чем бороться с вершинной гнилью на перцах
Вершинная гниль на перцах: как и чем лечить, чтобы не пострадал весь урожай
Опытные огородники знают, что выращивать перцы лучше всего в теплице. Это позволяет надежно защитить их от холода, проливных дождей и сильного ветра, а также обеспечить условия для дозревания урожая осенью. Но далеко не все бывает благополучно при закрытом выращивании. Одной из самых опасных угроз является вершинная гниль перцев – серьезное заболевание, игнорирование которого может привести к полной потере урожая перца.
Что такое вершинная гниль
Уже из формулировки можно догадаться, что эта болезнь поражает верхнюю часть растений. Заболевание имеет физиологическую природу, так как возникает из-за неправильных подкормок, дефицита калия, переизбытка азота или недостатка влаги. Иногда вершинная гниль может иметь не физиологическую, а бактериальную форму. В таком случае причиной развития болезни является зараженный посевной материал.
На пораженных вершинной гнилью перцах образуются сухие вкрапления бурого или темно-зеленого цвета. Довольно быстро они приобретают гнилостный характер, а пораженная площадь начинает увеличиваться. Чтобы заметить болезнь на начальной стадии, когда еще можно спасти урожай, следует регулярно осматривать растения во время их роста. Очаги гнили всегда появляются на вершинках или боках перцев и являются достаточно заметными.
Отсутствие необходимых мер по лечению перцев приводят к тому, что они перестают расти, но плоды при этом быстро созревают. Маленькие, но уже зрелые перчики, появившиеся на таких растениях, непригодны для употребления в пищу. Они практически не имеют вкуса и не содержат каких-либо полезных веществ, поэтому говорить о хорошем урожае перцев при таком заболевании, как вершинная гниль, не приходится.
Как и чем лечить вершинную гниль
Вершинная гниль является злейшим врагом пасленовых, но победить эту болезнь не так уж сложно. Первое, что нужно сделать – организовать сбалансированный полив и обеспечить влажность воздуха на уровне 60–70%. Также необходимо один-два раза в день проветривать теплицу.
Еще один вариант подкормки — опрыскивание листьев и стеблей перцев. Продолжать вносить удобрения следует не только на этапе лечения растений, но и после их выздоровления для исключения рецидива болезни. Еще большего эффекта можно добиться, если производить подкормку еще до начала заражения, то есть в целях профилактики.
В том случае, если вершинная гниль сильно поразила растения, избавиться от заболевания можно с помощью составов, включающих в себя медь. Такие подкормки, как Купрозан, Хом, Бордосская жидкость и хлорокись меди, помогут спасти урожай, даже если болезнь сильно запущена.
Профилактика вершинной гнили перцев
Чтобы поддерживать здоровье перцев, выращиваемых в тепличных условиях, следует соблюдать меры профилактики:
Перечисленных мер профилактики достаточно для того, чтобы свести риск возникновения вершинной гнили перцев к минимуму. Но если болезнь все же поразила растения, спасти урожай или хотя бы его часть можно, воспользовавшись указанными выше советами.
Чем лечить вершинную гниль на перцах в теплице
Вершинная гниль — распространённое заболевание, поражающее различные культуры. Перец — не исключение. Поскольку возбудителем заболевания не являются патогенные микроорганизмы, даже крепкая, здоровая рассада, оказавшись на грядке, может быть поражена гнилью. Но в отличие от корневой, вызываемой грибком, эту болезнь можно вылечить. Главное — определить её на начальных этапах развития, в чём и помогут фото.
По каким причинам возникает вершинная гниль на перцах в теплице
Вершинная гниль, которую часто называют болезнью жаркого лета, возникает не из-за поражения растений патогенными микроорганизмами. Это физиологическое заболевание. В теплицах его провоцируют щадящие условия выращивания перца. Кроме того, риск развития вершинной гнили возрастает, когда на улице устанавливается жаркая и солнечная погода.
В такие дни солнечные лучи, проникая через поликарбонатное или стеклянное покрытие теплицы, еще более интенсивно действуют на растения. Начинается интенсивное испарение влаги из почвы, воздух накаляется. Корневая система и надземная часть овощных растений страдают от перегрева, что приводит к развитию заболевания.
Наряду с жаркой погодой есть и другие причины. Основные перечислены в таблице:
| Наименование | Описание |
| Дефицит доступного кальция | Хотя микроэлемента в почве много, он находится в плохо доступной для растений форме. А того количества, что они усвоили, не хватает для поступления в кончики, поскольку кальций из центрального побега направляется сначала к листьям, затем к цветам и завязям |
| Избыток азота | В результате нарушается обмен веществ, плоды формируются с опозданием, деформируются и становятся уязвимыми перед гнилью |
| Повреждение корневой системы | Также негативно сказывается на усвоении питательных элементов. Из-за травмирования корней растения испытывают кальциевое голодание |
Вершинная гниль — не причина появления инфекции, а следствие. У больных растений слабый иммунитет, который не способен противостоять патогенам.
Признаки вершинной гнили
Если у томатов проявления заболевания соответствуют его названию, то на перцах гниль чаще развивается по бокам. На поверхности появляются хаотично разбросанные пятна. Под тонкой кожицей в этих местах скапливается влага. Изначально может показаться, что овощные культуры из-за дефицита влаги в почве и воздухе, как суккулентные растения, запасаются жидкостью, чтобы выжить.
Постепенно области становятся больше и сливаются. Спустя время кожица подсыхает, приобретая бурую или даже черную окраску. Структура стенки плода меняется, она грубеет, становится морщинистой. Вкусовые и товарные качества ухудшаются. Пораженные гнилью плоды не хранятся, их не рекомендуют использовать для консервации.
Что делать при появлении вершинной гнили на перцах
При первых проявлениях следует скорректировать мероприятия по уходу. Спасти растения поможет только комплексный подход, который включает следующие мероприятия:
Для подкормок используют кальциевую селитру. В этом химическом удобрении элемент высвобождается быстро, чего нельзя сказать о других агрохимикатах. Поэтому их использование при развитии вершинной гнили нецелесообразно и малоэффективно. Для подготовки рабочей жидкости берут 10-15 г средства и разводят в 10 л воды. Норма расхода зависит от возраста растений: для молодого куста — 1 л, для взрослого — 3-5 л.
Как бороться с вершинной гнилью на перцах
Подобрать средство для борьбы с заболеванием поможет правильное определение причин, спровоцировавших развитие болезни. В случае с кальциевым голоданием эффективны подкормки кальциевой селитрой. Чтобы повысить действенность, способы внесения удобрения чередуют — корневой с внекорневым.
Химические препараты
После улучшения, когда развитие заболевания затормозится, отменять подобные обработки не стоит. Целесообразнее сделать их профилактическими мероприятиями. Подкормки проводят со следующей частотой: с начала роста плодов 1-2 раза в неделю кусты опрыскивают 1% раствором хлористого кальция или кальциевой селитры.
В запущенных формах на помощь придут медьсодержащие препараты. Быстрый результат демонстрируют:
«Фитоспорин» — универсальный препарат фунгицидного действия для лечения различных гнилей, в том числе вершинной. Он борется не только с ней, но и уничтожает сопутствующие инфекции.
Народные средства
Химические препараты более эффективны, но они небезопасны для человека. К тому же требуют финансовых затрат. Альтернатива — народные способы защиты. Однако к их использованию целесообразно прибегать на ранних стадиях развития болезни.
Есть несколько популярных средств. Рецепты приготовления:
Чтобы в рабочем растворе не оставалось комочков, мел предварительно толкут. Воду используют тёплую.
Биологические средства
Наиболее эффективный способ борьбы — посадка сортов, устойчивых к заболеваниям. Самые популярные:
Но выбор устойчивого к вершинной гнили сорта не означает отказ от подкормок. Внесение кальция остаётся обязательным условием, поскольку он участвует во всех процессах фотосинтеза. При его дефиците рассчитывать на большой и качественный урожай не приходится.
Методы профилактики
Вылечить заболевание куда сложнее, чем не допустить его развития. Профилактика вершинной гнили довольно проста и заключается в соблюдении правил по уходу. Они могут требовать корректировки в зависимости от агроклиматических особенностей региона и локальных погодных условий.
Есть список верных приёмов, которые уберегут перцы в теплице от болезни:
Еще одно обязательное условие — покупать здоровые семена и дезинфицировать их перед посадкой.
Вершинная гниль приводит к остановке роста перцев, от чего сильно страдает урожайность. Чтобы собрать обилие качественных плодов, следует строго соблюдать агротехнику выращивания перцев и постоянно отслеживать фитосанитарное состояние посадок.
Вершинная гниль перца – лечение в теплице, фото, обработка препаратами, народными средствами
Признаки вершинной гнили
У томатов вероятность возникновения вершинки можно определить, просто прочитав описание сорта:
Для перцев такой закономерности не существует. Вершинной гнилью горький болеет так же, как сладкий. Толщина стенки, размер, форма плодов не добавляют устойчивости, одинаково часто поражаются сорта призмовидные, болгарские, кубические, похожие на сердечки или тыковки, с вытянутым и вдавленным носиком.
Первый признак начинающейся вершинной гнили – мокнущие темные точки диаметром 5 мм. У перцев они обычно располагаются на боках, редко – в области носика. Потом отметины увеличиваются в размерах, становятся сухими, грубыми, похожими на ожоги.
Со временем, как видно на фото, пятно вдавливается, ткань отмирает. Пораженные плоды прекращают увеличиваться в размере, стремительно приобретают характерную для сорта окраску, но стенка остается тонкой. Семена буреют и непригодны для дальнейшего размножения.
Мнение эксперта Мария Николаевна Оытный овощевод, садовод, стаж 40 лет. Задать вопрос Спасти заболевшие перцы уже невозможно. Лучше еще до начала лечения их оборвать, чтобы не мешали наливаться новым, здоровым завязям.
Причины возникновения
Сухая или вершинная гниль относится к физиологическим болезням. Это значит, что в ее возникновении патогенные микроорганизмы не виноваты. Инфекция часто внедряется в пораженный участок, но является следствием, а не причиной.
На самом деле вершинная гниль на перцах и других пасленовых не что иное, как внешнее проявление кальциевого голодания. Возникнуть оно может даже на известняковых грунтах, страдающих от избытка, а не дефицита элемента.
Недостаток кальция
Все растения, в том числе перец, получают кальций из почвы. Он перемещается по главному побегу к верхушке, потом перетекает в листья, и только оттуда распределяется в цветки и завязи. И не всегда доходит до кончиков плодов.
Кальция в почве и воде обычно много, но труднодоступного для растительных организмов. Из извести, доломитовой муки он сначала должен перейти в грунт, и только потом усвоится корнем, а на это уйдет время.
Многие огородники считают, что при использовании комплексного удобрения они точно дали перцам все необходимые элементы питания. Это не так. Кальций редко входит в их состав, так как плохо усваивается одновременно с серой, магнием, натрием, отдельными формами азота. А калий вообще является антагонистом кальция, делает его недоступным.
Именно поэтому применение золы, в состав которой входит много K и достаточные для перца дозы Ca, от вершинной гнили не спасает. Калий начинает действовать сразу после внесения, кальций – в будущем сезоне, если вновь не блокируется.
Пятна на перчике – не единственные последствия недостатка элемента. Кальций участвует во всех процессах, протекающих в растении:
Если азот – строительные кирпичики для растения, то кальций – цемент, скрепляющий все.
Болезнь жаркого лета
Именно так называют вершинную гниль, когда говорят о перце. Относительно томатов выражение не употребляется. Почему?
Перцы гораздо чувствительнее к недостатку влаги. Они хуже переносят жару, требуют светового дня, более короткого, чем томаты. Культуру на юге часто сажают уплотненно, чтобы верхние листья защищали плоды, или под прикрытием крупных растений, отбрасывающих на перец тень в полуденные часы.
Чтобы вылечить томаты, кусты тоже защищают от жары и обязательно регулируют полив. Но решающее значение в борьбе с болезнью играют кальциевые подкормки.
Для перцев же все факторы равнозначны:
Другие причины
Возникновению кальциевого голодания благоприятствуют:
Методы борьбы в зависимости от заболевания
Для эффективной борьбы с гниением необходимо точно определить его причину. В идеале — установить по первым признакам болезнь, которая губит урожай.
Вершинная гниль
Причины появления болезни:
Подобных условий роста для перца допускать нельзя. Но если проблема все-таки возникла, то не стоит паниковать.
Как бороться с вершинной гнилью? Начните с восстановления необходимых для роста овощей условий. Проверьте состав почвы, ее структуру, влажность. Пораженные плоды удалите с кустов и сожгите в стороне от грядок.
Проведите подкормку заболевших кустов раствором углекислого калия и кальциевой селитры. После их выздоровления проводите процедуру для профилактики до снятия всего урожая.
В серьезных случаях используйте медьсодержащие препараты:
Универсальное средство для лечения тяжелых форм гнили — «Фитоспорин».
Черная ножка
Когда появляются симптомы этой болезни, перец уже вылечить вряд ли удастся. Поэтому ее легче предотвратить.
Для профилактики семена замачивают в растворе перманганата калия и поливают им же рассаду. Может помочь противогрибковый препарат «Фитоспорин». Если стебли почернели, то кусты перца срочно удаляют с участка и сжигают.
Профилактика и лечение черной ножки:
Склеротиниоз
Заболевание обычно развивается при низких температурах воздуха — ниже +15°С. Чтобы предотвратить его появление, делайте следующее:
Проводить лечение перца от склеротиниоза имеет смысл, если заболевание не сильно запущено. В этом случае применяют эффективное фунгицидное средство — препарат «Триходермин». Его разводят в пропорции 20 г средства на 5 л воды и опрыскивают посадки.
Пятнистое увядание
Пятнистое увядание переносится насекомыми (тлей, трипсом, цикадами). Основной способ борьбы с ними — предварительное опрыскивание посадок и чередование перца с сильно пахнущими травами: базиликом, петрушкой, шалфеем, чабрецом, календулой.
Если переносчики инфекции уже появились на растениях, то их убирают вручную, а овощи обрабатывают инсектицидами, опрыскивают «Фундазолом».
Серая гниль
Серая гниль на перцах развивается, когда созданы условия высокой влажности и тепла. Загниванию способствует размножение грибков серой плесени. Если тепличный воздух сильно влажный, то болезнь охватит большое количество растений в течение нескольких суток.
Лечение начинают сразу же, как замечают первые признаки серой гнили. Сначала удаляют пораженные части растений, а затем обрабатывают их фунгицидом.
Биологические и химические средства борьбы с заболеванием
Бороться с вершинной гнилью на перцах в теплице и открытом грунте можно при помощи достаточно эффективных препаратов, широко представленных в сети садоводческих магазинов.
Чтобы было удобнее из изучать составим таблицу 2.
| Название препарата | Как готовить состав | Ожидаемые результаты |
| Гумат калия, или Гумифилд | 5г на 50 л воды | Повышение устойчивости к засухам, болезням. Стимуляция роста |
| Мегафол | 20 мл на 10 л воды | Защита от стрессов, стимуляция роста растений. Обеспечение необходимыми для роста минеральными элементами. |
| Брексил кальция | 1,5 — 2 г на 1 л воды | Устраняет недостаток бора и кальция, предупреждает развитие патологий |
| Фитоспорин | 3 ч. ложки на 10 л воды | Биофунгицид, сдерживающий развитие вершинной гнили |
Вершинная гниль перца и профилактика
В этом случае все просто. Нужно правильно содержать культуру, обеспечивать нужные условия и вовремя их регулировать.
При составлении статьи использовались материалы с сайтов:
Вершинная гниль
Вершинная гниль томатов
Вершинная гниль – распространенное физиологическое нарушение у пасленовых культур. Болезнь не является инфекцией. Появляется на растениях, как в теплицах, так и на огородных грядках.
Главным признаком болезни является образование маленького серого или темно-зеленого водянистого пятна на верхушке плода. Пятна появляются чаще на незрелых плодах, быстро увеличиваются в размерах, темнеют и становятся твердыми.
Иногда внешние признаки проявляются слабо, и обнаружить изменения можно только, разрезав плод. Пораженные ткани на срезе имеют бурую или черную окраску.
Причины
Одна из главных причин появления вершинной гнили – высокая температура воздуха (25–30°C) и дефицит воды. В жару идет интенсивное испарение влаги с поверхности листьев. Корни при этом не успевают снабжать водой надземную часть, и влага начинает поступать в листья из плодов. Из-за этого часть клеток в плодах отмирает.
Вершинная гниль активно проявляется на растениях, посаженных в засоленный или кислый грунт. Недостаток марганца и фосфора или излишек азота, магния и калия может быть еще одной причиной вершинной гнили. Но больше всего провоцирует болезнь недостаток кальция. При дефиците этого элемента болезнь может не обнаруживаться по внешним признакам и развиваться не снаружи, а внутри плодов.
Различают также бактериальную форму болезни, причиной которой могут быть бактерии, обитающие в почве, в растительных остатках или переносимые ветром, дождем или насекомыми. Идеальными условиями для появления этой формы является высокая влажность (более 70%) и температура воздуха более 28–30°C.
Бактериальной формой чаще болеют те зеленые и зрелые плоды, которые долго лежат или касаются земли верхушкой. Это случается с плодами на первых 2–3-х кистях или кустах, которые распадаются либо не подвязываются.
Вершинная гниль на разных растениях
Томатах
На верхушках зеленых или зреющих плодов образуется бурое или серо-зеленое водянистое пятно.
Сначала оно небольшое, но постепенно растет и может захватить половину плода. Пятно темнеет, становится твердым, вдавленным или плоским. Вокруг него образуется коричневая сухая окантовка в виде складки.
При бактериальной форме круги вокруг пятна без складки, концентрические и мокнущие. Пораженные темные участки загнивают и неприятно пахнут. Зеленые плоды быстро зреют и могут опадать, не созрев. Больные томаты не употребляют в пищу, с них не собирают семена для посева.
Сорта и гибриды томатов, устойчивые к вершинной гнили
Узнать о других интересных сортах томатов вы можете из статьи “Самые урожайные сорта помидоров“.
Перцах
Вершинная гниль перцев
На перцах пятно возникает в период созревания плодов. На боках вначале образуются водянистые участки, затем они увеличиваются до 0,5–8 см в длину, чернеют или буреют. Цвет пятна изменяется из-за размножения сапрофитных грибов на пораженных участках.
Поверхность пятна также меняется. Со временем сухая и кожистая ткань под этим местом сморщивается и становится вогнутой. Внутри плодов, на стенках и семенах видны некрозные изменения.
Вершинная гниль не инфекционная болезнь, но из-за нее больные и слабые плоды могут заразиться другими вирусными или грибковыми болезнями.
Сорта перцев, устойчивые к вершинной гнили
Узнать о других сортах сладкого перца вы можете из статьи “Лучшие сорта перца“.
Средства борьбы
Химические и биологические препараты
Мегафол
Используют как минеральное удобрение и стимулятор роста. Защищает растения от стрессов, перепадов погоды, снабжает их необходимыми питательными элементами. Для томатов и перцев дозировка препарата – 20 мл на 10 л воды. Периодичность использования – 1 раз в 10–15 дней.
Гумифилд (гумат калия)
Стимулятор роста, улучшает урожайность и устойчивость к засухе и болезням. Дозировка препарата: 5 г на 50 л. Этот объем расходуют на 5 соток. Используют вечером в безветренную погоду.
Брексил кальция
Современный препарат кальция с добавлением бора. Он устранит недостаток кальция, и вершинная гниль обойдет стороной томаты и перцы. Дозировка препарата для внекорневых подкормок: 1,5–2 г на 1 л воды.
Фитоспорин
Этот биофунгицид сдерживает развитие вершинной гнили и помогает в комплексе с подкормками и регулярным поливом. Для опрыскивания листьев 3 ч. л концентрата растворяют в 10 л воды.
Кальцинированная селитра
Если растения не перекормлены азотом и не жируют, то в период созревания плодов кусты опрыскивают 1–2 раза в неделю раствором кальцинированной селитры из расчета 50–100 г на 10 л воды. На 10 кв. м посадок расходуют по 0,5 л раствора.
0,1% раствор кальцинированной селитры используют для профилактических опрыскиваний или для протравливания семян перед посевом. 1 г кальцинированной селитры разводят в 1 л воды и обрабатывают растения 2 раза с перерывом в 7 дней. Это средство не закисляет землю и подходит для любых типов почв.
Хлористый кальций
Проверенное средство от болезни. Для опрыскивания томатов и перцев 1 раз в неделю используют 0,3–0,4% раствор.
Суперфосфат
В теплицах томаты и перцы обрабатывают вытяжкой из суперфосфата. 3 л воды доводят до кипения, насыпают 15 ст. л суперфосфата. Раствор мешают до полного растворения удобрения и после остывания используют из расчета 150 мл рабочего раствора на 10 л воды.
Народные методы
Профилактика
В период роста и образования плодов растения регулярно и равномерно поливают с учетом погодных условий. В пасмурную погоду достаточно 1-го раза в неделю по 1–1,5 л под каждый куст, в жару влаги нужно больше в 4–5 раз. Для занятых дачников проблему решит капельный полив. Вода будет поступать равномерно и регулярно прямо под корень, не попадая на листья и стебли.
В жару влагу в почве сохранит мульчирование компостом, перепревшими опилками, скошенной и подсушенной травой, а удаление лишних нижних листьев уменьшит отток и испарение влаги.
Кислый грунт осенью известкуют, вносят доломитовую муку, известь-пушонку. Весной перед высадкой рассады в каждую лунку добавляют золу.
В теплицах следят за влажностью и температурой почвы, проветривают их каждую неделю в утренние часы.
Повышает устойчивость к болезни предпосевная обработка семян стимуляторами роста, раствором марганцовки и других микроэлементов. В 1 л воде растворяют 0,3 г сернокислого цинка, 0,5 г марганцовки, 50 г сернокислой меди и выдерживают в нем семена в течение суток.
В уходе не игнорируют такие операции, как удаление и уничтожение с кустов пораженных плодов, подвязка к опоре подросших растений, удаление с участка растительных остатков. Пасынки на кустах осторожно выламывают, а не обрывают.
Зная причины появления вершинной гнили, решить эту проблему несложно. Своевременный полив, полноценные подкормки и внекорневые обработки растений быстро дают результат.
Подробнее о вершинной гнили и методах борьбы с ней вы узнаете из видео.