g wide. Почему метаболизм у всех разный и как поддерживать его в норме

Можно ли самостоятельно изменить скорость метаболизма

Влиять на метаболизм стоит только при его нарушениях. Например, при нарушении функции щитовидной железы, которая вырабатывает тироксин, так и называемый гормоном обмена веществ. При гипофункции щитовидной железы — состоянии, когда вырабатывается недостаточное количество её гормонов, — метаболизм замедляется, и для лечения назначают тироксин в таблетках. Занимаются этим врачи-эндокринологи, которые и ставят диагноз. К сожалению, он не всегда очевиден даже при наличии доступа к лучшим клиникам: у известной телеведущей Опры Уинфри гипотиреоз диагностировал лишь пятый врач, к которому она обратилась.

Всемирная организация здравоохранения рекомендует 75–150 минут интенсивной (или 150–300 минут умеренной) аэробной нагрузки в неделю, что соответствует прохождению 7–8 тысяч шагов в день. Среди рекомендаций и выполнение силовых упражнений два раза в неделю или чаще. Леонид Остапенко также включает в список и такой метод ускорения метаболизма, как контроль суточной нормы калорий. Разумеется, чтобы добиться нового баланса в обмене веществ и закрепить его, физическую активность нужно сделать регулярной, а новый рацион — стабильным.

Как не навредить обмену веществ

Чтобы не нанести вреда обмену веществ, требуются всего две вещи: сбалансированное питание и оптимальная физическая нагрузка. Крайности вроде изнурительных тренировок, экстремальных диет или голодания могут привести к результату, противоположному желаемому. Организм включает «реакцию выживания» и начинает замедлять темп обмена, ведь ему не хватает поступающей энергии. По словам Анны Назаренко, после длительного голодания человек начинает переедать в первую очередь по психологической причине: подсознание «требует» вернуть в десятикратном размере то, что так долго было в дефиците. Если добавить к этому замедление метаболизма (а при голодании замедляются практически все обменные процессы), становится понятно, почему после радикальных диет вес так легко возвращается и даже становится больше, чем прежде.

Итак, вмешиваться в метаболизм нужно, только если эндокринолог диагностировал его нарушения и назначил схему лечения, которой вы будете тщательно придерживаться. Даже у здоровых людей метаболизм разный, и каждый из нас может поддерживать индивидуальную норму при помощи любимого вида спорта и сбалансированного питания. Больше ходите пешком, ешьте овощи и зелень, не курите и не злоупотребляйте алкоголем — это стандартные рекомендации по профилактике самых разных, в том числе обменных, нарушений. Стоит помнить, что красота и условная «идеальная фигура» — не синонимы, а гонка за навязанными стандартами может навредить здоровью.

Источник

Как ускорить обмен веществ, чтобы похудеть? Интервью с диетологом

Какие продукты ускоряют обмен веществ, когда можно есть сладости без вреда для фигуры и почему с возрастом требуется больше пищи для насыщения организма? На эти и другие вопросы отвечает врач-диетолог Лариса Борисевич.

Что влияет на интенсивность метаболизма. 4ac7a6122a46f869bca52a516bfde900. Что влияет на интенсивность метаболизма фото. Что влияет на интенсивность метаболизма-4ac7a6122a46f869bca52a516bfde900. картинка Что влияет на интенсивность метаболизма. картинка 4ac7a6122a46f869bca52a516bfde900. Почему метаболизм у всех разный и как поддерживать его в норме

Метаболические процессы происходят в организме даже в состоянии покоя и сна

— Если объяснять просто, обмен веществ — это скорость, с которой тело превращает пищу в энергию и расходует ее. Метаболические процессы в организме проходят постоянно, и энергия, соответственно, расходуется всегда. Она нужна нам для физической и умственной работы, а также в состоянии покоя и сна.

Специалист объясняет, что полученные в результате обмена веществ калории организм распределяет на базовый метаболизм (или основной обмен). Это то количество энергии, которое требуется для поддержания жизнедеятельности на минимально возможном уровне. Кроме того, есть энергия, которая уходит на физическую активность и переваривание пищи.

— Около 26% энергии основного обмена тратится на поддержание мышечного тонуса. Если человек занимается спортом и мышечная масса растет, то увеличиваются и энергозатраты.

Но если резко бросить занятия спортом,мышечная масса через некоторое время уменьшится в объеме, соответственно снизится метаболизм. Если в этом случае не уменьшить калорийность питания, то это приведет к набору веса.

Что влияет на интенсивность метаболизма. f4644e4cdaabba66f2d93e6b0e608208. Что влияет на интенсивность метаболизма фото. Что влияет на интенсивность метаболизма-f4644e4cdaabba66f2d93e6b0e608208. картинка Что влияет на интенсивность метаболизма. картинка f4644e4cdaabba66f2d93e6b0e608208. Почему метаболизм у всех разный и как поддерживать его в норме

В этом же заключается «подвох» и для любителей 1-2 месяца походить в зал, а потом забросить занятия на длительное время. Лариса Леонидовна советует заниматься спортом регулярно хотя бы по 20-30 минут в день. Это позволит ускорить метаболизм.

Для тех кто не может выполнить эти правила, рекомендации следующие: постоянное и сбалансированное питание на уровне 2000-2500 калорий и ежедневные прогулки по 40-60 минут. Польза для метаболизма будет большая. Физические нагрузки и питание должны быть сбалансированы, только в этом случае метаболизм будет ускоряться,а не снижаться.

— К резкому снижению обмена веществ приводят несбалансированные краткосрочные диеты со значительным снижением калорийности, так как в мозг постоянно идет сигнал,что он голодает. Соответственно организм начинает снижать энергозатраты и делать запасы, вот почему как только после этих диет вы переходите на обычное питание, то быстро набираете потерянный вес. Плюс добавляются лишние килограммы. Это одна из распространенных ошибок желающих похудеть. Если вы хотите стать стройнее, необходимо есть, т.к. чувство голода тормозит метаболизм. Мой совет: правильное и сбалансированное питание с постепенным снижением калорийности. Оно поможет ускорить обменные процессы и дать стойкий результат потери веса. Нормой считается снижение веса приблизительно на 10% от исходной массы тела за первые 2 месяца и 20-30 кг в год.

Метаболизм у мужчин и женщин — разный

Диетолог поясняет, что обмен веществ у мужчин и женщин отличается. У представителей сильного пола, как правило, больше мышечной массы. Мышцы в свою очередь сами по себе сжигают жир и забирают много энергии. Вот почему парни полнеют реже. Уровень тестостерона также способствует повышению энергообмена. У мужчин часто образуется не подкожный, а внутренний жир. Этим можно объяснить появление у некоторых пивных животиков.

— Развитые мышцы бывают и у девушек, это отлично. Они позволяют ускорить уровень основного обмена. Метаболизм 1 килограмма мышечной ткани составляет в сутки от 70 до 90 калорий, в то время как жировой — всего 4 калории.

На скорость метаболизма влияет возраст

Диетолог рассказывает, что на качество обмена веществ влияет также возраст. Чем старше человек, тем меньше энергии расходуют его органы и ткани. Максимальная потребность в калориях необходима в возрасте 25-30 лет. После 30 происходит медленное снижение обменных процессов — в среднем, на 0,5% ежегодно.

— После 30 претерпевают изменения и функции головного мозга. Постепенно меняется работа так называемого «центра голода». Требуется большее количество пищи, чтобы наесться. Люди чаще начинают переедать. С возрастом в организме существенно задерживается жидкость, создавая условия для набора лишних килограммов.

Что влияет на интенсивность метаболизма. 8e9619d30905deeb3c3d1634e81a2999. Что влияет на интенсивность метаболизма фото. Что влияет на интенсивность метаболизма-8e9619d30905deeb3c3d1634e81a2999. картинка Что влияет на интенсивность метаболизма. картинка 8e9619d30905deeb3c3d1634e81a2999. Почему метаболизм у всех разный и как поддерживать его в норме

Вот почему Лариса Леонидовна рекомендует, если вам исполнилось 30, уменьшить потребление пищи, которая несет избыточную энергию (в первую очередь, простые углеводы). К таким продуктам относятся: выпечка, сладкие напитки, соусы, сухие завтраки.

Как ускорить обмен веществ

Для ускорения обмена веществ нужно соблюдать всего несколько правил. Например, не игнорировать режим питания. Только регулярное поступление пищи способствует ускорению обменных процессов.

— Длительные перерывы между едой (более 5 часов) ведут к замедлению основного обмена. Так происходит потому, что организм дает сигнал в мозг: наступили «голодные дни». Затем он переходит в режим «энергосбережения». Тратится меньше энергии на работу органов, все остальное откладывается про запас.

Еще одна рекомендация для ускорения обмена веществ — дробное питание. Оно способствует ускорению метаболизма и позволяет длительно поддерживать стабильный уровень глюкозы в крови.

— Если вы питаетесь регулярно и небольшими порциями, организм вырабатывает специальный гормон лептин. Он позволяет подавлять аппетит, что препятствует перееданию. Поэтому я рекомендую 5-6-разовый режим еды. Лучше, если он будет состоять из 3 основных приемов пищи и 2-3 перекусов небольшими порциями (200-300 граммов).

Для поддержания нормального метаболизма важно не пропускать завтрак. Это один из самых важных приемов пищи, он должен обеспечивать до 30% калорийности дневного рациона. Именно завтрак запускает метаболические часы.

Что влияет на интенсивность метаболизма. 74c1d9bc91301d6f4ce72772c8b689c7. Что влияет на интенсивность метаболизма фото. Что влияет на интенсивность метаболизма-74c1d9bc91301d6f4ce72772c8b689c7. картинка Что влияет на интенсивность метаболизма. картинка 74c1d9bc91301d6f4ce72772c8b689c7. Почему метаболизм у всех разный и как поддерживать его в норме

— Когда человек не ест утром, организм испытывает стресс. Та энергия, которая поступает во время обеда и ужина, превращается со временем в жировые запасы.

Лучше, чтобы на завтрак, второй завтрак и обед приходилось до 70% калорийности всего дневного рациона.

Продукты для ускорения метаболизма

Еще одно правило для хорошего метаболизма — разнообразие рациона. В течение каждого дня организм человека нуждается в белковой пище, сложных углеводах, овощах, фруктах и полезных жирах.

— Сложные углеводы — это цельнозерновой хлеб, бобовые, крупы, злаки и богатые клетчаткой овощи. Здоровый белок содержится в рыбе, курице, яйцах, сыре, говядине. В сырых овощах имеется не заменимая для организма клетчатка, которая стимулирует обменные процессы. Полезные жиры есть в продуктах, в составе которых присутствуют Омега-3 жирные кислоты. Вот почему важно включать в рацион: жирные сорта рыб, льняное семя и масло, рапсовое масло, брокколи, фасоль, шпинат, цветную капусту, грецкие орехи.

Что влияет на интенсивность метаболизма. 5929fa3356caf1db4e6b5f440d348eee. Что влияет на интенсивность метаболизма фото. Что влияет на интенсивность метаболизма-5929fa3356caf1db4e6b5f440d348eee. картинка Что влияет на интенсивность метаболизма. картинка 5929fa3356caf1db4e6b5f440d348eee. Почему метаболизм у всех разный и как поддерживать его в норме

Специалист отмечает, что острый перец разгоняет метаболизм на 50%. Однако он противопоказан тем, у кого есть гастрит.

— А вот то, что употребление зеленого чая стимулирует обменные процессы, — отчасти миф. Да, кофеин, который в нем содержится, считается стимулятором и незначительно поднимает уровень основного обмена, но максимум до 100 калорий.

Лариса Леонидовна заключает: тем, кто активно следит за фигурой, главное — помнить, что и когда есть. Так, сложные и простые углеводы (сладости, выпечку) лучше есть с утра. До 11:00/12:00 часов они полностью перевариваются. Днем лучше усваиваются белки. На ужин желательно отдавать предпочтение сложным углеводам (в виде овощного гарнира) и легким белкам (в качестве основного блюда).

— Не стоит также забывать о здоровом 8-часовом сне и положительных эмоциях от жизни.

Источник

Метаболизм. Факторы, влияющие на обменные процессы в организме.

В нашем организме постоянно происходят два процесса: разрушение старых клеток и создание новых. Чем моложе организм, тем более активен процесс по созданию новых клеток и тканей, что обеспечивает его рост и развитие. В более зрелом возрасте эти процессы должны уравновешивать друг друга. У людей старшей возрастной группы, к сожалению, превалируют процессы разрушения.

Таким образом, организм настолько молод, насколько он может обеспечить своевременное и качественное восстановление клеток.

Каждый день у нас выпадают волосы, но при этом мы, как правило, не лысеем. С определённой периодичностью мы обрезаем ногти, но они все равно отрастают. Мы удаляем омертвевшие клетки кожи, чтобы придать ей гладкость. Все это возможно благодаря способности организма к обновлению.

Организм взрослого человека состоит из огромного количества клеток – примерно 50–75 триллионов – и каждый тип клеток имеет свой «срок службы». Человеческий организм полностью обновляется каждые 7 лет.

Но вообще «обмен веществ» – это обобщённое понятие. Выделяют отдельно белковый, углеводный, жировой, водно-солевой обмены, и все они могут нарушаться. Регуляция их – очень сложный механизм, в котором принимают участие мозг (гипоталамус с центрами регуляции голода и насыщения, осморегуляции и энергообмена), нервная и эндокринная системы. При этом важно понимать, что все виды обмена веществ взаимосвязаны. Нарушение одного звена обмена тянет за собой сбой в другом звене. Так, например, чрезмерное потребление углеводов приводит к нарушению не только углеводного, но и жирового обмена. Нарушение белкового обмена приводит к недостатку выработки ферментов, клеток крови, к нарушению транспортной функции крови и так далее.

На скорость и качество обменных процессов в организме оказывают влияние различные факторы, в том числе солнечная инсоляция, стрессы (негативные эмоции, конфликты), нарушение режима дня и недосыпание вообще, характер питания и уровень двигательной активности.

Солнечная инсоляция

Солнечные лучи (в умеренном количестве) вызывают заметные изменения в обмене веществ, повышая расщепление жиров, распад и образование белков, утилизацию глюкозы клетками органов и тканей. Специалисты сравнивают воздействие лучистой энергии на углеводный обмен при сахарном диабете с действием инсулина. Также под влиянием солнечного света в коже образуется оксид азота, который играет ключевую роль в метаболизме, поэтому регулярное пребывание на солнце способствует сохранению стройной фигуры. При этом чрезмерная солнечная инсоляция вызывает перенапряжение обменных процессов и снижение активности иммунной системы, поэтому летом старайтесь меньше времени проводить под прямыми солнечными лучами с 12.00 до 16.00.

Стресс

Стресс оказывает различное воздействие на организм в зависимости от его выраженности и от восприятия человеком травмирующей ситуации. Любая стрессовая ситуация приводит к повышению уровня гормонов стресса в крови (адреналина, норадреналина, кортизола), которые ускоряют протекание обменных процессов в организме, давая ему силы и возможность для быстрого реагирования на ситуацию. Кортизол, в частности, для увеличения энергетического потенциала организма, ускоряет обмен (расщепление) белков и жиров.

Вместе с тем, длительное воздействие стресса на организм приводит к нарушению этих видов обмена, к снижению пластических функций организма и его способности к самовосстановлению, а значит к преждевременному старению со всеми вытекающими последствиями. Кроме того, хронический стресс, как правило, приводит к перееданию и, соответственно, к нарушению углеводного обмена и повышению массы тела, создает «благоприятные условия» для вредных привычек.

Поэтому развивайте в себе стрессоустойчивость: старайтесь не зацикливаться на негативе, научитесь решать проблемы по мере их поступления, меняйте свое отношение к неудачам, развивайте позитивное мышление. При необходимости обращайтесь за помощью к специалистам (психотерапевтам, психологам).

Дефицит сна

Нарушения режима дня, в том числе работа в ночную смену, и дефицит сна вообще оказывают негативное влияние на обменные процессы в организме в результате нарушения его циркадного ритма (то есть биологических часов). При этом, прежде всего, нарушается работа эндокринной системы организма, что, соответственно, приводит к нарушению жирового и углеводного обменов, к ожирению и к высокому риску развития сахарного диабета 2 типа. Этому способствует также негативное влияние нарушенного циркадного ритма на состав и активность микрофлоры (микробиоты) кишечника, которая, в свою очередь, играет важную роль в регуляции углеводного обмена, поддержании чувствительности тканей к инсулину. Кроме того, недостаток гормона сна мелатонина приводит к увеличению выработки половых гормонов (эстрогенов и прогестерона), что повышает риск развития гормонозависимых опухолей.

Поэтому, старайтесь высыпаться. Так как большинству здоровых взрослых людей в сутки требуется от 7 до 9 часов сна, в среднем 8 часов, ложиться спать следует не позже 23.00, чтобы не «сбивать» биологические часы организма. Такой режим сна соответствует суточному ритму секреции мелатонина: на ночные часы приходится примерно 70 % его продукции, концентрация мелатонина в сыворотке крови человека начинает возрастать с 20.00 часов, если нет яркого света, а пик приходится на период времени с 24 до 4 часов утра.

Но, наверное, основными факторами, оказывающими значительное влияние на состояние обменных процессов в организме, являются характер питания и уровень двигательной активности.

Рациональное (здоровое питание), поставляя в организм основные компоненты питания (белки, жиры, углеводы, витамины, минеральные вещества и другие биологически активные соединения), обеспечивает, таким образом, нормальный уровень метаболизма, необходимый для осуществления жизнедеятельности организма: образования новых клеток и тканей (пластическая функция), поддержания нормального гормонального фона и формирования адекватного иммунного ответа.

Питание также является источником энергии, за счет которой и живет человек. С этой точки зрения важной характеристикой питания является энергетическое равновесие между количеством полученной и затраченной энергии. Если человек с пищей получает калорий больше, чем тратит, их избыток откладывается «тяжелым грузом» на наших талиях, бедрах, животе и других частях тела, а также вокруг внутренних органов и приводит к ожирению.

Энергетический траты организма (в основном) зависят:

— от интенсивности базового метаболизма (то есть скорости протекания обменных процессов в организме в состоянии покоя);

— от различных физических нагрузок, которые ускоряют протекание обменных процессов.

При организации своего питания необходимо учитывать эти два фактора.

Базовый метаболизм с возрастом меняется. Замедление обменных процессов начинается уже в молодом возрасте, примерно с 25 лет. Скорость «сжигания» калорий падает на 2-4% ежегодно. Поэтому, необходимо каждый год корректировать питание. Если калорийность суточного рациона в 30 лет принять за 100%, то в 40-50 лет её следует уменьшить на 10-15%, а то и на 20% от исходной.

Рассчитать свой основной обмен веществ (ООВ) в ккал. можно по формуле (формула Харриса–Бенедикта):

(Ж) ООВ = 655 + (9,6 × вес в кг.) + (1,8 × рост в см.) – (4,7 × возраст в годах);

(М) ООВ = 66 + (13,7 × вес тела) + (5 × рост в см) — (6,8 × возраст в годах).

Физическая активность.

Адекватная физическая нагрузка является важным фактором укрепления и сохранения здоровья. Она оказывает влияние на скорость обменных процессов, в том числе углеводного и жирового обменов, повышает активность иммунной системы и резервные возможности организма в целом. Нафизическую активность (то есть мышечную работу) затрачивается примерно от 10 до 30% энергетического потенциала организма (если вы не занимаетесь спортом профессионально или ваша работа не требует тяжёлого физического труда). Чем интенсивнее мышечная нагрузка, тем выше затраты энергии.

При этом следует помнить, что длительная и напряженная физическая нагрузка приводит к усилению распада белков лимфоидной и мышечной тканей, которые в условиях интенсивной мышечной работы используются организмом для получения энергии, что в конечном итоге приводит к накоплению основного продукта распада белков – мочевины: чем больше объём выполненной нагрузки, тем выше в крови уровень мочевины. Её избыток приводит к задержке жидкостей в тканях, к нарушению их функций и появлению отеков.

Степень энергетических затрат при различных видах физической активности определяется с помощью коэффициента физической активности (КФА) в зависимости от количества нагрузки и её интенсивности.

Чтобы рассчитать калорийность рациона с учетом физических нагрузок, нужно величину ООВ умножить на коэффициент физической активности (КФА):

Характер физической активности

сидячий образ жизни

легкие тренировки, ходьба в быстром темпе 1-3 раза в неделю по 30-40 минут, умственный или легкий физический труд

легкие тренировки или ходьба в быстром темпе по 30-40 минут 4-5 раз в неделю или работа средней тяжести

Интенсивные тренировки или ходьба в быстром темпе по 50 минут 4-5 раз в неделю или физический труд средней тяжести

ежедневные интенсивные тренировки или тяжелый физический труд

интенсивные тренировки 2-3 раза в день или тяжелый изматывающий физический труд

Чтобы избавиться от лишнего веса, нужно создать дефицит энергии, уменьшив полученный результат калорийности рациона примерно на 500 ккал. При этом для восполнения дефицита энергии организм начнет «сжигать» собственные жиры.

Таким образом, нормальная работа нашего организма, состояние его метаболизма во многом определяются здоровым образом жизни, который включает в себя, в том числе, регулярную и адекватную физическую нагрузку, полноценное питание, соответствие получаемой с пищей энергии энергетическим затратам организма (с учетом индивидуальных особенностей), умение справляться с жизненными невзгодами, поддержание правильного режима дня, разумное использование солнечной инсоляции.

Забота о своём здоровье является показателем социальной зрелости человека, его духовной культуры, а также необходимым условием самореализации и поддержания активной жизненной позиции.

Врач-валеолог
Брестского областного ЦГЭиОЗ Машенская В.С.

Источник

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *