чем вреден портулак на огороде

Лечебные свойства и рецепты приготовления портулака огродного

Портулак – однолетнее растение, отличающееся мясистыми, супротивными, продолговатыми, толстыми листьями и ветвистыми, лежачими иногда восходящими и прямостоячими стеблями. Желтые цветки мелких размеров собраны в пучки. Плод шаровидный или яйцевидный, в нём созревают темно-коричневые семена. Цветет растение с июня по сентябрь. Обитает портулак на залежах, пустырях, в речных долинах. Места его произрастания – Россия, Северный Кавказ. Портулак выращивается садоводами как овощ.

Этот однолетник в изобилии встречается на приусадебных участках и пустырях юга России. Традиции использования портулака в качестве лекарственного растения исходят еще ко временам Гиппократа и Плиния. Эти великие целители рекомендовали применять его пожилым людям и ослабленным больным, а также тем, кто поправляется после тяжелого ранения. Арабская поэзия средних веков восхваляла портулак, называя его «благословенной травой» за уникальные лекарственные средства.

Портулак распространён на территории Центральной Европы, Азии, стран Средиземноморья. Он встречается на полях, газонах и садовых клумбах. Профессиональные агрономы и любители домашних огородов привычно считают портулак сорняком. Незаслуженно и ошибочно от него стараются избавляться всеми возможными способами. Изучение портулака открыло массу возможностей его применения в лекарственных и кулинарных целях.

Укусы змей и насекомых, нарушения сна и авитаминоз, расстройства кишечника и заболевания печени – широчайший диапазон применения портулака в качестве целебного средства сделал его очень важной культурой. Не оставили своим вниманием портулак и в России – в рационе обитателей мужских монастырей он использовался, как средство для снижения потенции, а также способствовал заживлению ран, снимал воспаление. К тому же, оказалось, что портулак обладает и кулинарными достоинствами. Его кисло-терпкий вкус до сих пор дополняет букет некоторых блюд французской и армянской кухни. Портулак используется в салатах и в горячих блюдах, из него готовят соленья и маринады, ничем не уступающие деликатесным каперсам.

Портулак

Полезные свойства портулака

Лечебные свойства портулака используются ещё с античных времен, Гиппократ рекомендовал данное растение от многих болезней. Его полезные свойства поистине безграничны. Сочная зелень содержит витамины группы А, объединяющие вещества с общим биологическим действием. Присутствуют в растении витамины группы В, К, РР, Е.

Благодаря присутствующим в растении органическим кислотам сохраняются нормальные обменные процессы в организме. Применение лекарственного растения способствует насыщению органов и систем солями кальция, калия, магния и т. д. Листья содержат витамин С, каротин, флавоноиды. Портулак – отличный поставщик слизистых и смолистых веществ.

В медицине портулак нашёл применение для избавления от головной боли, кашля, артрита, в лечении проблем желудочно-кишечного тракта, печени, одышки.

Средства на основе портулака назначают для:

Смягчения и заживления кожи при псориазе, мокнущих ранах.

Мягкого очищения кишечника.

Купирования симптомов воспаления.

Детоксикации после укусов насекомых, змей.

Оздоровления полости рта при стоматите, пародонтозе, ангине.

Последние исследования учёных доказали, что портулак оказывает лечебное действие при псориазе, а также восстанавливает плотность костной ткани при остеопорозе.

Богат витамином А. Портулак обладает выраженным антиоксидантным действием за счёт высокого уровня витамина А. Его уровень в портулаке является самым высоким среди всех зелёных листовых овощей. Это витаминное соединение положительно влияет на зрение, оздоравливает слизистые оболочки, защищает полость рта и лёгкие от онкологических процессов.

В портулаке зафиксированы высокие концентрации витамина С, витаминов группы В (рибофлавина, ниацина, пиридоксина), магния, кальция, фосфора и железа.

Известна способность кислот омега-3 снижать вязкость крови, что очень важно при наличии проблем с сосудами. Обычный рыбий жир содержит определённую долю холестерина и калорий. В портулаке холестерин отсутствует полностью, а на 100 г свежей зелени приходится всего 20 калорий.

Растительные жирные кислоты — важнейший компонент, необходимый для синтеза гормонов. С их помощью организм в течение всей жизнедеятельности защищается от злокачественных перерождений тканей, болезней сердца и сосудов, хронических воспалительных процессов. Ряд ферментов, присутствующих в омега-3, способствуют сохранению гомеостаза питательных веществ в тканях.

В сравнении со шпинатом, в портулаке содержится в несколько раз больше ценных аминокислот, витаминов, аскорбиновой кислоты. По уровню ценных жирных кислот он превосходит льняное масло.

Источник

Как избавиться от портулака – народные и профессиональные средства

Добавление статьи в новую подборку

Всего одного нечаянно занесенного на участок семечка портулака может быть достаточно для того, чтобы обеспечить вас дополнительной физической нагрузкой как минимум на несколько лет. Как победить захватчика с минимальными потерями для себя и своего урожая?

Портулак огородный – однолетний травянистый суккулент с толстыми красноватыми стеблями и блестящими мясистыми листьями. Цветет это растение в период с июня по сентябрь, а плодоносит – в июле-сентябре. С виду портулак больше похож на немного одичавшее денежное дерево, чем на злостный сорняк, однако опыт десятков огородников говорит о том, что встречи с этим растением стоит избегать всеми доступными средствами. Почему же появление портулака грозит опасностью вашему огороду и есть ли шанс на его спасение, если этой встречи избежать все же не удалось?

Чем опасен портулак

Портулак – очень опасный и коварный враг. Всего один расползшийся по земле кустик этого растения способен сформировать и распространить вокруг себя до трех миллионов жизнеспособных семян. Все потому, что всего за один сезон портулак успевает сформировать не одно, а целых три, а то и четыре поколения семян. Только представьте, во что превратится ваша лужайка в следующем году, если на ней поселится хотя бы парочка экземпляров этого растения? Побороть его при помощи постоянных скашиваний также не удастся, поскольку травмирование стеблей лишь стимулирует рост спящих почек.

Если же ко всему прочему добавить тот факт, что семена портулака могут сохранять всхожесть на протяжении трех-четырех десятков лет, а практически любая часть этого растения может образовывать воздушные корни, то перспективы борьбы с этим сорняком вырисовываются отнюдь не радостные.

Лучшее средство защиты от портулака, равно как и от любого другого сорняка, – профилактические мероприятия, которые заключаются в сочетании химических и агротехнических методов.

Как избавится от портулака народными средствами

Как показывает практический опыт борьбы с любыми сорняками, чаще всего применения какого-то одного конкретного метода оказывается недостаточно. Рассмотрим самые популярные способы борьбы с портулаком, чтобы вы могли выбрать те из них, которые подойдут вам больше всего.

Мероприятия по борьбе с портулаком дадут наибольший эффект, если будут проводиться до начала его цветения!

Перекапывание почвы

При всей своей феноменальной способности сохраняться в земле на протяжении 30-40 лет, семена портулака не способны пробиться сквозь слой грунта, превышающий толщину 3-4 см. Это значит, что, перекопав участок на глубину штыка лопаты, вы значительно сократите шансы семян пробиться через почвенный барьер.

Обратите внимание, что мало просто закопать в землю семена растения, важно еще при этом исключить вероятность того, что портулак сумеет размножится вегетативно, т.е. через оборванные в процессе перекопки стебли и листья. Если на вашем участке пророс не один-два экземпляра, а гораздо больше, то вам придется хорошенько попотеть, потому что максимального эффекта от работ можно достигнуть только в том случае, если растения будут заделаны в землю целиком, и чем глубже – тем лучше.

Систематическая прополка

Регулярная прополка поможет решить вопрос с портулаком только в том случае, если вы сумели обнаружить единичные экземпляры растений, которые при этом не успели зацвести. Все дело в том, что семена портулака продолжают созревать даже в отделенной от стебля семенной коробочке.

Если же вы заметили портулак еще до того как он успел зацвести, то сразу же после дождя, до того как земля успеет высохнуть, выдерните растение из грунта вручную. В процессе прополки ни в коем случае нельзя использовать какие бы то ни было инструменты, поскольку, работая с ними, вы рискуете повредить портулак и оставить в земле часть корневой системы, которая со временем сумеет прорасти и набрать зеленую массу, сведя тем самым на нет все ваши усилия.

Если же вы будете постоянно осматривать участок на наличие портулака и систематически избавляться от молодой поросли этого растения, то это значительно увеличит ваши шансы на победу над этим сорняком.

Собирая сорняк, убедитесь в том, что ни одна часть растения не попала на грунт. Собранный портулак следует утилизировать, например, закопать на солидную глубину где-нибудь подальше от вашего участка, а лучше – сжечь.

Провокационные поливы

Весной, за 10-15 дней до предполагаемой даты высадки культурных растений, пройдитесь по «подозрительному» участку культиватором или граблями, после чего пролейте грунт теплой водой – это простимулирует прорастание пока еще не проснувшихся семян. Повторяйте такие поливы ежедневно, и, как только над землей появятся нитевидные всходы сорняка, перекопайте этот участок на глубину половины или целого штыка лопаты. Если до момента высадки культурных растений остается запас времени, повторите пролив и закопайте в землю все то, что успеет прорасти в этот раз.

Мульчирование почвы и применение черной пленки

Если вы готовы потерпеть и пожертвовать полезной площадью своего участка, чтобы дождаться, пока портулак погибнет естественным путем из-за отсутствия солнечного света и влаги, то вам на помощь придут мульчирование или черная пленка. Накрыв заросли сорняка толстой черной пленкой, вы перекроете доступ питательных веществ к растениям, и со временем они зачахнут, так и не успев воспроизвести потомство.

По схожему принципу действует и использование мульчи. С той лишь разницей, что для того чтобы избежать прорастания портулака, вам потребуется слой не менее 5 см. Ограничений по использованию различных видов мульчи нет, главное, чтобы используемый материал имел соответствующее качество и подходил для поставленных целей.

Профессиональные средства борьбы с портулаком

О том, что портулак – крайне неприятный сосед, свидетельствует тот факт, что многие владельцы садовых участков отмечают редкостную невосприимчивость этого растения к гербицидам. Полностью вывести портулак с участка при помощи одних лишь гербицидов у вас вряд ли получится, хотя бы потому, что, избавившись от самих растений, не факт, что вы сможете погубить попавшие в землю семена, которые, как мы помним, могут «спать» в земле не один десяток лет. Именно поэтому наиболее оптимальным решением проблемы станет использование нескольких методов одновременно.

Существует большое количество химических средств, которые применяются в борьбе с портулаком. Большинство из них – это гербициды широкого спектра, однако, выбирая средство химической защиты участка, следует предварительно убедится в том, что использование препарата не навредит близлежащим посадкам.

Особое внимание следует уделять и тому, в какой фазе развития сорняков этот препарат будет действительно эффективен. Например, Лазурит (10 г на 3 л воды) используют для опрыскивания почвы еще до того, как появятся первые всходы. Зенкор Ультра, Бис-300, Файтер, Бриг и некоторые другие, в зависимости от того, какие культуры растут на данном участке, могут применяться как для обработки уже вегетирующих сорняков весной и летом (при условии защиты основной культуры), так и для опрыскиваний после сбора урожая.

Более подробно об использовании гербицидов вы можете узнать из нашей статьи.

Портулак не самый желанный гость на участке, однако теперь вы будете знать, что с ним делать, если он вдруг решит показаться вам на глаза!

Источник

Портулак. Уничтожить или съесть?

Среди растений, проявляющих фантастическую способность выживать в любых условиях бытия, числится знакомый многим овощеводам Портулак. Правда, чаще о его богатом внутреннем содержании люди не знают, а потому любыми методами стараются избавить свой клочок земли от назойливого сорняка. Однако, есть много стран на планете, в которых Портулак огородный в большом почёте. Его специально выращивают и подают к столу в свежем, тушёном или маринованном виде, обогащая организм необходимыми для хорошего здоровья активными веществами.

Сорняк или овощ

Не всякое растение сразу становится фаворитом человека. Например, такие злаки, как рожь и овёс, которые сегодня в большом почёте, числились у наших прапрапрадедов в сорняках. Они мешали выращивать пшеницу, ту самую «полбу», которой скупой поп должен был кормить Балду в сказке А.С. Пушкина.

Есть в истории Человечества и другие случаи, когда растение, успешно выращиваемое для питания человека, вдруг подвергалось запрету и забывалось на века, пока вдруг кто-то ни «открывал» его полезные качества вновь, находя в нём панацею для спасения людей от голода. Так, например, судьба посмеялась над Амарантом, успешно выращиваемом американскими индейцами до прихода европейских завоевателей.

К последним можно отнести и Портулак огородный, семена которого находили археологи при раскопках поселений людей, живших в VII веке до нашей эры. Хотя запретов на Портулак в истории не наблюдалось, не везде его относят к овощной культуре, а числят в злостных сорняках, беспощадно истребляя.

Зато в Мексике, некоторых странах Азии и Ближнего Востока, на большей части Европы Портулак относят к овощной культуре, используя листья, стебли и цветочные почки растения в супах, салатах, тушёных блюдах. Портулак превосходит по своим качествам шпинат, выращивать который не всем удаётся, в то время, как Портулак прекрасно растёт, не требуя к себе пристального внимания.

Так что, бороться с Портулаком, как с сорняком, либо сделать его своим другом, включив в меню, зависит от конкретного человека.

Несколько моментов при использовании Портулака в пищу

* Во-первых, необходимо уточнить, о каком растении ведётся речь. Ведь сегодня не редкость в дачных цветниках декоративный Портулак, радующий крупными цветками, смыкающими свои яркие разноцветные лепестки на ночь или в пасмурную погоду. У него тоже сочные листочки, но в пищу они не годятся.

Для человеческого рациона природа создала Портулак огородный с суккулентной мясистой листвой и мелкими жёлтыми или белыми цветками. Его низкорослые кустики часто стелются по поверхности земли, пробивая себе дорогу даже между бетонными плитками тротуаров. Правда, Портулак, растущий в городских парках, тоже не годится для еды в силу загрязнённости городского воздуха и почвы.

Но тот Портулак с жёлтыми цветочками, что случайно забрёл на ваши дачные просторы, так и просится на обеденный стол.

* Во-вторых, срезать веточки Портулака целесообразнее ранним утром. Это объясняется тем, что приятная кислинка травы растения, создаваемая щавелевой и яблочной кислотами, максимальна именно в утренние часы, поскольку данные кислоты являются продуктом ночного обмена веществ в листьях и стеблях растения, а днём они расходуются самим Портулаком, значительно уменьшая количество данных кислот к вечеру.

* В-третьих, людям с высоким кровяным давлением стоит лимитировать поедание Портулака.

Польза для огорода

Числящийся в неистребимых сорняках Портулак на самом деле делает очень полезную работу для земли, обеспечивая здоровый травяной покров от жгучих солнечных лучей, тем самым стабилизируя влажность почвы. Своими проворными корнями он разрыхляет твёрдую почву, доставляя из глубин к поверхности влагу и питательные вещества.

Уничтожить — дело не хитрое, сделать союзником — гораздо эффективнее!

Источник

Портулак огородный: польза или вред?

Есть растения, часто принимаемые нами за сорняки. Только они зачастую бывают полезными для здоровья и применяются в кулинарии. Именно к такой категории сорняков относится портулак огородный.

Растение имеет вид невысокой стелющейся травы с толстым, мясистым стеблем и плотными листьями. Цветет портулак на протяжении всего теплого сезона. Мелкие цветочки имеют белый либо желтый оттенок. Огородники не жалуют этот «сорняк», пытаются бороться с ним. А ведь его можно использовать для приготовления витаминных блюд, а также в косметических и лечебных целях.

В составе травки содержится множество витаминов, минеральных веществ, белков и углеводов. Снадобья, приготовленные из травы, действуют как антиоксидантные и регенерирующие средства.

Многие дачники знают о его полезных свойствах и целебном действии на человеческий организм, поэтому собирают растение, сушат, готовят из него настойки и отвары. Есть и такие, кто с удовольствием добавляет сочные мясистые листики и молодые побеги в салаты или первые блюда. Некоторые маринуют портулак огородный, используя его в качестве закуски.

Кстати, этим суккулентом дачники с удовольствием украшают альпийские горки и клумбы.

Как вывести портулак с грядок

Но подавляющее число огородников мечтают вывести портулак со своих участков. Сделать это непросто, поскольку трава спокойно переносит любые погодные невзгоды и отлично приспосабливается к различным условиям.

Это растение появляется на грядках в середине лета, занимая обширные территории. Если нежданный гость поселится на огородных грядках, он начнет забирать у культурных растений часть воды и питательных веществ. Разумеется, это не всем нравится. Хотя многие дачники считают, что портулак, покрывая ковром почву, защищает ее от испарения влаги и является природной мульчей.

Тем не менее большинство огородников предпочитают вывести портулак навсегда. Если вы относитесь к этой категории, то имейте в виду, что вырывать портулак следует с корнем, не оставляя сорняку ни малейшего шанса прорасти, и следить, чтобы он не зацвел и уж тем более не дал семена, которые станут жить в почве, сохраняя всхожесть в течение десятилетий.

Вырванный портулак нельзя оставлять на грядках. Да и на компостную кучу его нужно отправлять в высушенном виде, иначе он легко прорастет вновь и отправится завоевывать новые территории.

Полоть тяпкой или плоскорезом портулак не имеет смысла. Даже маленькая веточка или листик, оставленные на огороде, пустят корни, и всё начнется сначала. Можно попробовать мульчировать огород, засыпая толстым слоем соломы, любой иной органики, закрывая сорняк. Борьба принесет положительный эффект, такой же как при укрывании почвы черной полиэтиленовой пленкой и при глубоком перекапывании грунта.

Огородникам, не являющимся приверженцами органического земледелия, можно применить химию: «Торнадо», «Ураган», другие гербициды. Но с семенами портулака в почве даже они не справятся.

Так что решайте, может, пусть растет лекарственное растение на огороде? Вполне вероятно, что портулак вам понадобится для лечения или придется по вкусу в овощных блюдах и маринадах.

Источник

Как победить сорняк портулак?

Портулак – известный широко распространенный во всем мире сорняк, обладающий рядом качеств, за которые его дружно ненавидят все огородники. Одно из них – неискоренимость. Портулак настолько жизнестойкий, что даже одно семя может стать началом захвата участка этим сорняком. Чтобы вывести портулак с огорода и сада, требуются терпение, знания и четкость выполнения мероприятий по его уничтожению. В этой статье рассмотрим самые простые и эффективные методы уничтожения портулака на участке.

Какой бывает портулак?

На территории РФ он встречается во всех регионах с теплым климатом. В последнее время портулак огородный успешно растет и в Нечерноземной зоне. И даже в Подмосковье он размножается самосевом, несмотря на суровые условия зимы.

Большие куртины портулака занимают берега рек, открытые влажные участки с супесчаными почвами, быстро распространяются по огородах, полях, на придомовых территориях.

Стебли портулака, длиной 10-40 см, мясистые, гладкие, округло цилиндрической формы, внутри могут быть полыми. Цвет стеблей – красновато коричневый. Переплетаясь, они формируют многоветвистое растение стелющейся формы.

Листья зеленого цвета с восковым налетом и характерной широкой листовой пластинкой расположены супротивно (верхние) и спирально (нижние).

Цветки портулака сидячие, мелкие, одиночные, обоеполые, находятся в пазухах листьев или разветвлениях стеблей. Лепестки венчика только желтые, разной интенсивности окраски, блестящие. Цветение продолжительное и охватывает период с июня по август.

Плод портулака – многосемянная коробочка, округлая или немного удлиненная. При созревании семян в ней появляется поперечная трещинка, сквозь которую семена рассеиваются по почве. Плоды созревают в августе-сентябре. Все надземные части портулака имеют хорошо выраженный кислый вкус.

Особенности портулака огородного, которые сделали его одним из самых злостных сорняков:

• Один разросшийся куст портулака способен за сезон сформировать до 3-х млн. жизнеспособных семян, которые сохраняют всхожесть до 40 лет (несмотря на миниатюрные размеры);

• Недозревшие семена срезанного портулака проходят дозаривание в коробочках, оставленных на поле, а на следующий год дают дружные всходы;

• Все вегетативные части портулака обладают высокой способностью к укоренению, образуя на изломах листьев, стеблей, узлов, воздушные корни (особенно, если участок поливной и постоянно влажный), углубляясь последними в почву;

• Срезка на уровне почвы взрослых экземпляров провоцирует рост спящих почек (как из поврежденной массы надземных органов, так и оставшихся на глубине 2-х–3-х см).

Цветение портулака огородного продолжительное и охватывает период с июня по август. © PETER GREENWOOD

Способы уничтожения портулака огородного

Запомните! Все работы по уничтожению портулака необходимо проводить до его цветения. Обсеменившееся растение (даже с зелеными, полусозревшими семенами) успеет сформировать в этот же год несколько следующих поколений, что отодвинет избавление от сорняка на неопределенно долгий период.

Эффективными методами уничтожения портулака являются агротехнические приемы, учитывающие биологические особенности сорняка.

Провокационные поливы

В регионах с теплой продолжительной осенью после уборки урожая и очистки поля от послеуборочных остатков, участок выравнивают граблями и поливают. Если огород небольшой, то эффективнее полить его теплой (подогретой) водой.

Семена портулака, находящиеся в 1–3-х см слое быстро и дружно (за 5-7 дней) взойдут. Семена, залегающие на большей глубине, не всходят, но находятся в жизнеспособном состоянии до 40 лет.

Появившиеся нитевидные всходы портулака сразу же перекапывают с оборотом пласта. Перекопка на глубину половины или целого штыка лопаты уничтожит все жизнеспособные семена, оставшиеся не взошедшими в верхнем 3-х см слое почвы и живые всходы.

Весной за 12-15 дней до посева/посадки огородных культур, этот прием нужно повторить. Полить участок теплой водой, появившиеся всходы опять перекопать с оборотом пласта, но можно мельче – на глубину 10-15 см.

Учтите! Чтобы уничтожить портулак необходимо ЦЕЛЫЕ растения закопать поглубже. Даже маленький кусочек листа или стебля, оставшийся на поверхности почвы, обеспечит рост нового растения, который в течение 25-30 дней сформирует до 40 тысяч жизнеспособных семян.

Поэтому уничтожение портулака рыхлением тяпкой или культивацией на 3-5 см в глубину эффекта не даст. Наоборот, будет способствовать еще большему размножению сорняка.

Появившиеся через несколько дней после провокационных поливов всходы портулака перекапывают с оборотом пласта

Использование черной пленки

Если портулак только начал заселять участок, хороший эффект дает применение светозащитной пленки, которой укрывают участок на длительный период времени. Ее можно применять весь летний период, выведя из оборота засоренный портулаком участок, или использовать пленочное укрытие после раноубираемых культур (редис, салаты, лук на зелень и др.).

Мульчирование почвы

В период вегетации огородных культур эффективно против портулака использовать мульчирование почвы после посадки, полива. Слой мульчи должен быть не менее 5-6 см и при необходимости наращиваться до нужной высоты.

Одноразовое мульчирование тонким слоем не даст ожидаемого эффекта. Высокое мульчирование (слоем 5-7-10 см) можно использовать после осенней подготовки почвы и весной под высадку рассады. В виде мульчи используют опилки (не хвойные, они увеличивают кислотность почвы, которую не переносят большинство огородных культур), солому, сено, верховой торф и др.

Механическое уничтожение

Этот способ эффективен, когда портулак только начал заселение участка (растет отдельными кустиками). По влажной почве вручную следует вырвать до цветения с корнем все растения портулака, стараясь не повредить надземную часть. Собрать все отломанные вегетативные части растений (половинки листа, отдельные части стеблей и т.д.). Сорняки вынести за пределы участка и глубоко закопать или сжечь.

Механическое уничтожение портулака ефективно только на начальных этапах его появления на участке. © Forest and Kim Starr

Сидераты

В последние годы для уничтожения портулака (да и ряда других сорняков) используют осенний или весенний посев сидератов. Для уничтожения портулака эффективен посев смеси горчицы с рапсом с последующим закапыванием этих растений. Применение сидерации участка не только уничтожит сорняки, но дополнительно оздоровит почву и обогатит ее органикой.

Гербициды

В домашних условиях лучше использовать вышеописанные методы уничтожения сорняка. При своевременном и тщательном проведении агроприемов, можно очистить участок от портулака без применения ядохимикатов (гербицидов). Последние, конечно, освободят участок не только от портулака, но и от многих других видов сорняков.

Однако, как утверждают опытные огородники, применение гербицидов именно для уничтожения портулака малоэффективно. Восковой налет на листьях и стеблях этих растений предохраняет их от воздействия химических веществ.

Если вы все же решили использовать на дачном участке ядохимикаты, то лучше применять гербициды, обладающие способностью уничтожать зеленые сорняки во время их вегетации. К таким препаратам относятся «Ураган» и «Торнадо».

Обработанные раствором (при мелком распыливании) растения погибают в течение 2-х–3-х недель. В почве эти гербициды быстро разлагаются и не накапливаются. Вреда окружающей среде (при применении согласно рекомендациям) они не приносят.

Портулак огородный – одно из самых стойких к условиям растений. © Andreas Rockstein

Портулак в кулинарии и медицине

Многие дачники не знают, что портулак огородный вполне съедобен и используется в кулинарии для приготовления острых салатов, приправ к мясным блюдам, супов, пюре. Это растение маринуют и солят.

И если использование в кулинарии блюд из портулака – на любителя, но у него есть еще одно применение. В народной медицине портулак огородный считается лечебным средством от многих заболеваний еще со времен Гиппократа.

Его молодые листья и стебли содержат легкоусвояемые белки, углеводы (глюкоза, фруктоза, сахароза, мальтоза и др.), большой перечень макроэлементов, в том числе жизненно необходимые – кальций, магний, натрий и калий, а также микроэлементы, включая: медь, никель, марганец, цинк железо.

В больших количествах в надземных частях растений портулака огородного содержатся витамины группы А, В, К, РР, Е, каротин, аскорбиновая и никотиновая кислоты, другие полезные органические соединения. В семенах – жирные масла (олеиновая, линолевая, пальмитиновая и др.).

Такой богатый состав полезных веществ способствует улучшению здоровья при заболеваниях печени, почек, дизентерии, авитаминозе и цинге, женских заболеваниях мочеполовой системы. Используют портулак как ранозаживляющее и жаропонижающее, слабительное, противовоспалительное, противомикробное и противоглистное средство.

Так что, если портулак все никак не выводится на вашем участке, возможно, стоит обратить на него внимание с другой точки зрения? Ведь совершенно бесполезным это растение назвать никак нельзя.

Понравилась статья? Подпишитесь на канал, чтобы быть в курсе самых интересных материалов

Источник