чаран что это еда
Что такое фудшеринг. Объясняем простыми словами
Проще говоря, магазины и общепит регулярно выбрасывают продукты с истекающим сроком годности или сроком реализации, повреждённой упаковкой и т. п. То же самое делают люди, которые купили или приготовили слишком много и не успевают съесть. С помощью специальных сайтов или соцсетей можно отдать/забрать такую еду. Это и есть фудшеринг.
Цель фудшеринга — снизить количество продуктов питания, попадающих на свалку. Так активисты пытаются бороться с загрязнением окружающей среды и неэффективным использованием ресурсов, а заодно решать проблему питания малоимущих.
Примеры употребления на «Секрете»
«Фудшеринг — сравнительно недавно пришедшее в Россию движение «спасения еды». Речь идёт об онлайн-сервисах и группах в соцсетях, где пользователи могут бесплатно или за небольшую плату передавать нуждающимся продукты с истекающим сроком годности. Хотя рынок фудшеринга в России пока в зачаточном состоянии, в 2018 году, благодаря усилиям активистов, удалось спасти 7000 т еды. К 2024 году масса спасённых продуктов может достичь 1 млн т стоимостью 85 млрд рублей».
(Из новости о том, что россияне ежегодно выбрасывают сотни миллиардов рублей в виде еды.)
«Магазинам невыгодно перерабатывать продукты, потому что за это нужно платить. В свою очередь, фудшеринг требует от торговых сетей временных и денежных затрат на организацию».
(Из новости о «выбрасывании пищи на ветер».)
Нюансы
На раздачу записываются в комментариях или через личные сообщения на сайте местного фудшеринг-сообщества или в группе в соцсетях. Кто первый написал, тот и получает.
Но иногда раздающие ставят условия, например: «Для тех, кто не забирал еду в течение недели». Это делается для того, чтобы привлечь к участию в движении и накормить как можно большее число людей. Также это попытка ограничить тех, кто пытается перепродавать доставшиеся бесплатно продукты.
История
Фудшеринг возник в Германии в 2012 году по инициативе экоактивистов Валентина Турна — журналиста, режиссёра фильма «Отходы», и Рафаэля Фельмера — автора эксперимента «5 лет без денег». Они создали сайт foodsharing.de, на котором любой желающий может поделиться едой или забрать её.
В России фудшеринг появился в 2015 году, когда активисты в Москве и Санкт-Петербурге запустили свой проект по примеру немецкого сообщества. По данным сайта foodsharing.ru на ноябрь 2021 года, с начала существования проекта спасено почти 550 т продуктов. В сообществе проекта около 50 000 человек.
Проект работает по модели B2C: участники забирают еду в кафе, столовых и магазинах, сотрудничающих с сервисом. Кроме этого, существует модель C2C — разнообразные группы в соцсетях, где обычные пользователи просто делятся друг с другом оставшейся едой. Также в России действует так называемый банк продовольствия — благотворительная организация, которая занимается сбором пищевых продуктов от производителей и поставщиков и передачей их нуждающимся. Это Фонд продовольствия «Русь».
Помимо бесплатной раздачи неликвидных продуктов, стали появляться приложения-маркетплейсы, позволяющие кафе, ресторанам, пекарням, магазинам и т. п. продавать товары с истекающим сроком годности со скидками.
Проблема
Развитие фудшеринга в России ограничено действующими законами. В частности, ведётся обсуждение освобождения продуктовых пожертвований от НДС.
«Сейчас передача продукции связана с издержками для торговых сетей: компании должны уплачивать налоги, в итоге это обходится дороже, чем их утилизация», — пояснил председатель президиума Ассоциации компаний розничной торговли (АКОРТ) Игорь Караваев.
При передаче на благотворительность продукции платить НДС необходимо, но стоимость переданного нельзя вычесть из налоговой базы по налогу на прибыль. В итоге налоги могут составлять до 40% стоимости товара.
Продукты с истекшим сроком годности продавцы вообще не могут ни продавать, ни отдавать — за это грозит штраф (ст. 14.4 КоАП РФ), возвращать производителю непроданные излишки со сроком годности менее 30 дней также запрещено. Выбросить в обычный мусорный бак просрочку нельзя — её необходимо уничтожить, причём делать это должны специальные лицензированные организации.
При этом утилизация просроченного всё равно обойдётся дешевле, чем отдавать продукты на благотворительность в последние дни срока годности или срока реализации.
В итоге, по данным исследований, в России каждый год по разным причинам выбрасывают 17 млн т пищевых отходов. Продукты питания составляют почти 30% от всех ТКО, которые образуются в стране.
СОДЕРЖАНИЕ
Происхождение и мифология
Другие сказки в пуранических текстах относятся к происхождению дэва- чаран (божественных чаранов) на горе Шумер, откуда они ушли из-за увеличения числа членов «божественного населения».
Прибытие в Раджастан.
Социальная структура
Чаран будет считать всех остальных Чаранов равными, даже если они не знают друг друга и имеют радикально другой экономический или географический статус.
Анил Чандра Банерджи, профессор истории, сказал, что
Мнение Банерджи разделяет другой историк, Г. Н. Шарма, который сказал, что
Чараны пользуются большой респектабельностью и влиянием в Раджастане. Особенность касты в том, что она адекватно сочетает в своем характере черты раджпутов и брахманов.
Кланы
Чаран имеет в основном 2 эндогамных участка в Индии: Мару Чаран (из Раджастана ) и Качела Чаран (из Гуджарата ).
Основными кланами среди Мару-Чаранов являются Рохария, Детха, Ратну, Ашия, Киния и Арха. Качелы делятся на 7 основных экзогамных кланов: Нара, Чорада, Чана, Авсура, Мару, Бати и Тумбел.
Обычаев и традиций
Режим приветствия
Мужчины Чаран и Раджпут приветствуют друг друга, произнося « Джай Матаджи Ки » (Победа Богине-Матери).
Наследование
Еда и напитки
Потребление опиума
Навратра
В Индии до обретения независимости королевские празднования Навратры в королевствах раджпутов возглавлялись женщинами чаран, которые считались аватаром Шакти, в то время как раджпут выполнял задачу убийства жертвенного животного.
Дингал
Вклад в индийскую литературу
Современная эра
После обретения Индией независимости в 1947 году и установления демократии главные государства были объединены в Индийский Союз. Вскоре после этого, в 1952 году, правительство Индии упразднило систему джагирдари (феодальная система землевладения). Это противостояние сказалось на господстве высших каст, таких как чаранцы (а также раджпутов ), которые были частью феодального сословия. Они больше не владели всей деревенской землей, поскольку собственность была передана таким общинам, как Джат и Патель, которые возделывали землю. Постепенно чаранцы потеряли свои феодальные права и привилегии, и их господство пошло на убыль. Было обнаружено, что у чаранов как у высшей кастовой группы более высокие показатели землевладения на душу населения по сравнению с другими общинами.
чаран
1 чаран
– Тудын верч ида ойгыро, шке ватем чаранак ом коштыкто. С. Чавайн. – За неё не горюйте, свою жену голой не оставлю (букв. не вожу).
Уке, тошто гай чаран ола ок кой. О. Шабдар. Нет, город не кажется, как прежде, голым.
Пристав чаран нӱжен шындыме вуян, тӧпката. К. Васин. Пристав с наголо выбритой головой, тучный.
См. также в других словарях:
Чаран — Чараны (chāraṇ; хинди:चारण; гуджарати:ચારણ) одна из многочисленных каст в индуизме (штаты Гуджарат и Раджастхан). Среди членов касты: барды, писатели, рассказчики. Принадлежавшие к этой касте индусы исторически получили известность за… … Википедия
ЧАРАН СИНГХ ШАХИД — (18911936), индийский писатель, переводчик (на панджаб. яз.). Ром. «Шам Сундар» (1907), «Далер Каур», «Чан чал Мурти». Сб. сатирич. новелл «Шахидовы припарки» (1932), «И смех, и слезы» (1933). Стихи … Литературный энциклопедический словарь
Чайтанья Чандра Чаран Дас — В Википедии есть статьи о других людях с такой фамилией, см. Хакимов. Чайтанья Чандра Чаран Дас … Википедия
Сингх, Чоудхари Чаран — В Википедии есть статьи о других людях с такой фамилией, см. Сингх. Эта страница требует существенной переработки. Возможно, её необходимо викифицировать, дополнить или переписать. Пояснение причин и обсуждение на странице Википедия:К улучшению/2 … Википедия
Чоудхари Чаран Сингх — Файл:Charansing.jpg Чоудхари Чаран Сингх Чоудхари Чаран Сингх (хинди चौधरी चरण सिंह, 23 декабря 1902 29 мая 1987) 5 й премьер министр и министр финансов Индии с 28 июля 1979 до 29 мая 1980. В 1967 1968 и 1970 главный министр Уттар Прадеша.… … Википедия
Бестях (Хангаласский улус) — У этого термина существуют и другие значения, см. Бестях. Село Бестях Страна РоссияРоссия … Википедия
Бхактиведанта Свами Прабхупада — Запрос «Бхактиведанта» перенаправляется сюда; см. также другие значения. Запрос «Прабхупада» перенаправляется сюда; см. также другие значения. Бхактиведанта Свами Прабхупада санскр. अभयचरणारविन्द भक्तिवेदान्त स्वामीप्रभुपाद бенг. অভয়চরনাবিন্দ… … Википедия
Бхактичару Свами — Bhakticāru Svāmī … Википедия
Международное общество сознания Кришны — Статья по тематике Индуизм История · Пантеон Направления … Википедия
А. Ч. Бхактиведанта Свами Прабхупада — Абхай Чаранаравинда Бхактиведанта Свами Прабхупада санскр. अभयचरणारविन्द भक्तिवेदान्त स्वामीप्रभुपाद бенг. অভয়চরনাবিন্দ ভক্তিবেদান্ত স্বামীপ্রভুপাদ … Википедия
Бхакти Вигьяна Госвами — Bhakti Vijñāna Gosvāmī … Википедия
СОДЕРЖАНИЕ
Происхождение и мифология
Другие сказки в пуранических текстах относятся к происхождению дэва- чаран (божественных чаранов) на горе Шумер, откуда они ушли из-за увеличения числа членов «божественного населения».
Прибытие в Раджастан.
Социальная структура
Чаран будет считать всех остальных Чаранов равными, даже если они не знают друг друга и имеют радикально другой экономический или географический статус.
Анил Чандра Банерджи, профессор истории, сказал, что
Мнение Банерджи разделяет другой историк, Г. Н. Шарма, который сказал, что
Чараны пользуются большой респектабельностью и влиянием в Раджастане. Особенность касты в том, что она адекватно сочетает в своем характере черты раджпутов и брахманов.
Кланы
Чаран имеет в основном 2 эндогамных участка в Индии: Мару Чаран (из Раджастана ) и Качела Чаран (из Гуджарата ).
Основными кланами среди Мару-Чаранов являются Рохария, Детха, Ратну, Ашия, Киния и Арха. Качелы делятся на 7 основных экзогамных кланов: Нара, Чорада, Чана, Авсура, Мару, Бати и Тумбел.
Обычаев и традиций
Режим приветствия
Мужчины Чаран и Раджпут приветствуют друг друга, произнося « Джай Матаджи Ки » (Победа Богине-Матери).
Наследование
Еда и напитки
Потребление опиума
Навратра
В Индии до обретения независимости королевские празднования Навратры в королевствах раджпутов возглавлялись женщинами чаран, которые считались аватаром Шакти, в то время как раджпут выполнял задачу убийства жертвенного животного.
Дингал
Вклад в индийскую литературу
Современная эра
После обретения Индией независимости в 1947 году и установления демократии главные государства были объединены в Индийский Союз. Вскоре после этого, в 1952 году, правительство Индии упразднило систему джагирдари (феодальная система землевладения). Это противостояние сказалось на господстве высших каст, таких как чаранцы (а также раджпутов ), которые были частью феодального сословия. Они больше не владели всей деревенской землей, поскольку собственность была передана таким общинам, как Джат и Патель, которые возделывали землю. Постепенно чаранцы потеряли свои феодальные права и привилегии, и их господство пошло на убыль. Было обнаружено, что у чаранов как у высшей кастовой группы более высокие показатели землевладения на душу населения по сравнению с другими общинами.
чаран
Чаран кияш лежать нагишом;
чаран кояш казаться голым.
– Тудын верч ида ойгыро, шке ватем чаранак ом коштыкто. [/i]С. Чавайн.[/i] – За неё не горюйте, свою жену голой не оставлю (букв. не вожу).
Уке, тошто гай чаран ола ок кой. [/i]О. Шабдар.[/i] Нет, город не кажется, как прежде, голым.
Чаран тӱредаш остричь наголо.
Пристав чаран нӱжен шындыме вуян, тӧпката. [/i]К. Васин.[/i] Пристав с наголо выбритой головой, тучный.
Смотреть что такое «чаран» в других словарях:
Чаран — Чараны (chāraṇ; хинди:चारण; гуджарати:ચારણ) одна из многочисленных каст в индуизме (штаты Гуджарат и Раджастхан). Среди членов касты: барды, писатели, рассказчики. Принадлежавшие к этой касте индусы исторически получили известность за… … Википедия
ЧАРАН СИНГХ ШАХИД — (18911936), индийский писатель, переводчик (на панджаб. яз.). Ром. «Шам Сундар» (1907), «Далер Каур», «Чан чал Мурти». Сб. сатирич. новелл «Шахидовы припарки» (1932), «И смех, и слезы» (1933). Стихи … Литературный энциклопедический словарь
Чайтанья Чандра Чаран Дас — В Википедии есть статьи о других людях с такой фамилией, см. Хакимов. Чайтанья Чандра Чаран Дас … Википедия
Сингх, Чоудхари Чаран — В Википедии есть статьи о других людях с такой фамилией, см. Сингх. Эта страница требует существенной переработки. Возможно, её необходимо викифицировать, дополнить или переписать. Пояснение причин и обсуждение на странице Википедия:К улучшению/2 … Википедия
Чоудхари Чаран Сингх — Файл:Charansing.jpg Чоудхари Чаран Сингх Чоудхари Чаран Сингх (хинди चौधरी चरण सिंह, 23 декабря 1902 29 мая 1987) 5 й премьер министр и министр финансов Индии с 28 июля 1979 до 29 мая 1980. В 1967 1968 и 1970 главный министр Уттар Прадеша.… … Википедия
Бестях (Хангаласский улус) — У этого термина существуют и другие значения, см. Бестях. Село Бестях Страна РоссияРоссия … Википедия
Бхактиведанта Свами Прабхупада — Запрос «Бхактиведанта» перенаправляется сюда; см. также другие значения. Запрос «Прабхупада» перенаправляется сюда; см. также другие значения. Бхактиведанта Свами Прабхупада санскр. अभयचरणारविन्द भक्तिवेदान्त स्वामीप्रभुपाद бенг. অভয়চরনাবিন্দ… … Википедия
Бхактичару Свами — Bhakticāru Svāmī … Википедия
Международное общество сознания Кришны — Статья по тематике Индуизм История · Пантеон Направления … Википедия
А. Ч. Бхактиведанта Свами Прабхупада — Абхай Чаранаравинда Бхактиведанта Свами Прабхупада санскр. अभयचरणारविन्द भक्तिवेदान्त स्वामीप्रभुपाद бенг. অভয়চরনাবিন্দ ভক্তিবেদান্ত স্বামীপ্রভুপাদ … Википедия
Бхакти Вигьяна Госвами — Bhakti Vijñāna Gosvāmī … Википедия