Что вкуснее кролик или нутрия
Кролик или нутрия?
Ребенку 1.4. Дерматолог разрешил только диетическое мясо. Какое вкуснее и лучше?
Ни то, ни другое не готовила.
Опубликовано 25 апреля 2018, 21:15
Умные покупатели выбирают вещи на аукционе. Потому что большой выбор и дешево.
59 комментариев
Irinka_kartinka 25 апреля 2018, 21:18 1
Мне нутрия как крыса большая.
Elluna 26 апреля 2018, 10:28
Oksana_ua 26 апреля 2018, 12:39 4
большая и ооочень вкусная 🙂 рекомендую.
Olya_lya 25 апреля 2018, 21:18 1
Elluna 26 апреля 2018, 10:28 2
Нутрия прежде чем что-то скушать моет это в водичке. Этот факт меня и подкупил
Sahynua 26 апреля 2018, 11:50
У меня дочка «Выросла» на кроликах, особенно любила печенку, сейчас в рот не берет только фукает.
Clementina 26 апреля 2018, 18:58
Аналогично, не могу переступить этот факт(((
belostok 25 апреля 2018, 21:20 7
Нутрия, как по мне, вкуснее, мягче. Крыса не крыса, а я выбираю нутрию
Ksenya 26 апреля 2018, 16:21
Мы в мульте делаем. Нежнейшее мяско
Nata_Ch 26 апреля 2018, 19:52
У меня в мультиварке, что нутрия, что кролик, готовятся быстро и очень мягкие и сочные.
Нутрия мне даже больше нравится, более мягкое мясо.
Подскажите пожалуйста как нутрию выбрать на рынке,чтобы старую не всунули и как ее вымачивать?
Leila32 25 апреля 2018, 21:39 4
ОМГ))) Я древняя) Нутрий едят? О_О
Nataly 26 апреля 2018, 16:33 1
Я думала, шубу выбирают:grimacing:
Marik 26 апреля 2018, 16:35
А я думала питомца(по заголовку))
У нас кролик домашний любимец))
LuLuda 25 апреля 2018, 21:40
Elluna 26 апреля 2018, 10:31
А аы и то, и другое пробовали?
Nadin0309 25 апреля 2018, 22:02 1
Родители выращивали нутрий, это самое диетическое мясо и очень вкусное)
OlhaD_SP 25 апреля 2018, 22:47
Тоже выращивали. Мы ушали мясо, шкурки сдавали. Давно дело было и вкус не помню даже
Anastasiya 25 апреля 2018, 22:03
Elluna 26 апреля 2018, 10:32
Вы и тех и других пробовали?
Anastasiya 26 апреля 2018, 10:41
Да) У меня родители выращивают их.
Elluna 26 апреля 2018, 14:16
Tetyana_ 25 апреля 2018, 22:05
Ну це вже справа смаку, недавно спробувала вперше нутрію, мясо дійсно смачне і дуже ніжне. Кролик також смачний, особливо якщо молодий і в сметані тушений.
Anastasiya 26 апреля 2018, 10:42
Elluna 26 апреля 2018, 14:17
А вот я и не спрлсила (((
Nika_147 26 апреля 2018, 16:54
По цвету мяса. Чем старше кроль, тем темнее мясо. Если мясо как говядина по цвету, это или очеень старый кроль, или кот.
Natali2909 25 апреля 2018, 22:18 1
Нутрія смачніша. Краща за кролика
Nata_Ch 26 апреля 2018, 19:52
Irina_Kuzzz 25 апреля 2018, 22:28
IrinaL 25 апреля 2018, 22:39
TTRRR 25 апреля 2018, 22:28
Нутрія = молодий кролик. І те і те смачне, але син каже,що нутрія йому більше подобається. йому 12.
Stock_Lux 25 апреля 2018, 22:30
Кролик суше. Нутрия сочная. Очень вкусная. Давайте и то, и другое. Зачем выбирать?
Elluna 26 апреля 2018, 10:34
Я пока ни того ни другого не нашла. Ходила в 8 утра на рынок, видела одного кролика, а как узнать свежий ли, не старый?
Makaq 26 апреля 2018, 19:27
Я не знаю как.
Но лучше брать у знакомых или проверенных людей
Nastya_S 25 апреля 2018, 22:59
Нутрия намного вкуснее
Из диетического мяса еще перепелов можно
Ребенок очень любит такое мяско
Elluna 26 апреля 2018, 10:35
Нам курицу запретили, перепела лучше?
Nastya_S 26 апреля 2018, 13:55
Перепел это тоже диетическое мяско,как кролик и нутрия,но лучше узнайте у врача саоего
Antoninka 25 апреля 2018, 23:00
Мне нутрия вкуснее.
AnnaBeloded 26 апреля 2018, 02:15
Нутрия. Кролик сухой. Хотя на блендер :smiley:и то и то покупайте
Anastasiya 26 апреля 2018, 10:42 1
Впервые слышу про сухого кролика)
Marishe4ka 26 апреля 2018, 11:24
А как на счёт перепелиного мясо?вроде ж тоже диетическое,да и вкусное.
WiFi11 26 апреля 2018, 11:49
Нутрия вкуснее и мягче.
Ann_ma 26 апреля 2018, 14:47
покупаем и то и другое. Нам взрослым больше нравится нутрия, а вот детям кроль в сметане с овощами
Какое мясо лучше? Мясо для бодибилдинга
Так вредно мясо или полезно? На эту тему можно спорить до хрипоты, метая в оппонента аргументами, но каждый из нас должен сам ответить на этот вопрос и принять решение есть мясо или стать вегетарианцем. Однако, факт необходимости мяса, как ценного источника белка в рационе бодибилдеров, остаётся бесспорным, ибо белок необходим как для роста мышечной массы, так и для защиты её от разрушения. Но мясо мясу рознь, а потому, прежде чем приступить к выбору очередного фитнес-рецепта, следует ответить на важные вопросы: какое мясо для человека, занимающегося бодибилдингом, более подходит, а от какого стоит отказаться?
Виды мяса и сухая мышечная масса. Где тут связь?
Курица
Самая подходящая часть тушки для фитнес-рецептов — это грудка или филе. В ее 100 граммах содержится всего 2 грамма жиров и 1 грамм углеводов. Количество белка впечатляет — 23 грамма. Калорийность составляет 115 ккал. Хотите набирать сухую мышечную массу? Покупайте курятину!
Индейка
Индюшатина несколько суше и жестче мяса курицы, по стоимости дороже, но это идеальный вариант для тех, кто хочет похудеть. Мясо индейки, наравне с курятиной, очень ценится бодибилдерами за высокое содержание белка. Меньше всего жиров содержит грудка (филе). Она имеет волокнистую структуру, что позволяет абсорбировать лишнюю желудочную кислоту. Для тех, кого беспокоит желудок, такой источник белка идеален.
Перепелка
По содержанию белка мясо перепелки лидирует, в этом его уникальность. Оно содержит огромное количество витаминов, особенно группы В, и различных минералов. По этой причине, мясо перепелки рекомендуют употреблять в пищу больным и людям, перенесшим операцию. Но здоровым бодибилдерам, от такого мяса стоит откзаться. На 100 граммов продукта приходится 39 граммов белка, 2 грамма углеводов, 33 грамма жиров и 242 ккал.
Кролик
Крольчатина — это очень полезное, нежное диетическое мясо, хоть и довольно жирное. В обычном супермаркете его не найти, только на рынке, и цена такого мяса кусается. Мясо кролика рекомендовано употреблять в пищу людям, страдающим множеством заболеваний. Его рекомендуют включать в свой рацион представителям тяжелых профессий: водолазам, спасателям, альпинистам.
Нутрия
Свинина
Наверное, самое популярный и любимый сорт мяса, достаточно только про шашлыки вспомнить. Но у свинины есть два существенных недостатка:
Зато купить его можно везде и по доступной цене. Из преимуществ свинины можно отметить высокое содержание витамина В и аминокислоты под названием лизин. Усваивается это мясо не так хорошо как диетические виды мяса, но легче говядины. На 100 граммов приходится 16 граммов белка, 28 граммов жиров, 1 грамм углеводов и 320 ккал.
Говядина
Несмотря на бытующие мифы о здоровом питании, говядину фитнес-мясом не назовешь. И для фитнес-рецептов она совершенно не годится. По содержанию в ней полезных веществ она серьезно проигрывает остальным сортам мяса. Действительно, говядина богата минералами — железа и цинка в ней довольно много, как и витаминов В, Е, Н, РР. В 100 граммах продукта содержится 18 граммов белка, 12 граммов жиров, 0 грамм углеводов и 190 ккал. Однако, она жесткая, усваивается крайне плохо, излишне перенапрягая при этом поджелудочную железу. Стоит такое мясо дорого, а готовить его нужно долго. Поэтому, говядина завершает наш хит-парад сортов мяса для бодибилдинга.
Заключение
Надеемся, что наш беспристрастный анализ достоинств и недостатков различных сортов мяса окажется полезным и поможет в составлении здорового рациона питания. Нужно лишь вдумчиво подходить к выбору продуктов и тогда каждое блюдо на столе окажется не только вкусным, но и по настоящему правильным.
©Пенза-Взгляд, 2015–2016. Портал актуальных новостей «Пенза-Взгляд».
Новости Пензы. События, факты, мнения.
Использование материалов разрешено только с предварительного согласия правообладателей. Все права на фото-видео, графический и изобразительный контент принадлежат их авторам. Допустимо цитирование не более 30% от исходного текста. Полностью дублировать материалы запрещено (в том числе с использованием RSS). При цитировании материалов гиперссылка на penzavzglyad.ru обязательна.
Редакция не несет ответственности за содержание блогов и комментариев, а также не предоставляет справочной информации. Позиция «Пенза-Взгляд» не всегда совпадает с мнением авторов статей, опубликованных на интернет-портале.
Все замечания, пожелания и предложения присылайте на penzavzglyad@yandex.ru. Прогноз погоды предоставлен сервисом Яндекс.Погода.
Настоящий ресурс может содержать материалы 18+.
В чем преимущества кроликов и нутрий?
В первую очередь нужно смотреть каналы сбыта, т.е. куда вы сможете сбывать мясо и шкурки. В любом случае нутрия ценится выше, но мясо нутрий многие даже не пробовали, хотя зря: это очень вкусно! Поэтому многое зависит от того, где вы живёте, куда сможете продавать свою продукцию.
Отчасти сено, в зимний период, можно заменить в рационе кроликов веточками различных деревьев, а так же корой деревьев (кроме березы и хвойных деревьев, а веточки вишни, сливы и черешни можно давать только в очень небольших количествах). Но при этом следует понимать, что сено, не является основным рационом питания кроликов. На всю зиму, взрослому кролику необходимо всего 40-50 килограммов сена. Кролики с удовольствием поедают различные овощи (морковку, капусту, картофель, свеклу, спаржу, перец), а так же фрукты (яблоки, груши, сливы, виноград).
Способны кролики зимой поедать и злаковые культуры, начиная от овса и заканчивая пшеницей и ячменем. Не рекомендуется давать кроликам зерно ржи и тритекале.
В небольших количествах кроликам можно давать, хорошо высушенные, ломтики белого хлеба. Но давать это все кроликам лучше в смеси, чтоб избежать возможных негативных последствий.
Есть такая порода кроликов, которая называется «Бабочка». Вот с неё когда-то, по совету, мы начинали разводить кроликов. Окрас таких кроликов белый с характерными чёрными пятнами на мордочке в виде бабочки. Кролики этой породы, самое главное- более устойчивы к заболеваниям(но основные прививки, всё-таки, делать надо), и к рациону не привередливые. Во всяком случае, если у вас пока нет опыта ухода за кроликами, то именно на этой породе проще всего его приобрести. Потом будет проще ухаживать за более «фильдеперсовыми», для которых важно соблюдать и какие-то определённые правила.
США (не все правда а только те кто к Европе ближе), Германия плюс некоторые еще (наверное) страны Западной Европы, близкие к ней.
Основной пищей кроликов является зелень, причем кролику подойдет как привычная для человека зелень, к примеру укроп или базилик, так и луговые травы. Помимо зелени в рацион кролика можно включить овощи, фрукты и ягоды. Однако, есть продукты, которые давать кролику категорически запрещено. К таковым относятся некоторые дикие растения: ландыш, дурман, лютик, чистотел, наперстянка (поэтому давая кролику луговые травы нужно быть очень внимательным). Нельзя давать кроликам любые злаковые продукты, в том числе хлеб, не рекомендован им картофель и помидоры, а также их ботва. В рацион животного не должны попасть молоко и шоколад. Также не рекомендованы им орехи. Все эти продукты либо являются ядовитыми, либо могут вызвать проблемы с кишечником животного. Для того, чтобы зверек ел больше твердой пищей ему лучше предложить веточки деревьев, таких как яблоня, груша или береза.
Однозначно кролики очень умные. Наверное, не все одинаково, но умные точно. Сейчас объясню.
Крольчиха как была, так и есть более нелюдимая, флегматичная и своенравная. Однако все равно умная и с харизмой:)
Так что кролики очень умные, только часто их держат в клетках и с минимумом общения.
Какое мясо полезнее для здоровья?
Однозначного ответа на этот вопрос пока не дают даже ученые, работающие над проблемами питания, связанными с мясной продукцией.
Самым доступным белком можно считать рыбу. Начиная с дешевой кильки и мойвы, и заканчивая семгой по неизменно царским ценам. Почти вся морская и океаническая рыба содержит йод и омега-3 жиры, считающиеся незаменимыми микроэлементами для любого возраста и особенно — для поясов континентального климата, которые удалены от морей. В этих поясах традиционно распространены заболевания эндокринной системы, связанные с дефицитом йода. Из всех представленных вариантов свежей, охлажденной или замороженной рыбы в России практически 99% продукции не представляет собой ничего опасного или ограниченно вредного для здоровья, кроме искусственно выращенных в Азии подвидов канального сома, которого выдают за морской язык.
Вторым доступным белком в стране можно смело считать куриное мясо. Окорочка и филе, охлажденная и замороженная тушка, грудка и голени кур стоят очень дешево. Но отсюда начинается один из самых неприятных моментов: до 90% всей курятины в стране, продающейся в сети продуктовых магазинов, на базах, и даже на рынках, имеет «гормональное» происхождение. Чаще всего, это бройлеры, выращенные по ускоренным технологиям с применением гормонального кормления. Вряд ли такое мясо можно назвать полезным, тем более — безопасным. Замороженные и охлажденные куры и продукты из куриного мяса часто обильно накачаны жидкостью непонятного происхождения и назначения, что легко выясняется при приготовлении мяса в рукаве, или в закрытой емкости без воды. Двухкилограммовая тушка выделяет до литра жидкости, что совершенно несвойственно куриному мясу привычного нам домашнего происхождения.
Третье место занимает прочая птица, это индейка, утка (индоутка), гусь. Пожалуй, кроме индейки, вся прочая домашняя птица данного ряда сравнительно полезна и доступна. Индеек тоже давно выращивают в фермерских хозяйствах, и в последнее время это мясо тоже стали принудительно «поднакачивать» перед продажей, увеличивая вес. Утка является одним из самых безопасных в этом плане мясных продуктов, так как ее сложно накачать чем-либо, как и гуся. Но вот цены на водоплавающую птицу и на индейку стабильно высокие, и почти всюду это вдвое больше средней цены за килограмм курятины. Мясо гуся полезно тем, у кого существуют различные типы заболеваний, связанных с: диабетами, панкреатитами, язвенными поражениями, гастритами, с повышенным давлением. Правильно приготовленное мясо гуся имеет крайне низкую степень жирности, его традиционно считают одним из самых маложирных. Утка гораздо жирнее и гуся, и курицы, поэтому увлекаться этим мясом не стоит.
Далее в возрастающем порядке следуют нутрия, кролик, свинина, говядина, баранина. Из всего ряда мясных продуктов этого перечня самым доступным можно считать мясо нутрии. Необычное для подавляющего большинства населения мясо грызуна все еще не так популярно, как мясо других домашних животных. И совершенно напрасно.
Нутрия питается исключительно растительной пищей, это общеизвестный факт. Но мало кто задумывается над системой формирования жировых отложений этого животного. Дело в том, что жир нутрии по составу почти ничем не отличается от обычной воды. Железо, несколько групп полиненасыщенных жиров, вода и минимальное количество сахара делает этот жир совершенно безвредным (в норме). Кто готовил нутриевое мясо, тому знаком этот приятный железистый привкус моментально тающего на языке жирка. Даже в советское время все население прекрасно знало, что нутрия — это диетическое мясо.
Кролик — весьма специфичный продукт. Два типа крольчатины представлены на рынках: домашние и фермерские. Первые могут быть дорогими, но безупречно качественными, вторы е — недорогими, но сомнительного качества. Домашнего кролика обычно выдает некрупная тушка, до 1.5-2 килограммов. Из крупных хозяйств обычно представлен на рынке кролик (тушка) от 2.5 и до 5-6 килограммов. Фермерский кролик может быть напичкан разными лекарствами от глистов и различных заболеваний, что чаще всего выдает пораженная печень (пузыри размером с рублевую монету), поэтому ее часто убирают с тушек. Мясо кролика жестковато, и требует особого колдовства в приготовлении, поэтому лучше не брать крольчатину, если у вас нет опыта приготовления этого мяса.
Свинина в России теперь почти повсюду привозная. Это выдает и особый тип разделки, аккуратные срезы, и странное отсутствие типичного запаха свиного мяса. Гормоны здесь просто в сумасшедших дозах. Ни о чем хорошем засилие не пахнущей массы свинины не говорит, это как минимум, мясо сомнительного происхождения.
Говядина в стране тоже не всегда местная, но особого вреда от этого мяса пока не выявлено. Известно, что говяжий жир — самый тяжелый для человеческого организма, поэтому предельно внимательно выбирайте и готовьте говядину. Холестерин здесь просто благоденствует. Все, что в говядине перемежается с корками жира, лучше очищать от этого самого жира и не допускать его попадания в пищу.
Особенности мяса нутрии: ценность, производство и полезные свойства
Мясо нутрии занимает почти последнее место в рейтинге чаще всего употребляемой идентичной продукции. В большей мере это связано с высокой стоимостью и брезгливостью, так как это всё-таки водяная крыса. Несмотря на это, ещё в 1961 году это мясо официально признали ценным и диетическим. Наибольшую популярность имеет в Европе и Америке.
Описание и вкус мяса нутрии
Болотный бобёр, как называют нутрию, считается самым крупным грызуном — некоторые виды достигают до 12 кг. Ценность его заключается в мясе, жире, меховой шкурке. Характерные особенности внешнего вида мясного продукта:
Особенность — если нутрия дикая или выращивается в воде, при приготовлении имеется привкус и аромат рыбы. Если живёт в условиях питомника — специфика во вкусе отсутствует (в этом случае мало кто отличает мясо бобра от копытных животных и птиц).
Свойства нутрятины
Мясо водяного бобра высоко ценится диетологами и гурманами всего мира. Оно имеет отличные вкусовые показатели и высокую степень пищевой ценности. Благодаря уникальному составу нутрятина легко усваивается человеческим организмом и быстро перерабатывается желудком.
Калорийность
Нутрятина — высокобелковая продукция. По этому показателю она во много раз превосходит говяжье, баранье, свиное, куриное и другое мясо. В нём нет углеводов — их содержание равно 0. Для сравнения соотношения разных показателей на 100 г сырого мяса:
