чем вредна жидкость для розжига
Вред розжига
Разведение огня с помощью жидкости для розжига опасно внезапным возгоранием. С наступлением дачного сезона резко увеличивается число пострадавших от ожогов и отравлений. Предупреждение о вреде розжига для здоровья и его опасность для жизни указано на емкости с горючей жидкостью, но мало кто догадывается прочитать написанные мелким шрифтом слова. Есть ли безопасные средства для разжигания огня, как их отличить?
Из чего делают средство для розжига
На заметку! Горючими смесями нельзя разжигать дрова в камине или печи.
Метанол запрещен в производстве бытовой химии, но запрет не касается горючих смесей, поэтому производители используют данный химический компонент в своей продукции.
Отравление жидкостью для розжига
Разжигать костер с помощью горючих смесей нужно очень осторожно, чтобы жидкость не попала в глаза. Если вовремя не промыть слизистую, можно лишиться зрения. В отличие от керосина, метанол не пахнет, поэтому розжиг с ним на вкус пищи не влияет. Вред заключается в проникновении вещества в организм человека: через кожу рук, слизистую глаз.
Как выбрать жидкость
Если средство ничем не пахнет и стоит дешево, его изготовили на основе метилового спирта. Если запах вещества напоминает коньяк, значит, розжиг изготовили на основе этанола. Средство на основе бензина/керосина выдает себя резким характерным ароматом.
Безопасная жидкость изготовлена на основе парафина или глицерина, расфасована в прозрачные емкости. Ее стоимость отличается от дешевых бензиновых аналогов. На дне емкости отсутствует осадок, при взбалтывании не образуется пена.
3 токсичных ингредиента средства для розжига, которое испортит вкус мяса
Большинство людей разводят костер для барбекю с жидкостью для зажигалок, которая запускает процесс горения древесного угля, но мало кто знает о его вреде
Майские праздники — отличная пора для тренировки умения жарить шашлык. Правда барбекю на заднем дворе может закончиться болью в животе или более серьезными последствиями, если для разведения костра вы используете специальное средство. Жидкости для розжига состоят из химикатов, что портит ваше здоровье и даже вкус блюда. WomanHit рассказывает, какие компоненты влияют наиболее сильно и чем их заменить.
Вредна ли жидкость для розжига?
Короткий ответ на этот вопрос — «да». Углеводороды, входящие в состав жидкостей и древесного угля, медленно расщепляются, а значит часть из них непременно попадает в пищу во время приготовления. Хотя со временем вы можете привыкнуть к их специфическому вкусу, это явно не лучший выход из положения. Особенно для тех, чьи кулинарные шедевры едят дети, старшие родственники и пробуют домашние животные.
Углеводороды содержатся во многих жидкостях, используемых сегодня людьми, включая газ бутан, например, из зажигалок, нафту из химических аэрозолей, нефть, бензол, гексамин, лаколен и пропан. Вы бы не подвергали себя воздействию этих опасных материалов, так зачем подвергать себя опасности жидкости для розжига?
Другие опасные вещества
Не только углеводороды могут навредить организму. В состав жидкостей для розжига также входят нитрат натрия и парафин.
Сайт MEDLIN PLUS, являющийся официальным источником медицинской библиотеки США, считает парафин, потребленный в неконтролируемых количествах, ядовитым веществом. «Употребление большого количества парафина может привести к кишечной непроходимости, которая может вызвать боль в животе, тошноту, рвоту и, возможно, запор. Если парафин содержит краситель, у человека с аллергией на этот краситель может развиться отек языка и горла, хрипы и проблемы с дыханием».
Чем заменить средство для розжига
В сухую погоду вам нужно собрать побольше хвороста и сухих листьев, также хорошо горят еловые ветки. Разложите их под угли и подожгите, после ждите примерно 15—30 минут, пока угли не станут готовы к приготовлению пищи.
Пора пикников. У медиков прибавляется работы: дачники и любители шашлыков получают ожоги и отравления, разводя огонь с помощью средств для розжига. Разбираемся, какие из них безопасны
Каждый год мы читаем «сводки с полей». Кому-то обожгло лицо, руки или ноги, кто-то попал в очаг взрыва испарений, кто-то отравился. Такое может случиться, если вы отнесетесь к подготовке к пикнику спустя рукава. Лучше заранее знать, как правильно выбрать средство для розжига.
Из чего делают средство для розжига
Лучшей основой для производства жидкостей считается жидкий парафин. Он применяется при производстве бытовой химии. Парафины отличаются степенью очистки. Чем выше степень очистки, тем продукция будет дороже, но и качественнее.
Но парафин дорогой, и производители пытаются сэкономить. Используют другие основы, это может быть бензин, керосин, уайт-спирит. Отличить их легко: вы почувствуете резкий запах. Покупать такое средство не надо.
Во-первых, это опасно при использовании, во-вторых, бензином будут пахнуть и угли, на которых вы готовите, а значит и еда.
В прошлом году эксперты «Росконтроля» провели тщательное исследование средств для розжига. К сожалению, оказалось, что производители жидкостей для розжига обманывают потребителей: пишут на этикетках один и тот же состав, а вот на деле обнаружено, что сделаны они вовсе из других составляющих.
«Интенсивнее всех горел “костер”, разожженный при помощи средства “Каждый день”. Однако и копоти при горении из этого средства выделилось более, чем достаточно. Кроме того, в процессе использования чувствуется очень сильный запах керосина. Время и интенсивность горения “Чистой энергии” ниже среднего, и меньше, чем у всех остальных образцов. Кроме того, в отличие от других средств она горит не желтым, а синим пламенем, пахнет слабее всех, и не керосином, а спиртом. Дольше всех горит Forester, целых 16 минут 54 секунды. Экспертиза показала, что проверенный образец не менее, чем на 60 процентов состоял из смеси парафинов C15-C17. При этом и стоит это средство дороже всех – 270 рублей за литр», – сообщает «Росконтроль».
Это только некоторые из проверенных экспертами средств. Как видим, самым качественным, но и самым дорогим, оказалось средство на основе парафинов.
А почему это опасно?
Некачественные средства для розжига могут быть источником опасности. Метанол запрещен в производстве средств бытовой химии. А вот запрета в использовании его как основы средств для розжига нет. Как ни странно, на жидкости для розжига у нас даже нет ГОСТа, эти средства появились на полках магазинов не так давно, вот производители и пользуются пока такой возможностью «разгуляться» бесконтрольно.
Однако понятно, что метанол токсичен, и, конечно же, опасен при употреблении внутрь. Метанол – ядовитое вещество. Были зафиксированы случаи летальных исходов, когда некоторые любители сообразить на троих «соображали» с помощью средств для розжига, а также когда смертельное отравление получали дети, случайно глотнувшие из подобной бутылки.
Метанол не повлияет на чистоту приготовленного вами шашлыка, потому что пары метилового спирта испаряются. Опасность в другом – средство, попав на руки, на одежду, может потом попасть в глаза, последствия – крайне опасны.
Некоторые производители умудряются делать средства для розжига и на основе этилового спирта, который используется для изготовления алкоголя, или же используют технический этанол.
Этиловый спирт подпадает под закон об обороте спиртосодержащей продукции. Чаще всего производители, конечно, не сознаются в этом и на этикетке ничего не пишут, потому что используют этанол неофициально, ведь чтобы работать с этиловым спиртом, надо приобретать лицензию, платить акциз, оформлять большое количество документов.
Если средства для розжига выделяют копоть, то вы съедите ее вместе с шашлыком, а это совсем не полезно.
Чем хороши «правильные» средства?
Средства, сделанные на основе парафинов, обычно не горят сами по себе. Их задача – усиливать горение других материалов. Качественные средства не выделяют опасные пары, они не взрываются, ими нельзя отравиться или сжечь слизистую глаз.
Огонь при использовании средств для розжига должен разгораться медленно. Дешевая некачественная продукция может воспламениться мгновенно и стать источником пожара. Если полить угли плохим средством (на основе спиртов или бензина) и начать их поджигать, происходит хлопок, вспышка огня. Отсюда и многочисленные случаи возгорания и ожогов.
Как распознать качественное средство для розжига?
При покупке стоит осторожно понюхать содержимое бутылки. Если жидкость для розжига ничем не пахнет – и при этом стоит копейки (30-40 рублей за бутылку), покупать такое средство нельзя. Скорее всего, оно сделано на основе метанола (метанол не имеет запаха).
Если средство сделано на основе этанола, то оно будет отдавать запахом коньяка. Стоимость его средняя – около 100 рублей. Средство на основе бензина сразу выдаст себя запахом этого топлива.
Правильная жидкость для розжига делается на основе парафинов или смеси парафинов, глицеринов и жирных спиртов. Качественные средства для розжига не может иметь едкий запах, обычно слегка пахнет парафином. Она должна стоить дорого, от 100 рублей и выше.
Упаковка должна быть прозрачной. Хорошо, если крышка исключает протечку, такие «сложные» крышки также защищают и детей от случайного использования средства.
Обратите внимание на вид жидкости – на дне не должно быть осадка.
Взболтайте бутылку. Если появится пена, то, скорее всего, в составе жидкости есть ацетон или бензин, это некачественная жидкость.
Ни в коем случае не покупайте жидкость для розжига с рук, у продавцов на обочинах дорог. Там вы с большой долей вероятности купите сомнительное по качеству, и даже опасное средство. Это почти стопроцентный контрафакт – средство, сделанное где-нибудь в подвале, местными умельцами.
Как правильно пользоваться жидкостью для розжига?
Жидкость, политая на угли, должна прогореть, исчезнуть запах. Для правильного шашлыка угли должны прогореть и покрыться белым налетом – только на этой стадии можно начинать готовить.
Важно! Нельзя подливать жидкость на уже горящие угли! Может резко вспыхнуть пламя, это чревато ожогами.
Избегайте попадания средств для розжига в глаза и на кожу, если это случилось, нужно срочно промыть большим количеством теплой воды. При попадании средств в глаза лучше обратиться к врачу.
Тушить возгорание нужно не водой, а землей, песком, специальным порошком или пеной.
Средства для розжига нельзя использовать в печке и камине.
Что взять на пикник или в поход. Советы экспертов
Спички. Лучше всего, конечно, иметь при себе зажигалку. Можно взять обычные спички, но они могут промокнуть. Хороший вариант – охотничьи спички, они хорошо горят и устойчивы к влаге. Продаются еще так называемые железные спички (похожие на бенгальские огни), но они показывают себя не лучшим образом, не всегда хорошо зажигаются. Удачный вариант – туристические спички, у них высокая температура горения.
Сухое горючее в таблетках. Есть таблетки стандартного размера, диаметром 2-3 см. Такая таблетка горит примерно 10 минут. Одной таблетки обычно хватает, чтобы развести костер из полусухих дров. Бывают таблетки горючего в упаковке из фольги («Гефест» и другие), они крупнее, и горят такия таблетка почти час. Это хорошее решение, когда в лесу дождь и трудно будет найти сухие дрова. Таблетки сухого горючего нужно беречь от влаги.
Брикеты. Делаются из прессованной древесной пыли, пропитанной парафином, горят 5-6 минут. Удобны и эффективны для розжига огня.
Огонь Лебедева, или Свеча Лебедева. Это конус, обычно сделанный из опилок, опять же пропитанных парафином, а внутри – твердое горючее. Это совершенно необходимая штука в длительном походе. Высота пламени – до 20 сантиметров, будьте осторожны. Это средство разжигания огня не боится ветра и дождя. Им не только можно развести огонь, причем даже из сырых дров, но еще и согреться у его пламени, без костра, на нем же приготовить еду или вскипятить воду, посушить вещи. Огонь Лебедева полезен и как факел и сигнал бедствия.
Мы просим подписаться на небольшой, но регулярный платеж в пользу нашего сайта. Милосердие.ru работает благодаря добровольным пожертвованиям наших читателей. На командировки, съемки, зарплаты редакторов, журналистов и техническую поддержку сайта нужны средства.
Все о жидкости для розжига: виды, составы, характеристики
Летний сезон — пора отпусков и прогулок на природе, которые часто сопровождаются разведением костров, разжиганием мангалов. Вкусный шашлык на природе любим многими, но не все знают о правилах безопасности, что часто прибавляет работы медицинским службам. Несмотря на простоту использования, жидкость для розжига — одна из причин ожогов в летнее время.
Покупая средство для розжига огня, люди редко смотрят на его состав. В нашей статье мы расскажем об особенностях выбора состава, что поможет вам выбрать безопасный продукт и сберечь здоровье.
Разновидности жидкости для розжига
В магазинах можно приобрести разные средства для разжигания на углях, которые отличаются основой:
С точки зрения безопасности для человека и его здоровья, самыми безобидными являются парафиновые жидкости для розжига угля. Они не существенно дороже эфирно-спиртовых аналогов, но не коптят, не выделяют вредных веществ и максимально безопасны в использовании.
Если вы купили спиртовой состав, храните его в темном и прохладном месте. Под воздействием солнечных лучей и высоких температур состав нагревается, что может привести к самовоспламенению и даже взрыву упаковки.
К основным характеристикам качественного розжига углей можно отнести:
Как пользоваться жидкостью для розжига углей?
Любое средство, позволяющее облегчить розжиг костра, используется только в сочетании с сухим материалом для горения. Нельзя поливать жидкостью для разжигания открытый огонь или тлеющие угли. Такое действие приведет к появлению большого пламени, вредное для людей и животных.
Следуйте простой инструкции:
Если средство качественное, пламя на углях займется равномерно, без резких всполохов.
Если во время работы вы заметили, что состав попал на кожу, промойте данный участок водой. Не храните раствор в том месте, где его могут найти дети. Объясните ребенку, что это за средство, как им пользоваться и в чем его опасность.
Качественная жидкость для розжига углей впитается в материал для горения в течение нескольких минут, не оставив резкого запаха. Прогоревшие угли будут покрыты белым налетом, который остается от парафиновой основы.
Опасность некачественной жидкости для розжига
Мы не рекомендуем экономить на средстве для разжигания углей, потому что дешевые составы опасны для здоровья и жизни людей. Эфирно-спиртовые средства на углях активно воспламеняются, создавая большой всполох огня. Если поджечь такой состав слишком быстро, то воспламенятся и пары, в результате чего можно получить существенные ожоги.
Не стоит забывать, что средство для разжигания во время горения выделяет вещества, которые попадают в пищу. Пары отработок или спиртов вместе с едой попадут в организм человека, что негативно скажется на здоровье, поэтому растворы с агрессивным запахом следует исключить из списка покупок.
Парафиновые средства не имеют запаха, не выделяют вредных веществ, поэтому безопасны. Вместе с тем любые жидкости для разжигания, вне зависимости от состава, следует использовать только на открытых пространствах. Разводить огонь в доме или бане с помощью этих средств настоятельно не рекомендуется.
Альтернативные варианты розжига
Жидкость, с помощью которой можно разжечь угли, популярна тем, что не надо тратить время на длительное формирование устойчивого пламени. Вместе с тем в хорошую погоду можно воспользоваться проверенными методами. Например, сложить костер или материал для разжигания в мангале таким образом, что его можно будет зажечь с помощью спичек или зажигалки.
В походах и путешествиях также можно использовать сухой спирт. Если возникают трудности со сбором натурального горючего материала, можно использовать специальные брикеты. Они изготавливаются из отходов деревообрабатывающего производства, и отличаются натуральным составом, а их дополнительная пропитка облегчает воспламенение материала.
Важно! Приобретая альтернативные средства для разведения огня, проверяйте их состав. Не каждый вариант можно использовать для открытого огня, на котором планируется приготовление еды.
Хранение средства для розжига
Если вы приобрели жидкость, с помощью которой планируете разжигать угли, рекомендуем хранить ее в темном и прохладном месте. Несмотря на то, что парафиновые средства не могут похвастать легкой воспламеняемостью во время хранения, лучше дополнительно обезопасить себя и окружающих. Жидкие средства для розжига мангала, особенно те, которые имеют эфирно-спиртовую основу, храните отдельно от продуктов питания. Попадание состава на еду делает невозможным ее дальнейшее употребление.
Конечно же, стоит позаботиться и о том, чтобы дети не могли воспользоваться жидкостью для разведения огня на углях самостоятельно, без присмотра взрослых. Не лишним будет показать упаковку ребенку, рассказать о правилах безопасности.
Жидкость для розжига: безопасность и качество
Подводя итоги, стоит запомнить:
Приобрести качественную жидкость для розжига вы можете на нашем сайте.
Безопасные шашлыки: Как выбрать жидкость для розжига углей
Опасные шашлыки: как правильно пользоваться жидкостью для розжига
С каждым годом растет число людей, которые пострадали при приготовлении шашлыка в летний сезон. Как правило, отдыхающие получают ожоги при использовании жидкостей для розжига.
Какую продукцию выбрать и как ей правильно пользоваться, чтобы не оказаться в больнице, выяснил телеканал «Москва 24».
Чаще всего несчастные случаи происходят из-за того, что покупатели не считают нужным читать состав горючих смесей. Как считает эксперт в области химического анализа продуктов питания и общего потребления Павел Щербаков, предпочтение стоит отдавать именно тем веществам, в составе которых парафины.
«Когда на этикетке пишут «жидкие углеводороды», то чаще всего имеют в виду спирты», – отметил эксперт. Такое вещество быстро выгорает, и попытки подлить уже в огонь могут закончится госпитализацией.
Пламя подбирается по струе к горлу бутылки, человек пытается стряхнуть, но только расплескивает жидкость.
Как утверждают эксперты, год от года количество пострадавших растет в геометрической прогрессии. По словам руководителя ожогового центра Юрия Тюрникова, с начала сезона они выписали 18 пострадавших от огня при приготовлении шашлыков. Связано это, как правило, с жидкостью для розжига.
Вред здоровью могут причинить и другие добавки. Определить примерный состав можно и на глаз: если при взбалтывании бутылки появляется обильная пена, то возможно, что производитель добавил туда бензин или ацетон, из-за которых жидкость превращается во взрывоопасную.
По правилам, сначала на сухие угли нужно вылить немного жидкости, подождать 5-10 минут, пока угли пропитаются, и только потом поджигать. Загоревшуюся бутылку нужно бросить в сторону, где нет людей – она может взорваться.