Вспашка или культивация что лучше
Нужен ли оборот пласта осенью? Пахать или культивировать?
Ежегодным окончанием сельскохозяйственного сезона считается осенняя обработка почвы. Именно эта сельхозоперация завершает цикл обработки земли. И если с вопросом, в каких ситуациях обрабатывать почву, а в каких нет, все более-менее понятно, то вопрос, как обрабатывать почву осенью, чтобы добиться наилучших результатов, остается открытым.
Обработка стерни после сбора урожая, при правильном способе, создаст оптимальные условия для роста растений в предстоящем сезоне, улучшит структуру и физические свойства почвы, восстановит водный баланс и позволит удержать влагу в весенний период. Также, правильная обработка приводит к снижению количества сорных растений и уменьшению числа вредителей и болезней.
Для начала рассмотрим основные виды осенней обработки почвы. По типу разделки стерни различают отвальный, безотвальный, роторный и комбинированный способы. При отвальном способе происходит оборот пласта земли так, что верхний слой со стерней оказывается внизу, а нижний наверху. К такому способу относится вспашка отвальным плугом. Этот способ предусматривает оборачивание слоев почвы в вертикальной плоскости, рыхление грунта, перемешивание, подрезание и заделку растительных остатков и удобрений.
Безотвальный способ предусматривает сохранение целостности слоев почвы и растительных остатков, но при этом производит рыхление или уплотнение грунта, а также подрезание сорняков. К этому способу относят операции глубокорыхления, культивации и чизелевания.
Роторный способ заключается в перемешивании обрабатываемого слоя на всю глубину обработки, которая осуществляется путем крошения и перемешивания слоев и растительных остатков. Сюда входят обработка фрезованием, роторными культиваторами и дисковыми боронами.
Ну и, конечно, комбинированный способ – это сочетание нескольких описанных выше способов в одной операции.
Из наиболее доступных стоит выделить отвальную вспашку и фрезовое культивирование (фрезование). Также применяется глубокорыхление плоскорезом и, в меньшей степени, чизелевание.
Популярность этих операций во многом обусловлена представленными на рынке орудиями обработки почвы для современных мотоблоков.
Положительные и отрицательные стороны разных способов
Плюсом отвальной вспашки плугом в первую очередь является рыхление пласта земли таким образом, что обработанный слой поднимается и образует комья крупной фракции, это позволяет почве не сесть и не превратиться в твердый слой к весне. Немаловажно и то, что при обороте пласта корни сорных и многолетних трав оказываются на поверхности, засыхают, промерзают и, как следствие, не дают потомства на следующий сезон. То же самое происходит с некоторыми вредителями, залегающими на глубине обработки. Кроме того, при заделке стерни оборотом пласта происходит ее гниение на глубине, что насыщает нижний слой обрабатываемой почвы полезными веществами.
Образованная при отвальной пахоте почва в весенний период более рыхлая, что позволяет дольше удерживать влагу, особенно в сочетании с боронованием. Кстати, неоднородная поверхность вспаханного участка, состоящая из гребней и комьев, имеет большую способность к снегозадержанию.
К недостаткам отвальной вспашки следует отнести ее трудоемкость и энергозатраты. Также на некоторых типах почв нецелесообразно смешивать пласты между собой. В результате отвальной вспашки анаэробные и аэробные микроорганизмы, находящиеся каждые в своей зоне почвенного обитания, меняются местами и погибают.
Фрезерование почвы также имеет свои достоинства и недостатки. Здесь главный плюс – более легкое выполнение операции. При роторной разделке происходит более качественное измельчение и перемешивание пожнивных остатков, растущих сорняков и удобрений, при этом в слое почвы вышеупомянутые компоненты растворяются равномерно. Рельеф участка при роторной обработке более ровный.
Недостатками роторной культивации (фрезования) считаются уплотнение почвы весной, увеличение числа сорняков, так как происходит их перемешивание и равномерное распределение по участку. Осеннее фрезование часто приводит к нарушению водного баланса почвы. Вся влага весной скапливается у поверхности и испаряется солнцем и ветрами. При такой обработке почвы необходимо весной своевременно закрывать влагу, но чаще всего это сделать проблематично, так как сначала почва долго не сохнет (вся влага поднимается к поверхности), потом же резко каменеет и закрытие влаги приходится делать уже на большие глубины.
При обработке почвы плоскорезом или чизелем сохраняется структурный слоевой состав, но почва не садится, влага удерживается остатками стерни и участок избавляется от предплужной подошвы, весной почва, обработанная плоскорезом или чизелем, рыхлая и легко разделывается.
Плуг или культиватор: новые тенденции предпосевной обработки почвы
В последнее десятилетие наметилась тенденция перехода от обработки почвы плугом к возделыванию культиватором. Принципиальным отличием плуга от культиватора является переворачивание пласта земли: плуг производит распашку земли с полным оборотом пласта, культивация же предусматривает рыхление без полного переворачивания земляного слоя.
Чем же обрабатывать землю – плугом или культиватором? Разберём все нюансы в нашей статье.
Грамотное использование техники поверхностной обработки почвы, такой как плуги, культиваторы, бороны, катки и глубокорыхлители, способно заметно повысить урожайность и прибыль. В то же время использование всех перечисленных орудий по карману далеко не всем хозяйствам. Поэтому целесообразно рассмотреть сравнительные характеристики обрабатывающей техники.
Понимание основных свойств и преимуществ каждого типа обработки даёт агроному свободу выбора и возможность «тонкой настройки» своих ресурсов для получения максимальных результатов.
На сегодняшний день популярны несколько типов возделывания почвы:
Первые два вида земледелия считаются более традиционными, или классическими. Выбор инструмента обработки зависит от различных факторов и должен производиться с грамотным подходом.
Использование плуга и культиватора: цели и эффекты
Предпосевная обработка почвы преследует следующие цели:
Каждый инструмент справляется с данными задачами с различной степенью эффективности. В связи с этим можно выделить преимущества и недостатки каждого вида техники.
Сравнение плуга и культиватора. Преимущества и недостатки отвальной и безотвальной обработки земли
Преимущества распашки земли плугом:
При этом отвальная вспашка земли обладает рядом недостатков и ограничений:
Плюсы обработки земли культиватором:
Минусы культиватора в сравнении с плугом:
Вытеснят ли культиваторы плуги?
Обработка почвы проводится с целью повышения её плодородия и улучшения условий для роста выращиваемых культур. Разумеется, подход к возделыванию почвы индивидуален. Как и в большинстве жизненных ситуаций, лучшего выбора не существует: использование того или иного типа обработки зависит от конкретных условий, а лучше всего комбинировать эти типы.
Специалисты рекомендуют чередование нескольких лет безотвальной обработки культиватором с традиционной вспашкой земли плугом. Такой подход обеспечит высокую урожайность, хорошее перемешивание почвы и убережёт поля от чрезмерного выдувания и эрозии.
Грамотный подход к ведению аграрного бизнеса включает не только полевые работы, но и процессы сушки и хранения зерна. Сохранить до 99,9% зерна позволяют зерносушилки «ASM-AGRO». Ознакомиться с характеристиками и ценами можно на сайте.
Плуг или культиватор?
Пахать или не пахать? Однозначного ответа на этот вопрос пока не существует. И все же без вспашки в настоящее время обходятся всего на 180 миллионах гектаров угодий, что составляет 13 % всех земель сельхозназначения в мире. Остальные используют разные виды обработки почвы и, соответственно, выбирают самое эффективное, на их взгляд, оборудование и технику. Попробуем разобраться в современном арсенале технических средств для обработки почвы и выделить среди них самые популярные…
Основная обработка почвы бывает отвальной и безотвальной. У каждого вида есть свои сторонники. К примеру, при безотвальной обработке почвы, так называемом сберегающем земледелии, часть аграриев использует плоскорезы-глубокорыхлители, чизели и тяжелые дисковые бороны. Многие выполняют безотвальную технологию культиваторами на основе лап.
Другие же производят традиционный оборот пласта посредством плуга. На сильно «запущенных» полях и тяжелых грунтах сочетают вспашку, тяжелые дисковые бороны и лаповые культиваторы. Что касается обработки почвы перед севом, то в этом случае в ходу предпосевные культиваторы.
Число аграриев, предпочитающих безотвальную обработка почву (mini-till и no-till), растет, это факт, однако переход на технологию нулевой обработки почвы возможен не для всех. Причин несколько:
К сожалению, универсальных советов и здесь не существует. Все зависит от климатической зоны земледелия, выбранной технологии и севооборота. Это относится и к формированию арсенала технических средств для каждого вида обработки. И все же, нельзя не заметить, что неизменно популярной остается технология применения культиваторов для сплошной обработки, которые можно классифицировать на предпосевные, стерневые и чизельные. Наиболее актуальны предпосевные многофункциональные культиваторы шириной до 12 метров, оптимально подходящие для большинства типов тракторов.
Культиваторы выпускают практически все производители сельхозтехники. Выбор типа орудия и конкретной модели, в первую очередь, зависит от географического расположения, климатических условий, типа почвы, севооборота, эксплуатационных характеристик тракторов в хозяйстве, земельного банка и многого другого.
К тому же, очень важно, чтобы техника была простой в использовании, ремонтопригодной, универсальной, что позволяет сократить время на подбор и обучение сотрудников, а также оптимизировать расходы на ее эксплуатацию.
С учетом многообразия технологий возделывания почвы, статистика выявляет неизменно высокие показатели использования и плугов. Наибольшим спросом пользуются плуги оборотные полунавесные с количеством корпусов 5–9. А также орудия, имеющие основную цельнотянутую раму, что повышает прочность, не увеличивая общую массу. Применение перьевых рабочих органов снижает площадь контакта с грунтом и, как следствие, уменьшает нагрузку на трактор, дает экономию топлива. Высокий предплужник позволяет эффективно работать с крупными пожнивными остатками (подсолнечника, кукурузы и др.). Полунавесной характер орудия снижает требования к трактору, необходимые для его перевода в транспортное положение. Поэтому полунавесные орудия, у которых происходит перераспределение веса между навеской трактора и транспортными колесами, являются наиболее востребованными.
Важным фактором является возможность агрегатирования плуга со всеми наиболее распространенными моделями тракторов, начиная от более ранних модификаций К-744, и заканчивая современными импортными моделями.
В своем обозрении мы прошлись по самым актуальным точкам между видом обработки и выбором технических средств, остались вопросы, интересуют нюансы — звоните!
Анализируя выше сказанное, невольно возникают вопросы:
Вспашка или культивация что лучше
Огород
Сельское хозяйство играет огромную роль в развитии государства, а также его экономики. После того как общество стало переходить на индустриальную модель, аграрное производство потеряло свою важность. Но тем не менее оно остается крупным поставщиком продукции и денежных средств в бюджет.
Современные технологии позволили повысить урожайность, при этом затрачивая меньше усилий. Рассмотрим основные операции по обработке почвы.
Культивация
Это один из самых распространенных вариантов обработки, использующийся в сельском хозяйстве различных стран. Она бывает нескольких видов (сплошная и междурядная), и к ней предъявляются определенные требования.
Культивация – это метод обработки почвы, при котором неглубокий нижний пласт земли выносится на поверхность. При этом он рыхлится и крошится, а также перемешивается между собой. Благодаря этому метод обработки, поверхность поля выравнивается, подрезаются сорняки и в почву попадают необходимые удобрения.
Этот метод позволяет разрыхлить верхний слой, выполняющий очень важные функции. Он не дает испаряться воде, ускоряет проникновение тепла в почву, создает оптимальные условия для микробиологических процессов и поступления питательных веществ.
Вспашка
Это еще один способ обработки почвы. Вспахивание, как и культивация, – это оборот и последующее разрыхление слоя. Производится с помощью плугов, оборудованных предплужниками.
В процессе земля поднимается и крошится, засыпая верхний слой. В нем находится основная масса личинок вредителей и семян сорных растений. В результате этот пласт земли оказывается глубоко, где большая часть вредителей погибает.
Отдельным моментом является настройка механизмов для работы. Необходимо, чтобы глубина и ширина вспашки была оптимальной для культуры растения и типа почвы, а не раскрошившийся слой оказывался закрытым разрыхленной землей.
Различие
Очень часто можно встретить мнение, что вспашка и культивация – это одно и то же. На самом деле существуют значительные различия.
Вспашка – это обработка почвы, при которой происходит полный оборот земли. Нижние пласты накрывают верхние. Причем глубина может составлять до 40 сантиметров.
Культивация – это процесс, при котором происходит разрыхление земли без ее оборота. Она не подходит для растительных культур, которым нужна глубина посадки. Поэтому используется при весенней обработке земли.
Выбор культиватора
Приспособления для обработки почвы бывают двух видов. Это электрические и механические. Первые требуют подключения к источнику питания, поэтому вторые распространены намного больше. Их чаще всего называют мотокультиваторами.
Они работают на бензине либо специальном масле. Чтобы выбрать для себя хороший вариант, следует остановиться на параметрах:
Техника безопасности
Культивация почвы – это процесс, который требует осторожности и внимания. Первым делом надо убедиться в отсутствии на участке твердых и острых предметов. Во время работы следует избегать касания агрегата частями тела и быть особо внимательными при заправке его топливом.
Сегодня мы поговорим о 13 наиболее часто встречающихся ошибках руководителей предприятий, агрономов, механизаторов при обработке почвы, а также попробуем найти практические пути решения данных проблем.
1. Первая ошибка – Важность заделки соломы в почву. У земелепашцев бытует такое мнение: «После уборки, поле должно быть чистым от соломы, так как оно небрежно смотрится со стороны, да и посеять в такую почву нельзя!» При этом, забывают внести дополнительную дозу азота, что приводит к его дефициту за счет питания бактерий почвы.
Если заделывать растительные остатки, то на каждую тонну соломы необходимо внести 30 кг аммиачной селитры. Так каждая тонна зерна той же озимой пшеницы даст практически равную долю соломы. При урожайности в 5 т/га необходимо внести 150 кг/га селитры.
Есть еще вариант – оставить солому на поверхности почвы. Предварительно измельчители на зерноуборочных комбайнах должны быть отрегулированы на равномерное распределение мелких отрезков соломы (5-6 см). Это даст возможность использовать пружинные бороны для поверхностной обработки почвы (до 5 см) без заделки соломы. Вместо борон можно использовать дискаторы с мелкой регулировкой глубины.
2. Вторая ошибка вытекает из первой. Вспашка летом, чтобы заделать солому в почву. Отрицательное воздействие такого приема в том, что после уборки культуры, фактически почва уже пересушена и применение этого агроприема выворачивает «чемоданы» земли – большие пласты, которые еще больше иссушаются на солнце, особенно в южных регионах страны, где чернозем и каштановые почвы. Их возможно измельчить в лучшем случае только после хорошего ливня или после ряда – трех – четырех механических обработок земли. А это большие потери влаги, расходы на горюче-смазочные материалы.
Единственный вариант, где может использоваться основная обработка летом – это вспашка на «перегар». Применяется на полях с сорняками корневищной агробиологической группой (свинорой пальчатый, пырей ползучий) для выворачивания корневищ на поверхность земли с целю их иссушения и дальнейшего их вычесывания.
3. Третья ошибка, так же следствие из первой. Это глубокое дискование стерни тяжелыми дисковыми орудиями. Последствия такие же: выворачивание огромных глыб, иссушение поверхностного слоя земли.
Тяжелые дисковые бороны могут быть хорошей альтернативой плугу при условии проведения последней обработки с осени, с наличием выравнивающего катка позади дисков. Это обеспечит благоприятные условия для подготовки сева как поздних яровых культур, так и ранних яровых.
4. Четвертая ошибка – это использование орудий с небольшой шириной захвата. На что это влияет? В первую очередь на производительность. Агрегаты с большей шириной захвата способны больше обработать площадь в единицу времени.
Во-вторых, меньший расход горюче-смазочных материалов на один гектар за счет увеличения скорости движения, большей ширины захвата и меньшей глубины. На практике расход дизельного топлива сокращается в 1,5 – 2 раза. Так вспашку можно заменить на глубокое дискование, культивацию КПС-4 – на пружинную борону шириной захвата 10 метров или на дискатор.
Почвообрабатывающие агрегаты с меньшей шириной захвата (3-4 метра), делая больше количество проходов, чаще уплотняют землю колесами трактора, что приводит неизбежности использования глубоких обработок для восстановления равновесной плотности почвы. Так при увеличении ширины захвата до 10-18 метров, частота уплотненной колеи уменьшается 2 – 6 раз, а значит есть возможность реже проводить глубокую обработку.
5. Пятая ошибка – оставление стерни на зиму без обработки почвы. Бывают случаи, что фермеры не успевают убрать в срок урожай или оставляют брошенные поля после неурожайного года. Не обрабатывают их с осени для подготовки их чистыми в зиму, рассчитывая на весеннюю обработку. Логика такая: «Вот у нас есть сеялка прямого сева – обрабатывать землю не надо!». В итоге фазы развития сорняков в весенний период опережают фазы развития посеянной культуры (тот же подсолнечник). Результат – плохо сработал гербицид, почва опять пересушена из-за наличия сорняков и т.д.
Рисунок – декабрь, а кукуруза еще в поле
6. Шестая ошибка – несоблюдение сроков проведения основной обработки. Бывает, складываются такие погодные условия, когда в осенний период льют дожди, а надо еще и вспахать (например, под весенний посев овощей). И только при улучшении погодных условия пашут, образовывая пласты, слипшиеся как пластилин. Это означает, что почва не созрела для обработки. Физическими показателями спелости почвы для обработки является ее распадаемость на микроагрегаты 4-10 мм. Для этого берут комок почвы в руку и бросают с уровня пояса, жменя земли полностью распалась – значит почва не переувлажнена и не высушена, и обладает оптимальной влажностью.
Лучшим решением в такой ситуации будет вспашка почвы под мороз, когда земля промерзнет на глубину 5-10 см. Агротехническими показателями качества будет отсутствие гребней (для усиления эффекта позади плуга приспосабливают тяжелый стальной брус для выравнивания), земля имеет мелкокомватую структуру. Таким образом, глубокая обработка почвы в таком состоянии должна быть последней обработкой уходящей в зиму. Исключается необходимость выравнивания зяби тяжелым культиватором. В противном случае взрыхленная земля после вспашки обратно уплотняется посредством колеи от тяжелого трактора.
Рисунок – Последствия несвоевременной вспашки
Важно учесть тот факт, что почва смерзается от наличия влаги и под действием отрицательных температур в январе и феврале. И если пахать, образуются крупные глыбы земли, не соответствующие агротехническим требованиям.
7. Седьмая ошибка – недооценка приема боронования озимых в ранневесенний период. Этот агроприем активно применяли во времена СССР, как средство борьбы с сорной растительностью. С развитием ядохимикатов эта обработка практически не включалась в технологию выращивания.
Применение пружинных борон (как модернизированный вид) позволяет закрыть влагу ранней весной на посевах. А в южных регионах влага является главным ограничивающим фактором в получении высоких и качественных урожаев.
При условии чистых полей от сорняков, гербицид можно не вносить, при постоянном мониторинге посева культуры и учета экономического порога вредоносности сорняков.
8. Восьмая ошибка – Использование морально устаревшей техники. Фермерские хозяйства с небольшой площадью (100-200 га) в засушливой зоне, занятые полеводством, как правило, оснащены техникой несоответствующей их мощностям: устаревшие тяжелые тракторы ДТ-75, Т-150К; тяжелые дисковые бороны БДТ-4 и т.д.; тяжелые культиваторы КТС-4. Эти хозяйства сами себя закапывают глубокими обработками, большими расходами на солярку и низкой урожайностью культур.
Единственным решением, возможно, будет поменять мышление самих собственников хозяйств по отношению к этому. И решиться на небольшой площади рискнуть получить лучший результат за счет мелкой обработки и широкозахватными орудиями, использованием более легких тракторов, применением удобрений.
9. Девятая ошибка – отсутствие должного контроля качества проведения обработки. Ни для кого ни секрет, что существуют механизаторы, которые любят экономить солярку во время механизированных работ! Способов предостаточно: например, слегка приподнять гидроцилиндр для уменьшения глубины вспашки или дискования, оставление узких необработанных участков по кромкам поля, где нельзя проконтролировать качество операции. Спросите своего механизатора в чем он измеряет солярку – в сантиметрах или в литрах? Поэтому нужен постоянный контроль.
10. Десятая ошибка – Отсутствие понимания, что такое mini-till и no-till. Встречаются фермеры, которые доносят такие мысли, что: «Мы работаем по минитилу и по нулю…» хотя зная, как они это делают, mini-till-ом там и не пахнет, а уж тем более no-till. Хуже всего, что их слова публикуют в периодических изданиях сельского хозяйства, потому что доносят не совсем верный порядок вещей.
Ведь чтобы прийти к no-till требуется 10-12 лет накопления пожнивных остатков на поверхности почвы, требуется выделение технологической колеи на поле и т.д. А имея только сеялку прямого сева этого не достаточно.
Mini-till – такая система обработки почвы, при которой максимальная глубина максимум 6-8 см. Паровые, тяжелые культиваторы, плуги, тяжелые диски заменяются более скоростными орудиями – дискаторами и пружинными боронами. Стерня в таком случае мелко измельчается и равномерно распределяется по поверхности почвы, с минимальной заделкой в почву.
11. Одиннадцатая ошибка – Жесткая приверженность к классической системе обработки почвы. Характеризуется тем, что на полях фермеры слишком часто проводят глубокие обработки, каждый год, высокий удельный вес чистых паров в структуре посевных площадей (более 20 %), приводит к тому, что уровень плодородия снижается по причине минерализации гумуса после распашки земель.
12. Двенадцатая ошибка – Жесткая приверженность к минимальной системе обработки почвы. И отрицание классической системы, так же приводит к ограниченности принятия решений в нестандартных ситуациях.
Что надо чтобы решить этот вопрос? А ответ лежит где-то посредине. Для этого нужно понимать какие процессы происходят в почве, наблюдения за ее влажностью, удельной плотностью, содержания доступного азота, фосфора и калия, количество гумуса, какие культуры будут размещаться в структуре посевных площадей – и это все будет определять ее плодородие. На основании этого нужно быть гибким в выборе той или другой обработке.
13. Тринадцатая ошибка – Отсутствие опытных полей в фермерский хозяйствах. Это может быть небольшой участок поля 10-20 га условно, где будут наблюдаться различные варианты обработки земли. Например, контроль – полоса по классической технологии, первый вариант – обработка дискатором, следующий – обработка пружинной бороной и т.д. И записывать наблюдения, фотографировать и т.д. Потому что почвенно-климатические условия различаются от места к месту.
Вести учет затрат и урожайности. Но главным показателем оценки эффективности производства будет конечно чистая прибыль с единицы площади.
Подводя итог, нужно понять одно, что почва – это живая система, образованная в результате гидрологических условий, температурного режима, живых организмов, растений и деятельности человека, и его влияние как правило, наибольшее.
Обработка почвы
Обработка почвы, применяемая ежегодно на виноградниках, преследует задачи: 1) накопления и сбережения влаги, 2) проникновения воздуха к корням и выделения углекислоты из почвы, 3) создания условий для деятельности микрофлоры, 4) уничтожения сорняков, 5) заделки удобрений, 6) защиты виноградников от зимних морозов, 7) уничтожения вредителей. Все эти задачи имеют зональное значение и зависят от того, поливают, укрывают на зиму виноградники или нет.
В большинстве районов система обработки почвы на виноградниках сводится к черному пару. Промежуточные культуры на виноградниках (бахча, низкорослые бобовые и др.) допускаются только в орошаемых районах и при достаточном количестве осадков в первые годы после посадки, при условии хорошего ухода за кустами винограда и подвязки их к кольям или к шпалере.
Основные приемы ежегодной обработки почвы на виноградниках следующие: в междурядьях – осенняя и весенняя вспашка, осенняя и весенняя глубокая культивация (чизелевание), летняя мелкая культивация и периодическое глубокое рыхление почвы (обновление плантажа); в рядах – осенняя перекопка, открытие лунок весной, летнее мотыжение.
Осенняя вспашка почвы. Осенняя вспашка является одним из основных средств повышения плодородия почвы. При этой вспашке образовавшийся за лето на поверхности почвы пылеватыи слои запахивают и наружу выворачивают структурную почву, что способствует лучшему накоплению и сохранению почвой влаги, повышению ее аэрации и лучшей работе полезных микроорганизмов.
В южных засушливых районах и в средней полосе виноградарства осеннюю вспашку производят на 20-25 см, в более северных районах и на тяжелых почвах, где корневая система развивается ближе к поверхности,- на глубину 18-22 см. В зоне укрывного виноградарства вспашка сопровождается закрыванием кустов землей.
Для вспашки и укрывания кустов пользуются тракторным плугом ПВ-1,7 конструкции Всесоюзного научно-исследовательского института виноделия и виноградарства «Магарач» при расстоянии между рядами в 2 м на тракторе КД-35, а при 2,5-метровом междурядье – на тракторе СТЗ-НАТИ (рис. 113). Этот плуг захватывает все междурядье и пашет вразвал или всвал на глубину 25 см. При вспашке вразвал кусты с двух сторон укрываются землей. Производительность плуга за 10 часов 4-6 га. Он заменяет в день труд 250-300 человек. Для этой же цели можно пользоваться машиной ВУМ-60.
Рис. 113. Тракторный плуг ПВ-1,7, смонтированный для работы всвал (наверху) и расположение рабочих органов при работе вразвал (внизу)
Универсальная машина ВУМ-60 выполняет ряд работ: 1) вспашку виноградника вразвал и всвал, т. е. укрывание и открывание виноградников, 2) обновление плантажа (глубокое рыхление), 3) внесение минеральных удобрений на глубину до 60 см с одновременным рыхлением почвы, 4) сплошное глубокое рыхление почвы на глубину 30 см (чизелевание), 5) культивацию на глубину 8-10 см, 6) выкопку канавки для посадки растений в школку, 7) выкопку саженцев из школки.
Рис. 114. Обработка почвы на винограднике: 1 – весенняя всвал, 2 – осенняя вразвал
Машина ВУМ-60 работает в междурядье 2 м на тракторе КД-35 и в междурядье 2,5 м на тракторе СТЗ-НАТИ (рис. 115).
Рис. 115. Универсальная машина ВУМ-60, смонтированная для глубокой культивации почвы на виноградниках
Средняя производительность на всех видах работы за 10 часов на винограднике 4-5 га, в школке 1,5-2 га.
При конной тяге пользуются однолемешным конным плугом ПВВ-20, который пашет на глубину 20 см (рис. 116). При вспашке конным плугом осенью первые борозды в междурядьях виноградников проводят у кустов, заваливая их землей: затем, чтобы не делать крутого поворота, заходят в третье или четвертое междурядье, в котором запахивают кусты с другой стороны. Следовательно, одна половина ряда пашется ходом в одну сторону, а другая-в другую. Последние борозды проходят посредине ряда. Иногда для ускорения работы виноградники укрывают землей только по одной борозде у самых кустов, а затем позже запахивают междурядья. Для лучшего оборота пласта не следует допускать широ-кого захвата пласта плугом.
Рис. 116. Конный плуг ПВВ-20
Укрывать виноградники лучше всего в начале листопада, когда побеги хорошо вызреют и пройдут закалку, но не позже чем за 8-10 дней до наступления заморозков. В некоторых районах, как например, в Узбекистане, ранние осенние похолодания, доходящие в октябре до минус 6-8°, вынуждают укрывать кусты, когда листья у них еще зеленые.
Укрыванию кустов на зиму предшествуют обрезка, уборка лозы с виноградника, перекопка земли между кустами в ряду, снятие кустов со шпалеры и укладка их по ряду на землю.
Перекапывают землю в ряду ежегодно на глубину штыка лопаты. В районах, где бывают сильные зимние морозы, при перекопке делают по ряду небольшие канавки, в которые укладывают кусты (в зависимости от формировки) на одну или две стороны. Рукава и побеги прижимают к земле и слегка присыпают. После укладки кустов производят вспашку междурядий. Укрывка кустов на этом не заканчивается. Надо поправить лопатами или мотыгами холмики над кустами и, где нужно, подсыпать землю.
При укрывании кустов в северных районах холмы над кустами достигают 50 см и более. Чтобы не оголять поверхностные корни, при укрывании следует землю брать равномерно и затем взрыхлить междурядья последующей вспашкой.
Осенняя вспашка почвы в засушливых районах и в районах неукрывного виноградарства должна применяться возможно раньше после уборки урожая. Это необходимо для накопления в почве влаги осенних осадков.
На крутых склонах, где механизированная обработка почвы затруднительна, обычно применяют ручную перекопку лопатами и кирками. Лопаты для этой цели и для перекопки в рядах должны быть стальные, с заостренным концом. При перекопке важно на месте организовать точку лопат, так как острая лопата облегчает труд и ускоряет работу.
Для механизированной обработки почвы на крутых склонах Институтом виноградарства и виноделия («Магарач») сконструирован плуг, который работает на тросе на тракторе ЧТЗ или СТЗ-НАТИ. После осенней вспашки и перекопки боронования не требуется.
На молодых виноградниках, где еще не поставлены шпалеры, осеннюю и весеннюю вспашку можно производить вдоль и поперек рядов. Укрывают молодые кусты на зиму путем их окучивания.
Весенняя вспашка почвы. Весеннюю обработку почвы начинают, когда земля оттает и слегка просохнет. На виноградниках, где кусты были на зиму укрыты землей или окучены, одновременно со вспашкой почвы на глубину 15-20 см открывают кусты.
Для открывания кустов применяют плуг ПВ-1,7 и ВУМ-60 с установкой корпусов для работы всвал. Конным плугом (ПВВ-20) при весенней пахоте первую борозду проходят в середине междурядья, последнюю борозду у самого куста, затем рабочие палками или вилами осторожно с двух сторон приподнимают из земли многолетние ветви и побеги, после чего вокруг кустов делают небольшие лунки и выравнивают землю.
В районах, где бывают весенние заморозки, время открывания кустов трудно установить. При позднем открывании глазки в земле могут попреть и сгнить, при раннем – заморозки могут побить набухшие почки. Поэтому обычно открывают виноградники возможно позднее, но с таким расчетом, чтобы не допустить выпревания. Решать вопрос приходится с учетом прогнозов погоды и состояния растений, которое определяют путем открывания нескольких кустов.
Сроки открывания виноградников весной в основном зависят от температуры почвы. В южной зоне укрывной культуры винограда (Дагестанская АССР, Ставропольский край, Грозненская область, Краснодарский край, Степная зона Крыма, южные районы Украинской ССР и Молдавской ССР) виноградники открывают примерно в середине марта, но не раньше окончания морозов. Раннее открывание в этих районах дает возможность избежать выпревания почек, которое здесь чаще повреждает почки, чем зимние морозы, в связи с ранней весной и слабым промерзанием почвы.
В средней зоне укрывной культуры винограда (Ростовская область, северные районы Краснодарского края, Ставропольского края, Астраханская область, Сталинградская область, северные районы Украинской ССР и Молдавской ССР) открывают кусты позже, с 25 марта по 25 апреля. Ввиду сравнительно позднего наступления сокодвижения раннее открывание кустов здесь может привести к повреждению кустов от физиологической засухи.
В северной зоне виноградарства, где почва глубоко промерзает и медленно оттаивает весной, открывать виноградники можно в мае. Опасность выпревания почек здесь невелика.
Глубокая культивация почвы. В результате вспашки почвы на одну глубину образуется уплотненный слой «плужная подошва», что приводит к снижению урожайности виноградников.
Для борьбы с уплотнением, а также в целях накопления влаги в период от сбора урожая до осенней вспашки виноградников, почву рыхлят на 25-28 см чизель-культиватором ВУМ-60. Выполняют эту работу осенью, сейчас же после сбора урожая (см. рис. 115).
Второй раз глубокую культивацию производят весной, после открывания кустов и окончания основных весенних работ (обрезка, сухая подвязка и др.).
На виноградниках, где кусты на зиму не укрывают, весной, для меньшего распыления почвы и сбережения влаги, вместо весенней вспашки можно ограничиться глубокой культивацией почвы. Этот прием дает значительное увеличение – урожайности.
Глубокую культивацию можно повторить летом в случае сильного уплотнения почвы. Глубина чизелевания меняется в зависимости от характера почвы и глубины залегания корней. На одном и том же винограднике обработку почвы надо производить на разную глубину, чтобы не создавать плотной подошвы.
Летняя обработка почвы. В летний период почву систематически рыхлят на глубину 6-10 см. Задача этих рыхлений – накопление и сохранение влаги в почве и уничтожение сорной растительности. Если не производилась глубокая культивация, первое рыхление почвы должно быть глубокое – на 12-15 см, а остальные – на 5-10 см.
Культивация в междурядьях выполняется при помощи прицепного культиватора «Магарача», ВУМ-60 на тяге трактора КД-35. Производительность тракторного культиватора в день 5-6 га.
Институтом «Магарач» сконструирован и в настоящее время изучается трехрядный агрегат на тракторе КД-35 или СТЗ-НАТИ, который культивирует за 10 часов 18-20 га и заменяет труд 200-250 человек (рис. 117). Для культивации в междурядьях шириной в 1,5 м можно применять тракторы СОТ или «Темп». Однако все указанные тракторы мало пригодны для летней обработки почвы: гусеничные тракторы слишком тяжелы, а СОТ и «Темп» малосильны. Больший интерес представляет колесный трактор XT3-7 (12 лошадиных сил), который культивирует за 10 часов 5-6 га.
Рис. 117. Трехрядный агрегат-культиватор ‘Магарач’
При отсутствии трактора применяют конные культиваторы-окучники KOK-C (рис. 118) и УКС с шириной захвата 50-70 см и меняющимися лапами и ножами для рыхления почвы и подрезки сорняков. Производительность их за 10 часов при работе двух человек 1-1,5 га. В рядах между кустами одновременно с культивацией применяют мотыжение почвы.
Рис. 118. Конный культиватор-окучник КОК-С
Рыхлить почву летом следует также после каждого дождя и полива виноградника для того, чтобы уничтожить образовавшуюся корку и нарушить капилляры, через которые происходит сильное испарение воды из почвы. Культивация и рыхление почвы требуются также по мере отрастания сорняков.
Рыхление почвы необходимо и при отсутствии дождей и сорняков, так как уплотнение почвы значительно увеличивает испарение влаги.
Количество летних рыхлений почвы зависит от метеорологических и других условий района, хозяйства и участка. Передовики виноградарства южной Украины, где выпадает около 300 мм осадков, рыхлят почву до 10 раз в лето. В других районах число культиваций варьирует от 4 до 7.
Для уменьшения избыточной влажности почвы в междурядьях виноградников сеют травы, которые способствуют ее испарению.
Меры борьбы с сорняками. Для борьбы с сорняками, особенно многолетними, необходима система мероприятий, основанная на знании их биологических особенностей.
Против однолетних сорняков применяют следующие мероприятия: 1) провоцируют прорастание их семян, нередко сохраняющих всхожесть после длительного пребывания в почве; 2) уничтожают всходы сорных трав; 3) уничтожают сорняки на близлежащих к винограднику площадях; 4) ни в коем случае не допускают цветения, а тем более обсеменения сорняков; 5) предупреждают занесение семян с поливными водами, всевозможными материалами, орудиями и т. п.; 6) проводят зяблевую вспашку осенью и предшествующую ей неглубокую обработку почвы для стимулирования всходов семян; 7) химические меры борьбы.
Наиболее злостны многолетние сорняки – корневищевые и корнеотпрысковые, чаще встречающиеся на запущенных виноградниках. Многолетники преимущественно размножаются вегетативным способом; при этом способность к регенерации у них выражена очень сильно. Это очень осложняет борьбу с ними.
Главные принципы борьбы с многолетними сорняками:
1) систематически истощать сорняки, подрезая надземную часть (розеток) в самом начале их развития, выворачивая и выбирая подземные части и уничтожая их, в наиболее жаркие месяцы лета;
2) не допускать обсеменения сорняков с соседних участков
3) применять мульчирование.
Периодическое глубокое рыхление почвы (обновление плантажа). При плантаже-перевале на глубину 40-70 см весь богатый гумусом верхний слой почвы сбрасывается вниз. В первые годы здесь в глубоких слоях создаются наиболее благоприятные условия для развития корней. Но в дальнейшем почва, особенно бесструктурная, становится все более плотной. В ней, в связи с затруднением доступа воздуха, условия для работы микроорганизмов ухудшаются, и корневая система начинает развиваться в верхних горизонтах почвы. Для того чтобы восстановить рыхлость почвы на глубину плантажа, один раз в 3-5 лет ее рыхлят в междурядьях на глубину 40-70 см. Для этой цели применяют глубокорыхлитель РУ-2, а также ВУМ-60. Производительность таких машин – около 4 га в день. На прочной раме имеется мощная стойка с клином в нижней части, которую можно устанавливать на глубину до 60 см. При прохождении машины по междурядью стойка разрезает почву, а клин слегка приподнимает ее. Это рыхление почвы увеличивает ее скважность. Перерезанные при этом корни обильно образуют боковые корешки, проникающие в свежеразрыхленные нижние горизонты почвы. Чтобы повреждения корневой системы не сказались отрицательно на развитии кустов, глубокое рыхление производят в течение двух лет (каждый год – через ряд).
Опыты с применением периодического глубокого рыхления показали, что этот прием значительно способствует увеличению урожайности, особенно если он сочетается с глубоким внесением минеральных удобрений. Украинский научно-исследовательский институт виноделия и виноградарства рекомендует производить раз в 2-3 года глубокое рыхление почвы, сопровождая его внесением органических и минеральных удобрений на глубину 35-50 см и один раз в 5-6 лет на глубину 55-65 см.
Глубокое рыхление обычно проводят осенью, но можно выполнять эту работу и весной. Оно особенно необходимо на участках, где посадка винограда производилась в ямки, в канавки или плантаж был недостаточно глубоким. Этот прием имеет большое значение на бесструктурных, глинистых, по механическому составу тяжелых почвах, а также на орошаемых виноградниках.
Мульчирование почвы. Для сохранения влаги от испарения, уничтожения сорной растительности и улучшения химических и физических свойств почвы на виноградниках иногда применяют мульчирование, т. е. покрывают почву бумагой, навозом, мякиной, торфом и другими материалами. Этот прием еще недостаточно изучен в разных районах виноградарства. В опытах с мульчированием на виноградниках рост побегов и урожайность значительно увеличивались, но вегетация несколько затягивалась и побеги вызревали хуже.
Мульчирование наибольшего внимания заслуживает в северных районах виноградарства, но особенно большое значение оно имеет в засушливых районах Поволжья на песчаных почвах.
Культура винограда на песчаных почвах требует также, наряду с мульчированием, посадки ветроломных и других защитных полос. В качестве мульчи здесь применяют солому или камыш, вдавливая их в песок лопатами или дисковыми боронами. Эта операция применяется в первый год после посадки три раза и затем ежегодно по одному разу после осенней вспашки виноградника. Кроме того, в течение лета уничтожают сорняки и стараются поменьше рыхлить поверхность почвы, чтобы избежать выдувания песка.
На кустах винограда в результате выдувания песка происходит оголение корней, и растения имеют чахлый вид.
Для улучшения состояния такого виноградника применяют приемы, получившие названия «осадки» и «подсыпки». Для осадки кустов выкапывают яму сбоку куста и под самым кустом, не обрывая корней. Затем опускают куст ниже в яму, засыпают песком и сверху прикрывают соломой. Куст после такой операции быстро оправляется и через год начинает нормально плодоносить.
Чаще применяют подсыпку к кустам песка. Делают это осенью или зимой. На кустах оставляют по одному длинному побегу (остальные удаляют), междурядья глубоко вспахивают и насыпают на винограднике слой песка толщиной в 25-45 см. Благодаря этому приему виноградники быстро поправляются и дают очень высокие урожаи. Особенно большое значение этот прием имеет в случае выдувания песка до подстилающей глины.
Комплекс агротехнических приемов на песках должен быть направлен на борьбу с выдуванием, на улучшение физических свойств и питательности почвы, на уничтожение личинок хрущей.
В северных районах виноградарства песчаные почвы являются лучшими для культуры винограда. Летом они быстро прогреваются, благодаря чему создаются хорошие условия для развития корней и созревания винограда. Зимой эти почвы необходимо утеплять путем мульчирования торфом или навозом и укрывания кустов ‘трехслойной покрышкой.
Обработка почвы в горных районах. Большое количество виноградников находится на склонах, имеющих разную крутизну. Дожди смывают здесь поверхностный слой почвы (эрозия), при этом иногда в значительных размерах. Поверхностный сток воды в горных районах достигает 30-50% выпавших осадков. Ливневые потоки уносят большое количество мелкозема и питательных веществ. Наиболее сильно это проявляется на глинистых бесструктурных почвах. По этой причине в верхних частях склона виноградники обычно изрежены и менее урожайны, чем в нижних частях.
Для борьбы с эрозией почвы необходимы правильная организация территории (агролесомелиоративные мероприятия, устройство лотков, ливнеотводов, подпорных стен, террас и т. д.), а также система агротехнических приемов.
Большое значение имеет обработка почвы поперек склона. При склонах крутизной до 5° ряды могут быть прямолинейные, поперек склона. Работа трактора и прицепных орудий в этом случае почти не отличается от работы на ровном месте. При склоне крутизной от 5 до 10° ряды следует размещать по контурам вдоль горизонтальной местности. При склонах крутизной более 10° необходимо производить террасирование склонов. При контурной посадке и на террасах также применяют механизированную обработку почвы.
В числе агротехнических мер борьбы с эрозией большое место занимает правильная обработка почвы: осенняя глубокая вспашка, весенняя глубокая культивация, летняя обработка, периодические глубокие рыхления – через 2-5 лет, а также внесение органических и минеральных удобрений, направленных на повышение ее плодородия. Для борьбы с эрозией производят посев поперек склона сидератов или бордюров из кустарников и трав, а также «челночную» обработку почвы, т. е. оставляют поперек склона полосы необработанной почвы.