чего не хватает в организме если хочется шоколада горького

Почему нам хочется вредной еды и чем её заменить

Давайте вместе разбираться, чего же так активно требует организм, если вас постоянно тянет на сладкое, жирное, мучное или другую вредную еду.

Если хочется есть много шоколада

В 2-3 дольках горького шоколада в день нет ничего плохого. Наоборот, он придает сил, снижает риск развития сердечных заболеваний и стимулирует выработку гормона радости. А вот если вы готовы за раз съесть плитку молочного или белого шоколада ─ это повод задуматься о своем здоровье. Такая тяга к шоколаду, скорее всего, говорит о дефиците магния. Ведь именно магний помогает организму бороться со стрессом и вырабатывать больше энергии. Постоянно уплетать шоколад в таком случае ─ только временное решение проблемы, лучше восполнить недостаток магния с помощью других продуктов.

Чем заменить : включите в рацион орехи, овсянку, бананы, гречневую крупу или бобовые ─ фасоль и горошек.

Если постоянно хочется жирного

Иногда можно позволить себе жирное блюдо, даже обжаренные во фритюре крылышки, ведь жир — не зло (вы уже знаете об этом). Но когда поход в фаст-фуд превращается в привычку или же вы едите только жареную еду, стоит пересмотреть свои предпочтения. Вероятно, что ваш организм нуждается в кальции или жирных кислотах — омеге-3 и омеге-6.

Чем заменить : чтобы получить кальций ─ ешьте молодой картофель, сыр, брокколи, белую фасоль; жирные кислоты содержатся в зеленых овощах, рыбе и морепродуктах, также можно заправлять салаты льняным или кунжутным маслом.

Если тянет на хлеб и выпечку

Практически любая выпечка содержит максимальное количество углеводов, и именно мучное считается главным врагом стройной фигуры. Поняли, что не можете жить без булочек? Это может быть признаком дефицита азота. Постарайтесь какое-то время не покупать хлеб и выпечку и начните питаться более сбалансированно. Стоит только начать ─ и тяга к мучному пропадёт сама собой.

Чем заменить : нужно добавить в питание больше белка ─ например, мясо птицы, чечевицу, орехи, яйца, жирную рыбу.

Не можете обойтись без пирожных и конфет

Вас можно назвать сладкоежкой? Кусочек тортика на праздник не сулит вам ничего страшного, но если торт заменяет полноценный ужин, а на перекус у вас припасены конфеты и шоколадные батончики, пожалуй, что-то пошло не так. Все хорошо в меру, со сладким это правило действует на сто процентов. Чрезмерная любовь к сладкому ─ это ловушка, ведь чем больше ешь, тем больше хочется ещё. Скорее всего, вашему организму не хватает глюкозы. Что делать? Получать сахар из натуральных продуктов, а не из вредных сладостей.

Чем заменить : чтобы выбраться из «сахарной ловушки», ешьте фрукты, ягоды и сладкие овощи, например, молодую кукурузу (она такая сладкая сама по себе, что при ее производстве сахар не используется совсем).

Пьёте очень много кофе

Споры о вреде и пользе кофе не утихают до сих пор. Многократные исследования доказали, что кофе является источником антиоксидантов, снижает риск развития рака и диабета второго типа, также он считается противовоспалительным средством и делает организм более устойчивым к стрессу. Так почему бы не пить его побольше? Все-таки советуем вновь придерживаться правила, о котором мы упомянули в предыдущем пункте, ─ во всем должна быть мера. Пейте кофе на здоровье, но не более 2-3 чашек в день. Если же вы заметили, что наливаете себе шестую или седьмую кружку за день, возможно, дело не только в опасном недосыпе (высыпайтесь, пожалуйста!), но и в недостатке фосфора и серы. Организм требует эти элементы и тем самым вызывает зависимость к кофеину.

Чем заменить : попробуйте перекусывать орехами и семечками и вместо кофе налить себе чай, цикорий или клюквенный морс.

Можете съесть палку копченой колбасы

Вы пришли в магазин и неожиданно (даже для себя) положили в корзину копченую колбасу, кусок буженины, упаковку копченого бекона… Что происходит? Если человеку хочется копченых продуктов, то иногда это говорит о дефиците «хороших», то есть ненасыщенных жиров. Тех самых, что участвуют в формировании нейронов мозга, поддерживают нервную и эндокринную систему и улучшают метаболизм. Количество копченостей в рационе лучше ограничить, но добавить продукты, содержащие полезные для организма жиры.

Чем заменить : при следующем походе в супермаркет возьмите красную рыбу, орехи, оливки, авокадо и кисломолочные продукты.

Злоупотребляете ли вы вредной едой? Может, пора изменить свои кулинарные предпочтения и добавить в меню более полезные продукты ─ например, побольше овощей?

Источник

Хочется сладкого? Врач объяснил, чего не хватает организму

Эндокринолог назвала 5 причин тяги к сладкому. Если любовь к пирожным, конфетам или шоколаду перерастает в зависимость, необходима консультация врача.

БИШКЕК, 15 ноя — Sputnik. Частое желание съесть что-то сладкое может быть признаком недостатка микроэлементов и избытка гормонов, рассказала порталу «Доктор Питер» эндокринолог Елена Яровова.

Кусочек шоколада, или конфета, или пирожное, на худой конец сладкий чай или чашка какао — иногда организм без такой подпитки отказывается работать. Образы десертов преследуют нас на каждом шагу, снятся и манят. Такое бывает даже у тех, кто к сладкоежкам себя не причисляет.

«Сразу скажу, я против любых запретов и десерты хорошего качества разрешаю своим пациентам, но когда любовь к сладкому перерастает в зависимость, надо разбираться», — говорит специалист.

Жесткая диета

И, как следствие, постоянное чувство голода. Проверьте, есть ли в вашем меню сложные углеводы, жиры, достаточное количество белков. Или вы все себе запретили и едите только гречку с куриной грудкой?

Стресс

Неправильные пищевые привычки

Привычки из детства или сформировавшиеся во взрослой жизни, когда сладкое было наградой, выступают способом пожалеть себя или долгожданным подарком. Если в этом любителе сладкого вы узнали себя, заведите пищевой дневник и отмечайте свое эмоциональное состояние, когда в вашей руке окажется ведерко с мороженым.

Недостаток хрома

Хром помогает поддерживать нормальный уровень глюкозы в крови. Влияет он и на секрецию инсулина. Основные признаки недостатка хрома: постоянное чувство голода, обильное потоотделение, хроническая усталость, головокружение. Решить проблему можно, добавив в рацион больше продуктов, богатых хромом: рыбу, брокколи, печень, свеклу.

Инсулинорезистентность

Риск получить сахарный диабет второго типа в случае инсулинорезистентности очень велик. Поэтому, если вы думаете, что именно она причина вашей тяги к сладкому, — обязательно обратитесь к врачу.

Источник

Чего не хватает в организме, если хочется шоколад

Резкое, спонтанное желание съесть что-нибудь вкусное – это не просто кулинарный каприз, а своеобразный «сигнал» организма. Если хочется шоколада, горького или молочного, это указывает на дефицит определенных веществ. Желание съесть сладкое лакомство, чаще всего речь идет о дефиците магния и некоторых других микроэлементов.

Чего не хватает организму, если хочется шоколада

Все причины, провоцирующие желание побаловать себя кусочком шоколада, можно условно разделить на две основные группы.

Не менее распространенная причина, вызывающая непреодолимое желание конфет – популярные рекламные акции, устроенные производителями сладкого. Поэтому нужно научиться контролировать свои желания и потребности, особенно перед походом в супермаркет.

Организм человека может реагировать на повышенную, хроническую усталость стремлением восполнить силы при помощи ломтика шоколада. Он насыщает глюкозой и другими полезными веществами, ускоряя выработку эндорфинов, которые также называются «гормонами счастья».

Ни в коем случае не следует отказывать себе в нескольких ломтиках шоколада, если возникло такое желание. Всего 2–3 кубика сладкого лакомства поможет улучшить настроение и забыть о проблемах. Этот ароматный продукт восполняет недостаток магния, улучшает сон, нормализует работу нервной системы, дарит хорошее настроение.

Шоколад для мужчин и женщин

Женщина имеет более сильную зависимость от шоколадных продуктов – чаще всего в период ПМС, климакса и других гормональных изменений. В это время многие женщины страдают от плаксивости, уныния, грусти. Чаще всего причиной такого состояния является пониженный уровень серотонина – «гормона счастья». Благодаря полезным микро- и макроэлементам улучшается состояние кожи, волос и ногтей.

Мужчина также должен включать в свой рацион натуральный шоколад. Он отлично восстанавливает силы после интенсивной физической работы или спортивных тренировок, избавляет от усталости, дарит активность и энергию. Сладкое лакомство укрепляет кости, помогает наращивать мышечную массу.

Особенности употребления

Альтернатива

Таблица полезных продуктов, способных насытить организм магнием.

Шоколад – это не только вкусный, но и полезный продукт, который помогает насытить организм магнием, другими полезными микро- и макроэлементами. При умеренном употреблении десерт подарит активность, энергию и отличное настроение. Поэтому ни в коем случае не игнорируйте «сигналы» своего организма.

Источник

Почему хочется сладкого, соленого, острого: объясняет врач (2021-02-05 17:08:24)

Почему хочется сладкого, соленого, острого: объясняет врач

Каких веществ не хватает организму, когда он подает «пищевые» сигналы? Бывает так, что резко хочется съесть какой-то определенный продукт. Например, соленый огурец или пару кусочков шоколада. И желание возникает настолько сильное, что думать ни о чем больше не получается. Если вы не беременны :), это может говорить о недостатке определенных веществ в организме. И станет, кстати, неплохим способом «самодиагностики», так как раннее выявление дефицита помогает минимизировать его негативные последствия.

Вот 7 резких пищевых «хочу», которые вы можете неожиданно заметить.

1. Соленое – огурец или кусочек рыбы

Если вдруг потянуло на солененькое, обычно это говорит об обезвоженности. Когда телу не хватает воды, оно пытается компенсировать нехватку задержанием существующих резервов. А ничто не помогает задерживать воду лучше, чем соль.

Вторая возможная причина – недостаток электролитов в крови. Это минералы, необходимые для нормальной работы сердца, кровеносной системы, мышц. Соленые продукты и напитки, например, минеральная вода, содержат электролиты, и помогают компенсировать их дефицит.

Если возникло резкое желание съесть кусочек шоколадки, это может говорить о недостатке в организме магния. Шоколад содержит большой запас этого ценного минерала. Женщины теряют его во время менструации, поэтому часто в «эти дни» так хочется съесть пару шоколадных конфет или сладкую плитку.

Другая причина острой потребности в шоколаде – стресс и хроническая усталость. Кроме магния, шоколад содержит биоактивные вещества, которые повышают уровень гормонов счастья: серотонина и дофамина. Поэтому если в периоды плохого настроения организм запросил шоколадку, не отказывайте ему. Это естественная потребность, которая поможет справиться с затянувшейся хандрой.

В сыре содержится триптофан – вещество, которое нормализует работу нервной системы и улучшает настроение. А потому в минуты огорчений из всех продуктов организм часто выбирает именно его. Эту закономерность, кстати, подтвердили ученые из США, которые установили, что люди, страдающие синдромом дефицита внимания, употребляют сыр чаще и в больших количествах, чем люди, не испытывающие психологического дискомфорта.

Женщинам может нестерпимо хотеться красного мяса во время жесткой диеты. Ограничения в еде вызывают недостаток многих ценных веществ, включая белок, цинк, железо. Все эти нутриенты содержатся в сочном мясном стейке. Если не готовы «срывать» диету, увеличьте потребление других белковых продуктов – птицы или рыбы. Но вот с дефицитом железа справиться без красного мяса в рационе вряд ли получится.

5. Сладкое и мучное

О тортиках и пирожных мечтают не только женщины, сидящие на строгой диете. Они могут приходить «во снах» людям, испытывающим последствия недостатка хрома. Его естественные и безопасные источники – это яблоки, бананы, абрикосы, свекла, морковь. Еще одна причина «нездоровой тяги» к десертам – вновь недостаток триптофана, компенсировать который можно сыром, индейкой, яйцами и грецкими орехами.

Хорошей помощью телу станет употребление правильных жиров: жирной рыбы, орехов, семечек. А если стойкое желание жареной картошки не проходит, попробуйте обмануть свои вкусовые рецепторы. Приготовьте картофель не на сковороде, а в духовке, посыпав его солью, чесноком и взбрызнув оливковым маслом. Скорее всего, после такого ужина навязчивые мысли о жареной картошке исчезнут.

Постоянная тяга к острому может говорить о проблемах с работой щитовидной железы. Когда щитовидка не в порядке, обменные процессы замедляются. А острые продукты, например, жгучий перец, содержат капсаицин, который способен подстегнуть метаболизм. Так что если заметили за собой склонность все посыпать жгучим перцем, есть смысл посетить эндокринолога. Вполне возможно, ваше внимание к сигналам собственного тела позволит выявить болезнь на самой ранней стадии.

Подробнее

Медицинский лекторий

Сахарный диабет и ожирение. Новый взгляд на проблему.

Вирус папилломы человека: профилактика, вакцинация, лечение.

Как правильно измерить температуру тела?

По каким признакам можно определить дефицит микроэлементов в организме?

Психосоматика заболеваний суставов и пути исцеления

Врач раскрыл эффективную методику быстрого лечения кашля

О здоровом питании детям

20 причин для начала занятий ЛФК

Гормоны и избыточный вес

Цирроз печени: кому он грозит и действительно ли его нельзя вылечить?

Гомеопатия и болезни сердца

Медики назвали лучшее время для отхода ко сну

Что будет, если постоянно есть яблоки, рассказала диетолог

Смертельно ядовитый гриб-близнец опенка наводнил Подмосковье из-за потепления

Правильный режим питания в профилактике заболеваний

Оксалаты и здоровье почек: темная сторона растительной пищи и что со всем этим делать

Эксперт из Украины рассказала, как правильно есть сало

Эксперты рассказали о способе справиться с хандрой после выходных

Полным ходом: как распознать и вылечить болезни ног

Источник

Диетолог рассказал, что скрывается за тягой к сладкому

Непреодолимая тяга к сладкому может быть не только предвестником, но и симптомом серьезных заболеваний. Об этом корреспонденту «Росбалта» рассказала Инна Кононенко, петербургский врач-диетолог, кандидат медицинских наук.

«Если вас несколько раз в день тянет на сладкое, вероятно, у вас развивается инсулинорезистентность — нарушение углеводного обмена. Выглядит это так: мы съедаем какую-нибудь углеводную шоколадку, уровень сахара в крови у нас повышается, в ответ на это поджелудочная железа выделяет гормон инсулин. В норме этот инсулин соединяется с рецептором на клетки — они подходят друг к другу, как ключ к замку. Дверь клетки открывается, и глюкоза в нее входит, превращаясь в энергию», — рассказывает диетолог.

Однако если у человека инсулинорезистентность, рецепторы ломаются, и глюкоза не может войти в клетку и стать источником энергии. Тогда организм постоянно испытывает энергетический голод и просит сладкую булочку.

«На первых этапах с каждой съеденной конфеткой уровень глюкозы в крови подскакивает не сильно — инсулин понижает ее. Но чем выше уровень глюкозы, тем ближе мы к сахарному диабету», — предупреждает диетолог.

«Но глюкозы мы получаем не только из сладостей, но и из круп, овощей и фруктов, — уверена Инна Кононенко. — Есть еще один миф — что до 13.00 булочек и шоколадок можно есть сколько угодно. Но на самом деле, с утра, балуя себя сладким, мы приучаем организм к глюкозе, и в течение дня будем качаться на «глюкозных качелях» — сахара захочется и в обед, и на ужин. Именно поэтому завтрак лучше готовить белково-жировой — гречка с мясом или яичница — это насытит организм и предотвратит дальнейшие сахарные «срывы».

Слезть с «сахарной иглы», по словам диетолога, помогут фрукты. Но не все: так, ягод, цитрусовых, киви, содержащих меньшее количество глюкозы, можно есть до 300 граммов в день. А вот яблок, груш, хурмы и бананов — только 100 граммов. Причем перекус стоит делать не исключительно фруктовый, а с добавлением белков и жиров: ягоды с орехами или банан с творогом.

Сократив количество потребляемого сахара, через несколько недель можно полностью избавиться от тяги к сладостям, которые приводят к лишнему весу, диабету и заболеваниям сердечно-сосудистой системы.

Источник